Βυζαντινό

Το επισκέφθηκα πριν λίγο καιρό. Ο εσωτερικός χώρος θυμίζει απλή ταβέρνα. Το σέρβις ήταν καλό αν και άργησαν αρκετά, ο σερβιτόρος ευγενικός αλλά φαινόταν άπειρος. Κυριακή μεσημέρι και είχε πολύ λίγο κόσμο,κυρίως ηλικιωμένους, Πήραμε τα σουτζουκάκια που είναι σπεσιαλιτέ τους, όχι κάτι ιδιαίτερο,και το ταβουκ σουπρε, το οποίο ήταν μια απογοήτευση για να μην πω επικίνδυνο. Το κοτόπουλο δεν ήταν καλά μαγειρεμένο, σχεδόν ώμο μέσα και είχε μια περίεργη γεύση που δεν την συναντάς σε φρέσκο κοτόπουλο και σε συνδυασμό με τη σάλτσα γινόταν ξινό και με κακή γεύση. Σίγουρα δεν θα το ξαναπροτιμησω.

Τελευταία δουλεύει συνεχώς με γκρούπ τουριστών απο Τουρκία. Τα τουριστικά λεώφορεία παρκάρουν ακριβώς απέναντι στην παραλία που υπάρχει χώρος.

Πήγαμε πριν μερικές μέρες. Η σαλάτα που μας έφεραν, μαρούλι ντομάτα αγγούρι, με αρκετό ξύδι, τελείως αδιάφορη. Η ντομάτα είχε ένα χρώμα χάλια σαν άγουρη-θερμοκηπίου. Το μπουγιουρντί σχετικά καλό, αλλά η μερίδα είναι μικρή. Η τηγανιά κοτόπουλο άνοστη. Το γιαουρτλού μέτριο. Παραγγείλαμε και ένα πολίτικο ρύζι, το οποίο χωρίς να το ξέρουμε είχε και συκώτι μέσα. Δεν μας άρεσε και ήταν βαρύ. Επίσης, οι τιμές του είναι ακριβές.

Πήγαμε πριν 2 μήνες, τρομερή απογοήτευση. Κακή κουζινα, πολύ microwave, αλλοιωμενο το κοτόπουλο. Μάλλον το έχει παρατήσει και καλύτερα να το κλεισει γιατί μπορεί να κινδυνεύσει κόσμος

Δεν νομιζώ να πώ κάτι που δεν έχει ειπωθεί ήδη. Κιτς ασθητική, μουσικές επιλογές που κόβουν την όρεξη. Πήραμε πιλάφι με συκωτάκια που πρέπει να ήταν μαγειρεμένα 30 ωρες πριν με πραγματικά άθλια γεύση. Γιαουρτλού που δεν έχει καμιά σχέση με γιαουρτλού ούτε σε γεύση ούτε σε εκτέλεση. Από την στιγμή που είδα ότι έχει πίτα που χρησιμοποιούν σε γυράδικα κατάλαβα τι γιαουρτλού θα έτρωγα. Τα πιάτα του θυμίζουν γευστικά μια πολυ μέτρια μαγείρισα σπιτιού και όχι αποτέλεσμα εππαγελματία σεφ. Τα μικροκύμματα πάμε σύννεφο. Δεν θα το συνιστούσα σε καμία περίπτωση.

Δεν ξέρω τι γίνεται. Απορώ πως τα περισσότερα σχόλια γι΄ αυτό το μαγαζί είναι θετικά. Τα "περίφημα"σουτζουκάκια: είναι δυνατόν σ΄ αυτή την εποχή (της κρίσης και άρα του ανταγωνισμού) να σερβίρονται σε μικρό πιάτο λίγα κομμάτια με κρεμμύδι και μια κουταλιά πάπρικα; Για το γιαουρτλού:ζεσταμένο σε φούρνο μικροκυμάτων και η σάλτσα μπαγιάτικη. Τα πιτάκια και οι πατάτες μέσα στο λάδι και μάλιστα οι πατάτες ήταν μαύρες προφανώς από το πολυχρησιμοποιημένο λάδι. Ακόμη και το παγωτό στο τέλος είχε μπαγιάτικοκάτι σαν μπισκότο από κάτω. Γενικά απαράδεκτο.

