Το ζεύγος Wilhelm Josef & Josefine Sluka, εκ Τσεχίας ορμώμενοι, άνοιξαν στη Βιέννη το 1901 το πρώτο κατάστημα της μετέπειτα αλυσίδας καφέ-ζαχαροπλαστείων και πήραν τον τίτλο του Αυτοκρατορικού Ζαχαροπλάστη ("k.u.k. Hofzuckerbäcker"), όπως και το Demel κ.α. ομοειδείς επιχειρήσεις.
Φημίζονται διαχρονικά για την μεγάλη ποικιλία σε χειροποίητα γλυκίσματα υψηλής ποιότητας. Το περιβάλλον είναι ευχάριστο και οι τιμές συνήθεις για κεντρικό καφέ- ζαχαροπλαστείο (Conditorei).
Φημίζονται διαχρονικά για την μεγάλη ποικιλία σε χειροποίητα γλυκίσματα υψηλής ποιότητας. Το περιβάλλον είναι ευχάριστο και οι τιμές συνήθεις για κεντρικό καφέ- ζαχαροπλαστείο (Conditorei).