Hofbräuhaus

Τα περιγράφει ωραία ο χρήστης skoumprakis στο παρακάτω σχόλιο. Διάσημη κλασική μπυραρία, τεράστια, με άπειρο κόσμο, δεκάδες παππούδες ντυμένους με τη κλασική βαυαρική στολή, ορχήστρα (και αυτή ντυμένη παραδοσιακά), μεγάλη καλτίλα η φάση αλλά αξίζει αν είσαι τουρίστας να περάσεις έστω και για λίγο. Φαγητό πολύ μέτριο.

Για την αποκατάσταση της ιστορικής αλήθειας, το συμβάν που περιγράφει ο Νίκος από κάτω, δεν έγινε σε αυτήν εδώ τη μπυραρία, αλλά στο Bürgerbräukeller, το οποίο πλέον έχει κατεδαφιστεί και στη θέση του βρίσκεται το Gasteig (πολιτιστικό κέντρο).

Παρόλα αυτά, αξίζει να το επισκεφτεί ο επισκέπτης του Μονάχου, για την ιστορικότητα και τη βαριά βαυαρίλα που αποπνέει (στην πιο τουριστική μορφή της), με την παραδοσιακή ορχήστρα, τους παππούδες με τα τσιγκελωτά μουστάκια και τους τόννους μπίρας. Έχει πάντα κόσμο (πιωμένους φωνακλάδες Ιταλούς/Άγγλους/Ιάπωνες τουρίστες), αλλά είναι τόσο μεγάλο που πάντα βρίσκεις να κάτσεις. Σημειωτέον ότι τις γιορτινές ημέρες (Χριστούγεννα, καρναβάλι κλπ) το επισκέπτεται η μπάντα του δήμου και γίνεται λίγο σόου.

Κατά τ' άλλα, ωραία μπίρα, φαγητό κάτω του μετρίου, τιμές ελαφρώς τουριστικές.

Στην αχανή αυτή μπυραρία είχε κάνει ο Χίτλερ την πρώτη του προσπάθεια να κατακτήσει την εξουσία στη Γερμανία τη δεκαετία του 20 (απέτυχε οικτρά σε επίπεδο συντονισμού, συνελήφθη, φυλακίστηκε και έγραψε το "αγών μου").

Αυτά για την ιστορία. Για να επιστρέψουμε στο θέμα μας, είναι ένα μαγαζί που πρέπει οπωσδήποτε να πάει ο επισκέπτης στο Μόναχο, κυρίως για την ατμόσφαιρα του. Βαβαρική μπάντα με κέφι και κοντά παντελονάκια. Μεγάλοι πάγκοι που η κάθε παρέα δικαιούται όσο χώρο καταλαμβάνουν οι πισινοί των μελών της (οπότε πολλές παρέες στον ίδιο πάγκο και επειδή οι υπόλοιποι είτε τουρίστες θα είναι είτε βαβαροί-έξω καρδιά, πιάνεις εύκολα κουβέντα και κάνεις χαβαλέ). Μπρετσελούδες περιφερόμενες (κοπέλες που πουλάνε μπρέτσελ και πρέπει για κάποιο περίεργο λόγο να είναι εξωτερικοί συνεργάτες, αφού τις πληρώνεις ξεχωριστά και όχι στον συνολικό λογαριασμό). Γκαρσόνες - χελγκάρες με 4-5 μπύρες στο κάθε χέρι (κάθε μπύρα 1 λίτρο, άντε και 1,5-2 κιλά το ποτήρι, υπολόγισε το βάρος και φαντάσου να φας σφαλιάρα από δαύτες). Οπότε προσοχή στη συμπεριφορά σας (άσε που είναι πιθανό να ξέρουν και ελληνικά, όπως έτυχε σε εμάς).

Η μπύρα τους πολύ καλή. Το φαγητό τους τίποτα ιδιαίτερο ούτε σε ποικιλία ούτε σε ποιότητα. Την δεύτερη βραδιά μας είχαμε πάει σε μια άλλη κοντινή μπυραρία με φανταστικό κότσι, νορμάλ μπύρα και τίποτα ιδιαίτερο σε ατμόσφαιρα. Αλλά την μπυραρία αυτή δεν την καλοθυμάμαι, την Hofbrauhaus δύσκολα θα την ξεχάσω.

Παιδιά εγώ για το συγκεκριμένο, έχω να πω ότι ναι μεν ο χώρος και το μέρος κουβαλάει μεγάλη ιστορία και το δείχνει(επίσης θαμμώνας ήταν και ο "Φύρερ" :)), αλλά το φαγητό είναι επιπέδου καντίνας..
Συγκεκριμένα, πιστεύω ότι απευθύνεται σε δύο target group..
τουρίστες (όπως ακριβώς και το hard rock απέναντι)
και φοιτητές - party-animals :)

Ενδεικτικά πέρασα με τους γονείς μου και βλέποντας τα πιάτα των άλλων το χαρακτήρισαν φαγητό "λέσχης".

Το προτείνω ανεπιφύλακτα λοιπόν για μια ωραία βραδιά με κέφι, "θόρυβο" (από τις περιστασιακές παραδοσιακές μπάντες)
με μπύρες αλλά όχι για φαγητό.

Παιδιά έχω φάει στη συγκεκριμένη μπυραρία. Πρόκειται για ξεχωριστή εμπειρία. Το φαγητό είναι αρκετά ποιοτικό, η μπύρα φυσικά υπέροχη και με διάφορες γεύσεις (πχ με λεμονάδα). Η ορχήστρα παίζει παραδοσιακή μουσική και γενικά όλα το κλίμα είναι πολύ ευχάριστο. Επίσης λειτουργεί και ένας χώρος μέσα στο εστιατόριο που πουλάει σουβενίρ. Μετά το γεύμα σας μπορείτε να πάτε ακριβώς απέναντι για καφέ στο Hard Rock Cafe.

Η ιστορικότερη μπυραρία του Μονάχου, ξεκίνησε ως ζυθοποιία μέσα στη βασιλική κατοικία του Μονάχου με ιδρυτή τον δούκα Γουλιέλμο τον 5ο στα 1592.
Έκτοτε έχει σερβίρει τις μπύρες του και το περίφημο weisswurst δικής του παρασκευής σε χιλιάδες κόσμο. Μερικοί από τις διασημότητες που το έχουν επισκεφτεί είναι ο Β. Α. Μότσαρτ, η αυστριακή αυτοκράτειρα Σίσσυ , ο Λένιν κ.α
Οι τεράστιοι εσωτερικοί χώροι μαζί με την εξωτερική αυλή του μαγαζιού γεμάτοι με ξύλινες τάβλες μπορούν να εξυπηρετήσουν 3000 θαμώνες. Υπάρχει και ζωντανή ορχήστρα ντυμένη με παραδοσιακές φορεσιές που παίζει βαυαρικές λαϊκές μουσικές και εμβατήρια.
Η επίσκεψη εκεί είναι εμπειρία!