Ο Πόντιος [έχει κλείσει]

Έκλεισε τον Απρίλιο

Δεν με έπεισε να πω την αλήθεια το σουβλάκι του και εν γένει το όλο σάντουιτς.

Στις 04:00 το πρωί όμως και μετά από ποτό οι αντιστάσεις και απαιτήσεις είναι a priori χαμηλές

Ευγενική φυσιογνωμία μου φάνηκε ο Πόντιος, ντυμένος με φόρμα της Εθνικής Ελλάδος λες και μόλις τελειώσει την προπόνηση του στην ελληνορωμαϊκή πάλη

Από τα καλύτερα χοιρινά σουβλάκια της πόλης.

Παλιά κάναμε πάντα μία στάση κατά τα μεγάλα μας γλεντοκοπήματα.... Έπειτα χάθηκε από τη παραλία για χρόνια, ώσπου εμφανίστηκε και πάλι και μας γέμισε χαρά.

Μεγάλο σαντουίτς, με δυνατό στουκας χωριάτικο λουκάνικο που το ψήνει το μαγκαλάκι του, πατάτες τίμιες, μπούκουβο δυνατό, ντομάτα και ποτέ σάλτσες καθότι αλλοιώνουν τη γεύση. Αυτό το "βρόμικο" είναι καλό.

Θα ξαναφάω; Ακόμα και σκασμένος από ταβέρνα να είμαι, έτσι και συναντηθούμε θα πω ένα γεια και θα πάρω κατιτίς για το καλό...!

Μαγαζί: Ν/Α
Φαγητό: 4,5/5
Τιμές: 5/5
Σέρβις: 5/5
Τσίπουρο: Ν/Α

Επέστρεψα στον «Πόντιο» για να δοκιμάσω σουβλάκι. Το κρέας ήταν νοστιμότατο και σωστά ψημένο. Η ποιότητα και η προετοιμασία αυτού ήταν σίγουρα επιπέδου μια καλής ψησταριάς-εστιατορίου. Το μπούκοβο όπως πάντα αρκετά καυτερό (όπως πρέπει να είναι).

Επόμενο στη σειρά είναι το λουκάνικο.

Συνολικά έχω δοκιμάσει 3 φορές. Όλες τις φορές πήρα πανσέτα και ήταν αρκετά καλή. Κανένα από τα υλικά δεν ήταν μπαγιάτικα και οι αναλογίες τους ήταν, κατ’ εμέ, σωστές.

Ένα σύνηθες πρόβλημα στις καντίνες είναι η κατανομή του extra αλατιού και του μπούκοβου. Η συγκεκριμένη καταφέρνει να το κατανέμει σχεδόν ομοιόμορφα (προφανώς η συγκέντρωση στο μέσο του ψωμιού είναι λίγο μεγαλύτερη) ώστε να μπορείς να απολαμβάνεις το δυνατό μπούκοβο σε όλο το μήκος.

Προφανώς και θα ξαναπήγαινα.