Προφίλ του χρήστη Σταύρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Μέλος από 04/04/2010
Έγινε μέλος με πρόσκληση από τον χρήστη ταβερνοαλάνι
Περισσότερα στοιχεία προσεχώς :-)

Εικόνες (1910)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Συνοδευτικές πατάτες για το κότσι
[εικόνα]
Χοιρινό κότσι
[εικόνα]
Χοιρινό σνίτσελ & συνοδευτικά
[εικόνα]
Πατατόσουπα
[εικόνα]
Martinigansl ("Χήνα του Αγίου Μαρτίνου", παραδοσιακό πιάτο που σερβίρεται την περίοδο της γιορτής του Αγίου Μαρτίνου στις 11/11)
[εικόνα]
Kalbsrahmbeuschel (ραγού από μοσχαρίσια εντόσθια και λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα)
[εικόνα]
Ψωμάκια, αρωματικό βούτυρο & αγουρέλαιο
[εικόνα]
Maronireis (γλυκό με κάστανο και κρέμα σαντιγί, σερβίρεται παραδοσιακά ως επιδόρπιο τις ημέρες γύρω από τη γιορτή του Αγίου Μαρτίνου)
[εικόνα]
Σνίτσελ κοτόπουλο a la creme (αξιοπρεπές το κρέας, η σως έτσι κι έτσι, τα συνοδευτικά capelleti συμπαθητικά)
[εικόνα]
Κοτόπουλο Americain burger (στην περιγραφή στον κατάλογο περιελάμβανε και sauce hollandaise, μάλλον όμως την ξέχασαν ή την έκρυψαν πολύ καλά, γιατί το σύνολο ήταν στεγνό. Φρέσκιες και οκ οι πατατούλες)
[εικόνα]
Σαλάτα "Δροσερή"-μισή μερίδα (μια χαρά ποσότητα για δύο άτομα. Το iceberg στη βάση πιάτου σερβίρεται ολόκληρο και ο πελάτης το τεμαχίζει με κοφτερό μαχαίρι)
[εικόνα]
To Wurstelstand
[εικόνα]
Ουγγαρέζικη Dobos torta (με καραμέλα) & Αυστριακή Makova torta (με παπαρουνόσπορο)
[εικόνα]
Εξωτερικά
[εικόνα]
Εξωτερική επιγραφή
[εικόνα]
Το καφέ εξωτερικά
[εικόνα]
Προτομή του Βασιλιά του Βαλς, Γιόχαν Στράους του Νεότερου, μπροστά από το καφέ
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
Μεζέδες
[εικόνα]
Λουκουμάδες
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]

Σχόλια (998)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Σταύρος (πριν από 2 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Αρισμαρί και Βάρσαμο Ταβέρνα, Λυσιμάχου Καλοκαιρινού 10, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου
Πέρυσι είχα οργανώσει εδώ μια μεγάλη οικογενειακή σύναξη (>20 άτομα) και ήταν όλα τα φαγητά και οι μεζέδες σωστά φτιαγμένα και νόστιμα και συνοδευόμενα από εύγεστο χύμα λευκό κρασί και ευκολόπιοτη ρακή. Οι τιμές μου είχαν φανεί πολύ λογικές και το προσωπικό και ο ιδιοκτήτης πολύ εξυπηρετικοί. Είχαμε καθίσει στα πολύ ευχάριστα εξωτερικά τραπέζια της πλατείας Ιστορικού Μουσείου. Το προτείνω.
Σταύρος (πριν από 5 μέρες και 15 ώρες)
στο κατάστημα Gasthaus Pöschl Εστιατόριο, Weihburggasse 17, Wien, [εξωτερικό]
Α, πολύ ωραία, όπως τα ήξερα! Ίσως οι Γιαπωνέζες να ενθουσιάστηκαν από το φαγητό και να εκδήλωσαν κάπως υπερβολικά τη χαρά τους (λέμε τώρα...)!
Σταύρος (πριν από 5 μέρες και 18 ώρες)
στο κατάστημα Gasthaus Pöschl Εστιατόριο, Weihburggasse 17, Wien, [εξωτερικό]
Αναμένω από το μέλος κροκοτομ λεπτομέρειες για τα εικονιζόμενα εδέσματα και τη γενικότερη ατμόσφαιρα του μαγαζιού, στο οποίο συχνάζουν και ντόπιοι Βιεννέζοι.
Σταύρος (πριν από 11 μέρες και 11 ώρες)
στο κατάστημα Τα 5Φ Μαγειρείο, Διοχάρους 31, Αθήνα, Ν. Αττικής
Πολύ τίμιο μαγειρείο, με αρκετές επιλογές σε μαγειρευτά και "της ώρας", σε μπαμπάτσικες μερίδες. Κερνάνε πάντα μια σαλάτα και εξυπηρετούν με χαμόγελο. Ο λογαριασμός γίνεται στο μιλητό και κινείται σε λογικά επίπεδα.
Σταύρος (πριν από 19 μέρες και 15 ώρες)
στο κατάστημα Raffaele Πιτσαρία, Αμφιπόλεως 45, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεγάλες, ποιοτικές και χορταστικές σαλάτες, συμπαθητικό το σκορδόψωμο, και σχετικά γρήγορο το delivery.
Σταύρος (πριν από 19 μέρες και 15 ώρες)
στο κατάστημα Κρόνος Ταβέρνα, Γεωργίου Βαφόπουλου 30, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Λαοσύναξη κοπής βασιλόπιτας: γύρος, σουτζουκάκια, μπριζόλες και λοιπά εδέσματα ικανοποιητικά. Χύμα κρασί, λευκό και ροζέ, ευκολόπιοτο. Και τα κερασμένα γλυκάκια μια χαρά. 18 και κάτι ευρώ το κεφάλι.
Σταύρος (πριν από 19 μέρες και 16 ώρες)
στο κατάστημα Ο Πλάτανος Ταβέρνα, Περιστερά, Ν. Θεσσαλονίκης
Πήγαμε 4 άτομα πριν κανά μήνα. Τίμιο φαγητό ψησταριάς χωριού σε λογικές τιμές. Δεν πήγαμε Κυριακή με τον χαμό, πήγαμε χαλαρά Σάββατο μεσημέρι: πολύ καλή εξυπηρέτηση, κρέατα και σαλατικά δικά τους, πατάτες σπιτικές πολύ νόστιμες, παϊδάκια και λοιπά κρεατικά μια χαρά.
Σταύρος (πριν από 26 μέρες και 10 ώρες)
στο κατάστημα Café Weimar Εστιατόριο, Währinger Str. 68, Wien, [εξωτερικό]
Παραδοσιακό βιεννέζικο καφέ-εστιατόριο διακοσμημένο σε στυλ Αρ Νουβό, κοντά στην Volksoper, στέκι καλλιτεχνών και θεατρόφιλων, ό,τι πρέπει για τσίμπημα πριν ή μετά από μια παράσταση.
Σταύρος
στο κατάστημα Ήπειρος Γη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, 10ο χλμ Ιωαννίνων - Κόνιτσας, Ν. Ιωαννίνων
Από την ιστοσελίδα του Δήμου Κόνιτσας σχετικά με το "κλωστάρι" και το "σκερ μπουρέκ":
https://www.konitsa.gr/en/culture/gastronomia-6/19-gluka

Η γυναίκα μου, που έχει απώτερη καταγωγή από την Ήπειρο, μου επιβεβαίωσε το ότι το κλωστάρι είναι παραδοσιακό γλυκό.
