Προφίλ του χρήστη Σταύρος

Σταύρος 05/12/2023 18:53 (πριν από 2 μέρες και 13 ώρες)

στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Αγαπητέ dallas σ' ευχαριστώ για την υπόδειξη του σχετικού site.

Σταύρος 04/12/2023 10:47 (πριν από 3 μέρες και 21 ώρες)

στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Καλημέρα σε όλους. Όποιος γνωρίζει ταβέρνες ή εστιατόρια σε Ανατολική Θεσσαλονίκη και Καλαμαριά που έχουν-επιβεβαιωμένα- πρόσβαση σε ΑΜΕΑ παρακαλώ να τα αναφέρει. Ευχαριστώ.

Σταύρος 18/11/2023 21:30 (πριν από 19 μέρες και 10 ώρες)

στο κατάστημα Κρόνος Ταβέρνα, Γεωργίου Βαφόπουλου 30, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Η δική μου χθεσινή μεσημεριανή εμπειρία, ως αντίστιξη σε αυτήν του Piroski, είχε ως εξής: Για 4 άτομα, 1/2 σαλάτα Κρόνος, μία ποικιλία αλοιφές, 2 πατάτες, 1 φέτα ψητή στο πήλινο, 1 γύρο, 1 παντσέτες (μπόλικες και ευτυχώς όχι παραψημένες) και 2 σουτζουκάκια, μαζί με ένα μισόκιλο χύμα ροζέ. Λόγω κρυολογήματος δεν κατάλαβα μεγάλη γευστική ένταση στα σουτζουκάκια, αλλά γενικά ήταν όλα ικανοποιητικά (ο γύρος ξεχώρισε όπως πάντα και έφτασε πρώτος από τα κυρίως στο τραπέζι). Το σερβίρισμα είχε καλό ρυθμό και βοηθούσαν όλοι (και ο Σωκράτης). Έριξα και μερικά κέρματα στο τζουκ μποξ, μια που καθόμασταν δίπλα του. Μια χαρά και τα κερασμένα γλυκά (καζάν ντιπί και πορτοκαλόπιτα). Ο λογαριασμός και η πληρωμή με κάρτα έγιναν κανονικά.
Υγ1: οι κολοκυθοκεφτέδες είναι πάντα μικροσκοπικοί και μισοκαμένοι.
Υγ2: έχω περιμένει κι εγώ κανένα μισάωρο για μερίδα γύρο, όταν έπεσαν πολλές παραγγελίες μαζεμένες από την πελατεία.

Σταύρος 24/10/2023 16:25

στο κατάστημα Checco er Carettiere Ταβέρνα, Via Benedetta 10, Trastevere, Roma, [εξωτερικό]

Από την αυτοβιογραφία του Έννιο Μορρικόνε: "Στο τέλος του 1963, μια μέρα χτύπησε το τηλέφωνο του σπιτιού. «Καλημέρα, το όνομά μου είναι Σέρτζο Λεόνε..» Είπε ότι ήταν σκηνοθέτης...μόλις τον είδα στο κατώφλι του σπιτιού μου, κάτι στη μνήμη μου ενεργοποιήθηκε αμέσως: ο άνθρωπος αυτός έμοιαζε με ένα παιδί με το οποίο έκανα παρέα στην Τρίτη Δημοτικού. Τον ρώτησα, «Είσαι ο Λεόνε από το Δημοτικό;» Και μου απάντησε «είσαι ο Μορρικόνε που πηγαίναμε βόλτα στην Λεωφόρο Τραστέβερε;»...Περάσαμε όλο το απόγευμα και το βράδυ μαζί. Βγήκαμε για δείπνο στο Tραστέβερε, στον Φιλίππο, ή αλλιώς Καραγωγέα, όπως ήταν το ψευδώνυμο του φίλου και συμμαθητή μας που είχε κληρονομήσει την ταβέρνα του πατέρα του, του Κέκο. Ο Σέρτζο μου έκανε το τραπέζι..."
Κι έτσι, σε αυτή την ταβέρνα του Τραστέβερε, γεννήθηκε η πιο επιτυχημένη συνεργασία στην ιστορία του κινηματογράφου ανάμεσα στον σκηνοθέτη Σέρτζο Λεόνε και τον μουσικοσυνθέτη Έννιο Μορρικόνε με δημιουργήματά τους μερικά από τα εμβληματικότερα "Spaghetti Western": https://youtu.be/yyV_eb3p3Zw?si=vzrE899Dq9mOfxwo

Σταύρος 07/10/2023 14:07

στο κατάστημα Trześniewski Fast food, Dorotheergasse 1, Wien, [εξωτερικό]

Ο γεννημένος στην Κρακοβία Franciszek Trześniewski ξεκίνησε την επιχείρηση το 1902, προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα από φρεσκοφτιαγμένα ανοιχτά σάντουιτς.

Σταύρος 07/10/2023 13:17

στο κατάστημα Eissalon Tichy Λοιπά, Reumannplatz 13, Wien, [εξωτερικό]

Ιδρυθέν από τους Kurt και Marianne Tichy, θεωρείται ο "ναός του παγωτού" της Βιέννης. Το 1967 ο Kurt εφηύρε μια από τις πιο διάσημες δημιουργίες του, τα Eismarillenknödel (=παγωμένη μπάλα βανίλιας με γέμιση βερίκοκο και επικάλυψη φουντούκι) της οποίας τη διαδικασία παραγωγής κατοχύρωσε λίγο αργότερα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Σταύρος 02/10/2023 13:04

στο κατάστημα Il Vero Alfredo Εστιατόριο, Piazza Imperatore Augusto 30, Roma, [εξωτερικό]

Όπως αναφέρει στον ιστότοπό του, αποτελεί τη συνέχεια του αρχικού καταστήματος της Via Della Scrofa(το οποίο είχε πωληθεί σε άλλους ιδιοκτήτες), και κατέχει την αυθεντική συνταγή για "Fettuccine all’Alfredo" του Alfredo Di Lelio.

Σταύρος 02/10/2023 12:39

στο κατάστημα Checchino dal 1887 Ταβέρνα, Via di Monte Testaccio 30, Roma, [εξωτερικό]

Στο εστιατόριο αυτό επινοήθηκε το παραδοσιακό-πλέον- πιάτο "Coda alla vaccinara" (βοδινή ουρά στιφάδο με διάφορα λαχανικά και κόκκινο κρασί). Η λέξη "vaccinaro" αναφέρεται στον χασάπη ή εκδοροσφαγέα των βοοειδών, οι οποίοι λάμβαναν ως "πληρωμή" την ουρά του ζώου που θεωρούνταν κατώτερης ποιότητας κρέας.

Σταύρος 01/10/2023 16:04

στο κατάστημα Rebhuhn Ταβέρνα, Berggasse 24, Wien, [εξωτερικό]

Βρίσκεται στην ίδια οδό με το σπίτι-μουσείο του Ζίγκμουντ Φρόυντ.

