Η οικογένεια Prousek έχει ιδρύσει την αλυσίδα Aïda, αναπτύσσοντάς την μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και εγκαθιστώντας ως καινοτομία τις ιταλικού τύπου μηχανές espresso, εκμοντερνίζοντας έτσι το παραδοσιακό βιενέζικο καφε-ζαχαροπλαστείο. Με το ροζ χρώμα να κυριαρχεί στη διακόσμηση και στις στολές του επί πολλά έτη αποκλειστικά γυναικείου προσωπικού (όπως το δικό μας Pink Dot Cafe στο Hondos Center), η επιχείρηση εξελίχτηκε στην μεγαλύτερη αλυσίδα καφε-ζαχαροπλαστείων στην Ευρώπη, με 34 ιδιόκτητα καταστήματα και με franchise συνολικά 130.
Διαφημίζει την Sachertorte του ως "καλύτερη από την αυθεντική".
Διαφημίζει την Sachertorte του ως "