Ηλία Μεϊμαρίδη [έχει κλείσει]

Έκλεισε, RIP

Επίσης πολύ καλές χωριάτικες πίτες (τρίγωνες ταψιού). Τυρόπιτα, σπανακοτυρόπιτα και κοτόπιτα. Δοκίμασα σπανακοτυρόπιτα και ήταν πολύ καλή, με μυρωδικά, με όλα. 1,40ε.

Ανανέωση:

Εξαιρετικό σουσαμένιο κουλούρι και κρουασάν-τσουρεκάκι.

Επίσης νέα είσοδος στα ψωμιά: Ζυμωτό ψωμί με καρύδι!

Ιστορικός φούρνος. Παλιότερα βρισκόταν στη γωνία Κωνσταντινίδη με Αγ. Τριάδος. Μιλάμε για χιλιαδες ψωμια την ημέρα να ψήνονται σε ξυλόφουρνο!! Έχω κάνει τις βόλτες μου ως πιτσιρίκι στο εργαστήριο καθώς τον φούρνο τον έχουν συγγενείς μου! Θυμάμαι χαρακτηριστικά πως χάραζαν το ζυμάρι με ξυράφι για να αποκτήσει τη χαρακτηριστική σχισμή το ψωμί οταν ψηθεί! Θυμάμαι επίσης οτι έδινε ψωμάκια στο Μακεδονία Παλλάς, και σε πολλά διάσημα εστιατόρια. Τώρα που μεταφέρθηκε φυσικά ο φούρνος είναι ρεύματος, αλλά το ψωμί παραμένει κορυφή! Έχει μεγάλη ποικιλία σε ψωμιά αλλα και σε βουτήματα, γλυκάκια, πίττες και διαφορα τέτοια. Καλές τιμές.