Προφίλ του χρήστη Θου-Βου

Απρίλιος 2024, άτομα 2, πήραμε 1 καβουροσαλάτα (4,00 €), 1 γάβρο μαρινάτο (5,00 €), 1 τεράστιο τσιπουρομεζέ «ατομικό» (7,00 €), 1 κοτόπουλο με κάρυ (8,00 €) και 100 ml τσίπουρο (4,00 €), βλ. φωτο. Το ψωμί και το εμφιαλωμένο νερό δεν τα χρέωσαν. Στο τέλος μας κέρασαν και κορμό. Σέρβις ευγενικό, μουσική εντάξει, σύνολο 28 €, μείναμε ευχαριστημένοι.

Απρίλιος 2024 παραγγελία ντελίβερι 1 Τεριάκι με χοιρινό (9,80 €), 1 General Tso's Chicken (10,30 €), 1 Sweet and sour noodles με χοιρινό (8,50 €), βλ. φωτο. Όλα καλά.

Απρίλιος 2024, παραγγείλαμε ντελίβερι 1 σουτζουκάκια (8,00 €), 1 κεφτεδάκια (8,00 €), 1 μπιφτεκάκια (8,00 €), βλ. φωτο. Απόδειξη δεν έφεραν.

Απρίλιος 2024, παραγγείλαμε ντελίβερι μία μουσακά (5,90 €), μία κολοκυθάκια γεμιστά (5,50 €), μία κεφτεδάκια με πατάτες (6,00 €) και μία σουπιές με σπανάκι (7,90 €), βλ. φωτο.

Ζητήθηκε να στείλουν με τον ντελιβερά κι έναν κατάλογο και η απάντηση ήταν «δεν εκτυπώνουμε καταλόγους, διότι οι τιμές αλλάζουν συνεχώς»!

Το φαγητό άνοστο, άλαδο και ανάλατο, στον μουσακά οι μελιτζάνες σχεδόν ωμές, στα κολοκύθια τον κιμά τον έψαχνες με τα κιάλια, υπερβολικό ρίζι, αυγολέμονο γιοκ, οι σουπιές ελάχιστες, τα «κεφτεδάκια» ήταν φούρνου, οι συνοδευτικές πατάτες ήταν βραστές και η κόκκινη σάλτσα (που μπήκε επάνω προφανώς εκ των υστέρων) επιεικώς απαράδεκτη. Δεν μείναμε ικανοποιημένοι.

Απρίλιος 2024, παρέα 4 ατόμων, Σάββατο με ωραία λιακάδα, καθήσαμε μετά την πεζοπορία μας στην όμορφη πλατανοσκέπαστη παραδοσιακή πλατεία (βλ. φωτο). Πήραμε ξανά την περιβόητη πήτα τους, τη γνωστή αλευρόπητα με τυρί (βλ. φωτο). Δυστυχώς, ακόμη κι εδώ η κατάσταση με την ακρίβεια έχει ξεφύγει πλέον υπερβολικά: το ταψάκι σκαρφάλωσε στα 20,00 €!

Δεν δουλεύει 24ωρο. Περνώντας από Μπότσαρη σχεδόν καθημερινά, αργά το απόγευμα, το βράδυ, μετά τα μεσάνυχτα, παρατήρησα ότι είναι πάντα κλειστά. Ανοιχτά μόνον πρωί, έως αργά το μεσημέρι, νωρίς το απόγευμα.

Έχει πολλά χρόνια που έκλεισε. Στη συνέχεια εδώ άνοιξε το «Αντί...πεινα γεύσεων» (βλ. street view εδώ: https://www.google.com/maps/@35.3398265,25.1520886,3a,75y,47.65h,87.81t/data=!3m6!1e1!3m4!1sBgtxHazR2pc4iT-lQEJEWw!2e0!7i16384!8i8192?entry=ttu
και ακολούθως έκλεισε κι αυτό
και άνοιξε το «Γύρο...μαγειρέματα»
(βλ. maps) 2811812020,2811818182
12:00-02:00, ΔΕ κλειστά

Γραφική και ελκυστική τοποθεσία, δίπλα στο ποτάμι και κάτω από τα πλατάνια. Η περιοχή τον χειμώνα έχει ερημιά. Το καλοκαίρι (μέσα Ιουνίου έως αρχές Σεπτεμβρίου), που είναι και η υψηλή περίοδος (ή άλλως ελληνιστί φουλ σαιζόν) η Γλυκή (όπου και οι πηγές του Αχέροντα) είναι πολύ δημοφιλής. Το καλοκαίρι η ταβέρνα αυτή απλώνει τα τραπέζια της δίπλα ακριβώς στα γάργαρα νερό του ποταμού.

Απρίλιος 2024, Σάββατο μεσημέρι, αίθριος καιρός με ευχάριστη λιακάδα. Ξενοδοχεία, ταβέρνες, καφέ, κλπ. έκαναν τις απαραίτητες προετοιμασίες, συντήρηση, καθαριότητα, ενόψει της επικείμενης θερινής τουριστικής περιόδου. Πελάτες (τουρίστες) πουθενά, ούτε για δείγμα. Το μοναδικό μαγαζί στο οποίο καθόταν ένα ζευγαράκι που τσιμπολογούσαν ήταν ο Αχέροντας. Κατάλογος με βάση τις σούβλες (εννοείται μόνον όταν έχει κόσμο) και τα κρεατικά της ώρας (βλ. κατάλογο). Πέστροφα ή θαλασσινά δεν δουλεύουν.

Παρέα 4 ατόμων, καθήσαμε πάνω, στα σκιερά κιόσκια τους (όχι δίπλα ακριβώς στο νερό). Πήραμε φέτα λαδορίγανη, γαλοτύρι, κολοκυθάκια τηγανητά (ζητήθηκε να έχουν δίπλα και μια κουταλιά τζατζίκι, αλλά ήρθαν σκέτα), σαλάτα λάχανο - καρότο, χωριάτικη σαλάτα, λουκάνικο (ο σερβιτόρος είπε ότι είναι χωριάτικο, αλλά τελικά ήρθε λουκάνικο συσκευασίας σουπερμάρκετ, τύπου «γερμανικό»), σνίτσελ χοιρινό με γαρνιτούρα άκυρο ρίζι, 3 μπριζόλες μοσχαρίσιες, μία έξτρα τηγανητές πατάτες (ο σερβιτόρος είπε ότι θα είναι φρέσκιες, αλλά τελικά ήρθαν κατεψυγμένες μεν, υποφερτές δε), ½ λίτρο χύμα λευκό κρασάκι, νεράκι, ψωμί. Στο τέλος μας κέρασαν 4 πιατάκια γιαούρτι με μέλι (βλ. φωτο).

Συμπερασματικά, φαγητό μέτριο, όχι κακό, αλλά και χωρίς να ενθουσιάζει. Σέρβις διαδικαστικό και τυπικό, τιμές ελαφρώς τσιμπημένες (δικαιολογημένα όμως, ένεκα τουρισμού). Σύνολο 96,00 €, δηλαδή από 24,00 € το κεφάλι. Απόδειξη κανονικά. Για τα ίδια ακριβώς πιάτα, εάν γευματίζαμε σε ένα άσχετο - μη τουριστικό - χωριό της Ηπείρου, δεν θα πληρώναμε πάνω από 16-17 € το άτομο.

Καινούργιο καφέ - ζαχαροπλαστείο στην κεντρική πλατεία. Σερβίρονται καφέδες, ροφήματα, σάντουιτς, πίτες, βάφλες, γλυκά, παγωτά κλπ. Έχει περίπου 5-6 εξωτερικά τραπεζάκια με περίπου 25 καρέκλες.

Απρίλιος 2024, δοκιμάσαμε πορτοκαλόπιττα (4,00 €), καρυδόπιττα από κάτω - κρέμα από πάνω (4,00 €), κέικ με μαρμελάδα ρόδι (4,00 €) και καφέδες εσπρέσο (4,00 € ο καθένας), βλ. φωτο.

Ίδιο fb, νέο όνομα (Με-Ζες), νέο κινητό (6970422932), νέο ωράριο (10:00-01:00)

Έχει κλείσει οριστικά.

Λαϊκό και δημοφιλές ταβερνάκι, που είναι συνεχώς γεμάτο. Μεζέδες περιποιημένοι και πεντανόστιμοι. Τιμές λογικότατες. Το μαγαζί το δουλεύουν δύο μερακλήδες άνθρωποι, ο Γιώργος με τη γυναίκα του την Αθηνά. Μπράβο τους.

Μάρτιος 2024, άτομα 12, πήραμε 1 τζατζίκι, 1 κοπανιστή, 2 ταραμοσαλάτες, 2 παντζάρια, 2 πολίτικες, 1 αγγουροντομάτα, 2 σκουμπριά, 4 καυτερές πιπεριές, 3 ντολμαδάκια, 1 μυδοπίλαφο, 2 καλαμαράκια τηγανητά, 2 γάβρο τηγανητό, 4 πατάτες τηγανητές φρέσκιες, 3 κεφαλοτύρι σαγανάκι, 10 μπακαλιάρο σκορδαλιά, 3 κεφτεδάκια τηγανητά, 4 πενηνταράκια χύμα τσίπουρο, 6 ρετσίνες Βασιλική, 2 μπύρες, 11 αναψυκτικά, ψωμί, νερά (βλ. φωτο).

Φάγαμε και ήπιαμε καλά και πολύ. Μερίδες ικανοποιητικές σε μέγεθος. Πολύ καλή σχέση ποιότητας, ποσότητας και τιμής. Επαναλαμβάνω, φάγαμε όλοι μας υπερβολικά, σαν ζώα. Σέρβις γρήγορο και ευγενικό. Μουσική ελαφρολαϊκά σε χαμηλή ένταση. Στο τέλος μας κέρασαν γλυκάκια. Πάρκινγκ πολύ δύσκολο. Σύνολο 276,00 €, δηλαδή από 23 € το άτομο. Απόδειξη γιοκ. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι. Συνιστάται.

https://www.dinfo.gr/%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%8E%CF%82-%CE%BD%CE%B1-%CE%BF%CF%81%CE%AF%CF%83%CE%B5%CF%84%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B6%CE%AF%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%BF-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B8/

Έχει μια προσφορά με ψωμί. Την πρώτη φορά δίνεις ονοματεπώνυμο και σε καταχωρεί στο αρχείο. Μετά κάθε φορά που αγοράζεις ένα ψωμί δίνεις το όνομά σου και ενημερώνει το αρχείο του. Όταν συμπληρώσεις τέσσερα ψωμιά, δικαιούσαι ένα πέμπτο δωρεάν.

Μάρτιος 2024, πήραμε 2 τεμ. εκμέκ κανταΐφι, 2 τεμ. τιραμισού και 2 τεμ. ρεβανί πολίτικο (βλ. φωτο). Το καθένα στα 2,50 €. Όλα φρεσκότατα, ελαφριά και πεντανόστιμα. Μαγαζί περιποιημένο, φωτεινό και καθαρό. Σέρβις πρόθυμο, ευγενικό και γρήγορο.