Σταύρος 01/10/2023 12:05

στο κατάστημα Meissl & Schadn Εστιατόριο, Schubertring 10-12, Wien, [εξωτερικό]

Ήταν Σεπτέμβριος, με καλό καιρό, και βρισκόμουν σε ένα μοναχικό ταξίδι στην αγαπημένη μου Βιέννη κι εδώ ήταν από τις λίγες επιλογές μου για φαγητό αργά το βράδυ (μετά από κοντσέρτο). Η σούπα σερβιρίστηκε περιχύνοντας τον βελουτέ ζωμό σε ένα βαθύ πιάτο με ψιλοκομμένα λαχανικά. Το κυρίως πιάτο ήταν το Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln (βοδινό ψητό της κατσαρόλας με τηγανητές ροδέλες κρεμμυδιού και γαρνιτούρα ψητές πατάτες). Παρήγγειλα και 2 ποτήρια λευκό κρασί (hauswein) και καφέ στο τέλος. Δεν κατάλαβα πώς ακριβώς ο λογαριασμός έφτασε κοντά στα 60 ευρώ. Το περιβάλλον ήταν ευχάριστο, με διακριτική πολυτέλεια και το σέρβις με άψογο επαγγελματισμό.
Λειτουργεί από το 2017 ως αναβίωση του παλαιότερου ομώνυμου εστιατορίου (και ξενοδοχείου) - ευρισκόμενου στη γωνία Neuer Markt & Donnergasse- το οποίο καταστράφηκε ολοσχερώς το 1945, από τους βομβαρδισμούς των Συμμάχων στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο.
Τιμώντας την παράδοση του διάσημου προγόνου του σερβίρει (και) την προπολεμική σπεσιαλιτέ: βιεννέζικο σνίτσελ τηγανισμένο σε λαρδί και γαρνιρισμένο με βραστό αυγό, αντσούγιες, κάππαρη, φέτες λεμονιού, εσαλότ και μαϊντανό.

Σταύρος 29/09/2023 15:54

στο κατάστημα Ai Tre Tartufi Πιτσαρία, Piazza Navona 26, Roma, [εξωτερικό]

Σε καλοκαιρινή επίσκεψη απολαύσαμε πρωινό εσπρέσσο και φρέσκα κρουασάν και το απόγευμα προβλεπόμενο ιταλικό aperitivo. Φαγητό δεν δοκιμάσαμε.

Σταύρος 29/09/2023 15:50

στο κατάστημα La Bruschetta e... Ταβέρνα, Via Sardegna 39, Roma, [εξωτερικό]

Έχει ωραία ατμόσφαιρα, δείχνει παραδοσιακό ιταλικό, έχει ξυλόφουρνο, έχει χειροποίητα γλυκά και τα φαγητά του ήταν νόστιμα και το κρασί καλό. Εκεί που μας τα χάλασε ήταν στο λογαριασμό με τις εξωφρενικές χρεώσεις (και επιπλέον χρέωση για το σέρβις) και τελικά το γεύμα μας , μάς κόστισε σχεδόν 90 ευρώ.

Σταύρος 28/09/2023 13:36

στο κατάστημα Mare e Monti Εστιατόριο, Ελευθερίου Βενιζέλου 13, Πανόραμα, Ν. Θεσσαλονίκης

Η αδυναμία μου στο συγκεκριμένο (καλό και ακριβό) εστιατόριο βρίσκεται στα Antipasti: Τυρί πεκορίνο με μέλι, καρύδια και κανέλα στο φούρνο. Ο συνδυασμός της αλμύρας του πεκορίνο με τη γλύκα του μελιού μου είναι πολύ οικείος (Κρητικός γαρ...) και απολαυστικός.
Οι τιμές είναι τσιμπημένες αλλά το γευστικό αποτέλεσμα και το αρμονικό περιβάλλον(χώρος και μουσική) σε αποζημιώνει.
Η βραδιά καρμπονάρας (είχα πάει μια φορά) έχει το γούστο της ως διαδικασία.

Σταύρος 24/09/2023 13:28

στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Τον τελευταίο καιρό παρατηρώ ότι οι πατάτες τους δεν είναι προκάτ.

Σταύρος 24/09/2023 13:23

στο κατάστημα τσιρ τσιρ Μεζέ Μεζεδοπωλείο, Αγορά "Νέα Αγορά", Ερμού 26 & Βασιλέως Ηρακλείου 35, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Κι εγώ, όπως λέει ο dokimastis, είμαι συχνά τουρίστας στην πόλη που μένω, και το δοκίμασα 1 φορά. Η γνώμη μου είναι ίδια με του Piroski για το διεκπεραιωτικό - αν και μετριοκαλό- φαγητό σε τιμές κέντρου.

Σταύρος 24/09/2023 13:06

στο κατάστημα Η κραυγή του γλάρου Ψαροταβέρνα, Γαμβέτα 41-43, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Μεσημεριανό φαγάκι επί τόπου: 1 πικάντικη (χειροποίητη. καλή), 1 ταραμάς ημί-ροζ(!) (οκ), 1 πατάτες(οκ), 2 μερίδες κολιοί φρέσκοι και νόστιμοι (1 στο τηγάνι και 1 στη σχάρα) και 1 τσίπουρο Τσιλιλή. Χορτάσαμε με το παραπάνω και δώσαμε γύρω στα 33-34 ευρώ.

Σταύρος 24/09/2023 12:59

στο κατάστημα Τα Μπακαλιαράκια του Αρίστου Λοιπά, Κατούνη 3, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Μεσημεριανό τσίμπημα επί τόπου με 2 μερίδες μπακαλιάρο, 1 πατάτες, 1 σκορδαλιά, 1 καυτερή πιπεριά, 1 αγγουροντομάτα, 2 ψωμιά και 1 ρετσίνα: σύνολο 38 ευρώ. Είχαμε πολύ καιρό να τον τιμήσουμε και το ευχαριστηθήκαμε.

Σταύρος 11/09/2023 13:14

στο κατάστημα Ελληνικόν Γυράδικο, Κασομούλη 101, Αθήνα, Ν. Αττικής

Συμπαθητικό συνοικιακό γυράδικο: μικρού μεγέθους χοιρινός γύρος (καλός) και κοτόγυρος, "καλαμάκια", τζατζίκι (καλό)στάνταρ στην πίτα, αθηναϊκές ποσότητες κρέατος (= θες 3 για να χορτάσεις). Για τη γειτονιά είναι μια χαρά.

Σταύρος 11/09/2023 12:38

στο κατάστημα Ο Καλός Στρατιώτης Svejk [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Ρουμπέση 8, Νέος Κόσμος, Αθήνα, Ν. Αττικής

Έκλεισε οριστικά(μάλλον τον Απρίλιο του 2023):
https://www.kamini.gr/sveik/

Σταύρος 11/09/2023 00:49

στο κατάστημα Τρύπια Βάρκα Ψαροταβέρνα, Παραλία Μεγάλο Καβούρι, Βουλιαγμένη, Ν. Αττικής

Σύμφωνα με τον ιστότοπο της επιχείρησης αποτελεί αναβίωση της περίφημης ομώνυμης ταβέρνας του κινηματογραφικού "Γύλου" (Βασίλης Αυλωνίτης) από την κωμωδία "Η Σωφερίνα".
Σας ξαναθυμίζω τη σπαρταριστή σκηνή του δικαστηρίου με τον Αυλωνίτη και τον Παπαγιαννόπουλο να δίνουν ρεσιτάλ γέλιου: https://youtu.be/dcCHABn1gEs?si=LqwvpliLmB6i7T0a

Σταύρος 29/08/2023 22:08

στο κατάστημα Ada's Little Kitchen Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γρηγορίου Λαμπράκη 10, Γλυφάδα, Ν. Αττικής

Ιδιοκτήτρια και pastry chef η ηθοποιός και τραγουδίστρια Άντα Λιβιτσάνου.

Σταύρος 22/08/2023 18:18

στο κατάστημα Εδεσσαϊκό Μαγειρείο, Αγίου Δημητρίου 140, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Το έχω δοκιμάσει κι εγώ και συμφωνώ με τα προηγούμενα σχόλια: τίμιο φαγάκι σε χαμηλές τιμές.