Σταύρος
στο κατάστημα Λέντζος [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κρησίλα 1, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Σταύρος
στο κατάστημα ΑλατοΡίγανη Ψητοπωλείο, Βασιλίσσης Όλγας 177, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Για μια γρήγορη και χορταστική λύση περνώ και παίρνω pocket με κεμπάπ χοιρινό (περιλαμβάνει και πατάτες) στα 5,90. Συνήθως είναι πολύ καλό.
Σταύρος
στο κατάστημα Κορωνίς Μεζεδοπωλείο, Θεμιστοκλή Σοφούλη 4, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σε πρόσφατη μεσημεριανή επίσκεψη η πλειοψηφία των πελατών ήταν μεγάλης έως πολύ μεγάλης ηλικίας (πιθανώς θαμώνες του μαγαζιού υπό την προηγούμενη διεύθυνση). Τα θαλασσινά στα διπλανό τραπέζι έμοιαζαν (και μύριζαν) καλά, εμείς ωστόσο επιλέξαμε κρεατικά: κεφτεδάκια που ήταν σαν σπιτικά και ήταν αφράτα και σπετζοφάι που ήταν με χωριάτικο λουκάνικο (όπως πρέπει) και μια χαρά πλούσια σάλτσα με πιπεριές για το απαραίτητο βούτημα. Η σαλάτα (δεν θυμάμαι όνομα) είχε πρασινάδες, κατσικίσιο τυρί, συκομαΐδα, και το-δυστυχώς πανταχού παρόν- μπαλσάμικο. Οι μερίδες ήταν μεσαίου μεγέθους. Το περιβάλλον είναι ευχάριστο και το σέρβις από νέα παιδιά ήταν ευγενικό. Για τα παραπάνω (συν ψωμί και νερό) ο λογαριασμός ήταν 27 ευρώ.
Σε πιθανή επόμενη επίσκεψη θα δοκιμάσω και τα θαλασσινά.
Σταύρος
στο κατάστημα Café Sperl Εστιατόριο, Gumpendorfer Strasse 11, Wien, [εξωτερικό]
Σε αυτό το παραδοσιακό βιεννέζικο καφέ έχουν γυριστεί σκηνές από τις ταινίες "Πριν το Ξημέρωμα" & "Μια Επικίνδυνη Μέθοδος" και από την μίνι σειρά "Οι Άνεμοι του Πολέμου".
Σταύρος
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Αγαπητέ dallas σ' ευχαριστώ για την υπόδειξη του σχετικού site.
Σταύρος
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Καλημέρα σε όλους. Όποιος γνωρίζει ταβέρνες ή εστιατόρια σε Ανατολική Θεσσαλονίκη και Καλαμαριά που έχουν-επιβεβαιωμένα- πρόσβαση σε ΑΜΕΑ παρακαλώ να τα αναφέρει. Ευχαριστώ.
Σταύρος
στο κατάστημα Κρόνος Ταβέρνα, Γεωργίου Βαφόπουλου 30, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Η δική μου χθεσινή μεσημεριανή εμπειρία, ως αντίστιξη σε αυτήν του Piroski, είχε ως εξής: Για 4 άτομα, 1/2 σαλάτα Κρόνος, μία ποικιλία αλοιφές, 2 πατάτες, 1 φέτα ψητή στο πήλινο, 1 γύρο, 1 παντσέτες (μπόλικες και ευτυχώς όχι παραψημένες) και 2 σουτζουκάκια, μαζί με ένα μισόκιλο χύμα ροζέ. Λόγω κρυολογήματος δεν κατάλαβα μεγάλη γευστική ένταση στα σουτζουκάκια, αλλά γενικά ήταν όλα ικανοποιητικά (ο γύρος ξεχώρισε όπως πάντα και έφτασε πρώτος από τα κυρίως στο τραπέζι). Το σερβίρισμα είχε καλό ρυθμό και βοηθούσαν όλοι (και ο Σωκράτης). Έριξα και μερικά κέρματα στο τζουκ μποξ, μια που καθόμασταν δίπλα του. Μια χαρά και τα κερασμένα γλυκά (καζάν ντιπί και πορτοκαλόπιτα). Ο λογαριασμός και η πληρωμή με κάρτα έγιναν κανονικά.
Υγ1: οι κολοκυθοκεφτέδες είναι πάντα μικροσκοπικοί και μισοκαμένοι.
Υγ2: έχω περιμένει κι εγώ κανένα μισάωρο για μερίδα γύρο, όταν έπεσαν πολλές παραγγελίες μαζεμένες από την πελατεία.
Σταύρος
στο κατάστημα Checco er Carettiere Ταβέρνα, Via Benedetta 10, Trastevere, Roma, [εξωτερικό]
Από την αυτοβιογραφία του Έννιο Μορρικόνε: "Στο τέλος του 1963, μια μέρα χτύπησε το τηλέφωνο του σπιτιού. «Καλημέρα, το όνομά μου είναι Σέρτζο Λεόνε..» Είπε ότι ήταν σκηνοθέτης...μόλις τον είδα στο κατώφλι του σπιτιού μου, κάτι στη μνήμη μου ενεργοποιήθηκε αμέσως: ο άνθρωπος αυτός έμοιαζε με ένα παιδί με το οποίο έκανα παρέα στην Τρίτη Δημοτικού. Τον ρώτησα, «Είσαι ο Λεόνε από το Δημοτικό;» Και μου απάντησε «είσαι ο Μορρικόνε που πηγαίναμε βόλτα στην Λεωφόρο Τραστέβερε;»...Περάσαμε όλο το απόγευμα και το βράδυ μαζί. Βγήκαμε για δείπνο στο Tραστέβερε, στον Φιλίππο, ή αλλιώς Καραγωγέα, όπως ήταν το ψευδώνυμο του φίλου και συμμαθητή μας που είχε κληρονομήσει την ταβέρνα του πατέρα του, του Κέκο. Ο Σέρτζο μου έκανε το τραπέζι..."
Κι έτσι, σε αυτή την ταβέρνα του Τραστέβερε, γεννήθηκε η πιο επιτυχημένη συνεργασία στην ιστορία του κινηματογράφου ανάμεσα στον σκηνοθέτη Σέρτζο Λεόνε και τον μουσικοσυνθέτη Έννιο Μορρικόνε με δημιουργήματά τους μερικά από τα εμβληματικότερα "Spaghetti Western": https://youtu.be/yyV_eb3p3Zw?si=vzrE899Dq9mOfxwo
Σταύρος
στο κατάστημα Trześniewski Fast food, Dorotheergasse 1, Wien, [εξωτερικό]
Ο γεννημένος στην Κρακοβία Franciszek Trześniewski ξεκίνησε την επιχείρηση το 1902, προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα από φρεσκοφτιαγμένα ανοιχτά σάντουιτς.