Μάρτιος 2024, δοκίμασα μπριζολάκι λαιμού μοσχάρι (4 €), μπριζολάκι από χτένι μοσχάρι (4 €), μπριζολάκι λαιμού χοιρινό (2 €), πανσέτα χοιρινή με «μυστική μαρινάδα» (2 €) και πανσέτα χοιρινή καπνιστή (6 €) με γαρνιτούρα συνοδευτικά διάφορα ψητά λαχανικά (βλ. φωτο). Ζητήθηκε και διάφραγμα, αλλά δεν είχαν. Ελλείψει άλλων πελατών, σερβιρίστηκα πολύ γρήγορα, μέσα σε τρία - τέσσερα λεπτά. Τα κρέατα προφανώς ήταν ψημένα από πριν και ήρθαν χλιαρά μεν, ζουμερά δε. Έβαλαν και μια κουταλιά κόκκινη σάλτσα κάπως καυτερή και σκορδάτη, υποθέτω sriracha. Τα λαχανικά αδιάφορα και κρύα, πασπαλισμένα με παρμεζάνα, μαϊντανό και σάλτσα μπάρμπεκιου. Δεν μπορώ να πω ότι ενθουσιάστηκα από την όλη εμπειρία, ωστόσο θα ξαναπάω ακόμη μία φορά για να δοκιμάσω και τα υπόλοιπα.

Μάρτιος 2024, πήραμε μία τούρτα σοκολάτα με βύσσινα (17 € το κιλό), δύο τεμ. πολίτικο, δύο τεμ. σοκολατόπητα και δύο τρουφάκια (βλ. φωτο). Η τούρτα φρεσκότατη, ομοίως και η σοκολατόπητα. Το «πολίτικο» είναι ρεβανί σκεπασμένο με κρέμα και ολίγη κανέλλα από πάνω. Τρουφάκια καλά. Σύνολο 29 €. Οι κυρίες στο σέρβις ευγενέστατες.

Μάρτιος 2024, παρήγγειλα ντελίβερι μία μερίδα σουτζουκάκια (8,50 €) και μία μερίδα κοντοσούβλι (9,00 €), τουτέστιν έκαναν μια μικρή και λογική αύξηση της τάξης του 0,50 € σε σχέση με τον περασμένο Σεπτέμβριο.

Μάρτιος 2024, πήρα πακέτο έναν ασουρέ και μία κρέμα (βλ. φωτο). Αμφότερα καλούτσικα, χωρίς ιδιαίτερες συγκινήσεις. Τιμή από 1,70 € το καθένα.

Μάρτιος 2024, πήρα μία μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο μέτριο σε όλα, ανεπαρκώς βουτυρωμένο, κάπως στεγνό, αλλά σχετικά λεπτό, κιμάς αδιάφορος, αλλά με το απαραίτητο κρεμμυδάκι. Μερίδα μπουγάτσα με κρέμα ή τυρί στα 2,00 €, με κιμά ή σπανάκι και τυρί στα 2,20 €.

Μάρτιος 2024, παραγγελία ντελίβερι μία μερίδα σουτζουκάκια ψητά (8,40 €) και μία μερίδα σνίτσελ χοιρινό (8,50 €), βλ. φωτο.

Μάρτιος 2024, πήραμε σε πακέτο μία μερίδα «Σουβλάκια χοιρινά Σερρών» με 8,00 € και μία μερίδα «Μπιφτέκια Angus» με 8,00 € (βλ. φωτο). Η πρώτη μερίδα είχε 4 μεγάλα σουβλάκια των 150 γρ. το καθένα, ενώ η δεύτερη μερίδα είχε 3 μεγάλα μοσχαρίσια μπιφτέκια των 200 γρ. το καθένα. Γαρνιτούρα κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες. Τίποτα άλλο, ούτε σαλάτα, ούτε κρεμμυδάκι, ούτε μουστάρδα, ούτε χαρτοπετσέτες. Σουβλάκια βιομηχανικά, στεγνά, χωρίς το απαραίτητο λιπάκι. Δεν τρώνε τέτοια σουβλάκια στα Σέρρας... Μπιφτέκια επίσης βιομηχανικά, άνοστα, χωρίς κρεμμύδι, χωρίς δυόσμο, χωρίς μυρωδικά, χωρίς κανένα απολύτως μεράκι. Οι τιμές πάντως είναι ελκυστικές, εν συγκρίσει και με την ποσότητα.

Στο ταμείο ήταν ο ίδιος ο Γιώργος, τα είπαμε λιγάκι μαζί του και ξαναθυμηθήκαμε τα παλιά καλά χρόνια της δεκαετίας του '80, τότε που το μικρό μαγαζάκι στην Μπότσαρη ήταν στις δόξες του με ναυαρχίδα τον θρυλικό (χειροποίητο τότε...) χοιρινό του γύρο. Ο Γιώργος είναι σήμερα τυπικά μεν συνταξιούχος, μάχιμος δε. Το «Μοναδικό» το δουλεύει ο γιος του ο Ανέστης.

Μάρτιος 2024, πήρα μία μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο ανεπαρκώς βουτυρωμένο, σχετικά στεγνό, υπέρ το δέον χοντρό και σκληρό, κιμάς αδιάφορος, σχεδόν πολτοποιημένος, θα έπρεπε να έχει περισσότερο κρεμμύδι. Μερίδα μπουγάτσα με κρέμα ή τυρί στα 2,00 €, με σπανάκι και τυρί στα 2,20 €, με κιμά ή κοτόπουλο ή ζαμπόν - κασέρι ή γραβιέρα ή πραλίνα στα 2,50 €.

Μάρτιος 2024, πήρα μία μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο σε ικανοποιητικό βαθμό βουτυρωμένο, αλλά σχετικά χοντρό και σκληρό. Κιμάς μέτριος, θα έπρεπε να έχει περισσότερο κρεμμυδάκι. Όλες οι μερίδες μπουγάτσας (κρέμα, τυρί, κιμάς) στα 2,80 €.

Στεγάζεται σε διατηρητέο αναπαλαιωμένο ακίνητο. Κατάλογος όπως συνήθως στη Θεσσαλονίκη, δηλαδή με αρκετά ορεκτικά συν κρεατικά συν ψάρια και θαλασσινά (βλ. κατάλογο). Οι τιμές θεωρούνται φυσιολογικές για Λαδάδικα. Σέρβις γρήγορο και ευγενικό. Ο ιδιοκτήτης κατάγεται από το χωριό Άνω Πρίνος Θάσου (παλιά ονομασία έως και το 1954 Μικρό Καζαβίτι).

Μάρτιος 2024, άτομα 3, συγκρατημένη παραγγελία, πήραμε χωριάτικη σαλάτα, τζατζίκι, πιταρούδια Θάσου, μπιφτέκι, πανσέτα, κοτόπουλο στήθος φιλέτο, ψωμάκι, νερό και 1 λίτρο χύμα κρασάκι (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν γλυκάκια. Πληρώσαμε 60 €, τουτέστιν από 20 € το κεφάλι.

Μάρτιος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο όπως πρέπει στο πάχος (πολύ λεπτό και μαλακό), αλλά δυστυχώς θεόστεγνο, σχεδόν καθόλου βουτυρωμένο. Ο κιμάς επίσης μέτριος, θα ήταν πολύ καλύτερος εάν είχε και μπόλικο κρεμμύδι. Η σωστή μπουγάτσα πρέπει να είναι ζυμωμένη με άφθονο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο. Αντιθέτως, η χωριάτικη πίτα έχει χοντρά και τραγανά φύλλα, τα οποία περιχύνονται με ελαιόλαδο.

Ιδιοκτήτης ευγενικός. Γάλατα ΚΟΥΚΑΚΗ. Όλες οι μερίδες μπουγάτσας, κρέμα, τυρί, κιμάς, στα 2,40 €.

Από Φεβρουάριο 2024 λέγεται Γυριστή Κουτάλα, άλλο fb, άλλο ωράριο, ίδιο σταθερό, άλλο κινητό (βλ. κατάλογο).

Ιδιοκτήτης ο Δημήτρης Θεοδώρου, βαρύς και λιγομίλητος. Σούβλες λένε βάζουν μόνο για Πάσχα, Τσικνοπέμπτη, Δεκαπενταύγουστο, γάμο, βάφτιση κλπ. Κάθε Πέμπτη κλειστά. Είναι μια απλή παραδοσιακή χωριάτικη ψησταριά με μερακλίδικα πιάτα, μεγαλούτσικες μερίδες, λαϊκό κλίμα, ελαφρολαϊκό τραγούδι σε χαμηλή ένταση και λογικές τιμές. Πελατεία ντόπιοι διαφόρων ηλικιών. Στο μενού κυριαρχούν τα κρεατικά (με πρωταγωνιστές τα πρόβεια παϊδάκια και τις τηγανιές), αλλά έχει και λίγα ψαρικά (γάβρο, σαρδέλα, μπακαλιάρο κ.ά.), βλ. κατάλογο. Σπεσιαλιτέ τους οι διάφορες τηγανιές. Απέχει 5΄ λεπτά από τη Βέροια.

Φεβρουάριος 2024, παρέα 6 ατόμων. Παραγγείλαμε ψωμί ψητό, 1 χόρτα, 1 τυροκαυτερή, 1 πικάντικη σαλάτα (δεν ήταν πικάντικη, αλλά λάχανο καρότο αγγούρι), 1 μελιτζάνα ψητή (ήρθε ένα πήλινο, στο οποίο κάτω κάτω είχε μελιτζανοσαλάτα εμπορίου και από πάνω άφθονο λευκό τυρί ή ίσως μυζήθρα και μπόλικα λάδια), 1 σαλάτα ρόκα μαρούλι (δεν υπήρχε καθόλου ρόκα στο πιάτο, αλλά υπήρχαν μαρούλι, αγγούρια, ντοματίνια, καλαμπόκια, κρουτόν, σάλτσα ντρέσινγκ με σκόρδο και τριμμένη ξηρή μυζήθρα), 2 πατάτες τηγανητές φρέσκιες (πολύ καλές), 3 μερίδες πρόβεια παϊδάκια (εξαιρετικά), 1 μπριζόλα χοιρινή, 1 κοτοσουβλάκια (στον κατάλογο έγραφε 2 τμχ., η σερβιτόρα είπε «θα σας βάλω 3»), 1 λουκάνικο (στον κατάλογο έγραφε 2 τμχ., η σερβιτόρα είπε «θα σας βάλω 3», ζητήθηκε χωριάτικο, είπε «δεν έχουμε, θα σας φέρουμε γερμανικό»!), 2 τηγανιές χοιρινές λεμονάτες με κρεμμύδια και πράσινες πιπεριές, γλυκιές και καυτερές (καταπληκτικές οι τηγανιές, το κρέας αφρός, μάλλον λαιμός), 1 Σουρωτή και 3 ρετσίνες Χρυσανθή από Vaeni Νάουσας, ελαφρές και δροσερές (βλ. φωτο).