Σταύρος 17/08/2023 14:54

στο κατάστημα Kritikos Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 3, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Μία φορά έχω φάει εδώ μεσημεριανό και έφυγα με πολύ κακές εντυπώσεις: τα καλαμαράκια ήταν μικρή μερίδα και η μακαρονάδα με γαρίδες (λευκή) ήταν φτιαγμένη με μαργαρίνη. Οι τιμές του δεν δικαιολογούν με τίποτα τα παραπάνω.

Σταύρος 14/08/2023 11:41

στο κατάστημα Άμπακος Ταβέρνα, Κωνσταντίνου Καραμανλή 19, Κοζάνη, Ν. Κοζάνης

Τρεις επισκέψεις ως τα τώρα. Στην πρόσφατη (προχθεσινή) δοκιμάσαμε μοσχαρίσιο φιλέτο και μοσχαρίσια κόντρα μπριζόλα. Πολύ καλή ποσότητα, πολύ καλή πρώτη ύλη, ωραίο μαρινάρισμα και ψήσιμο όπως ζητήθηκε. Η σαλάτα δεν ξεχώρισε γευστικά. Το ποτήρι κρασί Merlot/Syrah "Δανάη" Ακροθέα ήταν ευκολόπιοτο. Τιμές αναμενόμενες για steak house, αλλά όχι υπερβολικές.

Σταύρος 14/08/2023 11:31

στο κατάστημα Ζέφυρος Ταβέρνα, Κωνσταντίνου Καραμανλή 4, Κοζάνη, Ν. Κοζάνης

Κλασσική περίπτωση του είδους της μεγάλης οικογενειακής ταβέρνας κατάλληλης για γάμους-βαφτίσεις και άλλες πολυπληθείς συνεστιάσεις. Διαθέτει αχανή εσωτερικό χώρο και μικρότερο εξωτερικό χώρο. Μεγάλος κατάλογος, έχει και κρεατικά και θαλασσινά και έχει ποικιλία σε ορεκτικά και σαλάτες. Εξυπηρέτηση αρκετά καλή, τιμές λογικές, ποιότητα και ποσότητα στο φαγητό ικανοποιητική έως καλή. Δεν απογοητεύει ούτε ενθουσιάζει.

Σταύρος 14/08/2023 10:47

στο κατάστημα Τρύφων Μεζεδοπωλείο, Καλλονή, Λέσβος, Ν. Λέσβου

Ανέσυρα γευστικές μνήμες από το φανταρικό μου στην Καλλονή Λέσβου (στον Πετσοφά): κάθε βράδυ εξόδου μαζευόμασταν στο καφε-μεζεδοπωλείο του Δανδούλη και δίναμε παραγγελία για σπιτικά κεφτεδάκια και τη σπέσιαλ θηριώδη ομελέτα του που είχε μέσα της Παναγιάς τα μάτια (όπως η ανδριώτικη φρουτάλια). Και μετά χορτάτοι κουβεντιάζαμε περί ανέμων και υδάτων (μπάλα, πολιτική, κουτσομπολιά κλπ).

Σταύρος 07/08/2023 16:42

στο κατάστημα Κεμπαπτζίδικον Το Γνήσιον Ψητοπωλείο, Υμηττού 50, Καισαριανή, Ν. Αττικής

Κάτσαμε επιτόπου: μια χαρά ήταν τα χειροποίητα κεμπάπ, σις χοιρινό και σις κοτόπουλο και οι μερίδες μπαμπάτσικες.

Σταύρος 05/08/2023 22:57

στο κατάστημα Select Λοιπά, Φωκίωνος Νέγρη 26, Κυψέλη, Αθήνα, Ν. Αττικής

Μαγαζί με μεγάλη ιστορία-από το 1945- στη γωνία Φωκίωνος Νέγρη και Επτανήσου. Αρχικά λειτουργούσε ως καφε-ζαχαροπλαστείο που το τιμούσαν ηθοποιοί, λογοτέχνες και bon vivant για να γευτούν τους καφέδες και τις πάστες του. Είναι μάλιστα το μέρος όπου επινοήθηκε η σοκολατένια πάστα "Σεράνο" προς τιμήν της Χιλιανής σοπράνο Ροζίτα Σεράνο, που μάγευε με τις εμφανίσεις της στα καμπαρέ της πόλης την αφρόκρεμα της Αθήνας της δεκαετίας του ‘50 (και είχε και ένα φλογερό ειδύλλιο με τον "Γέρο της Δημοκρατίας" Γεώργιο Παπανδρέου!).

Σταύρος 05/08/2023 12:06

στο κατάστημα Harvest Bar-Restaurant, Αιόλου 64, Αθήνα, Ν. Αττικής

Καθίσαμε για καφέ και πρόχειρο τσίμπημα. Η ιδιοκτησία έχει σχέση με Ισπανία οπότε ο κατάλογος δίνει έμφαση σε ισπανικά πιάτα , έχει όμως και άλλες επιλογές. Πολύ καλά τα Huevos Dos Picos (ποσαρισμένα αυγά με πατάτες και Jamon Iberico) και τα λιγάκι πειραγμένα Eggs Benedict.

Σταύρος 05/08/2023 11:45

στο κατάστημα ΑΓΟΡΑ Bar-Restaurant, Χρήστου Βουρνάζου 31, Αθήνα, Ν. Αττικής

Πολύ καλή σαλάτα Caesar's , πολύ καλή Ελληνική σαλάτα σε κρίθινη φωλιά παξιμαδιού, παστιτσάδα με κόκκορα και σκιουφιχτά συμπαθητική (λιγοστό το κρέας), ροζέ ημίξηρο "Δανάη" ευκολόπιοτο, μια χαρά το σέρβις, τιμές ανεβασμένες, ανάλογες με τη θέση και το περιβάλλον του καταστήματος. Αξίζει μια επίσκεψη.

Σταύρος 29/07/2023 22:06

στο κατάστημα Λέντζος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κρησίλα 1, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής

Με την άδεια του Χρήστου Λέντζου οι σημερινοί ιδιοκτήτες αναβίωσαν το θρυλικό όνομα "Λέντζος" τιμώντας το θρυλικό καφέ-ζαχαροπλαστείο με τον ιδιαίτερο φραπέ (πατέντα του αρχικού ιδιοκτήτη).

Σταύρος 29/07/2023 22:01

στο κατάστημα Λέντζος [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κρησίλα 1, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής

Εδώ στεγαζόταν το θρυλικό καφέ-ζαχαροπλαστείο του Χρήστου Λέντζου, από το 1971 έως το 2013 (οπότε και εκλεισε λόγω χρεών). Η πατέντα του ιδιοκτήτη με τον φραπέ έκανε το καφέ αστικό θρύλο και το ταπεινό Παγκράτι διάσημο σε Ελλάδα και εξωτερικό. Έγινε μέχρι και τραγούδι από τον Μανώλη Ρασούλη Kathomouna Stou Ledzou

Σταύρος 29/07/2023 21:54

στο κατάστημα Fixers Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Βρυάξιδος 2, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής

Εδώ στεγαζόταν αρχικά, από το 1964 ώς το 1971, το καφέ-ζαχαροπλαστείο "Λέντζος"(ιδιοκτήτης ο Χρήστος Λέντζος), πριν μετακομίσει στην Κρησίλα 1.

