Προφίλ του χρήστη Σταύρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Μέλος από 04/04/2010
Έγινε μέλος με πρόσκληση από τον χρήστη ταβερνοαλάνι
Περισσότερα στοιχεία προσεχώς :-)

Εικόνες (1906)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Martinigansl ("Χήνα του Αγίου Μαρτίνου", παραδοσιακό πιάτο που σερβίρεται την περίοδο της γιορτής του Αγίου Μαρτίνου στις 11/11)
[εικόνα]
Kalbsrahmbeuschel (ραγού από μοσχαρίσια εντόσθια και λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα)
[εικόνα]
Ψωμάκια, αρωματικό βούτυρο & αγουρέλαιο
[εικόνα]
Maronireis (γλυκό με κάστανο και κρέμα σαντιγί, σερβίρεται παραδοσιακά ως επιδόρπιο τις ημέρες γύρω από τη γιορτή του Αγίου Μαρτίνου)
[εικόνα]
Σνίτσελ κοτόπουλο a la creme (αξιοπρεπές το κρέας, η σως έτσι κι έτσι, τα συνοδευτικά capelleti συμπαθητικά)
[εικόνα]
Κοτόπουλο Americain burger (στην περιγραφή στον κατάλογο περιελάμβανε και sauce hollandaise, μάλλον όμως την ξέχασαν ή την έκρυψαν πολύ καλά, γιατί το σύνολο ήταν στεγνό. Φρέσκιες και οκ οι πατατούλες)
[εικόνα]
Σαλάτα "Δροσερή"-μισή μερίδα (μια χαρά ποσότητα για δύο άτομα. Το iceberg στη βάση πιάτου σερβίρεται ολόκληρο και ο πελάτης το τεμαχίζει με κοφτερό μαχαίρι)
[εικόνα]
To Wurstelstand
[εικόνα]
Ουγγαρέζικη Dobos torta (με καραμέλα) & Αυστριακή Makova torta (με παπαρουνόσπορο)
[εικόνα]
Εξωτερικά
[εικόνα]
Εξωτερική επιγραφή
[εικόνα]
Το καφέ εξωτερικά
[εικόνα]
Προτομή του Βασιλιά του Βαλς, Γιόχαν Στράους του Νεότερου, μπροστά από το καφέ
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
Μεζέδες
[εικόνα]
Λουκουμάδες
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]

Σχόλια (946)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Σταύρος (πριν από 5 μέρες και 20 ώρες)
στο κατάστημα Βοημία Εστιατόριο, Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, Ν. Αττικής
Επαναλειτουργεί ήδη, από τις 30 Ιουνίου.
Σταύρος (πριν από 6 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Όχι πάντα φίλε dokimastis! Εγώ θα έλεγα ανεκτά λιπαρές , πάνω-κάτω σαν το γαύρο. Η σαρδέλα στο τηγάνι είναι η αδυναμία της γυναίκας μου.
Σταύρος (πριν από 6 μέρες και 23 ώρες)
στο κατάστημα Μοντέρνο Τσιπουράδικο Κλεάνθους Μεζεδοπωλείο, Κλεάνθους 42, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το αυτοαποκαλούμενο "Μοντέρνο Τσιπουράδικο" έχει για ταμπέλα μια τεράστια αναγεννησιακή λιθογραφία !
Σταύρος (πριν από 6 μέρες και 23 ώρες)
στο κατάστημα Η κραυγή του γλάρου Ψαροταβέρνα, Γαμβέτα 41-43, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το μαγαζί είναι τίμιο, καθαρό, εξυπηρετικό και λαϊκό (με την καλή έννοια) και με καλή σχέση ποιότητας-τιμής γι' αυτό που προσφέρει. Δείγμα φιλικής εξυπηρέτησης: " Μπορείς να μου φτιάξεις τις σαρδέλες στο τηγάνι;" " Βεβαίως, το μόνο εύκολο".
Σταύρος (πριν από 10 μέρες και 16 ώρες)
στο κατάστημα Μπουκαδούρα Ψαροταβέρνα, Καραολή & Δημητρίου 257Β, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το βαπόρι απ' την Περσία, άραξε στην Μπουκαδουρα!
https://www.gazzetta.gr/plus/2170839/estiatorio-sti-thessaloniki-diorganonei-rempetiki-bradia-me-mpafopitakia-kai
Σταύρος (πριν από 13 μέρες και 23 ώρες)
στο κατάστημα Mangiare Λοιπά, Μητροπόλεως 20 & Κομνηνών ?, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το σέρβις είναι "ό,τι να ΄ναι", δε φέρνουν απόδειξη, παρά μόνο δελτίο παραγγελίας, και- όλως τυχαίως- το POS παρουσιάζει επανειλημμένα δυσλειτουργία, οπότε η πληρωμή με μετρητά καθίσταται υποχρεωτική.
Σταύρος (πριν από 22 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Plachuttas Gasthaus zur Oper Εστιατόριο, Walfischgasse 5-7, Wien, [εξωτερικό]
Στα θετικά της πρόσφατης επίσκεψης: το ευγενικό σέρβις, ο γνωστός πολύ καλός βοδινός ζωμός με διάφορα συνοδευτικά, η παραδοσιακά φτιαγμένη Martinigansl ("Χήνα του Αγίου Μαρτίνου", ψητή, με γλυκό κόκκινο λάχανο και serviettenknödeln) και το παραδοσιακό επιδόρπιο Maronireis ("μακαρόνια" από κάστανο με κρέμα σαντιγί).
Στα αρνητικά η υπερβολικά ακριβή τιμή για το πολύ εύγευστο χύμα κόκκινο housewine (25 ευρώ το μισόλιτρο).
Σταύρος (πριν από 22 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Bristol Lounge & Bar Bar-Restaurant, Kärntner Ring 1, Wien, [εξωτερικό]
Ξεκινώντας από το πρωινό: η ποικιλία, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετικές: ενδεικτικά όλα τα πιάτα με αυγά -πλην των βραστών- παρασκευάζονταν τη στιγμή της παραγγελίας κατά την επιθυμία του πελάτη (χτυπητά, ομελέτα, ποσέ, benedict, κ.ο.κ). Στη στιγμή ετοιμάζονται και προσφέρονται και οι αυστριακές κρέπες (Palatschinken).
Στο μεσημεριανό γεύμα δοκίμασα το Kalbsrahmbeuschel, παραδοσιακό πιάτο με μοσχαρίσια εντόσθια (πνευμόνια, καρδιές, σπλήνα, γλώσσα) εμπλουτισμένο με ζωμό γκούλας και με κρέμα γάλακτος και συνοδευόμενο με Semmelknödel. Ήταν νόστιμο αλλά αυτό που έκλεψε την παράσταση ήταν το υπέροχο Kaiserschmarrn που φάγαμε ως επιδόρπιο - ίσως το καλύτερο από όσα έχω γευτεί στη Βιέννη.