Δεν κέρασαν γλυκά ή φρούτα. Δεν έκοψαν απόδειξη, αφαίρεσαν 1,50 € για να γίνει στρογγυλοποίηση προς τα κάτω. Σύνολο 110 €, ήτοι 18,33 € το άτομο. Ζητήθηκε μπάτζος σαγανάκι, αλλά δεν είχαν. Συμπερασματικά, φάγαμε σαν ζώα, σκάσαμε και περίσσεψαν και αρκετά, θα μπορούσαμε να παραγγείλουμε λιγότερα, θα έβγαινε περίπου 15 € το κεφάλι. Παραβλέποντας τις όποιες αστοχίες, σε γενικές γραμμές μείναμε ευχαριστημένοι σε ικανοποιητικό βαθμό. Συνιστάται.

Φεβρουάριος 2024, δοκίμασα μία πίτα με «ντονέρ», 4,30 € (βλ. φωτο). Απαράδεκτο αυτό που καταχρηστικά αποκαλούν ντονέρ, θυμίζει κάτι ανάμεσα σε liverwurst και leberkäse. Πίτα αλάδωτη, πατάτες τηγανητές φρέσκιες, ωραιότατες. Γενικά ποσότητες μικρές, τιμή τσιμπημένη.

Δουλεύει 24 ώρες την ημέρα, 7 μέρες την εβδομάδα. Κάνει ντελίβερι μέσω πλατφόρμας. Ιδιοκτήτης ο Χαράλαμπος Ναβροζίδης.

Φεβρουάριος 2024, έκατσα για έναν καφέ (3,00 €) και μία μπουγάτσα με κιμά (2,00 €), βλ. φωτο. Η μπουγάτσα απαράδεκτη σε όλα, παγωμένη, θεόστεγνη, αβουτύρωτη, άνοστη. Δεν έχω ξαναφάει χειρότερη στη ζωή μου.

Έχει κλείσει. Ξεκίνησαν οι εργασίες για να μεταφερθεί εδώ (τον Απρίλιο) το γειτονικό Ντερλικατέσεν (των ίδιων ιδιοκτητών με το Respect Eat).

Φεβρουάριος 2024, πήρα ένα τοστ με μοσχάρι ψητό Φάρμα Χαλάστρας και γραβιέρα Κρήτης (3,50 €), ένα τοστ με πιπεράτο χοιρινό Τσιανάβα και καπνιστό τυρί Βερμίου (3,00 €) και μία μπίρα Warsteiner (3,00 €), βλ. φωτο.

Πέρασα Δεκέμβριο 2023 μήπως και βρω μπουγάτσα με κιμά.
- Με κιμά φτιάχνουμε αργότερα, όταν σφίξουν τα κρύα...

Πέρασα ξανά Ιανουάριο 2024 με χιονόνερο, μπας και πετύχω τον κιμά.
- Μέχρι χθές είχα κιμά, αλλά σήμερα δεν μπορούσα να βρω κρεμμύδια στην αγορά...

Τον επαγγελματία τον εκτιμώ όταν είναι ντόμπρος και μπεσαλής. Δεν βρίσκω κανέναν λόγο να το ξαναεπιχειρήσω.

Φεβρουάριος 2024, πήρα ένα shawarma μοσχάρι με χαρίσα (βλ. φωτο) με 6,20 €. Τα παιδιά που το δουλεύουν (όλοι από τη Συρία) ευγενικά και εξυπηρετικά, κέρασαν κι ένα φαλάφελ με λιγάκι χούμους κατά την αναμονή. Δεν έχουν δικό τους πακετά, οπότε το ντελίβερι γίνεται μόνο μέσω πλατφόρμας. Το σάντουιτς πολύ καλό, αλλά και αρκετά ακριβό.

Επίσκεψη ξανά Φεβρουάριο 2024. Δοκιμάσαμε ψωμάκι ψητό, χταποδάκι στη σχάρα με λαδόξιδο, μύδια σαγανάκι με εξαιρετική σάλτσα, μαρουλοσαλάτα με άφθονο φρέσκο κρεμμυδάκι, ωραιότατες φρέσκιες τηγανητές πατατούλες, μια μερίδα κουτσομούρες τηγανητές κι ένα φαγκρί ψητό 650 γρ. (βλ. φωτο).

Σέρβις φιλικό και γρήγορο, κλίμα χαλαρό και λαϊκό, μουσική πολύ απαλά σε ένταση, γλυκάκια πάντα κερασμένα, τιμές φυσιολογικές και προσιτές, απόδειξη πάντοτε κανονικά. Τα Σαββατοκύριακα εξυπηρετούν και με ντελίβερι στην γύρω περιοχή. Συνιστάται σε όσους προτιμούν τις ανεπιτήδευτες, παραδοσιακές και έντιμες ταβερνούλες.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο αδιάφορο, σχετικά στεγνό, ελλιπώς βουτυρωμένο. Ο κιμάς επίσης αδιάφορος. Όπως γράφουν και στον κατάλογο, «όλα τα προϊόντα είναι κατεψυγμένα». Σέρβις ευγενικό. Οι μερίδες κρέμα, τυρί, ζαμπόν - κασέρι, στα 2,40 €. Η μερίδα κιμάς στα 2,30 € (χωρίς γλυκάνισο...).

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο μετριότατο, σχετικά στεγνό, όχι επαρκώς βουτυρωμένο. Ο κιμάς στον μέσο όρο. Ιδιοκτήτης επικοινωνιακός και φιλικός. Όλες οι μερίδες μπουγάτσας, κρέμα, τυρί, κιμάς, στα 2,30 €.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο ελάχιστα βουτυρωμένο, χοντρό, σκληρό και στεγνό. Κιμάς μέτριος. Οι δύο κυρίες του μαγαζιού ευγενέστατες και πρόσχαρες. Οι μερίδες κρέμα, τυρί, στα 2,40 €. Η μερίδα κιμάς στα 2,50 €.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο μέτρια βουτυρωμένο, σχετικά προς το σκληρό. Η γέμιση με τον κιμά ικανοποιητική. Οι μερίδες κρέμα, τυρί, στα 2,20 €. Η μερίδα κιμάς στα 2,50 €.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο μέτριο, όχι πολύ λεπτό. Επιπλέον, θα έπρεπε να είναι σωστά βουτυρωμένο. Δυστυχώς ήταν σχετικά στεγνό. Ο κιμάς πολύ καλός. Όλες οι μερίδες κρέμα, τυρί, κιμάς στα 2,00 €.

Πέρασα ξανά Φεβρουάριο 2024, γύρω στις 03:30 - 04:00 τα χαράματα. Πήρα 5 τεμ. σουβλάκια χοιρινά και 2 τεμ. σουτζουκάκια (βλ. φωτο).

Τρέχουσες τιμές: α) τεμάχια: σουβλάκι χοιρινό, μπιφτέκι, λουκάνικο 1,50 €, σουτζουκάκι 1,40 €, σουβλάκι κοτόπουλο 1,60 €, β) σάντουιτς με διπλό τεμάχιο: σουτζουκάκια 3,50 €, όλα τα υπόλοιπα διπλά στα 3,80 €.

Πελατεία όπως πάντα λούμπεν, ουρές συνεχώς, μουσική ντάμπα ντούμπα, φαγητό μετριότατο...

Μέσα στο τελευταίο εξάμηνο έκαναν σχεδόν παντού αυξήσεις από 12% (π.χ. χοτ ντογκ) έως και 55% (π.χ. παϊδάκια), βλ. κατάλογο.

Φεβρουάριος 2024, παραγγελία ντελίβερι μία πανσετομπριζόλα XXXL (βλ. φωτο). Η γαρνιτούρα ήταν άφθονο παγωμένο ρίζι. Η τιμή της εν λόγω μπριζόλας από 9,50 € τον Αύγουστο, σήμερα σκαρφάλωσε στα 12,00 €.

Παραδοσιακή σαλονικιώτικη ταβερνούλα σε ήσυχο σημείο. Πήραμε κεφαλοτύρι σαγανάκι, μύδια τηγανητά, μπακαλιάρο σκορδαλιά και 1 λίτρο χύμα ρετσίνα (βλ. φωτο). Τιμές φυσιολογικές, συνιστάται.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με τυρί (βλ. φωτο). Φύλλο άνευρο, σχετικά στεγνό, γέμιση άνοστη. Συνολικά, μια μετριότητα. Οι μερίδες κρέμα, τυρί, σπανάκι, στα 2,40 €. Η μερίδα κιμάς στα 2,60 €.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο ιδανικό, πολύ λεπτό και πολύ καλά βουτυρωμένο. Ο κιμάς παραβρασμένος, περίπου σαν ρευστός πολτός, με αρκετό κρεμμύδι, ίσως να είναι και χοιρινός εν μέρει. Οι μερίδες κρέμα, τυρί, σπανάκι, στα 2,20 €. Η μερίδα κιμάς στα 2,40 €.

Φεβρουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο ελάχιστα τραγανό και σχετικά λεπτό. Θα έπρεπε όμως να είναι ακόμη πιο λεπτό. Δυστυχώς όμως δεν ήταν επαρκώς βουτυρωμένο. Ο κιμάς αρκετά καλός, εύγευστος, και ελαφρώς άνω του μέσου όρου. Οι μερίδες κρέμα, τυρί, σπανάκι, στα 2,40 €. Η μερίδα κιμάς στα 2,60 €.

Φεβρουάριος 2024, πήρα ένα τοστ με βεντριτσίνα και σπεκ (3,00 €), ένα τοστ με παστουρμά και καπνιστό τυρί (4,00 €), ένα τοστ με καβουρμά πικάντικο (3,50 €) και μία μπύρα Corfu pilsner (3,00 €), βλ. φωτο.

Προσκύνημα και πάλι, ύστερα από πολλά χρόνια, στην παραδοσιακή, λαϊκή και αυθεντική αυτή ταβερνούλα. Ο παππούς κ. Γιώργος συγχωρέθηκε, η γιαγιά κατάκοιτη στο κρεβάτι (ή κρεββάτι), δεν μπορεί πλέον να δώσει χείρα βοηθείας. Συνεχίζουν στο μετερίζι ο γιος τους Τάσος με τη σύζυγό του.

Φεβρουάριος 2024, άτομα 3, παραγγείλαμε δύο μερίδες κεφτεδάκια τηγανητά, καρδιές χοιρινές, τηγανιά κοτόπουλο (ή κοττόπουλο), φρέσκιες πατάτες τηγανητές (ή τηγανιτές), καυτερές πιπεριές, φέτα ψητή, μισή τζατζίκι - μισή ρωσική (ή ρωσσική ή ρώσικη ή ρώσσικη) και μία μπυρίτσα (ή μπιρίτσα), βλ. φωτο. Το ψωμάκι εξακολουθούν να το ζεσταίνουν στη μασίνα, μπράβο τους. Στο τέλος μας κέρασαν ρεβανί.