Σταύρος 30/06/2023 14:04

στο κατάστημα ΘΕΣ... Μεζέ Μεζεδοπωλείο, Παύλου Κουντουριώτου 197, Νέοι Επιβάτες, Ν. Θεσσαλονίκης

Επίσκεψη προ διμήνου. Οι εντυπώσεις μας:
Φαγητό: αποδεκτό/αξιοπρεπές και σε ικανοποιητικό μέγεθος οι μερίδες (παίζει και με κρεατικά και με θαλασσινά, εμείς δοκιμάσαμε τα πρώτα)
Τοποθεσία: πλάι στο κύμα.
Εξυπηρέτηση: καλή.
Τιμές: καλές.

Σταύρος 19/04/2023 10:06

στο κατάστημα OSTEN Εστιατόριο, 4ο χλμ Χαριλάου - Θέρμης, Θέρμη, Ν. Θεσσαλονίκης

Ωραία δείχνει στη φωτογραφία η cacio e pepe εμπλουτισμένη με guanciale: στη Ρώμη αυτόν τον συνδυασμό υλικών τον ονομάζουν "alla gricia".

Σταύρος 02/02/2023 11:27

στο κατάστημα Εβόρα Εστιατόριο, Διογένους 11-13, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Το μαγαζί συνολικά (φαγητό, κρασί, περιβάλλον, μουσική, σέρβις) μου άρεσε σε 2 επισκέψεις με μεγάλη παρέα. Το περέκ είναι πραγματικά καλό, οι σαλάτες και τα ορεκτικά πρωτότυπα και από τα κυρίως η αδυναμία μου είναι τα μοσχαρίσια μάγουλα με νιόκι και γαλοτύρι.

Σταύρος 02/01/2023 09:59

στο κατάστημα ΘΕΣ... Μεζέ [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Ρωμανού 13, Περαία, Ν. Θεσσαλονίκης

Μεταφέρθηκε στους Νέους Επιβάτες , Π. Κουντουριώτου 197, στη θέση της "Σερβιτόρας..." η οποία έκλεισε.

Σταύρος 02/01/2023 09:56

στο κατάστημα Η σερβιτόρα εξαφανίζεται πίσω απ' την κουρτίνα [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Παύλου Κουντουριώτου 197, Νέοι Επιβάτες, Ν. Θεσσαλονίκης

Έχει κλείσει. Στη θέση άνοιξε το ΘΕΣ...Μεζέ, μεταφερόμενο από την προηγούμενη θέση του (Ρωμανού 13, Περαία).

Σταύρος 08/12/2022 09:18

στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Δεν ξέρω αν μάντεψα σωστά, αλλά μάλλον αυτό είναι το κατάστημα:
Απ' το Κορδελιό στο Χαρμάνκιοϊ
που συνέβη το εξής:
https://www.makthes.gr/kordelio-roma-mpikan-se-taverna-kai-xylokopisan-ton-idioktiti-kai-ypalliloys-vinteo-617910

Σταύρος 04/12/2022 13:18

στο κατάστημα Σχινοκάψαλα Μεζεδοπωλείο, Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Πρώτη φορά που κάτσαμε/μέσα, μαθές, να φάμε/ ταχιά μας εσερβίρανε/ γιατί είδαν πως πεινάμε.
Με τη μυζήθρα πιπεριές/με τα βραστά σαλάτα/ξυδάτα τα λουκάνικα/με πιπεριές σφουγγάτα.
Με χόντρο τους ντολμάδες τους/ είχανε καμωμένους/ τους είχαν κάνει νόστιμους /καλά μαγειρεμένους.

Σταύρος 24/11/2022 12:37

στο κατάστημα Βοημία Εστιατόριο, Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, Ν. Αττικής

Επαναλειτουργεί ήδη, από τις 30 Ιουνίου.

Σταύρος 23/11/2022 14:02

στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Όχι πάντα φίλε dokimastis! Εγώ θα έλεγα ανεκτά λιπαρές , πάνω-κάτω σαν το γαύρο. Η σαρδέλα στο τηγάνι είναι η αδυναμία της γυναίκας μου.

Σταύρος 23/11/2022 09:36

στο κατάστημα Μοντέρνο Τσιπουράδικο Κλεάνθους [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Κλεάνθους 42, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Το αυτοαποκαλούμενο "Μοντέρνο Τσιπουράδικο" έχει για ταμπέλα μια τεράστια αναγεννησιακή λιθογραφία !

Σταύρος 23/11/2022 09:31

στο κατάστημα Η κραυγή του γλάρου Ψαροταβέρνα, Γαμβέτα 41-43, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Το μαγαζί είναι τίμιο, καθαρό, εξυπηρετικό και λαϊκό (με την καλή έννοια) και με καλή σχέση ποιότητας-τιμής γι' αυτό που προσφέρει. Δείγμα φιλικής εξυπηρέτησης: " Μπορείς να μου φτιάξεις τις σαρδέλες στο τηγάνι;" " Βεβαίως, το μόνο εύκολο".

Σταύρος 19/11/2022 16:49

στο κατάστημα Μπουκαδούρα [νεκροταφείο] Ψαροταβέρνα, Καραολή & Δημητρίου 257Β, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης

Το βαπόρι απ' την Περσία, άραξε στην Μπουκαδουρα!
https://www.gazzetta.gr/plus/2170839/estiatorio-sti-thessaloniki-diorganonei-rempetiki-bradia-me-mpafopitakia-kai

Σταύρος 16/11/2022 10:26

στο κατάστημα Mangiare Λοιπά, Μητροπόλεως 20 & Κομνηνών ?, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Το σέρβις είναι "ό,τι να ΄ναι", δε φέρνουν απόδειξη, παρά μόνο δελτίο παραγγελίας, και- όλως τυχαίως- το POS παρουσιάζει επανειλημμένα δυσλειτουργία, οπότε η πληρωμή με μετρητά καθίσταται υποχρεωτική.

Σταύρος 07/11/2022 14:18

στο κατάστημα Plachuttas Gasthaus zur Oper Εστιατόριο, Walfischgasse 5-7, Wien, [εξωτερικό]

Στα θετικά της πρόσφατης επίσκεψης: το ευγενικό σέρβις, ο γνωστός πολύ καλός βοδινός ζωμός με διάφορα συνοδευτικά, η παραδοσιακά φτιαγμένη Martinigansl ("Χήνα του Αγίου Μαρτίνου", ψητή, με γλυκό κόκκινο λάχανο και serviettenknödeln) και το παραδοσιακό επιδόρπιο Maronireis ("μακαρόνια" από κάστανο με κρέμα σαντιγί).
Στα αρνητικά η υπερβολικά ακριβή τιμή για το πολύ εύγευστο χύμα κόκκινο housewine (25 ευρώ το μισόλιτρο).

