Selene [μεταφέρθηκε]

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Το κατάστημα αυτό μεταφέρθηκε σε άλλη τοποθεσία.
ΚατηγορίαΕστιατόριο
ΔιεύθυνσηΠύργος, Σαντορίνη
ΝομόςΚυκλάδων
Χάρτης
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
Σελήνη, #θέα, #fine dining
Άνοιξε2010
ΈκλεισεΦλεβάρη 2020
ΙδιοκτησίαΓιάννης Χατζηγιαννάκης
Πρόσθετες πληροφορίες:
Είχε ανοίξει το 1986 στην Φηρά. Μεταφέρθηκε στη νέα του θέση το 2010.

Το μενού επιμελείται ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης (γνωστός από το CTC). Chef de cuisine ο Πάνος Τσίκας (2017). Chef ο Θοδωρής Παπανικολάου.

Σxόλια (2)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν αφορούν ένα κατάστημα που έχει κλείσει.
los ampeles
το μενού φέτος υπογράφει ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, και στην κουζίνα επικεφαλής είναι ο Πάνος Τσίκας
Alex
Έχει δύο χώρους, το κυρίως εστιατόριο σε επάνω όροφο και το Selene Meze & Wine, το οποίο λειτουργεί και ως καφέ, στο κάτω επίπεδο. Λόγω... τιμής, επισκεφθήκαμε πρόσφατα το Meze & Wine. Παρά το (θεωρητικά) απλούστερο μενού του, η ποιότητα των υλικών και η εκτέλεση των συνταγών ήταν σε πάρα πολύ ψηλό επίπεδο. Η κουζίνα απέχει έτη φωτός από τις τουριστικές παγίδες των Φηρών και αξίζει τον κόπο να κάνετε τη βόλτα σας μέχρι τον Πύργο. Οι τιμές τσιμπημένες, αλλά αναμενόμενες για μαγαζί αυτού του επιπέδου. Δύο μερίδες κυρίως (συκώτι με σως παντζαριού και φάβα - καταπληκτικό! - και αρνίσια σουτζουκάκια με πουρέ λευκής μελιτζάνας - πολύ καλά), μία εξαιρετικά δημιουργική πράσινη σαλάτα, ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί Γαβαλά και νερό κόστισαν 64 Ευρώ. Το σέρβις υποδειγματικό, χωρίς να γίνεται φορτικό.