Όλα τίμια, αξιοπρεπή, ανεπιτήδευτα και μερακλίδικα. Μουσική σωστή σε ένταση και ρεπερτόριο. Σέρβις γρήγορο και φιλικό. Απόδειξη κανονικά. Σύνολο 48,60 €, δηλαδή από 16,20 € το άτομο. Μείναμε και πάλι πολύ ευχαριστημένοι, εύγε!

@Rat Pack, τι σύμπτωση! Και ο δικός μου πατέρας ήταν μέλος εκείνης της ανδροπαρέας που μαζεύονταν ανελλιπώς κάθε Πέμπτη στα Αδέλφια, περίπου τα έτη 1983 - 1995 ! Ίσως να είμαστε και γνωστοί μεταξύ μας...

Δεν είναι αμιγώς πιτσαρία, καθώς σερβίρει και σουβλάκια, σουτζουκάκια, μπιφτέκια, σνίτσελ, λουκάνικα, μπέργκερ, κοτομπουκιές, φιλέτο κοτόπουλο κλπ. Τελευταία μάλιστα έχουν προσθέσει στο μενού και γύρο (χοιρινό και κοτόπουλο).

Ιανουάριος 2024, παραγγελία ντελίβερι μία μερίδα σουτζουκάκια ψητά (8,20 €), μία μερίδα λουκάνικα «χωριάτικα» (8,20 €) και μία μερίδα γύρο χοιρινό (8,95 €), βλ. φωτο.

Όλα με συνοδεία κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες, ντομάτα, κρεμμύδι και κάποια κουπάκια «σως» (πάπρικα, γιαούρτι, μπάρμπεκιου). Στον γύρο βάζουν και μία πίτα (ή πίττα ή πήτα). Τιμές λογικές, παράδοση γρήγορη.

Τιμήσαμε και πάλι αυτήν την εξαιρετική ταβερνούλα. Ιανουάριος 2024, παρέα 5 ατόμων, καθήσαμε δίπλα στο παραδοσιακό τζάκι και πήραμε σαλάτα λάχανο - καρότο (4,00 €), χόρτα (4,00 €), φέτα ψητή (4,00 €), πατάτες τηγανητές ή τηγανιτές φρέσκιες (4,00 €), μπιφτεκάκια (7,50 €), λουκάνικα χωριάτικα (8,00 €), δύο κιλά παϊδάκια αρνίσια στα κάρβουνα (από 28,00 € το κιλό, ήτοι σύνολο 56,00 € τα δύο κιλά), ½ λίτρο κρασάκι και ψωμάκι ψητό (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν γλυκά, ρεβανί και γιαούρτι στραγγιστό με γλυκό του κουταλιού βύσσινο. Σύνολο 92,50 €, δηλαδή από 18,50 € το άτομο. Μείναμε και πάλι πολύ ευχαριστημένοι.

Πρόκειται για μία πολύ καλή, ιστορική, οικογενειακή, παραδοσιακή και πεντακάθαρη ταβερνούλα, με άπλετη θέα προς το κάστρο και προς τη θάλασσα. Το καλοκαίρι απλώνει τραπεζάκια στην ευρύχωρη πλατεία. Κατάλογος προσανατολισμένος στα κρεατικά (βλ. κατάλογο). Τιμές λογικές.

Ιανουάριος 2024, παρέα 4 ατόμων, πήραμε φέτα ψητή στο πήλινο, καυτερή πιπεριά, 2 μελιτζάνες ψητές εκ των οποίων η μία ήταν με ξίδι (ή ξύδι ή ξείδι) βαλσάμικο, πιπεριές «Φλωρίνης» ψητές, μαρουλοσαλάτα, πικάντικη (ή πολίτικη) σαλάτα, φέτα με λαδορίγανη, ψαρονέφρι στα κάρβουνα, 750 γρ. παϊδάκια αρνίσια, 1 κιλό παϊδάκια πρόβεια, ψωμί ψητό και μία μπύρα (ή μπίρα), βλ. φωτο.

Γαρνιτούρα φρέσκιες τηγανητές πατατούλες. Σέρβις γρήγορο και ευγενέστατο. Μουσική σωστή σε ένταση και ρεπερτόριο. Στο τέλος μας κέρασαν διάφορα γλυκάκια. Σύνολο 93,50 €, δηλαδή περίπου 23,50 € το άτομο. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι. Συνιστάται.

Εξαιρετικό ρουστίκ εστιατόριο, το οποίο έχει διακοσμηθεί με γούστο και μεράκι. Κυριαρχούν παντού η πέτρα και το ξύλο, συν κάποιες φολκλόρ πινελιές. Υπάρχουν διάφορες αίθουσες, μέσα, έξω, με τζάκι, με κελλάρι, για καπνιστές κλπ. Καθαριότητα υποδειγματική. Σέρβις πολυπληθές, επαγγελματικό και ευγενικό. Κουζίνα οργανωμένη και γρήγορη. Μουσική πολύ διακριτική σε ένταση. Κατάλογος μεγάλος, με παραδοσιακό μενού για όλα τα γούστα (βλ. κατάλογο). Πάρκινγκ εύκολο, στα πέριξ.

Ιανουάριος 2024, παρέα 4 ατόμων, καθημερινή νωρίς το απόγευμα (περίπου 4:30), βρήκαμε πανεύκολα τραπέζι χωρίς κράτηση. Υπήρχαν περίπου 50 πελάτες με συνολική χωρητικότητα περίπου 150 θέσεων. Πήραμε 2 σαλάτες ραδίκια, 1 σαλάτα πράσινη, 2 μανιτάρια πορτομπέλο ψητά, 1 ντολμαδάκια αβγολέμονο (κιμά και ρύζι), 1 «συκωταριά» αρνίσια (ζητήθηκε να έχει μόνο γλυκάδια και πνευμόνια, δηλαδή χωρίς συκώτια), 1 χοιρινή πρασοτηγανιά, 1 μπον φιλέ (ζητήθηκε medium rare), 1 κιλό παϊδάκια αρνίσια και 1 κιλό κρασάκι χύμα μπρούσκο και ψωμί άσπρο & μαύρο (βλ. φωτο).

Οι μερίδες ήταν γενναιόδωρες. Τα παϊδάκια, το φιλέτο και η συκωταριά συνοδεύονταν από άφθονες φρέσκιες τηγανητές πατατούλες. Στο τέλος μας κέρασαν γλυκά (παγωτό ντοντουρμά και σοκολατόπιτα).

Σύνολο 118,00 €, ήτοι περίπου 30 € το άτομο με το πουρμπουάρ. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι και φυσικά θα το επισκεφθούμε ξανά στο μέλλον.

Ιανουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο σχεδόν τέλειο: αρκετά λεπτό, ελάχιστα τραγανό, ιδανικά βουτυρωμένο, κιμάς εξαιρετικός. Όλες οι μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, κιμάς) στα 2,20 € η μερίδα. Έμεινα πολύ ευχαριστημένος. Θα το ξανατιμήσω.

Ιανουάριος 2024, παραγγελία ντελίβερι μία κρέπα με μερέντα και μπισκότο (3,90 €), ένα χάμπουργκερ (4,75 €) κι ένα χοτ ντογκ ψητό (4,00 €), βλ. φωτο. Μέτρια πράγματα, απόδειξη γιοκ.

Ιανουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο κάπως τραγανό, όχι και πάρα πολύ λεπτό, αλλά ικανοποιητικά βουτυρωμένο. Κιμάς καλός, άνω του μέσου όρου. Όλες οι μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, κιμάς) στα 2,20 € η μερίδα.

Καινούργιο, μικρό αλλά οργανωμένο ψητοπωλείο σ' ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Λάρισας. Μέσα δεν έχει να κάτσεις. Εξωτερικά, στον πολυσύχναστο πεζόδρομο, έχει μόνο δύο τραπεζάκια. Κατάλογος με βάση τις πολλές και μερακλίδικες σούβλες (βλ. κατάλογο).

Περνούσαμε απ' έξω χθες, Δευτέρα μεσημέρι με λιακάδα. Γύριζαν καμιά δεκαριά σούβλες. Η κνίσα μας έσπασε τη μύτη. Θέλαμε να κάτσουμε έξω, αλλά τα δύο τραπεζάκια ήταν κατειλημμένα. Ουρά από κόσμο να πάρουν κάτι στο χέρι. Συν ντελιβεράδες που έμπαιναν κι έβγαιναν διαρκώς. Η παρέα δεν είχε την υπομονή να περιμένει τραπέζι, οπότε αναβλήθηκε επ' αόριστον το κρας τεστ...

Επίσκεψη ξανά, Ιανουάριος 2024, Σάββατο βράδυ αργά, 5-10 λεπτά μετά τα μεσάνυχτα. Πήραμε έναν ντουζλαμά κομπλέ, με μπόλικο κόκκινο, σκόρδο, ξύδι, μπούκοβο και μία μαγειρίτσα (βλ. φωτο). Ο πατσάς πολύ καλός, η μαγειρίτσα δεν άρεσε.

Ιανουάριος 2024, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο όπως πρέπει, λεπτό, αλλά δυστυχώς όχι επαρκώς βουτυρωμένο. Κιμάς μέτριος. Όλες οι μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, κιμάς) στα 2,20 € η μερίδα.

Νέα επίσκεψη, Ιανουάριος 2024 για μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Έγιναν αυξήσεις: κρέμα, τυρί, σπανάκι, σοκολάτα ανέβηκε στα 2,20 € η μερίδα. Με κιμά ανέβηκε στα 2,50 € η μερίδα. Στο σαλόνι έχουν κι ένα ψυγείο, μέσα στο οποίο υπάρχουν έτοιμες, ζυμωμένες, άψητες μπουγάτσες του κιλού. Μπορείς να αγοράσεις τη μπουγάτσα της αρεσκείας σου και να την ψήσεις στο σπίτι σου. Διατίθενται στα 10,00 € το κιλό (περίπου 6 «μερίδες»).

Μοντέρνο ψητοπωλείο με εξειδίκευση στα τηγανητά κεφτεδάκια, τα σουτζουκάκια στη σχάρα και τα μπιφτεκάκια στη σχάρα. Στο μενού (βλ. κατάλογο) έχουν επιπλέον και μερικά ορεκτικά και λίγες σαλάτες. Οι τηγανητές πατάτες κατεψυγμένες. Περιβάλλον και διακόσμηση που προϊδεάζουν για καφέ μπαρ. Στα ράφια (και στον κατάλογο) φιγουράρουν ουίσκια, βότκες κτλ. Στο εσωτερικό τρία τραπεζάκια με επτά - οκτώ καρέκλες. Στο φαρδύ πεζοδρόμιο ακόμη τρία τραπεζάκια με άλλες 7-8 καρέκλες. Μουσική ενοχλητική από τον ραδιοσταθμό «Λαϊκός FM», Νατάσα Θεοδωρίδου, Πάολα, Δέσποινα Βανδή, Γιάννης Πλούταρχος, Πασχάλης Τερζής κτλ.