Σταύρος 07/11/2022 14:10

στο κατάστημα Bristol Lounge & Bar Bar-Restaurant, Kärntner Ring 1, Wien, [εξωτερικό]

Ξεκινώντας από το πρωινό: η ποικιλία, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετικές: ενδεικτικά όλα τα πιάτα με αυγά -πλην των βραστών- παρασκευάζονταν τη στιγμή της παραγγελίας κατά την επιθυμία του πελάτη (χτυπητά, ομελέτα, ποσέ, benedict, κ.ο.κ). Στη στιγμή ετοιμάζονται και προσφέρονται και οι αυστριακές κρέπες (Palatschinken).
Στο μεσημεριανό γεύμα δοκίμασα το Kalbsrahmbeuschel, παραδοσιακό πιάτο με μοσχαρίσια εντόσθια (πνευμόνια, καρδιές, σπλήνα, γλώσσα) εμπλουτισμένο με ζωμό γκούλας και με κρέμα γάλακτος και συνοδευόμενο με Semmelknödel. Ήταν νόστιμο αλλά αυτό που έκλεψε την παράσταση ήταν το υπέροχο Kaiserschmarrn που φάγαμε ως επιδόρπιο - ίσως το καλύτερο από όσα έχω γευτεί στη Βιέννη.
Στο δείπνο οι επιλογές ήταν κλασσικές: Ορίτζιναλ βιεννέζικο σνίτσελ (μοσχάρι) με βραστές πατάτες και ανάμεικτη σαλάτα (η οποία είχε και ένα ελαφρύ δροσιστικό dressing με βασιλικό & ελαιόλαδο), και για επιδόρπιο ζεστό Apfelstrudel με κρέμα σαντιγί.
Σε χαμηλή ένταση, σαν "μουσικό χαλί" παίζει ήρεμη τζαζ μουσική που δένει ιδανικά με τον αρτ ντεκό εσωτερικό διάκοσμο. Οι τιμές είναι υψηλές (όπως σε όλα τα καλά εστιατόρια της Βιέννης), αλλά τις κρίνω αντάξιες της συνολικής εξαιρετικής εμπειρίας (συμπεριλαμβανομένου του σέρβις).

Σταύρος 28/08/2022 20:48

στο κατάστημα Mastrociccia Ταβέρνα, Via del Governo Vecchio 76, Roma, [εξωτερικό]

Στις κατεξοχήν τουριστικές γωνιες της Ρώμης το αναμενόμενο είναι να συναντήσετε κατά κύριο λόγο τουριστικά φαγαδικα, όπου το φαγητό δύσκολα θα ξεπεράσει τη βάση. Κάποια απ αυτά έχουν στόχο το πορτοφόλι σας και κάποια άλλα θα σας σεβαστούν ως πελάτη: το Mastrociccia ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Ειδικεύεται στις pinse (τον αρχαίο ρωμαϊκό "πρόγονο" της πίτσας) που παρασκευαζονται τη στιγμή της παραγγελίας σε φούρνο με ξύλα και παράλληλα σερβίρει πολλά χαρακτηριστικά πιάτα από τις καθαυτό ρωμαϊκες σπεσιαλιτέ.
Οι εκτελέσεις των πιάτων ηταν συμπαθητικές και οι ποσότητες επαρκείς. Οι τιμές στα πρώτα πιάτα κυμαίνονται από 9 - 12 ευρώ και στα δευτερα από 14 - 22. Οι pinse τιμώνται γύρω στα 10 ευρώ. Το ένα μπουκάλι λευκο κρασί που ήπια, αφού κατάφεραν να το ανοίξουν με την τριτη προσπάθεια (θρυμματιζοταν ο φελλός) δεν το χρέωσαν στον λογαριασμό. Λίγα σπιτικά γλυκά και ο προβλεπόμενος espresso για τη χώνεψη και το δείπνο έκλεισε με εύθυμη διάθεση και κερασμένα σφηνάκια. Οι σερβιτόροι ήταν γρήγοροι και εξυπηρετικοί, με την επιθυμητή-ιταλικού στυλ - λαικοτητα και τα περιορισμένα ιταλικά μου τους άρεσαν πολύ περισσότερο από την αγγαρεία που κατά βάθος κάνουν να συνεννοουνται με τους τουρίστες στα αγγλικά.

Σταύρος 17/07/2022 21:28

στο κατάστημα Lugeck Εστιατόριο, Lugeck 4, Wien, [εξωτερικό]

Το Lugeck ανήκει κι αυτό στην αλυσίδα των Figlmuller και δεν έχει ουρά αναμονής όπως τα αδελφά καταστήματα της Wollzeile και της Backerstrasse.

Σταύρος 28/06/2022 21:34

στο κατάστημα Πήρε και Βραδιάζει Ταβέρνα, Ομήρου 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Θλιβερό. Είχα πολύ καιρό να πάω. Όταν θα ξαναβρεθω εκεί θα πιω μια βαρελίσια ρετσινα στη μνήμη του.

Σταύρος 19/06/2022 18:17

στο κατάστημα Τοίχο Τοίχο Μεζεδοπωλείο, Στεργίου Πολυδώρου 1, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Ύστερα από το θέατρο/ περάσαμε εδώ ωραία / με μπύρες και λουκάνικα/ και εκλεκτή παρέα. Και πατατούλες πήραμε/και χοιρινά κοψίδια/ και μια χωριάτικη μαζί/ μα και κοτοπαϊδια. Πολλές προπόσεις κάναμε/ για της χρονιάς το πέρας/του πρέπει να ξανάρθουμε /σαν θα μας φέρει ο αέρας.

Σταύρος 15/06/2022 22:36

στο κατάστημα Βοημία Εστιατόριο, Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, Ν. Αττικής

Το εστιατόριο είναι προσωρινά κλειστό λόγω καταστροφής από πυρκαγιά.
https://www.newsbeast.gr/greece/arthro/8646260/panikos-apo-fotia-se-estiatorio-stous-abelokipous-stin-taratsa-oi-enoikoi-tis-polykatoikias

Σταύρος 14/06/2022 10:05

στο κατάστημα Βερμούτ / Holy Bread [νεκροταφείο] Bar-Restaurant, Μάρκου Μπότσαρη 110 & Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 87Γ, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Έχει μεγάλο κατάλογο με επιλογές για πρωινό (μέχρι τις 2μμ), σνακ, σαλάτες, ζυμαρικά, γλυκά κ.α.
Τα γλυκά ήταν φρέσκα και ικανοποιητικά σε γεύση. Η νεο-παραδοσιακή στραπατσάδα, εντός ψωμιού brioche, (πρωινό) ήταν μια χαρά, οι αλμυρές αυγόφετες διεκπεραιωτικές, τα pankakes με σιρόπι σφενδάμου σχεδόν κλασσικά.
Η διακόσμησή του μου αρέσει, έχει πολλά στοιχεία ρετρό και σπιτικής ατμόσφαιρας. Όσο για τις τουαλέτες , επιβάλλεται μια επίσκεψη, όχι για χρήση αλλά για χάζι.

Σταύρος 14/06/2022 09:54

στο κατάστημα Βερμούτ / Holy Bread [νεκροταφείο] Bar-Restaurant, Μάρκου Μπότσαρη 110 & Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 87Γ, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Ιδιοκτησία η Bite Μ.Ι.Κ.Ε. που έχει και το "Jamaica" στη Β. Γεωργίου.

Σταύρος 04/06/2022 23:31

στο κατάστημα Παραστιές Ταβέρνα, Γεωργίου Παπανδρέου 60, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Ο Μανωλιος ο σύντεκνος/ τραπέζι όταν θα στρωσει /έχει την Κρήτη στο χαρτι/ ορμηνια που 'χα δώσει.
Ζυγουρι επήρα τηγανια/με μπόλικο ζουμακι/και μέσα πατατουλα οφτη/και στην κορφή τυράκι.
Στη σχαρα το κοτοπουλο/μαστορικα ψημένο/με συντροφιά γλυκό πουρέ / και σως περιχυμενο.
Χορτοπιτακια για μεζέ /με ξυγαλο παρεα/και τη σαλάτα Παραστιες/που ναι κι αυτή ωραία.
Σαν πάντα το σφουγγατο του/εγώ το παραγγέλνω /τρώω και σκάω με το μισό /το άλλο στο σπίτι παιρνω.
Ρακή την πίνω άφθονη /τη φέρνει παγωμενη/και μέσα στο ποτήρι μου/περίσσευμα δε μένει!
Οι λουκουμάδες κερασμα/δίχως αυτούς δεν κάνει /μόλις ζητάς λογαριασμό /τους βάζει στο τηγάνι!