Σταύρος
στο κατάστημα Eissalon Tichy Λοιπά, Reumannplatz 13, Wien, [εξωτερικό]
Ιδρυθέν από τους Kurt και Marianne Tichy, θεωρείται ο "ναός του παγωτού" της Βιέννης. Το 1967 ο Kurt εφηύρε μια από τις πιο διάσημες δημιουργίες του, τα Eismarillenknödel (=παγωμένη μπάλα βανίλιας με γέμιση βερίκοκο και επικάλυψη φουντούκι) της οποίας τη διαδικασία παραγωγής κατοχύρωσε λίγο αργότερα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Σταύρος
στο κατάστημα Il Vero Alfredo Εστιατόριο, Piazza Imperatore Augusto 30, Roma, [εξωτερικό]
Όπως αναφέρει στον ιστότοπό του, αποτελεί τη συνέχεια του αρχικού καταστήματος της Via Della Scrofa(το οποίο είχε πωληθεί σε άλλους ιδιοκτήτες), και κατέχει την αυθεντική συνταγή για "Fettuccine all’Alfredo" του Alfredo Di Lelio.
Σταύρος
στο κατάστημα Checchino dal 1887 Ταβέρνα, Via di Monte Testaccio 30, Roma, [εξωτερικό]
Στο εστιατόριο αυτό επινοήθηκε το παραδοσιακό-πλέον- πιάτο "Coda alla vaccinara" (βοδινή ουρά στιφάδο με διάφορα λαχανικά και κόκκινο κρασί). Η λέξη "vaccinaro" αναφέρεται στον χασάπη ή εκδοροσφαγέα των βοοειδών, οι οποίοι λάμβαναν ως "πληρωμή" την ουρά του ζώου που θεωρούνταν κατώτερης ποιότητας κρέας.
Σταύρος
στο κατάστημα Rebhuhn Ταβέρνα, Berggasse 24, Wien, [εξωτερικό]
Βρίσκεται στην ίδια οδό με το σπίτι-μουσείο του Ζίγκμουντ Φρόυντ.
Σταύρος
στο κατάστημα Meissl & Schadn Εστιατόριο, Schubertring 10-12, Wien, [εξωτερικό]
Ήταν Σεπτέμβριος, με καλό καιρό, και βρισκόμουν σε ένα μοναχικό ταξίδι στην αγαπημένη μου Βιέννη κι εδώ ήταν από τις λίγες επιλογές μου για φαγητό αργά το βράδυ (μετά από κοντσέρτο). Η σούπα σερβιρίστηκε περιχύνοντας τον βελουτέ ζωμό σε ένα βαθύ πιάτο με ψιλοκομμένα λαχανικά. Το κυρίως πιάτο ήταν το Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln (βοδινό ψητό της κατσαρόλας με τηγανητές ροδέλες κρεμμυδιού και γαρνιτούρα ψητές πατάτες). Παρήγγειλα και 2 ποτήρια λευκό κρασί (hauswein) και καφέ στο τέλος. Δεν κατάλαβα πώς ακριβώς ο λογαριασμός έφτασε κοντά στα 60 ευρώ. Το περιβάλλον ήταν ευχάριστο, με διακριτική πολυτέλεια και το σέρβις με άψογο επαγγελματισμό.
Λειτουργεί από το 2017 ως αναβίωση του παλαιότερου ομώνυμου εστιατορίου (και ξενοδοχείου) - ευρισκόμενου στη γωνία Neuer Markt & Donnergasse- το οποίο καταστράφηκε ολοσχερώς το 1945, από τους βομβαρδισμούς των Συμμάχων στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο.
Τιμώντας την παράδοση του διάσημου προγόνου του σερβίρει (και) την προπολεμική σπεσιαλιτέ: βιεννέζικο σνίτσελ τηγανισμένο σε λαρδί και γαρνιρισμένο με βραστό αυγό, αντσούγιες, κάππαρη, φέτες λεμονιού, εσαλότ και μαϊντανό.
Σταύρος
στο κατάστημα Ai Tre Tartufi Πιτσαρία, Piazza Navona 26, Roma, [εξωτερικό]
Σε καλοκαιρινή επίσκεψη απολαύσαμε πρωινό εσπρέσσο και φρέσκα κρουασάν και το απόγευμα προβλεπόμενο ιταλικό aperitivo. Φαγητό δεν δοκιμάσαμε.
Σταύρος
στο κατάστημα La Bruschetta e... Ταβέρνα, Via Sardegna 39, Roma, [εξωτερικό]
Έχει ωραία ατμόσφαιρα, δείχνει παραδοσιακό ιταλικό, έχει ξυλόφουρνο, έχει χειροποίητα γλυκά και τα φαγητά του ήταν νόστιμα και το κρασί καλό. Εκεί που μας τα χάλασε ήταν στο λογαριασμό με τις εξωφρενικές χρεώσεις (και επιπλέον χρέωση για το σέρβις) και τελικά το γεύμα μας , μάς κόστισε σχεδόν 90 ευρώ.
Σταύρος
στο κατάστημα Mare e Monti Εστιατόριο, Ελευθερίου Βενιζέλου 13, Πανόραμα, Ν. Θεσσαλονίκης
Η αδυναμία μου στο συγκεκριμένο (καλό και ακριβό) εστιατόριο βρίσκεται στα Antipasti: Τυρί πεκορίνο με μέλι, καρύδια και κανέλα στο φούρνο. Ο συνδυασμός της αλμύρας του πεκορίνο με τη γλύκα του μελιού μου είναι πολύ οικείος (Κρητικός γαρ...) και απολαυστικός.
Οι τιμές είναι τσιμπημένες αλλά το γευστικό αποτέλεσμα και το αρμονικό περιβάλλον(χώρος και μουσική) σε αποζημιώνει.
Η βραδιά καρμπονάρας (είχα πάει μια φορά) έχει το γούστο της ως διαδικασία.
Σταύρος
στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τον τελευταίο καιρό παρατηρώ ότι οι πατάτες τους δεν είναι προκάτ.
Σταύρος
στο κατάστημα τσιρ τσιρ Μεζέ Μεζεδοπωλείο, Αγορά "Νέα Αγορά", Ερμού 26 & Βασιλέως Ηρακλείου 35, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κι εγώ, όπως λέει ο dokimastis, είμαι συχνά τουρίστας στην πόλη που μένω, και το δοκίμασα 1 φορά. Η γνώμη μου είναι ίδια με του Piroski για το διεκπεραιωτικό - αν και μετριοκαλό- φαγητό σε τιμές κέντρου.
Σταύρος
στο κατάστημα Η κραυγή του γλάρου Ψαροταβέρνα, Γαμβέτα 41-43, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεσημεριανό φαγάκι επί τόπου: 1 πικάντικη (χειροποίητη. καλή), 1 ταραμάς ημί-ροζ(!) (οκ), 1 πατάτες(οκ), 2 μερίδες κολιοί φρέσκοι και νόστιμοι (1 στο τηγάνι και 1 στη σχάρα) και 1 τσίπουρο Τσιλιλή. Χορτάσαμε με το παραπάνω και δώσαμε γύρω στα 33-34 ευρώ.
Σταύρος
στο κατάστημα Τα Μπακαλιαράκια του Αρίστου Λοιπά, Κατούνη 3, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεσημεριανό τσίμπημα επί τόπου με 2 μερίδες μπακαλιάρο, 1 πατάτες, 1 σκορδαλιά, 1 καυτερή πιπεριά, 1 αγγουροντομάτα, 2 ψωμιά και 1 ρετσίνα: σύνολο 38 ευρώ. Είχαμε πολύ καιρό να τον τιμήσουμε και το ευχαριστηθήκαμε.