Στο δείπνο οι επιλογές ήταν κλασσικές: Ορίτζιναλ βιεννέζικο σνίτσελ (μοσχάρι) με βραστές πατάτες και ανάμεικτη σαλάτα (η οποία είχε και ένα ελαφρύ δροσιστικό dressing με βασιλικό & ελαιόλαδο), και για επιδόρπιο ζεστό Apfelstrudel με κρέμα σαντιγί.
Σε χαμηλή ένταση, σαν "μουσικό χαλί" παίζει ήρεμη τζαζ μουσική που δένει ιδανικά με τον αρτ ντεκό εσωτερικό διάκοσμο. Οι τιμές είναι υψηλές (όπως σε όλα τα καλά εστιατόρια της Βιέννης), αλλά τις κρίνω αντάξιες της συνολικής εξαιρετικής εμπειρίας (συμπεριλαμβανομένου του σέρβις).
Σταύρος
στο κατάστημα Mastrociccia Ταβέρνα, Via del Governo Vecchio 76, Roma, [εξωτερικό]
Στις κατεξοχήν τουριστικές γωνιες της Ρώμης το αναμενόμενο είναι να συναντήσετε κατά κύριο λόγο τουριστικά φαγαδικα, όπου το φαγητό δύσκολα θα ξεπεράσει τη βάση. Κάποια απ αυτά έχουν στόχο το πορτοφόλι σας και κάποια άλλα θα σας σεβαστούν ως πελάτη: το Mastrociccia ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Ειδικεύεται στις pinse (τον αρχαίο ρωμαϊκό "πρόγονο" της πίτσας) που παρασκευαζονται τη στιγμή της παραγγελίας σε φούρνο με ξύλα και παράλληλα σερβίρει πολλά χαρακτηριστικά πιάτα από τις καθαυτό ρωμαϊκες σπεσιαλιτέ.
Οι εκτελέσεις των πιάτων ηταν συμπαθητικές και οι ποσότητες επαρκείς. Οι τιμές στα πρώτα πιάτα κυμαίνονται από 9 - 12 ευρώ και στα δευτερα από 14 - 22. Οι pinse τιμώνται γύρω στα 10 ευρώ. Το ένα μπουκάλι λευκο κρασί που ήπια, αφού κατάφεραν να το ανοίξουν με την τριτη προσπάθεια (θρυμματιζοταν ο φελλός) δεν το χρέωσαν στον λογαριασμό. Λίγα σπιτικά γλυκά και ο προβλεπόμενος espresso για τη χώνεψη και το δείπνο έκλεισε με εύθυμη διάθεση και κερασμένα σφηνάκια. Οι σερβιτόροι ήταν γρήγοροι και εξυπηρετικοί, με την επιθυμητή-ιταλικού στυλ - λαικοτητα και τα περιορισμένα ιταλικά μου τους άρεσαν πολύ περισσότερο από την αγγαρεία που κατά βάθος κάνουν να συνεννοουνται με τους τουρίστες στα αγγλικά.
Σταύρος
στο κατάστημα Lugeck Εστιατόριο, Lugeck 4, Wien, [εξωτερικό]
Το Lugeck ανήκει κι αυτό στην αλυσίδα των Figlmuller και δεν έχει ουρά αναμονής όπως τα αδελφά καταστήματα της Wollzeile και της Backerstrasse.
Σταύρος
στο κατάστημα Πήρε και Βραδιάζει Ταβέρνα, Ομήρου 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Θλιβερό. Είχα πολύ καιρό να πάω. Όταν θα ξαναβρεθω εκεί θα πιω μια βαρελίσια ρετσινα στη μνήμη του.
Σταύρος
στο κατάστημα Τοίχο Τοίχο Μεζεδοπωλείο, Στεργίου Πολυδώρου 1, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ύστερα από το θέατρο/ περάσαμε εδώ ωραία / με μπύρες και λουκάνικα/ και εκλεκτή παρέα. Και πατατούλες πήραμε/και χοιρινά κοψίδια/ και μια χωριάτικη μαζί/ μα και κοτοπαϊδια. Πολλές προπόσεις κάναμε/ για της χρονιάς το πέρας/του πρέπει να ξανάρθουμε /σαν θα μας φέρει ο αέρας.
Σταύρος
στο κατάστημα Βοημία Εστιατόριο, Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, Ν. Αττικής
Το εστιατόριο είναι προσωρινά κλειστό λόγω καταστροφής από πυρκαγιά.
https://www.newsbeast.gr/greece/arthro/8646260/panikos-apo-fotia-se-estiatorio-stous-abelokipous-stin-taratsa-oi-enoikoi-tis-polykatoikias
Σταύρος
στο κατάστημα Βερμούτ / Holy Bread Bar-Restaurant, Μάρκου Μπότσαρη 110 & Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 87Γ, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχει μεγάλο κατάλογο με επιλογές για πρωινό (μέχρι τις 2μμ), σνακ, σαλάτες, ζυμαρικά, γλυκά κ.α.
Τα γλυκά ήταν φρέσκα και ικανοποιητικά σε γεύση. Η νεο-παραδοσιακή στραπατσάδα, εντός ψωμιού brioche, (πρωινό) ήταν μια χαρά, οι αλμυρές αυγόφετες διεκπεραιωτικές, τα pankakes με σιρόπι σφενδάμου σχεδόν κλασσικά.
Η διακόσμησή του μου αρέσει, έχει πολλά στοιχεία ρετρό και σπιτικής ατμόσφαιρας. Όσο για τις τουαλέτες , επιβάλλεται μια επίσκεψη, όχι για χρήση αλλά για χάζι.
Σταύρος
στο κατάστημα Βερμούτ / Holy Bread Bar-Restaurant, Μάρκου Μπότσαρη 110 & Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 87Γ, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ιδιοκτησία η Bite Μ.Ι.Κ.Ε. που έχει και το "Jamaica" στη Β. Γεωργίου.
Σταύρος
στο κατάστημα Παραστιές Ταβέρνα, Γεωργίου Παπανδρέου 60, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ο Μανωλιος ο σύντεκνος/ τραπέζι όταν θα στρωσει /έχει την Κρήτη στο χαρτι/ ορμηνια που 'χα δώσει.
Ζυγουρι επήρα τηγανια/με μπόλικο ζουμακι/και μέσα πατατουλα οφτη/και στην κορφή τυράκι.
Στη σχαρα το κοτοπουλο/μαστορικα ψημένο/με συντροφιά γλυκό πουρέ / και σως περιχυμενο.
