Tzaki 'Ho

Μετά το πρώτο σχόλιο που έγραψα για το συγκεκριμένο μαγαζί, ακολούθησαν ακόμα δυο επισκέψεις δυστυχώς συνοδευόμενες απο απογοήτευση...Δοκίμασα κρέατα απο φάρμες Νάξου-τουλάχιστον αυτό διατείνονται στον κατάλογο- τα οποία αποκλείεται να ήταν σιτεμένα όσο αναγραφόταν στον κατάλογο, καθ'ότι πολύ σκληρά και σίγουρα όχι στα γραμμάρια που επίσης μας διεμήνυσαν. Στη δεύτερη επίσκεψη μας ζητήσαμε να πιούμε μπύρες και ο αγενέστατος σερβιτόρος με τεράστια δόση ειρωνίας, προτού καν μας ενημερώσει για τις μπύρες, μας απάντησε πως το Tzaki 'Ho είναι ένα εστιατόριο το οποίο εξειδικεύεται στο κρασί...Στην επόμενη επίσκεψη λοιπόν, ρωτήσαμε για κρασιά, και δεν ήξεραν τι να μας απαντήσουν...Για γέλια...Συμπερασματικά, πρόχειρο στήσιμο, λάθος διαχείριση κρεάτων, φάουλ στο service. Φάουλ στις τιμές. Κόκκινη κάρτα και εκτός λίστας.

Να αφήσουμε το γεγονός ότι φέρνουν μια ανέμελη "Ανάλυση Λογαριασμού", και περιμένουν να πληρωθούν.. Δεν σκιάζομαι πια, συνηθισμένα τα βουνά στα χιόνια: "Θέλω την απόδειξή μου" και τελειώνουμε.

Για να ισοφαρίσω αυτό το αρνητικό να πω ότι η πρώτη επίσκεψη ήταν ανήμερα Χριστουγέννων και ότι δεν υπήρχε ούτε καρέκλα σε όλα τα μαγαζιά της γύρω περιοχής, ενώ εδώ είχε και έκλεισα κι όλα καλά! Έχει και τα καλά του το να είσαι αμφιλεγόμενο μαγαζί.. ;)

2 επαναληπτικές επισκέψεις μέσα στις γιορτές και πλεόν μπορώ να πω ότι έχω μια εικόνα.. Γνώριζα ότι είναι αμφιλεγόμενο το μαγαζί, και τελικά και μένα ανάμικτα τα συναισθήματα.

Την πρώτη φορά μικρή παρέα ήμασταν πολύ συγκρατημένοι και όλα καλά: σουτζουκάκια οκ, παντσέτα μαύρου χοίρου καλή (αλλά δεν κατάλαβα μαύρο χοίρο εγώ!), χόρτα οκ, χαϊλάιτ πατάτες τηγανητές φοβερές τραγανές, όλα τα λεφτά!
Ζήτησα κόκκινο κρασί ποτήρι και είχε μόνον Αγιωργίτικο. Με στεναχωρεί ένα μαγαζί που θέλει να καυχιέται και είναι στη Μακεδονία και να έχει μόνον αγιωργίτικο. Τεσπά οκ..

Δεύτερη επίσκεψη με μεγαλύτερη παρέα και διάθεση να δοκιμάσουμε τις "μεγάλες κοπές" τους. Φιάσκο τελικά, γιατί η Πικάνια Μπράλου του ενός μας ήτανε ΣΟΛΑ και δεν τρωγότανε με τίποτε! Δοκιμάσαμε όλοι και ήταν έτσι. Εγώ πήρα Πικάνια Ουρουγουάης που ήταν καλούτσικη, όμως ανάμεσα στα κομμάτια είχε ένα εκνευριστικό σκληρό πράμα..
Σαλάτα Γλάστρα χαϊλάιτ στην όψη (όπως έχει ειπωθεί νομίζω) και στη γεύση!
Καβουρμάς απαράδεκτα μικρός, λυπάμαι πολύ. Τι κοστίζει δηλαδή ένας καβουρμάς για να ΜΗΝ είναι μινιόν μερίδα;
Το καλό που τους ήθελα παραδέχτηκαν το λάθος με την σόλα πικάνια και την αφαίρεσαν..
Κρασί MV Μαυρούδι- Ανατολικός καλό, 22ε fair enough. Γενικά χωλαίνουν στο κρασί.