Σταύρος
στο κατάστημα Ελληνικόν Γυράδικο, Κασομούλη 101, Αθήνα, Ν. Αττικής
Συμπαθητικό συνοικιακό γυράδικο: μικρού μεγέθους χοιρινός γύρος (καλός) και κοτόγυρος, "καλαμάκια", τζατζίκι (καλό)στάνταρ στην πίτα, αθηναϊκές ποσότητες κρέατος (= θες 3 για να χορτάσεις). Για τη γειτονιά είναι μια χαρά.
Σταύρος
στο κατάστημα Ο Καλός Στρατιώτης Svejk [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Ρουμπέση 8, Νέος Κόσμος, Αθήνα, Ν. Αττικής
Έκλεισε οριστικά(μάλλον τον Απρίλιο του 2023):
https://www.kamini.gr/sveik/
Σταύρος
στο κατάστημα Τρύπια Βάρκα Ψαροταβέρνα, Παραλία Μεγάλο Καβούρι, Βουλιαγμένη, Ν. Αττικής
Σύμφωνα με τον ιστότοπο της επιχείρησης αποτελεί αναβίωση της περίφημης ομώνυμης ταβέρνας του κινηματογραφικού "Γύλου" (Βασίλης Αυλωνίτης) από την κωμωδία "Η Σωφερίνα".
Σας ξαναθυμίζω τη σπαρταριστή σκηνή του δικαστηρίου με τον Αυλωνίτη και τον Παπαγιαννόπουλο να δίνουν ρεσιτάλ γέλιου: https://youtu.be/dcCHABn1gEs?si=LqwvpliLmB6i7T0a
Σταύρος
στο κατάστημα Ada's Little Kitchen Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γρηγορίου Λαμπράκη 10, Γλυφάδα, Ν. Αττικής
Ιδιοκτήτρια και pastry chef η ηθοποιός και τραγουδίστρια Άντα Λιβιτσάνου.
Σταύρος
στο κατάστημα Εδεσσαϊκό Μαγειρείο, Αγίου Δημητρίου 140, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το έχω δοκιμάσει κι εγώ και συμφωνώ με τα προηγούμενα σχόλια: τίμιο φαγάκι σε χαμηλές τιμές.
Σταύρος
στο κατάστημα Kritikos Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 3, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μία φορά έχω φάει εδώ μεσημεριανό και έφυγα με πολύ κακές εντυπώσεις: τα καλαμαράκια ήταν μικρή μερίδα και η μακαρονάδα με γαρίδες (λευκή) ήταν φτιαγμένη με μαργαρίνη. Οι τιμές του δεν δικαιολογούν με τίποτα τα παραπάνω.
Σταύρος
στο κατάστημα Άμπακος Ταβέρνα, Κωνσταντίνου Καραμανλή 19, Κοζάνη, Ν. Κοζάνης
Τρεις επισκέψεις ως τα τώρα. Στην πρόσφατη (προχθεσινή) δοκιμάσαμε μοσχαρίσιο φιλέτο και μοσχαρίσια κόντρα μπριζόλα. Πολύ καλή ποσότητα, πολύ καλή πρώτη ύλη, ωραίο μαρινάρισμα και ψήσιμο όπως ζητήθηκε. Η σαλάτα δεν ξεχώρισε γευστικά. Το ποτήρι κρασί Merlot/Syrah "Δανάη" Ακροθέα ήταν ευκολόπιοτο. Τιμές αναμενόμενες για steak house, αλλά όχι υπερβολικές.
Σταύρος
στο κατάστημα Ζέφυρος Ταβέρνα, Κωνσταντίνου Καραμανλή 4, Κοζάνη, Ν. Κοζάνης
Κλασσική περίπτωση του είδους της μεγάλης οικογενειακής ταβέρνας κατάλληλης για γάμους-βαφτίσεις και άλλες πολυπληθείς συνεστιάσεις. Διαθέτει αχανή εσωτερικό χώρο και μικρότερο εξωτερικό χώρο. Μεγάλος κατάλογος, έχει και κρεατικά και θαλασσινά και έχει ποικιλία σε ορεκτικά και σαλάτες. Εξυπηρέτηση αρκετά καλή, τιμές λογικές, ποιότητα και ποσότητα στο φαγητό ικανοποιητική έως καλή. Δεν απογοητεύει ούτε ενθουσιάζει.
Σταύρος
στο κατάστημα Τρύφων Μεζεδοπωλείο, Καλλονή, Λέσβος, Ν. Λέσβου
Ανέσυρα γευστικές μνήμες από το φανταρικό μου στην Καλλονή Λέσβου (στον Πετσοφά): κάθε βράδυ εξόδου μαζευόμασταν στο καφε-μεζεδοπωλείο του Δανδούλη και δίναμε παραγγελία για σπιτικά κεφτεδάκια και τη σπέσιαλ θηριώδη ομελέτα του που είχε μέσα της Παναγιάς τα μάτια (όπως η ανδριώτικη φρουτάλια). Και μετά χορτάτοι κουβεντιάζαμε περί ανέμων και υδάτων (μπάλα, πολιτική, κουτσομπολιά κλπ).
Σταύρος
στο κατάστημα Κεμπαπτζίδικον Το Γνήσιον Ψητοπωλείο, Υμηττού 50, Καισαριανή, Ν. Αττικής
Κάτσαμε επιτόπου: μια χαρά ήταν τα χειροποίητα κεμπάπ, σις χοιρινό και σις κοτόπουλο και οι μερίδες μπαμπάτσικες.
Σταύρος
στο κατάστημα Select Λοιπά, Φωκίωνος Νέγρη 26, Κυψέλη, Αθήνα, Ν. Αττικής
Μαγαζί με μεγάλη ιστορία-από το 1945- στη γωνία Φωκίωνος Νέγρη και Επτανήσου. Αρχικά λειτουργούσε ως καφε-ζαχαροπλαστείο που το τιμούσαν ηθοποιοί, λογοτέχνες και bon vivant για να γευτούν τους καφέδες και τις πάστες του. Είναι μάλιστα το μέρος όπου επινοήθηκε η σοκολατένια πάστα "Σεράνο" προς τιμήν της Χιλιανής σοπράνο Ροζίτα Σεράνο, που μάγευε με τις εμφανίσεις της στα καμπαρέ της πόλης την αφρόκρεμα της Αθήνας της δεκαετίας του ‘50 (και είχε και ένα φλογερό ειδύλλιο με τον "Γέρο της Δημοκρατίας" Γεώργιο Παπανδρέου!).
Σταύρος
στο κατάστημα Harvest Bar-Restaurant, Αιόλου 64, Αθήνα, Ν. Αττικής
Καθίσαμε για καφέ και πρόχειρο τσίμπημα. Η ιδιοκτησία έχει σχέση με Ισπανία οπότε ο κατάλογος δίνει έμφαση σε ισπανικά πιάτα , έχει όμως και άλλες επιλογές. Πολύ καλά τα Huevos Dos Picos (ποσαρισμένα αυγά με πατάτες και Jamon Iberico) και τα λιγάκι πειραγμένα Eggs Benedict.