Χορτοπιτακια για μεζέ /με ξυγαλο παρεα/και τη σαλάτα Παραστιες/που ναι κι αυτή ωραία.
Σαν πάντα το σφουγγατο του/εγώ το παραγγέλνω /τρώω και σκάω με το μισό /το άλλο στο σπίτι παιρνω.
Ρακή την πίνω άφθονη /τη φέρνει παγωμενη/και μέσα στο ποτήρι μου/περίσσευμα δε μένει!
Οι λουκουμάδες κερασμα/δίχως αυτούς δεν κάνει /μόλις ζητάς λογαριασμό /τους βάζει στο τηγάνι!
Σταύρος
στο κατάστημα Crêperie le petit Josselin Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, 59 Rue du Montparnasse, Paris, [εξωτερικό]
Καλημέρα φίλε dokimastis. Σωστά το έθεσες. Δεν είχα πιάσει το συσχετισμό στο πρώτο σου αχόλιο.
To παρακάτω link επιβεβαιώνει την άποψή σου:
https://trip101.com/article/the-1001-crepes-of-rue-du-montparnasse-a-light-meal-in-paris
Σταύρος
στο κατάστημα Crêperie le petit Josselin Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, 59 Rue du Montparnasse, Paris, [εξωτερικό]
Αγαπητέ dokimastis ο βασικός λόγος για τον οποίο οι κρεπερί χαρακτηρίζονται ως βρεττονικες, είναι επειδή οι κρέπες επινοήθηκαν- στη μορφή που τις ξέρουμε- στη Βρεττάνη και απο κει εξαπλώθηκαν στην υπόλοιπη Γαλλία. Επιπλέον, όπως σίγουρα πρόσεξες στο μενού, οι αλμυρές κρέπες αποκαλούνται "galettes" - και φτιάχνονται με αλεύρι από φαγόπυρο- και "crêpes" ονομάζονται οι γλυκιές κρέπες που φτιάχνονται από σιτάλευρο.
Σταύρος
στο κατάστημα Πίτσα Μπύρα Πιτσαρία, Κλεάνθους 45, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πήρα στο χέρι 4 κομμάτια και το 1 μου το κέρασαν. Μια χαρά πιτσούλα!
Σταύρος
στο κατάστημα Σχινοκάψαλα Μεζεδοπωλείο, Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κάτσαμε κι ήπιαμε ρακή/πήραμε πέντε πιάτα /ντελογο μας τα σερβιρε/ σαβορε και σφουγγατα.
Σαλατα σαν του κύρη μου/με μπόλικη γλυστριδα/ βοσκοπιτα και ξυγαλο/μπαμπατσικη μερίδα.
Φάγαμε κι ήπιαμε καλα/ και πήραμε και σπίτι /για τέτοια μεζεδαδικα /φημίζεται η Κρήτη!
Σταύρος
στο κατάστημα Polis [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
... κάτι είχα μυριστεί περι σαρκασμου (αλήθεια!) , αλλά δεν ήμουν σίγουρος!
Σταύρος
στο κατάστημα Polis [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ε, όχι και κατρακύλα η απαλλαγή από την χειριστη ποιότητα του Σταγκιδη. Τέτοια μαγαζιά είναι για τ' αναθεμα.
Σταύρος
στο κατάστημα Pastel de nata Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Συγγρού 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ωραίο νέο! Θα δοκιμάσω προσεχώς!
Σταύρος
στο κατάστημα Extravaganza Εστιατόριο, Πτολεμαίων 29Α & Αμβροσίου 8, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τελικά εδώ έπιασε φωτιά προχθές η κουζίνα, έμαθε κανείς;
Σταύρος
στο κατάστημα B.L.K. Πιτσαρία, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Λειτουργεί μέσα στον χώρο του "Grill Brothers" με ξεχωριστό τηλέφωνο για delivery αποκλειστικά για πίτσα.
Σταύρος
στο κατάστημα Τρομερό παιδί Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Παπαδιαμαντοπούλου 30, Ιλίσια, Αθήνα, Ν. Αττικής
Βρε παιδιά, προφανώς το σωστό εννοιολογικά είναι "λουκανικο-πιτα", άσχετα αν στον προφορικό λόγο υπέστη σύμπτυξη σε "λουκανο-πιτα" επειδή είναι λέξη μακρυνάρι.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Οι σεφ ως πελάτες στα εστιατορια:
https://www.reader.gr/geysi/411847/oi-sef-apantoyn-poia-piata-den-paraggelnoyn-pote-otan-trone-exo
Σταύρος
στο κατάστημα The Lobby Λοιπά, Skodsborg Strandvej 139, Skodsborg, [εξωτερικό]
Ήτανε βράδυ κι έκανε κρύο, αν κι ήταν Μάης(σαν καλή ώρα), μόλις μας έφεραν με τ' αυτοκίνητο και καταλύσαμε στο spa - ξενοδοχείο . Μικρο γκρουπακι, με συναδέλφους, ας πιούμε κάτι εδώ στο lobby, λέμε κι αράξαμε στους καναπέδες. Ρωτάω τότε τον σερβιτόρο αν θα μπορούσαμε να παραγγείλουμε και κάτι να φάμε. Οχι, δεν μπορείτε, μου απαντά και μένω άναυδος. Αμέσως μετά μας φέρνει εντυπωσιακα σερβίτσια με καλύμματα, τα αφαιρεί και αντικριζουμε το μεγαλύτερο club sandwich που έχω δει ποτέ:πυργοειδες, τετραπατο, με ολόκληρο στήθος κοτόπουλο αρωματισμένο με κάρυ, και όλα τα συμπαρομαρτουντα, και με οδοντογλυφιδες σε μέγεθος καλαμακιου για σουβλάκι. Το σύνολο έμοιαζε αρκετό για να χορτάσει ακόμα κι έναν Γαργαντουα, ή έναν Πανταγκρυελ. Όπως καταλάβατε ήταν ήδη προγραμματισμενο το δειπνο για εμάς. Και το club sandwich δεν είχε μονάχα εμφάνιση, αλλά και γεύση!
Σταύρος
στο κατάστημα Ντάνγκαρα Εστιατόριο, Πλατεία Αγίου Γεωργίου 7 & Κωνσταντίνου Αρμενοπούλου 26, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχει ευχάριστο περιβάλλον και ποιοτικά πιάτα. Δοκίμασα διάφορους μεζέδες και κυρίως πιάτα και μετά είχα δυσφορία γιατί ανακάτεψα τις γεύσεις. Όταν ξαναπάω θα είμαι πιο προσεκτικός. Ήταν άδειο Παρασκευή βράδυ, ενώ τα παρακείμενα φαγαδικα ήταν γεμάτα από φοιτητοκοσμο.