Σταύρος 03/06/2022 09:45

στο κατάστημα Crêperie le petit Josselin Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, 59 Rue du Montparnasse, Paris, [εξωτερικό]

Καλημέρα φίλε dokimastis. Σωστά το έθεσες. Δεν είχα πιάσει το συσχετισμό στο πρώτο σου αχόλιο.
To παρακάτω link επιβεβαιώνει την άποψή σου:
https://trip101.com/article/the-1001-crepes-of-rue-du-montparnasse-a-light-meal-in-paris

Σταύρος 02/06/2022 18:10

στο κατάστημα Crêperie le petit Josselin Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, 59 Rue du Montparnasse, Paris, [εξωτερικό]

Αγαπητέ dokimastis ο βασικός λόγος για τον οποίο οι κρεπερί χαρακτηρίζονται ως βρεττονικες, είναι επειδή οι κρέπες επινοήθηκαν- στη μορφή που τις ξέρουμε- στη Βρεττάνη και απο κει εξαπλώθηκαν στην υπόλοιπη Γαλλία. Επιπλέον, όπως σίγουρα πρόσεξες στο μενού, οι αλμυρές κρέπες αποκαλούνται "galettes" - και φτιάχνονται με αλεύρι από φαγόπυρο- και "crêpes" ονομάζονται οι γλυκιές κρέπες που φτιάχνονται από σιτάλευρο.

Σταύρος 02/06/2022 10:58

στο κατάστημα Πίτσα Μπύρα Πιτσαρία, Κλεάνθους 45, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Πήρα στο χέρι 4 κομμάτια και το 1 μου το κέρασαν. Μια χαρά πιτσούλα!

Σταύρος 30/05/2022 20:22

στο κατάστημα Σχινοκάψαλα Μεζεδοπωλείο, Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Κάτσαμε κι ήπιαμε ρακή/πήραμε πέντε πιάτα /ντελογο μας τα σερβιρε/ σαβορε και σφουγγατα.
Σαλατα σαν του κύρη μου/με μπόλικη γλυστριδα/ βοσκοπιτα και ξυγαλο/μπαμπατσικη μερίδα.
Φάγαμε κι ήπιαμε καλα/ και πήραμε και σπίτι /για τέτοια μεζεδαδικα /φημίζεται η Κρήτη!

Σταύρος 27/05/2022 21:38

στο κατάστημα Polis [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

... κάτι είχα μυριστεί περι σαρκασμου (αλήθεια!) , αλλά δεν ήμουν σίγουρος!

Σταύρος 27/05/2022 19:42

στο κατάστημα Polis [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Ε, όχι και κατρακύλα η απαλλαγή από την χειριστη ποιότητα του Σταγκιδη. Τέτοια μαγαζιά είναι για τ' αναθεμα.

Σταύρος 21/05/2022 17:52

στο κατάστημα Pastel de nata Ξένο, Συγγρού 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Ωραίο νέο! Θα δοκιμάσω προσεχώς!

Σταύρος 16/05/2022 10:43

στο κατάστημα Extravaganza Εστιατόριο, Πτολεμαίων 29Α & Αμβροσίου 8, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Τελικά εδώ έπιασε φωτιά προχθές η κουζίνα, έμαθε κανείς;

Σταύρος 10/05/2022 19:27

στο κατάστημα B.L.K. Πιτσαρία, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Λειτουργεί μέσα στον χώρο του "Grill Brothers" με ξεχωριστό τηλέφωνο για delivery αποκλειστικά για πίτσα.

Σταύρος 06/05/2022 09:30

στο κατάστημα Τρομερό παιδί Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Παπαδιαμαντοπούλου 30, Ιλίσια, Αθήνα, Ν. Αττικής

Βρε παιδιά, προφανώς το σωστό εννοιολογικά είναι "λουκανικο-πιτα", άσχετα αν στον προφορικό λόγο υπέστη σύμπτυξη σε "λουκανο-πιτα" επειδή είναι λέξη μακρυνάρι.

Σταύρος 02/05/2022 19:19

στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Οι σεφ ως πελάτες στα εστιατορια:
https://www.reader.gr/geysi/411847/oi-sef-apantoyn-poia-piata-den-paraggelnoyn-pote-otan-trone-exo

Σταύρος 02/05/2022 11:35

στο κατάστημα The Lobby Λοιπά, Skodsborg Strandvej 139, Skodsborg, [εξωτερικό]

Ήτανε βράδυ κι έκανε κρύο, αν κι ήταν Μάης(σαν καλή ώρα), μόλις μας έφεραν με τ' αυτοκίνητο και καταλύσαμε στο spa - ξενοδοχείο . Μικρο γκρουπακι, με συναδέλφους, ας πιούμε κάτι εδώ στο lobby, λέμε κι αράξαμε στους καναπέδες. Ρωτάω τότε τον σερβιτόρο αν θα μπορούσαμε να παραγγείλουμε και κάτι να φάμε. Οχι, δεν μπορείτε, μου απαντά και μένω άναυδος. Αμέσως μετά μας φέρνει εντυπωσιακα σερβίτσια με καλύμματα, τα αφαιρεί και αντικριζουμε το μεγαλύτερο club sandwich που έχω δει ποτέ:πυργοειδες, τετραπατο, με ολόκληρο στήθος κοτόπουλο αρωματισμένο με κάρυ, και όλα τα συμπαρομαρτουντα, και με οδοντογλυφιδες σε μέγεθος καλαμακιου για σουβλάκι. Το σύνολο έμοιαζε αρκετό για να χορτάσει ακόμα κι έναν Γαργαντουα, ή έναν Πανταγκρυελ. Όπως καταλάβατε ήταν ήδη προγραμματισμενο το δειπνο για εμάς. Και το club sandwich δεν είχε μονάχα εμφάνιση, αλλά και γεύση!

Σταύρος 18/04/2022 14:20

στο κατάστημα Ντάνγκαρα Εστιατόριο, Πλατεία Αγίου Γεωργίου 7 & Κωνσταντίνου Αρμενοπούλου 26, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Έχει ευχάριστο περιβάλλον και ποιοτικά πιάτα. Δοκίμασα διάφορους μεζέδες και κυρίως πιάτα και μετά είχα δυσφορία γιατί ανακάτεψα τις γεύσεις. Όταν ξαναπάω θα είμαι πιο προσεκτικός. Ήταν άδειο Παρασκευή βράδυ, ενώ τα παρακείμενα φαγαδικα ήταν γεμάτα από φοιτητοκοσμο.

Σταύρος 13/04/2022 20:37

στο κατάστημα Αγιολί [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 15, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

https://www.typosthes.gr/thessaloniki/279566_xafniko-loyketo-se-gnosto-magazi-sti-leoforo-nikis-sti-thessaloniki-foto

Σταύρος 11/04/2022 20:13

στο κατάστημα Όλυμπος Νάουσα Εστιατόριο, Λεωφόρος Νίκης 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

https://www.kathimerini.gr/k/k-magazine/561804559/olympos-naoysa-i-epistrofi-enos-mythoy-stin-thessaloniki/

Σταύρος 07/04/2022 14:18

στο κατάστημα Ηρακλής [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Πέτρου Συνδίκα 32, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Κρίμα! Ήταν συμπαθέστατος άνθρωπος. Καλό κατευόδιο.

