Προφίλ του χρήστη Κυριάκος

Από τότε που το γύρισε σε στρόγγυλη ζύμη στην πέτρα, πραγματικά απογειώθηκε. Για μένα θέλει λίγη δουλειά η συνταγή της σάλτσας τους, κατά τα άλλα οι επιλογές σε λευκή σάλτσα ιδιαίτερα τα 4 τυριά, είναι πολύ καλές.
Επίσης, ναι στο ζαμπόν φαίνεται η φτήνια της, αλλά στη μάχη της πίτσας του 1€ που μαίνεται στην περιοχή Καμάρας-Ροτόντας, νομίζω παίρνει ξεκάθαρο προβάδισμα.

Πολύ δυνατό και τίμιο κοντοσούβλι, χοίρος και κότα.

Το είχα τσεκάρει έπειτα από διθυραμβικά σχόλια φίλου για το χοιρινό γάστρας. Και αυτό πριν από τις σκανδαλώδεις ανατιμήσεις. Το σάντουιτς ήταν μικρό και το κρέας καλό αλλά με πάρα πολύ πιπέρι (καλωσήρθες καούρα). Ανοργανωσιά φουλ -μισή ώρα για 4 σάντουιτς σε άδειο μαγαζί. Αρνητική εντύπωση: τότε χρέωνε έξτρα τις πατάτες (!) στο ήδη υπερτιμημένο σάντουιτς. Πραγματικά τρως το ίδιο άν όχι καλύτερο pulled pork στο "βραστό ψήνεται" με 1,60€ παρακαλώ!

Όλό το cult των αυτόχθονων ιθαγενών ανωπολιτών συμπυκνωμένο σε αυτό το μαγαζί(κάποτε μοιράζονταν και στον θρυλικό "Τζότζο" παραδίπλα). Το Highlight για μένα: να σε σερβίρει ο θαμώνας μπάρμπας που ενίοτε βοηθάει άμα πέσει δουλειά, με τον αντίχειρα ΜΕΣΑ στο πιάτο και να τσιμπάει κιόλας μόλις το αφήνει στο τραπέζι σου! Αυτά είναι.... Επίσης από τα λίγα μαγαζιά που τηγανίζουν ρίνα άμα λάχει και ζητήστε αυγά με παστουρμά... θα πάθετε ζημιά!

Ο Σωτήρης είναι τρισμέγιστος! Με έχει αναθρέψει από μικρό παιδί με τα μπιφτέκια και τα σουτζουκάκια του! Είμαι 20 χρόνια πιστός και είναι και αυτός έμπιστος. Μόνο που βλέπεις την μεγαλειώδη κοιλιά του (υπέρτατο κιμπαριλίκι) αισθάνεσαι πως είσαι σε καλά χέρια. Από το παλιό μαγαζί (ήταν και σαντουιτσάδικο), μου έχει μείνει αξέχαστη μια σκηνή: έχω παραγγείλει το πιτόγυρό μου και περιμένω τον Σωτήρη να μου το φτιάξει, με τα μάτια καρφωμένα στον θεϊκό χειροποίητο γύρο που υπνωτιστικά γύριζε. Και ενώ έχω εστιάσει σε ένα μαγικό ξεροψημένο λιπώδες κομμάτι και εύχομαι να καταλήξει μέσα στην πίτα μου, με οδύνη διαπιστώνω ότι το ίδιο μπάνιζε και ο Σωτήρης και όπως έκοβε το καταβροχθίζει με αστραπιαία ταχύτητα... στον αέρα που λέμε! Όχι που θα το άφηνε... Χαλάλι του όμως, να ναι καλά και να συνεχίζει να βγάζει τη γλώσσα του στη χοληστερίνη!

Εγκρίνω και επαυξάνω!. Ωραίο φρέσκο ψαράκι και συνοδευτικά, και μάλιστα σε απολιθωμένες τιμές...

Φλας-μπακ. 1997 καλοκαίρι, ο Γίγας έκανε delivery (τηλ.245543-ακόμα το θυμάμαι απέξω)αλλά από 3 σάντουιτς "μικρά" και άνω. Κάθε μεσημέρι μαζευόμασταν στο στέκι τις γειτονιάς με την παρέα και βάζαμε ρεφενέ παραγγελίες να ικανοποιήσουμε το βίτσιο μας. Μια μέρα έρχεται ένας από την παρέα αργοπορημένος και είχαμε όλοι παραγγείλει και φάει... τι να κάνει ήθελε Γίγας... και κάνει την κίνηση απελπισίας... παραγγέλνει και τρώει τρία!!! Ο καημένος ακόμα το λέει και πονάει, σερνότανε στα πατώματα κάνα 12αωρο για να το νικήσει...

Πάντως καφέ δε σερβίρει. Όλα τα υπόλοιπα είναι ένα και ένα. Και φυσικά ο Σωτήρης είναι απλά απερίγραπτος.