Σταύρος
στο κατάστημα ΑΓΟΡΑ Bar-Restaurant, Χρήστου Βουρνάζου 31, Αθήνα, Ν. Αττικής
Πολύ καλή σαλάτα Caesar's , πολύ καλή Ελληνική σαλάτα σε κρίθινη φωλιά παξιμαδιού, παστιτσάδα με κόκκορα και σκιουφιχτά συμπαθητική (λιγοστό το κρέας), ροζέ ημίξηρο "Δανάη" ευκολόπιοτο, μια χαρά το σέρβις, τιμές ανεβασμένες, ανάλογες με τη θέση και το περιβάλλον του καταστήματος. Αξίζει μια επίσκεψη.
Σταύρος
στο κατάστημα Λέντζος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κρησίλα 1, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Με την άδεια του Χρήστου Λέντζου οι σημερινοί ιδιοκτήτες αναβίωσαν το θρυλικό όνομα "Λέντζος" τιμώντας το θρυλικό καφέ-ζαχαροπλαστείο με τον ιδιαίτερο φραπέ (πατέντα του αρχικού ιδιοκτήτη).
Σταύρος
στο κατάστημα Λέντζος [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κρησίλα 1, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Εδώ στεγαζόταν το θρυλικό καφέ-ζαχαροπλαστείο του Χρήστου Λέντζου, από το 1971 έως το 2013 (οπότε και εκλεισε λόγω χρεών). Η πατέντα του ιδιοκτήτη με τον φραπέ έκανε το καφέ αστικό θρύλο και το ταπεινό Παγκράτι διάσημο σε Ελλάδα και εξωτερικό. Έγινε μέχρι και τραγούδι από τον Μανώλη Ρασούλη Kathomouna Stou Ledzou
Σταύρος
στο κατάστημα Fixers Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Βρυάξιδος 2, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Εδώ στεγαζόταν αρχικά, από το 1964 ώς το 1971, το καφέ-ζαχαροπλαστείο "Λέντζος"(ιδιοκτήτης ο Χρήστος Λέντζος), πριν μετακομίσει στην Κρησίλα 1.
Σταύρος
στο κατάστημα ΘΕΣ... Μεζέ Μεζεδοπωλείο, Παύλου Κουντουριώτου 197, Νέοι Επιβάτες, Ν. Θεσσαλονίκης
Επίσκεψη προ διμήνου. Οι εντυπώσεις μας:
Φαγητό: αποδεκτό/αξιοπρεπές και σε ικανοποιητικό μέγεθος οι μερίδες (παίζει και με κρεατικά και με θαλασσινά, εμείς δοκιμάσαμε τα πρώτα)
Τοποθεσία: πλάι στο κύμα.
Εξυπηρέτηση: καλή.
Τιμές: καλές.
Σταύρος
στο κατάστημα OSTEN Εστιατόριο, 4ο χλμ Χαριλάου - Θέρμης, Θέρμη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ωραία δείχνει στη φωτογραφία η cacio e pepe εμπλουτισμένη με guanciale: στη Ρώμη αυτόν τον συνδυασμό υλικών τον ονομάζουν "alla gricia".
Σταύρος
στο κατάστημα Εβόρα Εστιατόριο, Διογένους 11-13, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το μαγαζί συνολικά (φαγητό, κρασί, περιβάλλον, μουσική, σέρβις) μου άρεσε σε 2 επισκέψεις με μεγάλη παρέα. Το περέκ είναι πραγματικά καλό, οι σαλάτες και τα ορεκτικά πρωτότυπα και από τα κυρίως η αδυναμία μου είναι τα μοσχαρίσια μάγουλα με νιόκι και γαλοτύρι.
Σταύρος
στο κατάστημα ΘΕΣ... Μεζέ [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Ρωμανού 13, Περαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεταφέρθηκε στους Νέους Επιβάτες , Π. Κουντουριώτου 197, στη θέση της "Σερβιτόρας..." η οποία έκλεισε.
Σταύρος
στο κατάστημα Η σερβιτόρα εξαφανίζεται πίσω απ' την κουρτίνα [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Παύλου Κουντουριώτου 197, Νέοι Επιβάτες, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχει κλείσει. Στη θέση άνοιξε το ΘΕΣ...Μεζέ, μεταφερόμενο από την προηγούμενη θέση του (Ρωμανού 13, Περαία).
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Δεν ξέρω αν μάντεψα σωστά, αλλά μάλλον αυτό είναι το κατάστημα:
Απ' το Κορδελιό στο Χαρμάνκιοϊ
που συνέβη το εξής:
https://www.makthes.gr/kordelio-roma-mpikan-se-taverna-kai-xylokopisan-ton-idioktiti-kai-ypalliloys-vinteo-617910
Σταύρος
στο κατάστημα Σχινοκάψαλα Μεζεδοπωλείο, Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πρώτη φορά που κάτσαμε/μέσα, μαθές, να φάμε/ ταχιά μας εσερβίρανε/ γιατί είδαν πως πεινάμε.
Με τη μυζήθρα πιπεριές/με τα βραστά σαλάτα/ξυδάτα τα λουκάνικα/με πιπεριές σφουγγάτα.
Με χόντρο τους ντολμάδες τους/ είχανε καμωμένους/ τους είχαν κάνει νόστιμους /καλά μαγειρεμένους.
Σταύρος
στο κατάστημα Βοημία Εστιατόριο, Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, Ν. Αττικής
Επαναλειτουργεί ήδη, από τις 30 Ιουνίου.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Όχι πάντα φίλε dokimastis! Εγώ θα έλεγα ανεκτά λιπαρές , πάνω-κάτω σαν το γαύρο. Η σαρδέλα στο τηγάνι είναι η αδυναμία της γυναίκας μου.
Σταύρος
στο κατάστημα Μοντέρνο Τσιπουράδικο Κλεάνθους [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Κλεάνθους 42, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το αυτοαποκαλούμενο "Μοντέρνο Τσιπουράδικο" έχει για ταμπέλα μια τεράστια αναγεννησιακή λιθογραφία !
Σταύρος
στο κατάστημα Η κραυγή του γλάρου Ψαροταβέρνα, Γαμβέτα 41-43, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το μαγαζί είναι τίμιο, καθαρό, εξυπηρετικό και λαϊκό (με την καλή έννοια) και με καλή σχέση ποιότητας-τιμής γι' αυτό που προσφέρει. Δείγμα φιλικής εξυπηρέτησης: " Μπορείς να μου φτιάξεις τις σαρδέλες στο τηγάνι;" " Βεβαίως, το μόνο εύκολο".
Σταύρος
στο κατάστημα Μπουκαδούρα [νεκροταφείο] Ψαροταβέρνα, Καραολή & Δημητρίου 257Β, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το βαπόρι απ' την Περσία, άραξε στην Μπουκαδουρα!
https://www.gazzetta.gr/plus/2170839/estiatorio-sti-thessaloniki-diorganonei-rempetiki-bradia-me-mpafopitakia-kai
Σταύρος
στο κατάστημα Mangiare Λοιπά, Μητροπόλεως 20 & Κομνηνών ?, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το σέρβις είναι "ό,τι να ΄ναι", δε φέρνουν απόδειξη, παρά μόνο δελτίο παραγγελίας, και- όλως τυχαίως- το POS παρουσιάζει επανειλημμένα δυσλειτουργία, οπότε η πληρωμή με μετρητά καθίσταται υποχρεωτική.