Σταύρος
στο κατάστημα Αγιολί [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 15, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
https://www.typosthes.gr/thessaloniki/279566_xafniko-loyketo-se-gnosto-magazi-sti-leoforo-nikis-sti-thessaloniki-foto
Σταύρος
στο κατάστημα Όλυμπος Νάουσα Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σταύρος
στο κατάστημα Ηρακλής [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Πέτρου Συνδίκα 32, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κρίμα! Ήταν συμπαθέστατος άνθρωπος. Καλό κατευόδιο.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Και κλααααμα οι potatoholics!
https://www.newsbomb.gr/ellada/story/1296933/epimelitirio-xalkidikis-skepseis-gia-katargisi-ton-tiganiton-sovares-eleipseis-sto-ilielaio
Σταύρος
στο κατάστημα joma Εστιατόριο, Hoher Markt 10, Wien, [εξωτερικό]
Είναι bar-restaurant. Τις πρωινές ώρες σερβίρει breakfast.
Σταύρος
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Ρεπορτάζ για την τιμή του πιτογυρου:
https://www.ethnos.gr/watch/109521/sta390eyrototylixtosoyblakikaista3eyrotokalamaki
Σταύρος
στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τιμές ατιμες! Τα σάντουιτς με κρεατικά 3,50 & τα σάντουιτς με γύρο 3,90! Ω, ρε πού πάμε, ρε!
Συμφέρει μακράν να πάρεις μερίδα.
Σταύρος
στο κατάστημα The Grill Brothers Γυράδικο, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πρόσθεσε στον κατάλογο "χωριάτικο λουκάνικο", όμως όχι, δεν είναι ελληνικό χωριάτικο, αλλά γερμανικό πικάντικο λουκάνικο (wurstchen).
Σταύρος
στο κατάστημα Beyti Εστιατόριο, Orman Sokak 8, Florya, İstanbul, [εξωτερικό]
Ανάμεσα στα πολλά kebab που σερβίρει περιλαμβάνεται και το - επινοημενο από τον ιδιοκτήτη και σεφ Beyti Guler- Beyti Kebab(από αρνί)
Σταύρος
στο κατάστημα Κυριάκος Εστιατόριο, Λεωφόρος Δημοκρατίας 53, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου
Ένα εστιατόριο που αποτελεί χαρακτηριστικό εκπρόσωπο της πάλαι ποτέ "ελληνικής αστικής κουζίνας", με παραδοσιακά ελληνικά μαγειρευτά, με μια εσάνς από γαλλική γαστρονομία, μεγάλη κάβα κρασιών, λευκά τραπεζομαντηλα και επαγγελματικό σερβις. Κατάλληλο και για οικογενειακά και για επαγγελματικά γεύματα.
Σταύρος
στο κατάστημα Maximilian Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Hlavné námestie 357/6, Bratislava, [εξωτερικό]
Αξίζει κυρίως για το ντεκόρ του. Μέτρια γλυκά και ρόφημα σοκολάτας.
Σταύρος
στο κατάστημα Cafe Mayer Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Hlavne namestie 4, Bratislava, [εξωτερικό]
Καφέδες και γλυκά, στο ισόγειο του κτιρίου που φιλοξενεί την Ελληνική Πρεσβεία, στην κεντρική πλατεία της Μπρατισλάβας. Έχει και εξωτερικά τραπέζια. Συμπαθητικές γεύσεις.
Σταύρος
στο κατάστημα Παντσετάδικο Ψητοπωλείο, Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 122, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Αναθεωρώ την προηγούμενη κριτική μου: η παντσέτα έχει πέσει αισθητά σε ποιότητα, ήταν στεγνή και δύσκολα μασιόταν.
Σταύρος
στο κατάστημα U Krále Brabantského Ταβέρνα, Thunovská 15 /118, Praha, [εξωτερικό]
"Εργοδηγός ή βασιλέας. Ζητιάνος ή πρωθυπουργός μωρό μου..." τραγουδούσε η Ελένη Τσαλιγοπούλου: Κάπως έτσι λεν οι θρύλοι ότι από το 1375 στην Μεσαιωνική Ταβέρνα "U Krále Brabantského" με τον αντίστοιχο διάκοσμο, κυκλοφορούσαν βασιλιάδες και λαθρέμποροι, και αλήτες κι απατεώνες, και αλχημιστές και συγγραφείς και ο ταλαντούχος Μότσαρτ πιο παλιά και ο πρόεδρος Χάβελ πιο πρόσφατα.
Σταύρος
στο κατάστημα Lapérouse Εστιατόριο, 51 Quai des Grands Augustins, Paris, [εξωτερικό]
Από το 1766 λειτουργούσε ως private dining σε ειδικά διαμορφωμένα ιδιωτικά πολυτελή θεματικά σαλόνια, για μυστικά ραντεβού ανάμεσα σε εξέχοντες επισκέπτες και τη θηλυκή συντροφιά τους: από εκεί και ο χαρακτηρισμός του ως "Σπίτι Των Απολαύσεων"(Maison de Plaisirs). Σήμερα τα σαλόνια είναι απλώς επισκέψιμα ως ατραξιόν. Στο κελάρι του κτιρίου φιλοξενούνται πάνω από 12000 μπουκάλια γαλλικών κρασιών (7000 από αυτά από Βουργουνδία).
Το εστιατόριο πήρε το όνομά του προς τιμήν του εξερευνητή του γαλλικού Βασιλικού Ναυτικού, υποναυάρχου Jean-François de Galaup, κόμη της Lapérouse, ο οποίος χάθηκε εξερευνώντας τα Νησιά του Σολομώντα στον Ειρηνικό Ωκεανό.
Σταύρος
στο κατάστημα Rules Εστιατόριο, 35 Maiden Lane, Covent Garden, London, [εξωτερικό]
Θεωρείται το παλαιότερο εστιατόριο του Λονδίνου. Σερβίρει παραδοσιακή βρετανική κουζίνα με ειδίκευση στο κυνήγι.
Σταύρος
στο κατάστημα Feuerwehr Wagner Ταβέρνα, Grinzinger Straße 53, Wien, [εξωτερικό]
https://youtu.be/8Fdb2bhQs_I
Σταύρος
στο κατάστημα Pfarrwirt Ταβέρνα, Pfarrplatz 5, Wien, [εξωτερικό]
Εστιατόριο με αυστριακή κουζίνα και κρασιά από το ομογάλακτο οινοποιείο Mayer am Pfarrplatz.