Ιανουάριος 2024, έκατσα μέσα και πήρα μία μερίδα King Bucket (βλ. φωτο) με 12,00 €. Τα μπιφτεκάκια πάρα πολύ καλά. Τα λιλιπούτεια σουτζουκάκια ακόμη καλύτερα. Τα κεφτεδάκια καταπληκτικά, αφρός, πεντανόστιμα. Ίσως τους έλειπε λιγάκι δυόσμος. Έμεινα πολύ ευχαριστημένος. Θα το ξανατιμήσω οπωσδήποτε.

Ιανουάριος 2024, έκατσα στο γραφικό τους σαλονάκι για μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο).

Το φύλλο θα έπρεπε να είναι λιγάκι πιο λεπτό, να είναι αραχνοΰφαντο. Επιπροσθέτως, δεν ήταν σχεδόν καθόλου βουτυρωμένο, πράγμα εντελώς απαράδεκτο για μπουγάτσα. Ο κιμάς καλούτσικος, περιείχε και αρκετό ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Μπουγάτσα με κρέμα, με τυρί, με σπανάκι, στα 2,40 €. Μπουγάτσα με κιμά, με μερέντα, στα 2,60 €.

Ιανουάριος 2024, έκατσα στο ένα από τα δύο όλο κι όλο τραπεζάκια για μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο).

Το φύλλο πολύ καλό στο πάχος του. Η σωστή μπουγάτσα (πρέπει να) έχει λεπτό φύλλο, σαν τσιγαρόχαρτο, ειδάλλως δεν είναι μπουγάτσα, αλλά πίτα. Δυστυχώς όμως το φύλλο όχι επαρκώς βουτυρωμένο. Η γέμιση μέτρια, κάτι της έλλειπε, εντελώς ανάλατος κιμάς.

Όλες οι μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, κιμάς) παρασκευάζονται επιτόπου. Τιμή για όλες τις μπουγάτσες στα 2,20 € η μερίδα.

Παραγγελία ντελίβερι Ιανουάριος 2024. Πήραμε 3 αραβικές με γύρο χοιρινό. Η αραβική (που στην προηγούμενη παραγγελία μας, τον Ιούνιο 2023, είχε 5,20 €) τώρα έχει ανεβεί στα 5,80 €. Απόδειξη δεν δίνουν σχεδόν ποτέ οι ντελιβεράδες.

Δεν είναι αμιγώς πιτσαρία. Στο μενού της ιστοσελίδας τους έχουν σούπες, μαγειρευτά, λαδερά, ψάρι, κρέατα ψητά της ώρας, κοτόπουλο, μπέργκερ, σάντουιτς, σαλάτες, ορεκτικά, ζυμαρικά, γλυκά κτλ.

Μάλλον έχει μετατραπεί σε κάτι άλλο:
https://premiera-food.webnode.gr/

Έκλεισε μάλλον 2022.
Στη θέση του άνοιξε η πιτσαρία La Piazza.
Ιδιοκτησία η ίδια, fb το ίδιο.
2314031407
Ντελίβερι 18:00-23:00

Ιανουάριος 2024, περνούσα από την περιοχή και είπα να μπω να δοκιμάσω μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Η κυρία στο σέρβις ευγενική και σβέλτη.

Το φύλλο επαρκώς βουτυρωμένο, ο κιμάς ήταν κάπως σαν πολτός αναμεμειγμένος και με αρκετό κρεμμύδι. Το φύλλο θα το προτιμούσα πιο λεπτό, όχι τόσο σκληρό. Γούστα είναι αυτά, αλλά εγώ δεν αγαπώ το πολύ τραγανό και στεγνό φύλλο. Η καλή μπουγάτσα γίνεται με άφθονο φρέσκο βούτυρο.

Τιμές λογικές, μπουγάτσα με κρέμα, με τυρί, με σπανάκι στα 2,20 € η μερίδα. Μπουγάτσα με κιμά στα 2,50 € η μερίδα. Σερβίρονται και διάφορες πίτες. Έχω την εντύπωση ότι όλα έρχονται από αλλού, δηλαδή η μπουγάτσα δεν ζυμώνεται εκεί. Εξάλλου το μαγαζί είναι πάρα πολύ μικρό...

Εξακολουθώ να θεωρώ κορυφαία την μπουγάτσα Δήμος στην Τριανδρία. Σχεδόν εφάμιλλη μ' αυτήν και η μπουγάτσα Δημήτρης απέναντι από τον Άγ. Θεράποντα.

Το είχα επισκεφθεί 3-4 φορές κατά την χρονική περίοδο 1988 - 1995 και διατηρώ ευχάριστες αναμνήσεις από τότε. Γνήσιο, λαϊκό και καθαρό πατσατζίδικο. Ο κυρ Χρήστος ευγενικός, φιλότιμος και ντόμπρος (βλ. φωτο).

Πέρασα προχθές, Σάββατο αργά, μετά τα μεσάνυχτα, περίπου 12:30 - 01:00 ξημερώματα Κυριακής. Επομένως, τα αναγραφόμενα στο ωράριο δεν ισχύουν. Ο κυρ Χρήστος στο τεζιάκι μόνος του. Στο σαλόνι 5-6 πελάτες. Φωτισμός (όπως και παλιά) ελάχιστος, αληθινή μυσταγωγία, κάτι σαν το κρυφό σχολειό. Δοκίμασα έναν ντουζλαμά κομπλέ, με μπόλικο κόκκινο, σκόρδο, ξύδι, μπούκοβο (βλ. φωτο). Εξαιρετικός, καταπληκτικός!

Οι τιμές του ανέκαθεν ήταν λαϊκές. Πατσάς (ψιλός, χοντρός, ποδαράκι, μοσχαροκεφαλή), μαγειρίτσα, κοτόσουπα, γιουβαρλάκια, όλα στην ίδια τιμή: 7,50 € και το ψωμί ποτέ δεν χρεώνεται έξτρα (βλ. κατάλογο).

Έμεινα πάρα πολύ ευχαριστημένος. Θα το ξανακάνω στέκι μου. Δυστυχώς όμως ο κυρ Χρήστος γέρασε πια. Φοβάμαι ότι κάποια μέρα στο όχι και πολύ μακρινό μέλλον, θα πάει κι αυτό στο νεκροταφείο...

Έχει μετονομαστεί σε ουζερί Σπιτάκι.
Ίδιος ιδιοκτήτης.
2315201010,6980898901
09:00-24:00

Έκλεισε το καλοκαίρι του 2023. Στη θέση του θα ανοίξει σε λίγες ημέρες το Sugar Diamond (αλμυρά, γλυκά, καφέδες).

Πρωτοάνοιξε 16/12/2021. Ιδιοκτήτες Τάσος Καταραχιάς και Σωτήρης Φαμίσης. Τον Φεβρουάριο του 2023 ο Σωτήρης αποχώρησε. Από τότε συνεχίζει ο Τάσος μόνος του. Ίδιο το όνομα του μαγαζιού, ίδιο το σταθερό, άλλο όμως το κινητό: 6976346977. Ωράριο 12:00-24:00, ντελίβερι 18:00-24:00

Στο fb έχουν κάνει ποστ στις 5/11/2023 και λένε ότι έκλεισαν οριστικά. Λέει ότι άνοιξε το 2000.

Στο fb έχουν κάνει ποστ στις 6/12/2023 και λένε ότι έκλεισαν οριστικά λόγω λήξης μίσθωσης

Καινούργιο και τίμιο μαγειρείο. Η κοπέλα στο τηλέφωνο εξυπηρετική και πρόθυμη για διευκρινίσεις. Ο ντελιβεράς γρήγορος και ευγενικός. Απόδειξη κανονικά. Οι τιμές τους πολύ λογικές.

Ιανουάριος 2024, παραγγείλαμε μία μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου (6,00 €) και μία σουτζουκάκια σμυρνέικα με πατάτες φούρνου (6,00 €), βλ. φωτο. Έστειλαν και δύο κουπάκια κερασμένο χαλβά σιμιγδαλένιο. Θα το ξανατιμήσουμε.

Λαϊκό ψητοπωλείο, κρυμμένο σ’ ένα στενάκι των Αμπελοκήπων. Ωράριο 12:00-24:00. Κυριακή κλειστά. Ντελίβερι δεν κάνει. Έχει συνεχώς ουρά από κόσμο έξω, στο πεζοδρόμιο. Και τούτο διότι όλος κι όλος ο διαθέσιμος χώρος για τους πελάτες που εισέρχονται μέσα και θέλουν να παραγγείλουν είναι και δεν είναι 0,80 m X 1,50 m. Μπαίνεις από την είσοδο και στα δύο βήματα ο διάδρομος φράσσεται από ένα ψυγείο με μπίρες και αναψυκτικά. Δεν χωρούν μέσα ταυτοχρόνως περισσότεροι από δύο το πολύ όρθιοι πελάτες. Δίπλα υπάρχει ένας μακρόστενος εξωτερικός χώρος, κλεισμένος με νάιλον, μία – δύο ηλεκτρικές θερμάστρες οροφής και 6-7 τραπεζάκια.

Το στήσιμο του μαγαζιού, το όλο σκηνικό, η συνταγή της επιτυχίας, το μενού, η φιλοσοφία, η βασική ιδέα (ελληνιστί κόνσεπτ) προσομοιάζει σε πολύ μεγάλο βαθμό (εκτός από το ωράριο) με το αντίστοιχο στο Ζυγό, στη Λαγκαδά. Ψήνουν συνεχώς στα κάρβουνα σουβλάκια χοιρινά (80 γρ.), σουτζουκάκια, φιλετάκια κοτόπουλο, λουκάνικα, μπιφτέκια. Όλα αυτά, αφού ψηθούν, στοιβάζονται σε μία γυάλινη προθήκη. Δυστυχώς με την πρακτική αυτή, μέσα σε 3-4, το πολύ 5 λεπτά ο μεζές που στέκεται εκεί έχει παγώσει. Τα πάσης φύσεως κοψίδια τοποθετούνται μέσα σε ένα πολύ μεγάλο ψωμάκι, μήκους περίπου 26-27 cm, δηλαδή σχεδόν όσο ένα φύλλο χαρτί Α4. Το ψωμάκι δεν ψήνεται ποτέ στη σχάρα, ούτε πατιέται για λίγο σε κάποια τοστιέρα να ζεσταθεί. Στο σάντουιτς προστίθενται στρογγυλές κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες, ντομάτα, κρεμμύδι, μουστάρδα, κέτσαπ. Υπάρχουν και κάποια ορεκτικά, μπουγιουρντί, σαλάτες κτλ.