Συνοπτικά ΥΠΑΡΧΕΙ hype, οι πιο πολλοί από μας ΔΕΝ είμαστε διατεθειμένοι να το δεχτούμε και πόσω μάλλον να το πληρώσουμε.. Από κει και πέρα με πολλή προσοχή μπορείς να φας ικανοποιητικά κάποια λίγα πράγματα, χωρίς ξανοίγματα. (είμαι θετικός άνθρωπος)

Πάντως δε θα ΕΠΙΔΙΩΞΩ να ξαναπάω σύντομα..

Κυριλέ εστιατόριο πλέον με πανάκριβα πιάτα. Πήγαμε στα πλαίσια degustation menu στην τιμή των 25€ το άτομο. Γενικά ενδιαφέρουσα εμπειρία, χωρίς να τρελαθώ κιόλας. Σούπα κάστανου μια σταλίτσα, καλούλα. Σαλάτα που σερβιρίστηκε σε γλάστρα και έμοιαζε όντως με γλάστρα στην εμφάνιση (χώμα ελιάς), συμπαθής. Τα πικάνια Αργεντινής ήταν νοστιμούλια αλλά λίγο παραπάνω άψητα από όσο μπορεί να δεχτεί ο ουρανίσκος μου. Στο τέλος γλυκό κυδώνι συμπαθές και αυτό. Ευγενική εξυπηρέτηση. Θα ξαναπήγαινα κάποια στιγμή να δοκιμάσω ένα πιάτο του κανονικό, χωρίς να το επιδιώξω και σθεναρά βέβαια

Έχει πέσει αρκετή διαφήμιση στο μαγαζί είναι η αλήθεια και είπαμε κι εμείς να το επισκεφτούμε. Ο χώρος είναι αδιάφορος με εμφανή σε ορισμένα σημεία το βιαστικό της ανακαίνισης. Το σέρβις ήταν άψογο αν εξαιρέσεις έναν μόνο σερβιτόρο με σγουρά μαλλιά ο οποίος ήταν πραγματικά αγενής. Σαλάτες και ορεκτικά απο αδιάφορα έως αποδεκτά. Τomahawk steak και black angus rib eye αρκετά καλά με καλό ψήσιμο. Πράγματι όμως είναι πολύ ακριβό εστιατόριο. Πλήρωσα για την tomahawk (1.2 kg) συγκεκριμένα 84 ευρώ. H ακριβότερη της πόλης χωρίς να έχει καμιά ουσιαστική διαφορά απο αυτές που παίζουν σε άλλα μαγαζιά Τα γλυκά του ήταν κακά. Συμπερασματικά, ίσως ξαναπήγαινα για κανένα ζόρικο steak, συνειδητοποιημένος βέβαια για το νούμερο του λογαριασμού στο τέλος.

Πολλά ακούσαμε...και κυρίως καλά..πολύ διαφήμιση...πήγαμε το είδαμε και αν δε βελτιωθεί δε θα ξαναπάμε..του πανακριβου...μερίδες μικρές..δε γίνεται να παραγγέλνεις μια μπριζόλα 900γραμμάρια που κάνει 60 ευρώ και για συνοδευτικό να έχεις μόνο δυο μπέιμπει πατατούλες, 2 σπαράγια, ενα καρόττο και 2 μικρά κρεμυδάκια.
εν ολιγης...μια μπριζόλα των 900 γραμμαρίων, μια σαλάτα πολύ μέτρια με σπανάκι κτλ, ένα ταλαγάνι μέτριο και 2 μπουκάλια κρασί (φτηνά όχι κάτι ακριβό) 120 ευρώ...ααα ακαι δε κέρασαν γλυκό
Κατά τα άλλα ωραίος χώρος και καλό σέρβις...
αν και δε μαρέσουν οι συγκρίσεις...προτεινω να πάτε duck ή μαγγανείε...πολύ καλύτερα!