Σταύρος
στο κατάστημα Mayer am Pfarrplatz Εστιατόριο, Pfarrplatz 2, Wien, [εξωτερικό]
Τα heurigen (ενικ: heuriger) είναι κομμάτι της βιεννέζικης γαστρονομικής κουλτούρας. Αρχικά ήταν οινοποιεία - καπηλειά, που είχαν άδεια μονάχα να σερβίρουν κρασί και χυμό σταφυλιού από το βαρέλι και μόνον από τον τρύγο της χρονιάς (Jungwein & Sturm). Η παραδοσιακή συνοδεία ήταν κρύο πιάτο τυριών και αλλαντικών και -παράτυπα- λιχουδιές από χοιρινό κρέας. Σήμερα τα heurigen έχουν μεγάλη ποικιλία σε ζεστά και κρύα πιάτα: η εθιμοτυπία επιβάλλει το σερβίρισμα από τον μπουφέ. Φολκλορική μουσική, τραγούδι, χαλαρό περιβάλλον και εύθυμη διάθεση συμπληρώνουν την εικόνα ενός τυπικού heuriger.
Το συγκεκριμένο βρίσκεται στο Heiligenstadt, ακριβώς δίπλα σε ένα από τα σπίτια στα οποία έμενε ο Μπετόβεν στην περιοχή.
Σταύρος
στην αλυσίδα Aida Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο
Η οικογένεια Prousek έχει ιδρύσει την αλυσίδα Aïda, αναπτύσσοντάς την μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και εγκαθιστώντας ως καινοτομία τις ιταλικού τύπου μηχανές espresso, εκμοντερνίζοντας έτσι το παραδοσιακό βιενέζικο καφε-ζαχαροπλαστείο. Με το ροζ χρώμα να κυριαρχεί στη διακόσμηση και στις στολές του επί πολλά έτη αποκλειστικά γυναικείου προσωπικού (όπως το δικό μας Pink Dot Cafe στο Hondos Center), η επιχείρηση εξελίχτηκε στην μεγαλύτερη αλυσίδα καφε-ζαχαροπλαστείων στην Ευρώπη, με 34 ιδιόκτητα καταστήματα και με franchise συνολικά 130.
Διαφημίζει την Sachertorte του ως "καλύτερη από την αυθεντική".
Σταύρος
στο κατάστημα Zum Schwarzen Kameel Εστιατόριο, Bognergasse 5, Wien, [εξωτερικό]
Το εστιατόριο σερβίρει εκλεπτυσμενες εκδοχές της παραδοσιακής βιεννέζικης κουζίνας και το μενού ανανεώνεται κάθε μήνα. Διαθέτει λίστα κρασιών με 400 ετικέτες (από το κελαρι τους). Το μπαρ έχει πλήρη κατάλογο με πρωινά, σνακ και ολοκληρωμένα γεύματα, μαζί με γλυκα, ροφήματα, και ποτά.
Σταύρος
στο κατάστημα Café de la Paix Εστιατόριο, 5 Place de l'Opéra, Paris, [εξωτερικό]
Το Café de la Paix (= Καφέ της Ειρήνης) είναι ένα από τα πιο ιστορικά και παραδοσιακά καφενεία στο Παρίσι και από τα πιο γνωστά σημεία συνάντησης της γαλλικής διανόησης. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1872, την ίδια χρονιά που οικοδομήθηκε και η Όπερα του Παρισιού. Το εσωτερικό του είναι διακοσμημένο από τον Σαρλ Γκαρνιέ (Charles Garnier, 1825 – 1898), που ήταν αρχιτέκτονας και της Όπερας. Αποτελεί εξαίρετο δείγμα του ρυθμού της Μπελ Επόκ. Σερβίρει γαλλική κουζίνα και διαθέτει oyster bar με φρέσκα όστρακα.
Σταύρος
στο κατάστημα Le Train Bleu Bar-Restaurant, Place Louis Armand Gare de Lyon, Paris, [εξωτερικό]
Το εστιατόριο ξεκίνησε τη λειτουργία του στα πλαίσια της Παγκόσμιας Έκθεσης του Παρισιού το 1900 με την ονομασία "Buffet de la Gare de Lyon". Μετονομάστηκε σε “Le Train Bleu” το 1963 για να τιμηθεί το περίφημο πολυτελές νυκτερινό εξπρές "Calais-Mediterranée" που συνέδεε το Καλαί με τη Γαλλική Ριβιέρα. Είναι εντυπωσιακά διακοσμημένο σε στυλ νεο-μπαρόκ και μπελ επόκ και έχει ανακηρυχτεί "Ιστορικό Μνημείο" από τη γαλλική κυβέρνηση το 1972. Σερβίρει γκουρμέ γαλλική κουζίνα.
Σταύρος
στο κατάστημα Κρητικός Φούρνος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Πλατεία Καλλεργών 3, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου
Έχει ποικιλία σε αλμυρά και γλυκά και είναι πάντα φρέσκα μια που έχει πάντα πολλή κίνηση.
Το ανεβατό καλιτσούνι είναι η αδυναμία μου.
Σταύρος
στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σαλάτα με βαλεριάνα (και φέτα παναρισμένη & παστέλι & σως πορτοκαλιού!) σε γυράδικο: όχι και το πιο αναμενόμενο πράγμα. Και ήταν και καλή. Οκ και το κλαμπ σάντουιτς με μπούτι κοτόπουλο.
Σταύρος
στο κατάστημα Γ. Ελενίδη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αδριανουπόλεως 19, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Συνέκρινα τα τρίγωνά του με του Κωνσταντινίδη απέναντι: ο Ελενίδης κερδίζει στα σημεία τόσο στο φύλλο όσο και στην κρέμα.
Σταύρος
στο κατάστημα ΑΓΟΡΑ Bar-Restaurant, Χρήστου Βουρνάζου 31, Αθήνα, Ν. Αττικής
Σε επίσκεψη προ ετών: ευχάριστος και καλαίσθητος χώρος, τα τραπέζια στριμωγμένα, τα γκαρσόνια τρέχουν πάνω-κάτω τα καημένα, τα πιάτα φτιάχνονται σωστά, έχει και γαλλικά κρασιά, από τιμές σε κ@@@πιάνουν, ε, Αθηναίοι είναι, τι να κάνουν.
Σταύρος
στο κατάστημα Minnie the Moocher Λοιπά, Τσακάλωφ 6, Κολωνάκι, Αθήνα, Ν. Αττικής
https://youtu.be/zZ5gCGJorKk
Σταύρος
στο κατάστημα Τρία Τέταρτα [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Οικονόμου 25, Εξάρχεια, Αθήνα, Ν. Αττικής
30 χρόνια πριν , η φοιτητική μας παρέα είχε δειπνήσει εδώ: ήταν η πρώτη φορά που είχα την εμπειρία της επιλογής, από τον τεράστιο δίσκο που κατέφτασε στο τραπέζι μας, των ορεκτικών-πρώτων πιάτων(πίτες, αλοιφές και τα συναφή). Απ' όσο θυμάμαι οι θαμώνες ήταν όλοι νεούδια σαν και μας τότε.