Ιανουάριος 2024, πήρα ένα σάντουιτς με διπλό σουβλάκι κι ένα σάντουιτς με διπλό σουτζουκάκι (βλ. φωτο). Στην ουσία, χορταίνεις από το πολύ ψωμί… Οι τιμές τους είναι εξαιρετικά ελκυστικές: όλα τα μονά σάντουιτς 2,20 € και όλα τα διπλά 2,90 €. Φεύγοντας, ζήτησα κι έναν κατάλογο. Πήραν ένα διαφημιστικό από μια μεγάλη στοίβα και μου το έδωσαν (βλ. κατάλογο). Μόλις του ρίχνω μια ματιά, παρατηρώ ότι οι τιμές είναι παλιές. Σε σχετική απορία που εξέφρασα, μου εξήγησαν ότι είχαν εκτυπώσει μεγάλη ποσότητα διαφημιστικών το 2021 και ότι όταν κάποτε αυτά θα εξαντληθούν, τότε θα βγάλουν καινούργια.

Συμπερασματικά, το φαΐ δεν διεκδικεί δάφνες ποιότητας. Δεν έμεινα ικανοποιημένος. Οι ατέλειωτες ουρές δικαιολογούνται από τις χαμηλές τιμές. Για όσους κυνηγούν το φτηνό, να πούμε, έτσι για να γίνει και μία σύγκριση, ότι η καντίνα που γυρίζει στις λαϊκές αγορές (με πινακίδα ΝΙΧ8639) προσφέρει σάντουιτς με φρεσκοψημένο διπλό χοιρινό σουβλάκι (50 γρ.) στα 2,00 €.

Ιστορικό μπουγατσατζίδικο, η φήμη του οποίου οφείλεται εν πολλοίς στο ότι σερβίρει μπουγάτσα με διάφορες παράξενες και σπάνιες γεύσεις. Το μαγαζί μικρό, μέσα έχει μόνο έναν στενό πάγκο με 2-3 ψηλά σκαμπό, έξω στο πεζοδρόμιο είναι λίγο καλύτερα τα πράγματα, έχει 2-3 άνετα τραπεζάκια. Τα παιδιά ευγενικά, γρήγορα, τίμια και επικοινωνιακά. Σερβίρουν και καφέ εσπρέσσο. Μουσική σε χαμηλή ένταση από ραδιόφωνο. Αποδείξεις, POS κανονικά. Πάρκινγκ πολύ δύσκολο.
Η μερίδα των 160 γρ. (κρέμα, τυρί, σπανάκι) έχει 2,20 € αν την πάρεις πακέτο, ενώ ανεβαίνει στα 2,50 € αν σου την σερβίρουν σε πιατάκι να την φας επιτόπου. Τιμή κιλού 12,50 €. Η μερίδα μπουγάτσα με κιμά έχει 2,40 € πακέτο και 2,70 € επιτόπου. Όλ’ αυτά τις καθημερινές (Δευτέρα με Σάββατο). Την Κυριακή (8:30-11:00) βγάζει τις παρακάτω σπέσιαλ γεύσεις:
• Αυθεντική (σκέτο φύλλο με βούτυρο)
• Κλασική (αγελαδινό γάλα και σιμιγδάλι)
• Αλμυρή (αγελαδινό και αιγοπρόβειο τυρί και μυζήθρα)
• Μερακλίδικη (μοσχαρίσιος κιμάς)
• Χορτοφαγική (σπανάκι, πράσο, κρεμμύδι)
• Χωριάτικη (κατσικίσιο τυρί)
• Μεθυσμένη (σύκα Καλαμάτας, Αγιορείτικο κρασί και πικάντικη γραβιέρα)
• Αγροτική (πράσο, μπέικον και αιγοπρόβειο τυρί)
• Αλανιάρα κότα (κοτόπουλο, κασέρι, πιπεριές, αγελαδινό και αιγοπρόβειο τυρί)
• Αμερικάνικη (ζαμπόν, μπέικον, γκούντα)
• Γλυκός πειρασμός (κίτρινη γλυκιά κολοκύθα)
• Γλυκόξινη (μήλα κόκκινα και πράσινα, μαύρες σταφίδες)
• Σοκολατομπουγάτσα (σοκολάτα κουβερτούρα και ταχίνι ολικής αλέσεως)
Όλες οι μπουγάτσες της Κυριακής έχουν 3,00 €.
Το 2019 το μαγαζί γιόρτασε τα 50 του χρόνια. Την ημέρα που τιμάται η Παναγία Φανερωμένη έβγαλε άλλες 6 επετειακές μπουγάτσες:
• Barbacoa the Mexican (μαύρος χοίρος με πιπεριές χαλαπένιος)
• Massa man cara the thai (κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας)
• Mushroom – white truffle, the Greek (μανιτάρια, λευκή τρούφα, ανθότυρο)
• Mac and cheese the US (τρία τυριά, μπεσαμέλ, μακαρόνια και μπέικον)
• Passion fruit – salted caramel (φρούτα του πάθους και αλμυρή καραμέλα)
• Banofee (μπανάνα, σοκολάτα και κρέμα ζαχαροπλαστικής)
Οι ως άνω επετειακές μπουγάτσες βγήκαν για μία και μοναδική ημέρα και δεν πρόκειται να ξαναβγούν. Για αναλυτικό τιμοκατάλογο, πλήρη λίστα με μπουγάτσες και την ιστορία του μαγαζιού, βλ. κατάλογο.
Ιανουάριος 2024, κάθησα επιτόπου και πήρα μία με κιμά και μία με τυρί (βλ. φωτο). Το φύλλο τους (ιδιαιτέρως εκείνη με τυρί) ήταν στεγνό και ξερό, δηλαδή θα έπρεπε να έχει περισσότερο φρέσκο βούτυρο. Αισθάνθηκα σα να τρώω χωριάτικη τυρόπιτα τεμαχισμένη. Δεν έμεινα ικανοποιημένος. Θα ξαναπεράσω όμως κάποια Κυριακή για να δοκιμάσω τις σπέσιαλ γεύσεις τους.

Ιανουάριος 2024, πέρασα ξανά για έναν ντουζλαμά. Δυστυχώς η λαίλαπα των υπέρογκων αυξήσεων χτύπησε και τον ταπεινό πατσά. Στον πρόσφατο κατάλογο λοιπόν (βλ. κατάλογο) όλα σχεδόν τα πιάτα διατηρούν σταθερή την τιμή τους, εκτός από τρία:
• Το νταμάρι από 8,50 € σκαρφάλωσε στα 10,00 €
• Ο ανάμικτος από 8,50 € σκαρφάλωσε στα 10,00 €
• Το πόδι από 8,50 € εκτοξεύθηκε στα 12,00 €
Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν το ψωμί (χρεώνεται έξτρα 0,50 €). Θεωρώ υπερβολικό ένα ταπεινό, λαϊκό πιάτο πατσά ποδαράκι με λίγο ψωμί να σερβίρεται στα 12,50 €!

Ιανουάριος 2024, δοκίμασα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο) προς 2,30 €. Όλες οι υπόλοιπες μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, σοκολάτα) έχουν 2,00 € η μερίδα (160 γρ.) και 12,00 € το κιλό. Μου άρεσε πολύ, τη θεωρώ εφάμιλλη με του Δημήτρη στον Άγ. Θεράποντα.

Ξαναπήρα ντελίβερι Ιανουάριο 2024. Η «μπριζολάρα» 550 γρ. έχει ανέβει στα 12,90 €.

Μήπως μετονομάστηκε σε «Γευστικός Κήπος»;
https://www.facebook.com/gefstikos.kipos

Ιανουάριος 2024, πήρα πακέτο 4 τεμ. τιραμισού (βλ. φωτο). Η κρέμα από πάνω αρκετά καλή. Από κάτω όμως έχει μια άκυρη, σφιχτή, στεγνή μάζα σοκολάτας. Δεν ένιωσα καθόλου καφέ, ούτε λικέρ, ήταν όμως φρέσκα. Τιμή 3,00 € το τεμ. για να το πάρεις πακέτο. Αν καθήσεις επιτόπου, τότε χρεώνεται υψηλότερα.

Ιανουάριος 2024, δοκιμάσαμε το περιβόητο κλωστάρι τους (βλ. φωτο). Στο περιτύλιγμα γράφει baklavas. Στην ουσία πρόκειται για ένα σαραγλί με πηχτό σιρόπι, το οποίο για λόγους μάρκετινγκ έχουν βαφτίσει «κλωστάρι». Διατίθενται διάφορες παραλλαγές: με καρύδι, με αμύγδαλο, με φυστίκι Αιγίνης, με σοκολάτα, με ινδοκάρυδο κ.ά. Εμείς πήραμε με καρύδι. Η συσκευασία ήταν 500 γραμ., το ρολό είχε μήκος περίπου 30 εκ. και η τιμή του ήταν 6,50 € (ήγουν 13,00 € το κιλό). Εντάξει, είναι ένα απλό συσκευασμένο σαραγλί, το οποίο διανέμεται σε διάφορα καταστήματα στα Γιάννενα, στο νησάκι της λίμνης, στην Κόνιτσα και στα πέριξ.

Πέρασα πριν 4 μέρες για να πάρω μπουγάτσα και τρόμαξα! Η μερίδα (170 γραμ.) που πριν 10 μέρες ήταν στα 2,40 πέταξε στα 2,80! Η δε τιμή κιλού που ήταν 15,00 €, τώρα πλέον απογειώθηκε στα 18,00 €!

Κάπου έλεος, λίγο ντροπή, λίγο τσίπα βρε αδερφέ! Στα 300 μ. παραδίπλα, ο Δημήτρης κρατάει σταθερές τις τιμές του, πέρασα ξανά εχθές το πρωί: μερίδα (όχι 170, αλλά 190 γραμ.) στα 2,20 και τιμή κιλού 12,00 €... Η διαφορά είναι χαώδης, 50% πάνω ο Βασιλείου! Γιατί ρε κύριε; Τα παπατζιλίκια περί δήθεν «ποιότητας πρώτων υλών» εγώ τα ακούω για ανέκδοτο. Άντε γεια...

Ο καλύτερος χοιρινός γύρος της Θεσσαλονίκης, με πολύ μεγάλη διαφορά από τον δεύτερο! Πρόκειται για ένα παμπάλαιο, μικρό, οικογενειακό, αυθεντικό ψητοπωλείο, κρυμμένο σε ένα στενάκι της Κάτω Τούμπας. Έχει 4-5 εσωτερικά τραπεζάκια συν ακόμη 5-6 τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο (χωρίς σόμπες). Τουαλέτα ζόρικη. Πάρκινγκ πολύ δύσκολο.