Σταύρος
στο κατάστημα Plachuttas Gasthaus zur Oper Εστιατόριο, Walfischgasse 5-7, Wien, [εξωτερικό]
Στα θετικά της πρόσφατης επίσκεψης: το ευγενικό σέρβις, ο γνωστός πολύ καλός βοδινός ζωμός με διάφορα συνοδευτικά, η παραδοσιακά φτιαγμένη Martinigansl ("Χήνα του Αγίου Μαρτίνου", ψητή, με γλυκό κόκκινο λάχανο και serviettenknödeln) και το παραδοσιακό επιδόρπιο Maronireis ("μακαρόνια" από κάστανο με κρέμα σαντιγί).
Στα αρνητικά η υπερβολικά ακριβή τιμή για το πολύ εύγευστο χύμα κόκκινο housewine (25 ευρώ το μισόλιτρο).
Σταύρος
στο κατάστημα Bristol Lounge & Bar Bar-Restaurant, Kärntner Ring 1, Wien, [εξωτερικό]
Ξεκινώντας από το πρωινό: η ποικιλία, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετικές: ενδεικτικά όλα τα πιάτα με αυγά -πλην των βραστών- παρασκευάζονταν τη στιγμή της παραγγελίας κατά την επιθυμία του πελάτη (χτυπητά, ομελέτα, ποσέ, benedict, κ.ο.κ). Στη στιγμή ετοιμάζονται και προσφέρονται και οι αυστριακές κρέπες (Palatschinken).
Στο μεσημεριανό γεύμα δοκίμασα το Kalbsrahmbeuschel, παραδοσιακό πιάτο με μοσχαρίσια εντόσθια (πνευμόνια, καρδιές, σπλήνα, γλώσσα) εμπλουτισμένο με ζωμό γκούλας και με κρέμα γάλακτος και συνοδευόμενο με Semmelknödel. Ήταν νόστιμο αλλά αυτό που έκλεψε την παράσταση ήταν το υπέροχο Kaiserschmarrn που φάγαμε ως επιδόρπιο - ίσως το καλύτερο από όσα έχω γευτεί στη Βιέννη.
Στο δείπνο οι επιλογές ήταν κλασσικές: Ορίτζιναλ βιεννέζικο σνίτσελ (μοσχάρι) με βραστές πατάτες και ανάμεικτη σαλάτα (η οποία είχε και ένα ελαφρύ δροσιστικό dressing με βασιλικό & ελαιόλαδο), και για επιδόρπιο ζεστό Apfelstrudel με κρέμα σαντιγί.
Σε χαμηλή ένταση, σαν "μουσικό χαλί" παίζει ήρεμη τζαζ μουσική που δένει ιδανικά με τον αρτ ντεκό εσωτερικό διάκοσμο. Οι τιμές είναι υψηλές (όπως σε όλα τα καλά εστιατόρια της Βιέννης), αλλά τις κρίνω αντάξιες της συνολικής εξαιρετικής εμπειρίας (συμπεριλαμβανομένου του σέρβις).
Σταύρος
στο κατάστημα Mastrociccia Ταβέρνα, Via del Governo Vecchio 76, Roma, [εξωτερικό]
Στις κατεξοχήν τουριστικές γωνιες της Ρώμης το αναμενόμενο είναι να συναντήσετε κατά κύριο λόγο τουριστικά φαγαδικα, όπου το φαγητό δύσκολα θα ξεπεράσει τη βάση. Κάποια απ αυτά έχουν στόχο το πορτοφόλι σας και κάποια άλλα θα σας σεβαστούν ως πελάτη: το Mastrociccia ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Ειδικεύεται στις pinse (τον αρχαίο ρωμαϊκό "πρόγονο" της πίτσας) που παρασκευαζονται τη στιγμή της παραγγελίας σε φούρνο με ξύλα και παράλληλα σερβίρει πολλά χαρακτηριστικά πιάτα από τις καθαυτό ρωμαϊκες σπεσιαλιτέ.
Οι εκτελέσεις των πιάτων ηταν συμπαθητικές και οι ποσότητες επαρκείς. Οι τιμές στα πρώτα πιάτα κυμαίνονται από 9 - 12 ευρώ και στα δευτερα από 14 - 22. Οι pinse τιμώνται γύρω στα 10 ευρώ. Το ένα μπουκάλι λευκο κρασί που ήπια, αφού κατάφεραν να το ανοίξουν με την τριτη προσπάθεια (θρυμματιζοταν ο φελλός) δεν το χρέωσαν στον λογαριασμό. Λίγα σπιτικά γλυκά και ο προβλεπόμενος espresso για τη χώνεψη και το δείπνο έκλεισε με εύθυμη διάθεση και κερασμένα σφηνάκια. Οι σερβιτόροι ήταν γρήγοροι και εξυπηρετικοί, με την επιθυμητή-ιταλικού στυλ - λαικοτητα και τα περιορισμένα ιταλικά μου τους άρεσαν πολύ περισσότερο από την αγγαρεία που κατά βάθος κάνουν να συνεννοουνται με τους τουρίστες στα αγγλικά.
Σταύρος
στο κατάστημα Lugeck Εστιατόριο, Lugeck 4, Wien, [εξωτερικό]
Το Lugeck ανήκει κι αυτό στην αλυσίδα των Figlmuller και δεν έχει ουρά αναμονής όπως τα αδελφά καταστήματα της Wollzeile και της Backerstrasse.
Σταύρος
στο κατάστημα Πήρε και Βραδιάζει Ταβέρνα, Ομήρου 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Θλιβερό. Είχα πολύ καιρό να πάω. Όταν θα ξαναβρεθω εκεί θα πιω μια βαρελίσια ρετσινα στη μνήμη του.
Σταύρος
στο κατάστημα Τοίχο Τοίχο Μεζεδοπωλείο, Στεργίου Πολυδώρου 1, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ύστερα από το θέατρο/ περάσαμε εδώ ωραία / με μπύρες και λουκάνικα/ και εκλεκτή παρέα. Και πατατούλες πήραμε/και χοιρινά κοψίδια/ και μια χωριάτικη μαζί/ μα και κοτοπαϊδια. Πολλές προπόσεις κάναμε/ για της χρονιάς το πέρας/του πρέπει να ξανάρθουμε /σαν θα μας φέρει ο αέρας.
Σταύρος
στο κατάστημα Βοημία Εστιατόριο, Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, Ν. Αττικής
Το εστιατόριο είναι προσωρινά κλειστό λόγω καταστροφής από πυρκαγιά.
https://www.newsbeast.gr/greece/arthro/8646260/panikos-apo-fotia-se-estiatorio-stous-abelokipous-stin-taratsa-oi-enoikoi-tis-polykatoikias
Σταύρος
στο κατάστημα Βερμούτ / Holy Bread [νεκροταφείο] Bar-Restaurant, Μάρκου Μπότσαρη 110 & Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 87Γ, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχει μεγάλο κατάλογο με επιλογές για πρωινό (μέχρι τις 2μμ), σνακ, σαλάτες, ζυμαρικά, γλυκά κ.α.