Νταξ ναι, λάητ πολίτικο αλλά συμφωνώ με Κώστα: το αυθεντικό ή μη του φαγητού περνάει σε ό,τι με αφορά σε δεύτερη μοίρα σε σχέση με την καθεαυτή γεύση του. Και στην περίπτωση του Βυζαντινού γευστικά το φαγητό δεν υστερεί καθόλου. Μάλιστα για όσους αρέσκονται σε πιο διακριτικές γεύσεις ίσως το μαγαζί είναι ιδεώδες.
Τα παστουρμαδοπιτάκια νόστιμα με απαλή παρουσία του παστουρμά αλλά κάπως βαριά καθότι το λάδι δε στραγγίστηκε καλά, η αλοιφή της Λένας φοβερή, σαλάτα Καβουρντάι με τομάτα βαλσάμικο και σως ροδιού ίσως κάπως μονότονη, γευστικά όμως καλή, νοστιμότατο Λαχματζούν, και ωραίο Ταβούκ Σουπρέ (στήθος κοτόπουλο με σως ροδιού και ξινομυζήθρα Κρήτης) με το κρέας να έχει κρατήσει όλα τα υγρά του. Το παγωτό ντοντουρμάς για τέλος επίσης καλό. Τιμές φυσιολογικές θα τις χαρακτήριζα.
Θα ξαναπήγαινα, γενικά έχει καλές ιδέες και η λάητ εκτέλεσή τους κάνει τα πιάτα πιο "βατά".

Πολίτική κουζίνα με λάιτ γεύσεις, κάποιοι μεζέδες άνοστοι ωστόσο δεν φεύγεις και απογοητευμένος. Το σέρβις είναι γρήγορο και τα κυρίως πιάτα συμπαθητικά με φαβορί τα σουτζουκάκια....και το παγωτό. Θα ξαναπάω μόνο αν τύχει....

Πήγα με παρέα πριν από λίγες μέρες, πρώτη φορά στον καινούριο τους χώρο. Η παραγγελία μας περιλάμβανε γιαουρτλού, χουκιάρ μπεγιεντή, τζιγέρι πολίτικο, ταβούκ σουπρέ, μπουρεκάκια πολίτικα, μπουγιουρντί, αλοιφή της Λένας και σαλάτα "Βυζαντινή". Στο τέλος κεράσανε μελαχροινή και κρέμα καραμελέ. Δεν ξέρω κατά πόσο είναι αυθεντικά πολίτικες οι συνταγές, καθώς οι γεύσεις δεν ήταν πολύ έντονες και μάλον "λάιτ" από μπαχαρικά. Το μόνο σίγουρο είναι ότι γλείψαμε τα πιάτα και βγήκαμε από το μαγαζί με το χαμόγελο στα χείλη. Το κόστος ήταν γύρω στα 17 - 18 € κατ' άτομο. Συμφωνώ με τα σχόλια των προηγούμενων για τη μουσική, αλλά με τέτοιες γεύσεις εγώ τους τη συγχωρώ.

Δεν είμαι ειδική πάνω στην πολίτικη κουζίνα αλλά έχω την αίσθηση πως η συγκεκριμένη ταβέρνα προσφέρει μια πιο ελαφριά εκδοχή της. Έχει αξιοπρεπές φαγητό, ξεχωρίζω το γιαουρτλού και από τα επιδόρπια το κιουνεφέ. Αν πετύχετε την ιδιοκτήτρια θα έχετε καλό σέρβις, οι υπόλοιποι είναι μάλλον απότομοι. Ο χώρος τίποτα το ιδιαίτερο. Οι τιμές καλές.

Αποτομο σερβις,πηγαμε με παιδια και μας αγριοκοιταζαν.Το ιτσλι κατεψυγμενο ζεστο απο εξω παγωμενο στο κεντρο και τα υπολοιπα εξισου ανοστα.

ειμαι φαν της πολιτικης κουζινας.στο συγκεκριμενο μαγαζι εχω παει φορα και τελευταια.Κατ`αρχας η σαλατα κε τη σως απο ροδι ειναι απλα μπαλσαμικο`μαγειρεμενο`το λεω με βεβαιοτητα διοτι `nar σως`παιρνω απο την τουρκια συχνα.Τα υπολοιπα που δοκιμασα ειναι μετρια σε σχεση με τις ευκαιριες που σου δινει η πολιτικη κουζινα!Το μονο θετικο ειναι οτι το κιουνεφε δεν ηταν με μοτσαρελα αλλα με το τουρκικο τυρι,βουβαλισιο αν δε κανω λαθος!
ΥΓ.για το sardanapalo,οι ιδιοκτητες του εις την πολιν εχουν καποια καταγωγη απο τουρκια αλλα ο μαγειρας που ειχαν και ευχομαι να ξαναεχουν ειναι τουρκος και αυτος εκανε ολη τη διαφορα.