Ο ηλικιωμένος και λίγο απότομος κυρ Παναγιώτης έχει αποσυρθεί εδώ και αρκετά χρόνια. Συνεχίζουν τον αγώνα η σύζυγος Αθηνά, ο γιος της Σάκης (ο κοντός, που λατρεύει και τη μουσική πανκ), ο ξάδερφός του Λευτέρης (ο ψηλός, που είναι και ο πιο πρόσχαρος απ’ όλους) και η αδερφή του Σάκη, η Τίνα (Μαλαματίνα), η οποία εμφανίζεται σπανίως, καθώς απασχολείται κυρίως με την προετοιμασία και τις προμήθειες. Η οικογένεια κατοικεί στην ίδια πολυκατοικία, ακριβώς πάνω από το μαγαζί, οπότε σε μεγάλες φούριες επιστρατεύονται όλοι μαζί. Είναι ευγενικοί και καλόψυχοι, αλλά λιγομίλητοι και αφοσιωμένοι στη δουλειά τους. Δεν χαμογελούν ποτέ και δεν θέλουν πολλές και περιττές κουβέντες με τους πελάτες, την ώρα που πνίγονται.

Το μαγαζί δουλεύει μόνον από τις 20:00 μέχρι τις 00:30, το πολύ πολύ 00:45 αν δεν έχει ακόμη πουληθεί όλος ο γύρος. Σάββατα και Κυριακές κλειστά. Ολόκληρο τον Αύγουστο κλειστά. Από 24/12 μέχρι 2/1, δηλαδή για 10 μέρες κλειστά. Πάσχα, από Σάββατο του Λαζάρου μέχρι Δευτέρα του Πάσχα, δηλαδή για 10 μέρες κλειστά. Ντελίβερι ούτε κάνουν, ούτε έκαναν ποτέ. Μπορείς να τηλεφωνήσεις νωρίτερα και να πας από κει να τα πάρεις πακέτο.

Μουσική δεν υπάρχει ποτέ και ορθώς. Αποδείξεις κόβουν πάντοτε, είτε με μετρητά, είτε με κάρτα, μπράβο τους. Γλυκό ή φρούτο κερασμένο δεν δίνουν ποτέ. Ο χρόνος αναμονής ποικίλει, ανάλογα με την ουρά. Μπορεί να τύχει να εξυπηρετηθείς σε 10 λεπτά, μπορεί όμως να περιμένεις μία ώρα ή ακόμη και μιάμιση ώρα για να φας… Οι ώρες αιχμής είναι 20:30 έως 23:00.

Πόλος έλξης ο καταπληκτικός χοιρινός γύρος που σιγοψήνεται στα κάρβουνα. Είναι χειροποίητος (από τον Σάκη) και γίνεται κυρίως από πανσέτα και δευτερευόντως από λάπα, σβέρκο, σπάλα, λαιμό και μπούτι. Αυτός είναι και ο πρώτος λόγος που εξηγεί το γιατί δεν είναι τόσο πολύ λιπαρός όπως αλλού. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι ξεροψήνεται χωρίς βιασύνες, όρθιος στα κάρβουνα. Η σούβλα γυρίζει με το χέρι, όχι με μηχανή. Άλλη νοστιμιά! Μου είπαν ότι περίπου το 75-80% είναι πανσέτα (ο βιομηχανοποιημένος γύρος είναι 100% πανσέτα).

Οι πατάτες είναι κατεψυγμένες. Οι σαλατούλες τους («αλοιφές») είναι όλες χειροποίητες και εξαιρετικές. Από τις αλοιφές ξεχωρίζω το παντζάρι με τριμμένο ξινόμηλο, το μαρούλι με τον άνηθο, το κόκκινο λάχανο με το καρύδι, την μανιταροσαλάτα με ροκφόρ, την κοπανιστή με καυτερή και την πολύ καλή γλυκιά πάπρικα. Τις φτιάχνει όλες καθημερινά η κ. Αθηνά. Το ροκφόρ είναι γνήσιο και όχι «μπλε τυρί». Τα υπόλοιπα κοψίδια (μπιφτεκάκια, σουβλάκια, μπριζολάκια, λουκάνικα, κοτόπουλο, γαλοπούλα) όχι κάτι αξιομνημόνευτο. Έχουν όμως κι ένα πολύ ωραίο χειροποίητο μπιφτέκι γεμιστό με γύρο, μανιτάρια, γκούντα, κατσικίσιο βούτυρο και ροκφόρ) που αξίζει μιας δοκιμής. Κιμάς από μοσχάρι 100%. Όλα τα κρέατα ψήνονται στα κάρβουνα. Επίσης έχουν και ωραίες πιτούλες, επαρκώς λαδωμένες και ξεροψημένες στα κάρβουνα. Απογειώνονται όμως όταν τις ζητήσεις με ροκφόρ, το οποίο φυσικά χρεώνεται έξτρα 1 € για κάθε πίτα, ήτοι 1,40 € αντί 0,40 €. Έχουν και ωραία καυτερή πιπεριά ψητή με λαδόξιδο. Σε γενικές γραμμές οι μερίδες τους είναι κατά κοινή ομολογία σχετικά μικρές. Οι γαρνιτούρες στη μερίδα με φειδώ. Το σάντουιτς με τον γύρο έχει 3,70 €, η μερίδα γύρος 7,50 €, οι σαλάτες 3,30 € (Δεκέμβριος 2023).

Το έχω επισκεφθεί άπειρες φορές και έχω δοκιμάσει σχεδόν τα πάντα (βλ. φωτο). Συμπερασματικά, συνιστάται ανεπιφύλακτα. Επαναλαμβάνω, για μένα είναι ο καλύτερος γύρος της Θεσσαλονίκης!

Πρόκειται για το γυράδικο με την περισσότερη κίνηση στην Τούμπα και πολύ υψηλούς τζίρους. Μέρα - νύχτα ψήνονται εκατοντάδες κιλά βιομηχανοποιημένου, λιπαρού, επεξεργασμένου και υπερβολικά αλατισμένου γύρου. Εξυπηρέτηση απρόσωπη, πατάτες κατεψυγμένες, σαλατούλα δεν βάζουν ποτέ, τιμές υψηλές, αποδείξεις δεν φέρνουν ποτέ οι ντελιβεράδες. Πήραμε πρόσφατα ένα σάντουιτς με κοτόπουλο σουβλάκι (4,50 €) και μία μερίδα λουκάνικα δήθεν «Τζουμαγιάς» (9,30 €), τα οποία πολύ πιθανόν να παρασκευάζονται στο... Κορδελιό. Εν ολίγοις, ανήκει στην ίδια συνομοταξία με τον Πρασά, τον Γιώτη κλπ.

ΥΓ. Για όσους δεν γνωρίζουν, θα πρέπει να πούμε ότι Κάτω Τζουμαγιά ή απλώς σκέτο Τζουμαγιά λεγόταν έως και το 1928 η σημερινή Ηράκλεια Σερρών. Η Άνω Τζουμαγιά (βουλγαρικά Γκόρνα Τζουμαγιά) βρίσκεται στη Βουλγαρία. Από το 1950 και εντεύθεν λέγεται Μπλαγκόεβγκραντ. Στην Ηράκλεια Σερρών λειτουργούν πολλά κρεοπωλεία, τα οποία παρασκευάζουν τα περίφημα λουκάνικα.

ΥΓ². Επομένως, για να μιλάμε και σωστά, θα πρέπει να λέμε «τύπου Τζουμαγιάς» ή «τ. Τζουμαγιάς». Τα ίδια ακριβώς ισχύουν για τα «λουκάνικα Φραγκφούρτης» που παρασκευάζονται στο... Ζαγκλιβέρι, για τα «Τρίγωνα Πανοράματος» που γίνονται στον... Εύοσμο, για τις «πιπεριές Φλωρίνης», που καλλιεργούνται στην... Κρήτη, για τις «ελιές Καλαμών» που έρχονται από την... Μυτιλήνη και για τα «φιστίκια Αιγίνης» που εισάγονται από την... Τουρκία! Αφήνω ασχολίαστους τους γελοίους και κωμικούς νεολογισμούς που χρησιμοποιούν οι Αθηναίοι, όπως λ.χ. «Κουλούρι Θεσσαλονίκης» ή «Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης»!

Η καλύτερη πίτσα της Θεσσαλονίκης, με μεγάλη διαφορά από την δεύτερη! Ο Κώστας μεγάλη μορφή, καλό παιδί, φιλότιμος, αυτοδίδακτος, εργατικός, φιλικός, ομιλητικός και πρόθυμος για επεξηγήσεις και διευκρινίσεις. Είναι κιμπάρης και ξέρει και να κερνάει, πότε ένα κομμάτι πίτσα στο χέρι, πότε ένα αναψυκτικό, πότε μία μπύρα. Έχει στο ψυγείο αρκετά μεγάλη ποικιλία από δυσεύρετες μπίρες και κάποια επίσης δυσεύρετα αναψυκτικά.

Στα αρνητικά, το περιορισμένο ωράριο (19:00 – 24:00, Σ/Κ κλειστά), το ότι δεν έχει βοηθό, το ότι δεν διαθέτει ντελίβερι, το ότι δεν έχει κατάλογο, το ότι δεν έχει ξυλόφουρνο, το ότι σερβίρει και καφέδες, το ότι ο χρόνος αναμονής εκεί στα όρθια πολλές φορές ξεπερνάει σε ώρα αιχμής την μία ή ακόμη και την μιάμιση ώρα, το ότι το τηλέφωνο χτυπάει ακατάπαυστα και δεν το σηκώνει και το ότι το εσωτερικό του μαγαζιού έχει όλο κι όλο δύο – τρία τραπεζάκια με τέσσερις – πέντε καρέκλες συνολικά. Τηλεφωνούν πολλοί για να τους ετοιμάσει την πίτσα τους και να περάσουν να την παραλάβουν π.χ. σε καμιά ώρα, αλλά όταν ο άλλος πνίγεται στη δουλειά, ε… λογικό είναι να μην σηκώνει καν το τηλέφωνο.

Το κομμάτι πίτσα (το ⅕ της ολόκληρης) έχει 2,00 €. Οι ολόκληρες πίτσες από 10 € (μαργαρίτα) έως 12 € ή και 14 € (ανάλογα τα αλλαντικά).

Το έχω επισκεφθεί 5-6 φορές. Η καλύτερη ώρα είναι νωρίς, αμέσως μόλις ανοίξει, δηλαδή γύρω στις 19:00 – 19:15. Δοκίμασα μία ολόκληρη (μισή με ventricina βεντριτσίνα, μισή με chorizo τσορίθο, συν βασιλικό), μία ολόκληρη (μισή με speck σπεκ και ρόκα, μισή με peperoni πεπερόνι), μία ολόκληρη (με guanciale γκουαντσάλε και λάδι τρούφας), μία ολόκληρη (με ουγγαρέζικο paprika kolbász πάπρικα κολμπάς καυτερό, συν βασιλικό), μία ολόκληρη (με prosciutto προσούτο, ρόκα και λάδι τρούφας) και μία ολόκληρη (με soppressata σοπρεσάτα Καλαβρίας πικάντικη), βλ. φωτο. Κάποια από αυτά τα αλλαντικά (όπως λ.χ. το ουγγαρέζικο και το καλαβρέζικο) τα προμηθεύεται πάρα πολύ σπάνια, μία – δύο φορές το χρόνο (κατά δήλωσή του). Η μοτσαρέλα του είναι εξαιρετική. Κάποιες φορές (σπάνια) δουλεύει και βουβαλίσια. Η σάλτσα ντομάτας πάρα πολύ καλή. Ωστόσο, το πιο δυνατό χαρτί της πίτσας του είναι η ζύμη, η οποία φυσικά είναι χειροποίητη. Το μυστικό της ζύμης το ξέρει μόνον ο Κώστας. Τέλος, οι Ιταλοί λένε ότι η καλή πίτσα πρέπει να είναι λιγουλάκι καμένη. Και ο Κώστας αυτό το τηρεί ευλαβικά.