Τα γλυκά ήταν φρέσκα και ικανοποιητικά σε γεύση. Η νεο-παραδοσιακή στραπατσάδα, εντός ψωμιού brioche, (πρωινό) ήταν μια χαρά, οι αλμυρές αυγόφετες διεκπεραιωτικές, τα pankakes με σιρόπι σφενδάμου σχεδόν κλασσικά.
Η διακόσμησή του μου αρέσει, έχει πολλά στοιχεία ρετρό και σπιτικής ατμόσφαιρας. Όσο για τις τουαλέτες , επιβάλλεται μια επίσκεψη, όχι για χρήση αλλά για χάζι.
Σταύρος
στο κατάστημα Βερμούτ / Holy Bread [νεκροταφείο] Bar-Restaurant, Μάρκου Μπότσαρη 110 & Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 87Γ, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ιδιοκτησία η Bite Μ.Ι.Κ.Ε. που έχει και το "Jamaica" στη Β. Γεωργίου.
Σταύρος
στο κατάστημα Παραστιές Ταβέρνα, Γεωργίου Παπανδρέου 60, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ο Μανωλιος ο σύντεκνος/ τραπέζι όταν θα στρωσει /έχει την Κρήτη στο χαρτι/ ορμηνια που 'χα δώσει.
Ζυγουρι επήρα τηγανια/με μπόλικο ζουμακι/και μέσα πατατουλα οφτη/και στην κορφή τυράκι.
Στη σχαρα το κοτοπουλο/μαστορικα ψημένο/με συντροφιά γλυκό πουρέ / και σως περιχυμενο.
Χορτοπιτακια για μεζέ /με ξυγαλο παρεα/και τη σαλάτα Παραστιες/που ναι κι αυτή ωραία.
Σαν πάντα το σφουγγατο του/εγώ το παραγγέλνω /τρώω και σκάω με το μισό /το άλλο στο σπίτι παιρνω.
Ρακή την πίνω άφθονη /τη φέρνει παγωμενη/και μέσα στο ποτήρι μου/περίσσευμα δε μένει!
Οι λουκουμάδες κερασμα/δίχως αυτούς δεν κάνει /μόλις ζητάς λογαριασμό /τους βάζει στο τηγάνι!
Σταύρος
στο κατάστημα Crêperie le petit Josselin Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, 59 Rue du Montparnasse, Paris, [εξωτερικό]
Καλημέρα φίλε dokimastis. Σωστά το έθεσες. Δεν είχα πιάσει το συσχετισμό στο πρώτο σου αχόλιο.
To παρακάτω link επιβεβαιώνει την άποψή σου:
https://trip101.com/article/the-1001-crepes-of-rue-du-montparnasse-a-light-meal-in-paris
Σταύρος
στο κατάστημα Crêperie le petit Josselin Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, 59 Rue du Montparnasse, Paris, [εξωτερικό]
Αγαπητέ dokimastis ο βασικός λόγος για τον οποίο οι κρεπερί χαρακτηρίζονται ως βρεττονικες, είναι επειδή οι κρέπες επινοήθηκαν- στη μορφή που τις ξέρουμε- στη Βρεττάνη και απο κει εξαπλώθηκαν στην υπόλοιπη Γαλλία. Επιπλέον, όπως σίγουρα πρόσεξες στο μενού, οι αλμυρές κρέπες αποκαλούνται "galettes" - και φτιάχνονται με αλεύρι από φαγόπυρο- και "crêpes" ονομάζονται οι γλυκιές κρέπες που φτιάχνονται από σιτάλευρο.
Σταύρος
στο κατάστημα Πίτσα Μπύρα Πιτσαρία, Κλεάνθους 45, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πήρα στο χέρι 4 κομμάτια και το 1 μου το κέρασαν. Μια χαρά πιτσούλα!
Σταύρος
στο κατάστημα Σχινοκάψαλα Μεζεδοπωλείο, Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κάτσαμε κι ήπιαμε ρακή/πήραμε πέντε πιάτα /ντελογο μας τα σερβιρε/ σαβορε και σφουγγατα.
Σαλατα σαν του κύρη μου/με μπόλικη γλυστριδα/ βοσκοπιτα και ξυγαλο/μπαμπατσικη μερίδα.
Φάγαμε κι ήπιαμε καλα/ και πήραμε και σπίτι /για τέτοια μεζεδαδικα /φημίζεται η Κρήτη!
Σταύρος
στο κατάστημα Polis [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
... κάτι είχα μυριστεί περι σαρκασμου (αλήθεια!) , αλλά δεν ήμουν σίγουρος!
Σταύρος
στο κατάστημα Polis [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ε, όχι και κατρακύλα η απαλλαγή από την χειριστη ποιότητα του Σταγκιδη. Τέτοια μαγαζιά είναι για τ' αναθεμα.
Σταύρος
στο κατάστημα Pastel de nata Ξένο, Συγγρού 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ωραίο νέο! Θα δοκιμάσω προσεχώς!
Σταύρος
στο κατάστημα Extravaganza Εστιατόριο, Πτολεμαίων 29Α & Αμβροσίου 8, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τελικά εδώ έπιασε φωτιά προχθές η κουζίνα, έμαθε κανείς;
Σταύρος
στο κατάστημα B.L.K. Πιτσαρία, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Λειτουργεί μέσα στον χώρο του "Grill Brothers" με ξεχωριστό τηλέφωνο για delivery αποκλειστικά για πίτσα.
Σταύρος
στο κατάστημα Τρομερό παιδί Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Παπαδιαμαντοπούλου 30, Ιλίσια, Αθήνα, Ν. Αττικής
Βρε παιδιά, προφανώς το σωστό εννοιολογικά είναι "λουκανικο-πιτα", άσχετα αν στον προφορικό λόγο υπέστη σύμπτυξη σε "λουκανο-πιτα" επειδή είναι λέξη μακρυνάρι.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Οι σεφ ως πελάτες στα εστιατορια:
https://www.reader.gr/geysi/411847/oi-sef-apantoyn-poia-piata-den-paraggelnoyn-pote-otan-trone-exo
Σταύρος
στο κατάστημα The Lobby Λοιπά, Skodsborg Strandvej 139, Skodsborg, [εξωτερικό]
Ήτανε βράδυ κι έκανε κρύο, αν κι ήταν Μάης(σαν καλή ώρα), μόλις μας έφεραν με τ' αυτοκίνητο και καταλύσαμε στο spa - ξενοδοχείο . Μικρο γκρουπακι, με συναδέλφους, ας πιούμε κάτι εδώ στο lobby, λέμε κι αράξαμε στους καναπέδες. Ρωτάω τότε τον σερβιτόρο αν θα μπορούσαμε να παραγγείλουμε και κάτι να φάμε. Οχι, δεν μπορείτε, μου απαντά και μένω άναυδος. Αμέσως μετά μας φέρνει εντυπωσιακα σερβίτσια με καλύμματα, τα αφαιρεί και αντικριζουμε το μεγαλύτερο club sandwich που έχω δει ποτέ:πυργοειδες, τετραπατο, με ολόκληρο στήθος κοτόπουλο αρωματισμένο με κάρυ, και όλα τα συμπαρομαρτουντα, και με οδοντογλυφιδες σε μέγεθος καλαμακιου για σουβλάκι. Το σύνολο έμοιαζε αρκετό για να χορτάσει ακόμα κι έναν Γαργαντουα, ή έναν Πανταγκρυελ. Όπως καταλάβατε ήταν ήδη προγραμματισμενο το δειπνο για εμάς. Και το club sandwich δεν είχε μονάχα εμφάνιση, αλλά και γεύση!