Καλα ξεχασα να αναφερω το χαλι της μουσικης. Απο βανδη μεχρι πανηγυρτζιδικα στην διαπασων..

Υπηρξαν διθυραμβοι για το "new entry hot spot της κρεατοφαγιας" σε ενα μερος που προδιαθετει για κρεατοφαγια!
Οπλιστηκαμε λοιπον με θαρρος και ειπαμε να το δοκιμασουμε.

Απο αισθητικης αποψης προσπαθει να πεισει για κατι το διαφορετικο-εναλλακτικο-μοντερνο. Δεν μας επεισε. Θυμιζε μια παραδοσιακη ταβερνα με καινουρια πιατα/τραπεζια/καρεκλες.
Κοσμος καπνιζε' φασαριοζες οικογενειες και ενοχλητικα πιτσιρικια ετρεχαν και φωναζαν τριγυρω. Δεν φτιαχνεις ιματζ μοντερνου μαγαζιου ετσι..
Κρυος χωρος και απροσωπος. Το σερβις προθυμο και ευγενικο αλλα οχι πολυ αποτελεσματικο.
Παμε στα δια ταυτα.
Πηραμε τα εξης:

-Rib eye. Στα 19€ ενα μικρο κομματι κρεας με κρυα γαρνιτουρα (σπαραγγι/καροτο/πατατα). Χωρις κατι ξεχωριστο γευστικα. Ζουμερο ωστοσο.
-Μοσχαρισια Μπριζολα ωριμανσης 28 ημερων. Στα 22€ αρκετα σεβαστο το μεγεθος της. Καλουτσικο ψησιμο αλλα σαν να ετρωγες ενα ανοστο κομματι κρεας. Καμια γευστικη εξαρση.
-Πατατες τηγανητες. Στο χερι χοντροκομμενες με την φλουδα. Καλες.
-Καβουρμας. Δεν μου αρεσε
-Μανιταρια. Χαλια. Απαραδεκτο πιατο.
-Κρασι "Δαφνι" λευκο. Μας αρεσε παρα πολυ. 13€ τα 500μλ. Μαλιστα στο σερβιρε ειδικος για τα κρασια που σου λεγε την ιστορια αλλα και τα χαρακτηριστικα του.

Ως νεο-βλαχο-γκουρμε ρεστωραν που σεβεται τον εαυτο του' φυσικα και δεν εχει κερασμενο γλυκακι. Αλλα το πληρωνεις αδρα.
Πηραμε ενα απειροελαχιστο πραμα που εμοιαζε με διαλυμενο τσιζκεηκ (σε αποσυνθεση θα μπορουσε να το πει καποιος γκουρμεδιαρης).
3 μπουκιες ολο κι ολο χωρις κατι το ξεχωριστο. στα 6€ αν θυμαμαι καλα.

Με αυτα και με αυτα πληρωσαμε ΣΤΟΝ ΧΟΡΤΙΑΤΗ 75€... Διχως να το ευχαριστηθουμε και διχως να μας πεισει οτιδηποτε κι αν φαγαμε για κατι το ξεχωριστο.
Ο λογαριασμος μας ηρθε αφου τον ζητησαμε 4-5 φορες και περιμεναμε και κανα μισαωρο.

Αν δεν αλλαξει τροπαριο΄ το βλεπω να κλεινει οπως ανοιξε.
Προφανως και δεν θα ξαναπατησουμε