Συμπερασματικά, συνιστάται ανεπιφύλακτα. Βέβαια περί ορέξεως κολοκυθόπιτα, αλλά – επαναλαμβάνω – για μένα είναι η καλύτερη πίτσα της Θεσσαλονίκης, εφάμιλλη της περίφημης Ναπολιτάνικης.

Δεκέμβριος 2023, άτομα 2, πήραμε χταποδάκι ψητό (9,50 €), ουρίτσες (8,50 €), τσιροσαλάτα (4,50 €), ταλαγάνι ψητό (5,00 €), σουπιά τηγανητή (10,00 €), κολοκυθάκια τηγανητά με σκορδαλιά (4,00 €), κουτσομούρες (9,50 €), 2 ούζα 12 (από 7,00 € το καθένα), ψωμί (2,00), νερό (1,00 €), βλ. φωτο. Γλυκάκια κερασμένα. Σύνολο 68,00 €, δηλαδή 34,00 € το άτομο. Τελευταία παραγγελία προς την κουζίνα αυστηρά έως 22:30 το αργότερο.

Δεκέμβριος 2023, πήραμε μία σαλάτα caesars (8,00 €), ένα smoke burger (10,00 €), μία ομελέτα με στήθος κοτόπουλο (7,50 €), μία κοτομπριζολάκια BBQ (9,00 €) κι έναν εσπρέσο (2,30 €), βλ. φωτο. Ωραίος χώρος, καλόγουστη διακόσμηση, το μαγαζί συνεχώς γεμάτο, σέρβις γρήγορο και ευγενικό.

Δεκέμβριος 2023, άτομα 4, πήραμε σαλάτα με ρόκα και προσούτο, κοτόπουλο φιλέτο, λαζάνια αλά κρεμ, πένες αλά κρεμ, ψαρονέφρι, ριζότο, σκαλοπίνια, πάβλοβα, τσιζκέικ, ένα ροζέ Κτήμα κυρ Γιάννη Αγκαθωτό, αναψυκτικά, νερά, ψωμί (βλ. φωτο). Σύνολο 136,00 €, όπερ εστί μεθερμηνευόμενον από 34,00 € το άτομο.

Δεκέμβριος 2023, παραγγελία ντελίβερι, πήραμε μία μερίδα μπουγάτσα με τυρί (2,30 €) και μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (2,30 €), βλ. φωτο. Μέτρια πράγματα, υπάρχει αλλού πολύ καλύτερη μπουγάτσα.

Δεκέμβριος 2023, παραγγελία ντελίβερι, πήραμε ένα Cheeseburger small (4,50 €) κι ένα Egg & bacon burger large (7,00 €), βλ. φωτο. Μέτρια πράγματα, δεν μείναμε ικανοποιημένοι.

Μικρό, λιτό, καλτ ψητοπωλείο, κρυμμένο σ’ ένα στενάκι της Κάτω Τούμπας. Ιδιοκτήτες, υπάλληλοι, πακετάδες κλπ. ευγενικοί και έντιμοι. Έχουμε παραγγείλει ντελίβερι αρκετές φορές. Δοκιμάσαμε γύρο, σουβλάκια χοιρινά, πανσέτες, σουτζουκάκια, λουκάνικο χωριάτικο, μπιφτέκι, συκώτι μόσχου και πατάτες τηγανητές φρέσκιες (βλ. φωτο). Όλα αξιοπρεπέστατα, καθαρά και σε πολύ λογικές τιμές.

Ήρθε σήμερα έξω από το στάδιο της Τούμπας για τον αγώνα ΠΑΟΚ - Ελσίνκι. Σάντουιτς με χωριάτικο λουκάνικο 4,00 €, σάντουιτς με ένα χοιρινό σουβλάκι 4,00 €, σάντουιτς με δύο χοιρινά σουβλάκια 5,00 €. Αποδείξεις γιοκ...

Σύγχρονο, συνοικιακό και καθαρό μαγειρείο. Ιδιοκτήτρια ευγενική και πρόθυμη για κάθε είδους εξηγήσεις. Έχει αρκετά μεγάλη ποικιλία στο μενού του (βλ. κατάλογο).

Έχουμε παραγγείλει αρκετές φορές ντελίβερι. Δοκιμάσαμε μουσακά, παπουτσάκια, χοιρινό με λάχανο, λουκάνικα με πατάτες γιαχνί, κανελόνια με σπανάκι, λαχανοντολμάδες, αρακά, μυδοπίλαφο, μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου και σνιτσελάκια κοτόπουλο (βλ. φωτο).

Πάντα φέρνουν κερασμένο ένα κομμάτι σιμιγδαλένιο χαλβά για κάθε μερίδα. Αποδείξεις άλλοτε κόβουν, άλλοτε όχι. Εξυπηρέτηση ντελίβερι γρήγορη και άμεση (χωρίς πλατφόρμες). Οι τιμές τους έχουν ανεβεί τελευταία, αλλά παραμένουν σε πολύ λογικά επίπεδα. Οι ποσότητες είναι ικανοποιητικές. Παρά τις όποιες μικροαστοχίες, σε γενικές γραμμές είμαστε ευχαριστημένοι και θα συνεχίσουμε να το τιμούμε.

Δεκέμβριος 2023, παραγγελία ντελίβερι μία μερίδα γύρο χοιρινό (βλ. φωτο). Ο γύρος μετριότατος, οι πατάτες κατεψυγμένες, λίγο κρεμμύδι και μία πίτα κομμένη στα τέσσερα. Δεν βάζει μέσα ούτε κάποια σαλατούλα, ούτε φυσικά μουστάρδα, κέτσαπ κλπ. Απόδειξη γιοκ. Ο ντελιβεράς ζήτησε 9,50 €.

Λαϊκό καφενείο – μεζεδοπωλείο – ουζερί, με χαλαρό παρεΐστικο κλίμα, πολύ καλούς μεζέδες και λογικότατες τιμές (βλ. κατάλογο). Έχει τραπέζια και μέσα και έξω. Στο σέρβις ο ιδιοκτήτης Ιορδάνης, ευγενικός, φιλικός και γρήγορος. Μουσική σωστή, ταβερνίσια και σε χαμηλή ένταση. Ντελίβερι δεν κάνει (έκανε μόνο τις περιόδους των λοκντάουν). Έχει λίγα και καλά, π.χ. χταπόδι δεν δουλεύει ποτέ.

Το έχουμε επισκεφθεί 4-5 φορές. Δοκιμάσαμε σουτζουκάκια στα κάρβουνα (εξαιρετικά), τηγανιά χοιρινή (όπως πρέπει), πατάτες τηγανητές φρέσκιες, πικάντικη (πολίτικη), πατατοσαλάτα χειροποίητη (πολύ καλή), καυτερή πιπεριά, σαλάτα ποικιλία βραστά (κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρι), κεφαλοτύρι ψητό, θράψαλο τηγανητό, γάβρο (ή… γαύρο) σαγανάκι, γαλέο σαγανάκι, μυλοκόπι φιλέτο στα κάρβουνα, κολιούς στα κάρβουνα, γαύρο τηγανητό και μπακαλιαράκια τηγανητά (βλ. φωτο). Στα σαγανάκια βάζουν πάντα υπερβολική ποσότητα σάλτσα μουστάρδας. Τα μπακαλιαράκια δεν ήταν πολύ φρέσκα, γι’ αυτό και ταλαιπωρήθηκαν στο τηγάνι (βλ. φωτο). Ψωμάκι ψητό με λαδορίγανη.

Στο τέλος πάντα κερνούν ή καρπούζι ή παγωτάκια ή πορτοκαλόπιτα ή ρεβανί. Απόδειξη δίνουν πάντοτε. Με λογική κατανάλωση αλκοόλ, συνήθως μας βγαίνει γύρω στα 16 – 18 € το άτομο. Σε γενικές γραμμές φεύγουμε ευχαριστημένοι. Συνιστάται σε όσους καταλαβαίνουν από καφενεία και δεν έχουν την απαίτηση ένα τέτοιο μαγαζί να σερβίρει μενού επιπέδου μισελέν…

Το είχαμε επισκεφθεί 3 άτομα, καθήσαμε έξω με ευχάριστη λιακάδα. Πήραμε φέτα ψητή, σκουμπρί καπνιστό, κολοκυθάκια τηγανητά, τζατζίκι, χταποδάκι ψητό, μύδια σαγανάκι, γάβρο τηγανητό, μπακαλιάρο με σκορδαλιά, μία μερίδα κουτσομούρες και δύο ούζα Μαγεία. Σέρβις ευγενικό και γρήγορο, τιμές φυσιολογικές, μείναμε ικανοποιημένοι.

Το Σεργιάνι το έχω τιμήσει πολλές φορές φορές από τότε που άνοιξε, το 1994. Φτιάχνουν πολύ ωραία, αξιοπρεπή, χορταστικά και μπαμπάτσικα σάντουιτς. Πρόσφατα δοκιμάσαμε πίτες με γύρο χοιρινό (3,20 €), ψωμάκι με γύρο χοιρινό (3,20 €), αραβική πίτα γιαουρτλού με γύρο χοιρινό (3,90 €) και κεφτεδάκια τηγανητά* με πατατούλες* (5,00 €), βλ. φωτο. Το * σημαίνει κτψ.

Έχουν κατάλογο με πολύ μεγάλη ποικιλία και πάρα πολύ λογικές τιμές (βλ. κατάλογο). Έχουν συνεχώς πολλή κίνηση (κάθε Δευτέρα κλειστά). Κάνουν και ντελίβερι, έχουν δικό τους πακετά, δεν χρειάζεται να μπαίνεις σε πλατφόρμες. Είναι ευγενικοί, γρήγοροι και πάνω απ' όλα τίμιοι, καμία σχέση με άλλους που τελευταία αισχροκερδούν ασύστολα. Με τα ίδια χρήματα που αλλού θα φας δύο σάντουιτς, εδώ τρως τρία. Το μόνο ίσως αρνητικό είναι ότι την ταμειακή τους μηχανή την χρησιμοποιούν στη χάση και στη φέξη... Ωστόσο, είμαστε ικανοποιημένοι και θα συνεχίσουμε να το τιμούμε.

Μάλλον άλλαξε ιδιοκτησία.
Το σάιτ δεν λειτουργεί.
Το fb έχει βγει οφσάιντ.
Το τηλέφωνο άλλαξε.
2314070842