Σταύρος 24/03/2022 18:13

στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Και κλααααμα οι potatoholics!
https://www.newsbomb.gr/ellada/story/1296933/epimelitirio-xalkidikis-skepseis-gia-katargisi-ton-tiganiton-sovares-eleipseis-sto-ilielaio

Σταύρος 19/03/2022 21:13

στο κατάστημα joma Εστιατόριο, Hoher Markt 10, Wien, [εξωτερικό]

Είναι bar-restaurant. Τις πρωινές ώρες σερβίρει breakfast.

Σταύρος 13/03/2022 15:58

στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης

Ρεπορτάζ για την τιμή του πιτογυρου:
https://www.ethnos.gr/watch/109521/sta390eyrototylixtosoyblakikaista3eyrotokalamaki

Σταύρος 12/03/2022 21:41

στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Τιμές ατιμες! Τα σάντουιτς με κρεατικά 3,50 & τα σάντουιτς με γύρο 3,90! Ω, ρε πού πάμε, ρε!
Συμφέρει μακράν να πάρεις μερίδα.

Σταύρος 12/03/2022 20:07

στο κατάστημα The Grill Brothers Γυράδικο, Κωνσταντινουπόλεως 80, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Πρόσθεσε στον κατάλογο "χωριάτικο λουκάνικο", όμως όχι, δεν είναι ελληνικό χωριάτικο, αλλά γερμανικό πικάντικο λουκάνικο (wurstchen).

Σταύρος 12/03/2022 19:53

στο κατάστημα Beyti Εστιατόριο, Orman Sokak 8, Florya, İstanbul, [εξωτερικό]

Ανάμεσα στα πολλά kebab που σερβίρει περιλαμβάνεται και το - επινοημενο από τον ιδιοκτήτη και σεφ Beyti Guler- Beyti Kebab(από αρνί)

Σταύρος 12/03/2022 11:18

στο κατάστημα Κυριάκος Εστιατόριο, Λεωφόρος Δημοκρατίας 53, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου

Ένα εστιατόριο που αποτελεί χαρακτηριστικό εκπρόσωπο της πάλαι ποτέ "ελληνικής αστικής κουζίνας", με παραδοσιακά ελληνικά μαγειρευτά, με μια εσάνς από γαλλική γαστρονομία, μεγάλη κάβα κρασιών, λευκά τραπεζομαντηλα και επαγγελματικό σερβις. Κατάλληλο και για οικογενειακά και για επαγγελματικά γεύματα.

Σταύρος 10/03/2022 10:45

στο κατάστημα Maximilian Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Hlavné námestie 357/6, Bratislava, [εξωτερικό]

Αξίζει κυρίως για το ντεκόρ του. Μέτρια γλυκά και ρόφημα σοκολάτας.

Σταύρος 10/03/2022 10:39

στο κατάστημα Cafe Mayer Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Hlavne namestie 4, Bratislava, [εξωτερικό]

Καφέδες και γλυκά, στο ισόγειο του κτιρίου που φιλοξενεί την Ελληνική Πρεσβεία, στην κεντρική πλατεία της Μπρατισλάβας. Έχει και εξωτερικά τραπέζια. Συμπαθητικές γεύσεις.

Σταύρος 09/03/2022 13:09

στο κατάστημα Παντσετάδικο Ψητοπωλείο, Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 122, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Αναθεωρώ την προηγούμενη κριτική μου: η παντσέτα έχει πέσει αισθητά σε ποιότητα, ήταν στεγνή και δύσκολα μασιόταν.

Σταύρος 07/03/2022 22:29

στο κατάστημα U Krále Brabantského Ταβέρνα, Thunovská 15 /118, Praha, [εξωτερικό]

"Εργοδηγός ή βασιλέας. Ζητιάνος ή πρωθυπουργός μωρό μου..." τραγουδούσε η Ελένη Τσαλιγοπούλου: Κάπως έτσι λεν οι θρύλοι ότι από το 1375 στην Μεσαιωνική Ταβέρνα "U Krále Brabantského" με τον αντίστοιχο διάκοσμο, κυκλοφορούσαν βασιλιάδες και λαθρέμποροι, και αλήτες κι απατεώνες, και αλχημιστές και συγγραφείς και ο ταλαντούχος Μότσαρτ πιο παλιά και ο πρόεδρος Χάβελ πιο πρόσφατα.

Σταύρος 07/03/2022 17:36

στο κατάστημα Lapérouse Εστιατόριο, 51 Quai des Grands Augustins, Paris, [εξωτερικό]

Από το 1766 λειτουργούσε ως private dining σε ειδικά διαμορφωμένα ιδιωτικά πολυτελή θεματικά σαλόνια, για μυστικά ραντεβού ανάμεσα σε εξέχοντες επισκέπτες και τη θηλυκή συντροφιά τους: από εκεί και ο χαρακτηρισμός του ως "Σπίτι Των Απολαύσεων"(Maison de Plaisirs). Σήμερα τα σαλόνια είναι απλώς επισκέψιμα ως ατραξιόν. Στο κελάρι του κτιρίου φιλοξενούνται πάνω από 12000 μπουκάλια γαλλικών κρασιών (7000 από αυτά από Βουργουνδία).
Το εστιατόριο πήρε το όνομά του προς τιμήν του εξερευνητή του γαλλικού Βασιλικού Ναυτικού, υποναυάρχου Jean-François de Galaup, κόμη της Lapérouse, ο οποίος χάθηκε εξερευνώντας τα Νησιά του Σολομώντα στον Ειρηνικό Ωκεανό.

Σταύρος 07/03/2022 16:10

στο κατάστημα Rules Εστιατόριο, 35 Maiden Lane, Covent Garden, London, [εξωτερικό]

Θεωρείται το παλαιότερο εστιατόριο του Λονδίνου. Σερβίρει παραδοσιακή βρετανική κουζίνα με ειδίκευση στο κυνήγι.

Σταύρος 07/03/2022 13:52

στο κατάστημα Feuerwehr Wagner Ταβέρνα, Grinzinger Straße 53, Wien, [εξωτερικό]

https://youtu.be/8Fdb2bhQs_I

Σταύρος 07/03/2022 13:30

στο κατάστημα Pfarrwirt Ταβέρνα, Pfarrplatz 5, Wien, [εξωτερικό]

Εστιατόριο με αυστριακή κουζίνα και κρασιά από το ομογάλακτο οινοποιείο Mayer am Pfarrplatz.

Σταύρος 07/03/2022 13:11

στο κατάστημα Mayer am Pfarrplatz Εστιατόριο, Pfarrplatz 2, Wien, [εξωτερικό]

Τα heurigen (ενικ: heuriger) είναι κομμάτι της βιεννέζικης γαστρονομικής κουλτούρας. Αρχικά ήταν οινοποιεία - καπηλειά, που είχαν άδεια μονάχα να σερβίρουν κρασί και χυμό σταφυλιού από το βαρέλι και μόνον από τον τρύγο της χρονιάς (Jungwein & Sturm). Η παραδοσιακή συνοδεία ήταν κρύο πιάτο τυριών και αλλαντικών και -παράτυπα- λιχουδιές από χοιρινό κρέας. Σήμερα τα heurigen έχουν μεγάλη ποικιλία σε ζεστά και κρύα πιάτα: η εθιμοτυπία επιβάλλει το σερβίρισμα από τον μπουφέ. Φολκλορική μουσική, τραγούδι, χαλαρό περιβάλλον και εύθυμη διάθεση συμπληρώνουν την εικόνα ενός τυπικού heuriger.
Το συγκεκριμένο βρίσκεται στο Heiligenstadt, ακριβώς δίπλα σε ένα από τα σπίτια στα οποία έμενε ο Μπετόβεν στην περιοχή.