Τα μόνα που κάνουν τη διαφορά είναι τα σουτζουκάκια από τα κυρίως και το κιουνεφέ στο τέλος.

Τα περίφημα σουτζουκάκια σταθηκαν στο υψος τους χωρίς να είναι πικάντικα ήταν αξιοπρεπέστατα. Το χουνκιάρ επίσης ήταν αξιόλογο. Το ντονέρ να με συγχωρέσετε αλλά ήταν ξεραμένο σαν να το είχαν κόψει από προχθές,τα υπόλοιπα πιάτα μέτρια, οι σαλάτες αξιοπρεπείς χωρίς κάτι το ιδιαίτερο.Μην φαντάζεστε καμμία ιδιαίτερη "Πολίτικη κουζίνα". Η λίστα κρασιών πολύ περιορισμένη με συμπαθητικές τιμές. Το σέρβις αξιοπρεπές (για Κυριακή μεσημέρι).Θα το χαρακτήριζα μια συμπαθητική οικογενιακή ταβέρνα.Η σχέση τιμής απόδοσης καλή. Θα ξαναπάω αν με φέρει ο δρόμος μου...

παιδια ενδιαφερον το κουτσομπολιο περι του φαγητου.Η γνωμη μου για το μαγαζι αυτο ειναι πως παρα τον απαισιο διακοσμο εχει ωραιο φαγητο! Βεβαια οι τιμες δεν ειναι καλες... Οσο για την μουσικη το παραπανω σχολιο ειναι απολυτα αληθες...

φιλε καλοφαγα νομιζω οτι εχεις δικιο..μονο τα σουτζουκακια αξιζαν.οσο για το εις την πολιν οντος εχει πολιτικο φαγητο κ πολυ ωραιο μαλιστα.ξερετε αν αυτοσ που το εχει εισ την πολιν αν ειναι οντος απ την πολι η ειναι γιαλαντζι???

η κυρια ελενη ειναι πραγματικα καλη και πολιτισσα αλλα το φαγητο περαν των σουτζουκακιων κ του κιουνεφε σορρυ αλλα δεν ειναι πολιτικο.εχω εμπειρια η πολη ειναι λατρεια το μαγαζι ακριβο κ λιγο ανοστο.θα προτιμισω το εισ την πολιν στα λαδαδικα κ ας ειναι μικρο εχει ομως σουπερ αυθεντικο πολιτικο φαγητο.

Κατ' εμέ το πιο ενδιαφέρον εστιατόριο της Σοφούλη. Παλιά ήταν στην οδό Καπετάν Γκόνη.
Από κουζίνα: από τα καλύτερα σουτζουκάκια της πόλης, πολύ νόστιμα τα μπουρεκάκια (με ροκφόρ ή τυρί), φυσικά γιαουρτλού, καλούτσικα σαρμαδάκια, εξαιρετική η σαλάτα με την σάλτσα ροδιού και από σπεσιαλιτέ το ταβούκ (κοτόπουλο με σάλτσα) και το χουνκιάρ μπεγιεντί (μελιτζάνα λιωμένη με μοσχαράκι) θα σας ταξιδέψουν.
Από γλυκά: Μάλλον οι περισσότεροι έρχονται για αυτό, δηλ. το κινεφέ (γλυκό με τυρί που εισάγεται από την γείτονα), καλή η πανακότα, καλό το σουφλέ σοκολάτας, καλό και το παγωτό (home made), αλλά εκείνο που ξεχωρίζει για μένα είναι το γαλακτομπούρεκο.
Οι τιμές είναι στον μέσο όρο (περίπου 20 ευρώ το άτομο) χωρίς κρασί). Η Κα Ελένη από τις πιο σωστές απέναντι στον πελάτη. Parking υπάρχει ελεύθερο στα 100 μέτρα.
Από τα μείον του μαγαζιού η ατμόσφαιρα. Ο διάκοσμος θα μπορούσε να θυμίζει περισσότερο την Πόλη και να μην μοιάζει σαν ένα άλλο γιαλαντζί ανατολίτικο μαγαζί.