Σταύρος
στο κατάστημα Ντάνγκαρα Εστιατόριο, Πλατεία Αγίου Γεωργίου 7 & Κωνσταντίνου Αρμενοπούλου 26, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχει ευχάριστο περιβάλλον και ποιοτικά πιάτα. Δοκίμασα διάφορους μεζέδες και κυρίως πιάτα και μετά είχα δυσφορία γιατί ανακάτεψα τις γεύσεις. Όταν ξαναπάω θα είμαι πιο προσεκτικός. Ήταν άδειο Παρασκευή βράδυ, ενώ τα παρακείμενα φαγαδικα ήταν γεμάτα από φοιτητοκοσμο.
Σταύρος
στο κατάστημα Αγιολί [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 15, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
https://www.typosthes.gr/thessaloniki/279566_xafniko-loyketo-se-gnosto-magazi-sti-leoforo-nikis-sti-thessaloniki-foto
Σταύρος
στο κατάστημα Όλυμπος Νάουσα Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σταύρος
στο κατάστημα Ηρακλής [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Πέτρου Συνδίκα 32, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κρίμα! Ήταν συμπαθέστατος άνθρωπος. Καλό κατευόδιο.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Και κλααααμα οι potatoholics!
https://www.newsbomb.gr/ellada/story/1296933/epimelitirio-xalkidikis-skepseis-gia-katargisi-ton-tiganiton-sovares-eleipseis-sto-ilielaio
Σταύρος
στο κατάστημα joma Εστιατόριο, Hoher Markt 10, Wien, [εξωτερικό]
Είναι bar-restaurant. Τις πρωινές ώρες σερβίρει breakfast.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Ρεπορτάζ για την τιμή του πιτογυρου:
https://www.ethnos.gr/watch/109521/sta390eyrototylixtosoyblakikaista3eyrotokalamaki
Σταύρος
στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τιμές ατιμες! Τα σάντουιτς με κρεατικά 3,50 & τα σάντουιτς με γύρο 3,90! Ω, ρε πού πάμε, ρε!
Συμφέρει μακράν να πάρεις μερίδα.
Σταύρος
στο κατάστημα The Grill Brothers Γυράδικο, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πρόσθεσε στον κατάλογο "χωριάτικο λουκάνικο", όμως όχι, δεν είναι ελληνικό χωριάτικο, αλλά γερμανικό πικάντικο λουκάνικο (wurstchen).
Σταύρος
στο κατάστημα Beyti Εστιατόριο, Orman Sokak 8, Florya, İstanbul, [εξωτερικό]
Ανάμεσα στα πολλά kebab που σερβίρει περιλαμβάνεται και το - επινοημενο από τον ιδιοκτήτη και σεφ Beyti Guler- Beyti Kebab(από αρνί)
Σταύρος
στο κατάστημα Κυριάκος Εστιατόριο, Λεωφόρος Δημοκρατίας 53, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου
Ένα εστιατόριο που αποτελεί χαρακτηριστικό εκπρόσωπο της πάλαι ποτέ "ελληνικής αστικής κουζίνας", με παραδοσιακά ελληνικά μαγειρευτά, με μια εσάνς από γαλλική γαστρονομία, μεγάλη κάβα κρασιών, λευκά τραπεζομαντηλα και επαγγελματικό σερβις. Κατάλληλο και για οικογενειακά και για επαγγελματικά γεύματα.
Σταύρος
στο κατάστημα Maximilian Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Hlavné námestie 357/6, Bratislava, [εξωτερικό]
Αξίζει κυρίως για το ντεκόρ του. Μέτρια γλυκά και ρόφημα σοκολάτας.
Σταύρος
στο κατάστημα Cafe Mayer Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Hlavne namestie 4, Bratislava, [εξωτερικό]
Καφέδες και γλυκά, στο ισόγειο του κτιρίου που φιλοξενεί την Ελληνική Πρεσβεία, στην κεντρική πλατεία της Μπρατισλάβας. Έχει και εξωτερικά τραπέζια. Συμπαθητικές γεύσεις.
Σταύρος
στο κατάστημα Παντσετάδικο Ψητοπωλείο, Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 122, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Αναθεωρώ την προηγούμενη κριτική μου: η παντσέτα έχει πέσει αισθητά σε ποιότητα, ήταν στεγνή και δύσκολα μασιόταν.
Σταύρος
στο κατάστημα U Krále Brabantského Ταβέρνα, Thunovská 15 /118, Praha, [εξωτερικό]
"Εργοδηγός ή βασιλέας. Ζητιάνος ή πρωθυπουργός μωρό μου..." τραγουδούσε η Ελένη Τσαλιγοπούλου: Κάπως έτσι λεν οι θρύλοι ότι από το 1375 στην Μεσαιωνική Ταβέρνα "U Krále Brabantského" με τον αντίστοιχο διάκοσμο, κυκλοφορούσαν βασιλιάδες και λαθρέμποροι, και αλήτες κι απατεώνες, και αλχημιστές και συγγραφείς και ο ταλαντούχος Μότσαρτ πιο παλιά και ο πρόεδρος Χάβελ πιο πρόσφατα.
Σταύρος
στο κατάστημα Lapérouse Εστιατόριο, 51 Quai des Grands Augustins, Paris, [εξωτερικό]
Από το 1766 λειτουργούσε ως private dining σε ειδικά διαμορφωμένα ιδιωτικά πολυτελή θεματικά σαλόνια, για μυστικά ραντεβού ανάμεσα σε εξέχοντες επισκέπτες και τη θηλυκή συντροφιά τους: από εκεί και ο χαρακτηρισμός του ως "Σπίτι Των Απολαύσεων"(Maison de Plaisirs). Σήμερα τα σαλόνια είναι απλώς επισκέψιμα ως ατραξιόν. Στο κελάρι του κτιρίου φιλοξενούνται πάνω από 12000 μπουκάλια γαλλικών κρασιών (7000 από αυτά από Βουργουνδία).
Το εστιατόριο πήρε το όνομά του προς τιμήν του εξερευνητή του γαλλικού Βασιλικού Ναυτικού, υποναυάρχου Jean-François de Galaup, κόμη της Lapérouse, ο οποίος χάθηκε εξερευνώντας τα Νησιά του Σολομώντα στον Ειρηνικό Ωκεανό.
Σταύρος
στο κατάστημα Rules Εστιατόριο, 35 Maiden Lane, Covent Garden, London, [εξωτερικό]
Θεωρείται το παλαιότερο εστιατόριο του Λονδίνου. Σερβίρει παραδοσιακή βρετανική κουζίνα με ειδίκευση στο κυνήγι.
Σταύρος
στο κατάστημα Feuerwehr Wagner Ταβέρνα, Grinzinger Straße 53, Wien, [εξωτερικό]
https://youtu.be/8Fdb2bhQs_I
Σταύρος
στο κατάστημα Pfarrwirt Ταβέρνα, Pfarrplatz 5, Wien, [εξωτερικό]
Εστιατόριο με αυστριακή κουζίνα και κρασιά από το ομογάλακτο οινοποιείο Mayer am Pfarrplatz.