Σταύρος 07/03/2022 12:20

στην αλυσίδα Aida Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο

Η οικογένεια Prousek έχει ιδρύσει την αλυσίδα Aïda, αναπτύσσοντάς την μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και εγκαθιστώντας ως καινοτομία τις ιταλικού τύπου μηχανές espresso, εκμοντερνίζοντας έτσι το παραδοσιακό βιενέζικο καφε-ζαχαροπλαστείο. Με το ροζ χρώμα να κυριαρχεί στη διακόσμηση και στις στολές του επί πολλά έτη αποκλειστικά γυναικείου προσωπικού (όπως το δικό μας Pink Dot Cafe στο Hondos Center), η επιχείρηση εξελίχτηκε στην μεγαλύτερη αλυσίδα καφε-ζαχαροπλαστείων στην Ευρώπη, με 34 ιδιόκτητα καταστήματα και με franchise συνολικά 130.
Διαφημίζει την Sachertorte του ως "καλύτερη από την αυθεντική".

Σταύρος 06/03/2022 18:44

στο κατάστημα Zum Schwarzen Kameel Εστιατόριο, Bognergasse 5, Wien, [εξωτερικό]

Το εστιατόριο σερβίρει εκλεπτυσμενες εκδοχές της παραδοσιακής βιεννέζικης κουζίνας και το μενού ανανεώνεται κάθε μήνα. Διαθέτει λίστα κρασιών με 400 ετικέτες (από το κελαρι τους). Το μπαρ έχει πλήρη κατάλογο με πρωινά, σνακ και ολοκληρωμένα γεύματα, μαζί με γλυκα, ροφήματα, και ποτά.

Σταύρος 28/02/2022 12:05

στο κατάστημα Café de la Paix Εστιατόριο, 5 Place de l'Opéra, Paris, [εξωτερικό]

Το Café de la Paix (= Καφέ της Ειρήνης) είναι ένα από τα πιο ιστορικά και παραδοσιακά καφενεία στο Παρίσι και από τα πιο γνωστά σημεία συνάντησης της γαλλικής διανόησης. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1872, την ίδια χρονιά που οικοδομήθηκε και η Όπερα του Παρισιού. Το εσωτερικό του είναι διακοσμημένο από τον Σαρλ Γκαρνιέ (Charles Garnier, 1825 – 1898), που ήταν αρχιτέκτονας και της Όπερας. Αποτελεί εξαίρετο δείγμα του ρυθμού της Μπελ Επόκ. Σερβίρει γαλλική κουζίνα και διαθέτει oyster bar με φρέσκα όστρακα.

Σταύρος 28/02/2022 11:43

στο κατάστημα Le Train Bleu Bar-Restaurant, Place Louis Armand Gare de Lyon, Paris, [εξωτερικό]

Το εστιατόριο ξεκίνησε τη λειτουργία του στα πλαίσια της Παγκόσμιας Έκθεσης του Παρισιού το 1900 με την ονομασία "Buffet de la Gare de Lyon". Μετονομάστηκε σε “Le Train Bleu” το 1963 για να τιμηθεί το περίφημο πολυτελές νυκτερινό εξπρές "Calais-Mediterranée" που συνέδεε το Καλαί με τη Γαλλική Ριβιέρα. Είναι εντυπωσιακά διακοσμημένο σε στυλ νεο-μπαρόκ και μπελ επόκ και έχει ανακηρυχτεί "Ιστορικό Μνημείο" από τη γαλλική κυβέρνηση το 1972. Σερβίρει γκουρμέ γαλλική κουζίνα.

Σταύρος 27/02/2022 23:42

στο κατάστημα Κρητικός Φούρνος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Πλατεία Καλλεργών 3, Ηράκλειο, Ν. Ηρακλείου

Έχει ποικιλία σε αλμυρά και γλυκά και είναι πάντα φρέσκα μια που έχει πάντα πολλή κίνηση.
Το ανεβατό καλιτσούνι είναι η αδυναμία μου.

Σταύρος 27/02/2022 21:42

στο κατάστημα Prassas Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 89, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Σαλάτα με βαλεριάνα (και φέτα παναρισμένη & παστέλι & σως πορτοκαλιού!) σε γυράδικο: όχι και το πιο αναμενόμενο πράγμα. Και ήταν και καλή. Οκ και το κλαμπ σάντουιτς με μπούτι κοτόπουλο.

Σταύρος 27/02/2022 21:22

στο κατάστημα Γ. Ελενίδη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αδριανουπόλεως 19, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης

Συνέκρινα τα τρίγωνά του με του Κωνσταντινίδη απέναντι: ο Ελενίδης κερδίζει στα σημεία τόσο στο φύλλο όσο και στην κρέμα.

Σταύρος 27/02/2022 18:16

στο κατάστημα ΑΓΟΡΑ Bar-Restaurant, Χρήστου Βουρνάζου 31, Αθήνα, Ν. Αττικής

Σε επίσκεψη προ ετών: ευχάριστος και καλαίσθητος χώρος, τα τραπέζια στριμωγμένα, τα γκαρσόνια τρέχουν πάνω-κάτω τα καημένα, τα πιάτα φτιάχνονται σωστά, έχει και γαλλικά κρασιά, από τιμές σε κ@@@πιάνουν, ε, Αθηναίοι είναι, τι να κάνουν.

Σταύρος 27/02/2022 17:51

στο κατάστημα Minnie the Moocher Λοιπά, Τσακάλωφ 6, Κολωνάκι, Αθήνα, Ν. Αττικής

https://youtu.be/zZ5gCGJorKk

Σταύρος 27/02/2022 13:50

στο κατάστημα Τρία Τέταρτα [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Οικονόμου 25, Εξάρχεια, Αθήνα, Ν. Αττικής

30 χρόνια πριν , η φοιτητική μας παρέα είχε δειπνήσει εδώ: ήταν η πρώτη φορά που είχα την εμπειρία της επιλογής, από τον τεράστιο δίσκο που κατέφτασε στο τραπέζι μας, των ορεκτικών-πρώτων πιάτων(πίτες, αλοιφές και τα συναφή). Απ' όσο θυμάμαι οι θαμώνες ήταν όλοι νεούδια σαν και μας τότε.

Σταύρος 27/02/2022 13:17

στο κατάστημα ΑλατοΡίγανη Ψητοπωλείο, Βασιλίσσης Όλγας 177, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης

Παραγγελία με delivery για να ντερλικώσουμε όλοι οι συνάδελφοι παρέα: όλα τα διαθέσιμα κρέατα σούβλας με πατάτες φούρνου, σαλάτες, αλοιφές, ψωμάκια και πιτούλες: ήρθαν γρήγορα, ήταν ζεστά, κέρασαν αναψυκτικά. Αν εξαιρέσουμε τη μπριζόλα σούβλας που δεν ήταν αρκετά τρυφερή και το κοκορέτσι που ήταν μέτριο, τα υπόλοιπα ήταν μια χαρά.

Σταύρος 27/02/2022 13:13

στο κατάστημα Κωνσταντινίδης Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αδριανουπόλεως 8, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης

Αριβάραμε οικογενειακώς παραμονή Πρωτοχρονιάς και εκτός από την υπέροχη τριφτή βασιλόπιτα περιχυμένη με μαύρη σοκολάτα πήραμε και τρίγωνα, προφιτερόλ και άλλα καλούδια. Η ουρά έφτανε μέχρι το δρόμο και το ντουέτο σε πιάνο και φωνή μας κρατούσε συντροφιά.

Πληροφορίες

Εικόνες (1910)

Σχόλια (985)