Σταύρος
στο κατάστημα ΑλατοΡίγανη Ψητοπωλείο, Βασιλίσσης Όλγας 177, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Παραγγελία με delivery για να ντερλικώσουμε όλοι οι συνάδελφοι παρέα: όλα τα διαθέσιμα κρέατα σούβλας με πατάτες φούρνου, σαλάτες, αλοιφές, ψωμάκια και πιτούλες: ήρθαν γρήγορα, ήταν ζεστά, κέρασαν αναψυκτικά. Αν εξαιρέσουμε τη μπριζόλα σούβλας που δεν ήταν αρκετά τρυφερή και το κοκορέτσι που ήταν μέτριο, τα υπόλοιπα ήταν μια χαρά.
Σταύρος
στο κατάστημα Κωνσταντινίδης Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αδριανουπόλεως 8, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Αριβάραμε οικογενειακώς παραμονή Πρωτοχρονιάς και εκτός από την υπέροχη τριφτή βασιλόπιτα περιχυμένη με μαύρη σοκολάτα πήραμε και τρίγωνα, προφιτερόλ και άλλα καλούδια. Η ουρά έφτανε μέχρι το δρόμο και το ντουέτο σε πιάνο και φωνή μας κρατούσε συντροφιά.
Σταύρος
στο κατάστημα Τα Μπακαλιαράκια του Αρίστου Λοιπά, Φωκαίας 6, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πήραμε μερίδες μπακαλιάρο κομπλέ με delivery: 45 λεπτά είπαν, 75 λεπτά έκαναν για να τα φέρουν.
Λιμοκτονήσαμε! Τέλος πάντων, χαλάλι, ήταν μια χαρά το τσιμπούσι που κάναμε.
Σταύρος
στο κατάστημα Ο Πέτρος Ψαροταβέρνα, Ευελπίδων 12, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Την τελευταία φορά που πήραμε πακέτο για το σπίτι: σαρδέλες καλές, ταραμοσαλάτα μέτρια.
Σταύρος
στο κατάστημα Σεραφίνο Γυράδικο, Μεταμορφώσεως 11, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Έτυχε να φάω 1-2 φορές από δω, μάλλον για να τσεκάρω τις αντοχές του πεπτικού μου συστήματος (τελικά άντεξα!). Δε λέω, αποπνέει μια γλυκιά παρακμή.
Σταύρος
στο κατάστημα Μιραλή το καπηλεῖον Μεζεδοπωλείο, Κομνηνών 56, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Μία φορά έχω φάει εδώ και θα συμφωνήσω με το σχόλιο της Γιαντράνκα.
Σταύρος
στο κατάστημα Erebuni [νεκροταφείο] Ξένο, Λεωφόρος Μεγάλου Αλεξάνδρου 45, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Παλαιότερα, πριν αλλάξει χαρακτήρα, το είχα επισκεφτεί με συναδέλφους και είχα ξεχωρίσει τα αρνίσια κεμπάπ , την παντζαροσαλάτα και για τελείωμα τα δυνατά αρμένικα κονιάκ.
Σταύρος
στο κατάστημα Mom's Cooking / Cucina Familiare [νεκροταφείο] Μαγειρείο, Βογατσικού 10, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σε παλαιότερες επισκέψεις: το φαγητό τους ήταν συμπαθητικό, μα οι τιμές τους όχι.
Σταύρος
στο κατάστημα Nuova Rosticceria di Salonicco Ξένο, Κωνσταντίνου Αρμενοπούλου 27, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Είχα κάτσει κάποιο μεσημέρι για μια περιποιημένη pasta (καλή ήταν) και διαπίστωσα ότι ο ιδιοκτήτης είναι one man show (παίρνει παραγγελία, μαγειρεύει, σερβίρει) αλλά δεν μπορεί να υποστηρίξει μόνος του όλο το εγχείρημα και βγάζει και κάποιο ερασιτεχνισμό στη συνολική αντιμετώπιση του πελάτη.
Σταύρος
στην αλυσίδα Maltagliati Εστιατόριο
Ειδικεύεται στα φρέσκα ζυμαρικά.
Σταύρος
στο κατάστημα Il Postino Ξένο, Γριβαίων 3, Αθήνα, Ν. Αττικής
Αυτοχαρακτηρίζεται trattoria-vineria. Οι προ 15ετίας αναμνήσεις μου, μού λεν ότι το περιβάλλον ήταν πιο συμπαθητικό από το φαγητό.
Σταύρος
στο κατάστημα Belpaese Εστιατόριο, Αθανασίου Διάκου 6, Μακρυγιάννη, Αθήνα, Ν. Αττικής
Υπήρχε στον ίδιο χώρο τουλάχιστον ένα προγενέστερο ιταλικό εστιατόριο, υπό άλλη διεύθυνση, του οποίου το όνομα μου διαφεύγει.
Σταύρος
στο κατάστημα Gasthaus Ubl Ταβέρνα, Preßgasse 26, Wien, [εξωτερικό]
Βρίσκεται απέναντι από το Third Man Museum,(μουσείο αφιερωμένο στο θρυλικό φιλμ-νουάρ "The Third Man" στο οποίο ο Orson Welles περιπλανιέται, ως λαθρέμπορος, στο απέραντο δίκτυο υπονόμων της Βιέννης).
Σταύρος
στο κατάστημα Gösser Bierklinik Μπυραρία, Steindlgasse 4, Wien, [εξωτερικό]
Όπως οι Γάλλοι επινόησαν τον όρο "restaurant" από το "restaurer"(=ενδυναμώνω, αναστηλώνω) και "θεράπευαν" τους πελάτες με το φαγητό τους, έτσι κι εδώ η "Κλινική Μπύρας" θεραπεύει τους πελάτες της δια της μπυροποσίας, από το 1566. Σερβίρει κυρίως, αλλά όχι αποκλειστικά, αυστριακές μπύρες με προεξάρχουσες τις Gösser, και έχει και μερικά κρασιά. Και, για μην πίνετε ξεροσφύρι, προσφέρει κλασσικές επιλογές παραδοσιακών αυστριακών εδεσμάτων.
Σταύρος
στο κατάστημα Κουλιγκά Ψητοπωλείο, Βοσπόρου 13 & Επταλόφου 49, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πολύ καλή επιλογή: το κοτόπουλο σούβλας γευστικό, οι φλουδάτες πατάτες μια χαρά.
Σταύρος
στο κατάστημα Art Lazaristes [νεκροταφείο] Λοιπά, Πολυχώρος Μονή Λαζαριστών, Κολοκοτρώνη 21, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Βρίσκεται ακριβώς πλάι στη θεατρική σκηνή του ΚΘΒΕ στη Μονή Λαζαριστών και ενδείκνυται για χαλαρό ποτό και τσίμπημα μετά ή άνευ παράστασης. Συμπαθητικά σνακ και σαλάτες.
Σταύρος
στο κατάστημα Ο Δάσκαλος της Κάλλας Ψητοπωλείο, Μαρίας Κάλλας ?, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τις δύο τελευταίες φορές που πήρα από δω ήταν μέτρια σε γεύση τα κρέατα.
Σταύρος
στο κατάστημα Χάλαρο Ταβέρνα, Θεμιστοκλή Σοφούλη 71, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Το σνίτσελ κοτόπουλο που πήρα πακέτο ήταν σωστά παναρισμένο και τηγανισμένο σε καλό λάδι, κι επομένως ελαφρύ και συμπαθητικό σε γεύση. Από την άλλη στις ταλιατέλλες με κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ τα κομμάτια του κρέατος ήταν μεγαλούτσικα και όχι σε μέγεθος μπουκιάς, όπως θα ταίριαζε στο πιάτο.
Σταύρος
στο κατάστημα Casa Bianca Πιτσαρία, Δελφών 187, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχω φάει από δω και πίτσα και ζυμαρικά , αλλά η αδυναμία μου είναι οι κρέπες φούρνου: χωρίς να είναι κάτι σπέσιαλ, είναι χορταστικές και γεμίζουν θαλπωρή τον εσωτερικό μου κόσμο (comfort food κατά πως λέν κι οι Αγγλοσάξωνες)
Σταύρος
στο κατάστημα Gmoa Keller Εστιατόριο, Am Heumarkt 25, Wien, [εξωτερικό]
Αυτή η παραδοσιακή αυστριακή ταβέρνα(wirtshaus) με κελάρι λειτουργεί με τη σημερινή της ονομασία από το 1936, αλλά υπάρχει ως επιχείρηση(εστίασης & φιλοξενίας) απο την κατασκευή του κτηρίου που τη στεγάζει το 1858, αλλάζοντας ιδιοκτήτες και ονομασίες. Μία από αυτές ήταν: " Zum Kronprinzen "(=στου Εστεμμένου Πρίγκηπα) διότι λέγεται ότι ο διάδοχος του θρόνου Ρούντολφ των Αψβούργων και η νεαρή ερωμένη του βαρώνη Μαρία φον Βετσέρα συναντήθηκαν κρυφά στο σημερινό Gmoakeller, λίγο καιρό πριν οδηγηθούν στο απονενοημένο διάβημα της διπλής αυτοκτονίας στο δάσος του Μάγιερλινγκ το 1889.
Σύμφωνα με τις περιγραφές του 19ου αιώνα: "Μια τυπική βιεννέζικη ταβέρνα είχε μαύρο λαδωμένο δάπεδο, πράσινα βαμμένα παράθυρα και –τουλάχιστον εν μέρει– τοίχους με ξύλινη επένδυση στους οποίους ήταν στερεωμένοι οι γάντζοι για τα παλτό. Ο πυρήνας του ξενώνα ήταν το μπαρ με λαμαρίνα και ενσωματωμένο γυάλινο νιπτήρα, πίσω του το σύστημα ψύξης με τις βρύσες για μπύρα και σόδα."
Σταύρος
στο κατάστημα Melker Stiftskeller Εστιατόριο, Schottengasse 3, Vienna, [εξωτερικό]
Το Αββαείο των Βενεδικτίνων μοναχών στην αυστριακή πόλη Μελκ (Stift Melk - όσοι έχουν διαβάσει το "Όνομα του Ρόδου" του Ουμπέρτο Έκο , ξέρουν), λειτουργεί από το 1629 ετούτο το κελάρι στο κέντρο της Βιέννης. Σερβίρει παραδοσιακή αυστριακή κουζίνα με τοπικά προϊόντα , μερικά από τα οποία παράγονται στο εν λόγω μοναστήρι.
Σταύρος
στο κατάστημα Gasthaus Zu den 3 Hacken Εστιατόριο, Singerstrasse 28, Vienna, [εξωτερικό]
To "Gasthaus Zu den 3 Hacken" βρίσκεται στο κέντρο της Βιέννης , στην οδό Singerstrasse 28.
Οι μακρινοί πρόγονοι του μαγαζιού ήταν αρχικά ένα πανδοχείο (Gasthaus) και στη συνέχεια ένα ξενοδοχείο που φιλοξένησε προσωπικότητες όπως τον Μπετόβεν και τον Σούμπερτ.
Σήμερα σερβίρει πιάτα παραδοσιακής βιεννέζικης ταβέρνας και διαθέτει μεγάλο κατάλογο με κρασιά και μπύρες.
Σταύρος
στο κατάστημα U Pivrnce Hradčany Μπυραρία, Hradčanské nám. 60/12, Praha, [εξωτερικό]
Ανήκει στην οικογένεια του πρωταθλητή χειμερινών σπορ και καρτουνίστα Petr Urban και είναι διακοσμημένο με τις γελοιογραφίες του: κεντρική φιγούρα ο μπυρομανής χαρακτήρας του Ruda Pivrnec από τον οποίο ονομάστηκε το μαγαζί.
Σταύρος
στο κατάστημα U Pivrnce Maiselova Μπυραρία, Maiselova 60/3, Praha, [εξωτερικό]
Ανήκει στην οικογένεια του πρωταθλητή χειμερινών σπορ και καρτουνίστα Petr Urban και είναι διακοσμημένο με τις γελοιογραφίες του: κεντρική φιγούρα ο μπυρομανής χαρακτήρας του Ruda Pivrnec από τον οποίο ονομάστηκε το μαγαζί.
Σταύρος
στο κατάστημα Zum Weissen Rauchfangkehrer Εστιατόριο, Weihburggasse 4, Wien, [εξωτερικό]
Το ασυνήθιστο όνομα του εστιατορίου ("Στον Άσπρο Καπνοδοχοκαθαριστή") οφείλεται σε μια σκαμπρόζικη ιστορία την οποία μπορείτε να διαβάσετε εδώ: https://www.weisser-rauchfangkehrer.at/en/history
Το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακά αυστριακά πιάτα και συμπεριλαμβάνεται στον Οδηγό Michelin.
Στην κάθετη οδό Rauhensteingasse στον αριθμό 8 , βρίσκεται το σπίτι στο οποίο πέθανε ο Μότσαρτ.
Σταύρος
στο κατάστημα Το Λούβρον Bar-Restaurant, Ερατοσθένους 6, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Ένα ρεπορτάζ για την προγενέστερη ιστορία του μαγαζιού:
https://www.athenshotspots.gr/2021/11/to-louvron-pagkrati.html
Σταύρος
στο κατάστημα Βάρσος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κασσαβέτη 5, Κηφισιά, Ν. Αττικής
Εδώ έγιναν γυρίσματα της ταινίας "The Waiter":
https://youtu.be/w2-kanUwPaI
Σταύρος
στο κατάστημα Κροντήρι [νεκροταφείο] Ταβέρνα, Ορεστιάδος 13, Καστοριά, Ν. Καστοριάς
Έχει κλείσει.
Σταύρος
στο κατάστημα Μίλτος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κωνσταντίνου Καραμανλή 35, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σταύρος
στο κατάστημα Παλιά Πόλη Ταβέρνα, Ορεστιάδος 51, Καστοριά, Ν. Καστοριάς
Συνδυαστικά σε 2 επισκέψεις: Πρόβειο κοκκινιστό στη γάστρα με χυλοπίτες, αγριογούρουνο στη γάστρα με συνοδεία πατάτες φούρνου, συκώτι στο τηγάνι, γίγαντες Καστοριάς, αντίδια βραστά(μικρή μερίδα), τηγανιά μανιταριών(με άγρια μανιτάρια), σαλάτα "μπαξεδάκι"(πρασινάδες κυρίως), πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα: αν εξαιρέσω τα δύο τελευταία πιάτα που ήταν πολύ μέτρια, τα υπόλοιπα ήταν μια χαρά (συνυπολογίζοντας βέβαια και την μεγάλη όρεξη (διάβαζε: πείνα) που είχαμε! ). Ζυμωτό ψωμάκι, χύμα κρασάκι ροζέ και κόκκινο και στο τέλος κερασμένα καζάν ντιπί και καρυδόπιτα. 40 ευρώ παρά κάτι η κάθε επίσκεψη.
Σταύρος
στο κατάστημα Bristol Lounge & Bar Bar-Restaurant, Kärntner Ring 1, Wien, [εξωτερικό]
Το εστιατόριο του Hotel Bristol σερβίρει πρωινό, γεύμα και δείπνο.
Σταύρος
στο κατάστημα Sacher Eck Wien Λοιπά, Philharmoniker Str. 4 & Kärntner Str. 38, Wien, [εξωτερικό]
Ως αντίστιξη στο πιο παραδοσιακά αριστοκρατικό Café Sacher του ισογείου, το Sacher Eck λειτουργεί στον ημιώροφο για καθημερινό καφέ, γλυκό και σνακ.
Σταύρος
στο κατάστημα Blaue Bar Λοιπά, Philharmoniker Str. 4, Wien, [εξωτερικό]
Το "μπλε" (blaue) μπαρ του Hotel Sacher σερβίρει ελαφρά γεύματα για συνοδεία των κοκτέιλ του.
Είναι προσωρινά κλειστό.
Σταύρος
στο κατάστημα Grüne Bar Εστιατόριο, Philharmoniker Str. 4, Wien, [εξωτερικό]
Το "πράσινο" (grüne) εστιατόριο του Hotel Sacher σερβίρει δημιουργική αυστριακή και διεθνή κουζίνα. Έχει αστέρι Michelin.
Είναι προσωρινά κλειστό.
Σταύρος
στο κατάστημα Rote Bar Εστιατόριο, Philharmoniker Str. 4, Wien, [εξωτερικό]
Το "κόκκινο" (rote) εστιατόριο του Hotel Sacher σερβίρει παραδοσιακά πιάτα από τη βιεννέζικη και αυστριακή κουζίνα. Έχει αστέρι Michelin.
Σταύρος
στο κατάστημα The Grill Brothers Γυράδικο, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Είν' τα ταξίδια δύσκολα εις τους καιρούς που ζούμε.
Σε άλλες χώρες εύκολα να πάμε δε μπορούμε.
Κι εγώ μακάρι να 'ξερα πότε θα πάω Βιέννη.
Κι αν Käsekrainer ποθώ , τι άλλο μ' απομένει;
Να παραγγείλω απ' αυτό το σικ ταχυφαγείο
περιποιημένα τα hot dog για να μου 'ρθούνε δύο
με το καινούριο του το wurst, το γεμιστό απ' τη Βέρνη,
που όταν το εδάγκωσα σε Käsekrainer φέρνει.
Είναι γεμάτο με τυρί, με μπέικον τυλιγμένο,
κι έχει και το κρεμμύδι του το καραμελωμένο!
Σταύρος
στο κατάστημα Here come the munchies Γυράδικο, Δελφών 82, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μάλλον η έμπνευση για το όνομα του μαγαζιού είναι από δω:
https://youtu.be/1L0acXoBtrk
Σταύρος
στο κατάστημα Σερραϊκόν Μαγειρείο, Κωνσταντινουπόλεως 86 & Σόλωνος 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τα 3 τελευταία χρόνια είναι η πρώτη μου επιλογή - όποτε υπάρξει ανάγκη- για μεσημεριανό μαγειρευτό. Καλό φαγάκι σε καλές τιμές.
Σταύρος
στο κατάστημα Ο Νίκος [νεκροταφείο] Γυράδικο, Αναλήψεως 23, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ο πατέρας μου το λειτούργησε από την άνοιξη του 1993 ως το φθινόπωρο του 1995.
Αν βρω κάποια δημοσιεύσιμη φωτογραφία θα τη βάλω.
Σταύρος
στο κατάστημα Ο Νίκος [νεκροταφείο] Γυράδικο, Αναλήψεως 23, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ο αείμνηστος πατέρας μου είχε δοκιμάσει την τύχη του στην εστίαση με αυτό το γυράδικο.
Σταύρος
στο κατάστημα Ο Τεμπέλης Μεζεδοπωλείο, Μεραμβέλλου 2, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου
Δοκιμάσαμε λουκάνικο Κρασανακη(καλό), μαζί με κόκκινο ημιγλυκο κρασάκι (ευκολοπιοτο), πήραμε και πηχτογαλο, τυροκαυτερη και χωριατικη(δηλαδή φουλ του τυριού! ), και πατάτες και παντζάρια (προκατ) και, το καλυτερο απ'ολα, μανιτάρια με σως μουστάρδας. Τα νεαρά παιδιά στο σέρβις ευγενικά και εξυπηρετικά. Οι τιμές στο μέσο όρο της περιοχής. Τελικό αποτελεσμα: συμπαθητικό για ένα τσίμπημα. Α, στο τέλος μας κεράσανε ρακή και λουκουμάδες, άνοστοι μου φανήκανε, καλλια να' ταν χουρμάδες!