Youkali

Μάλλον από τα καλύτερα φαγητά που έχω φάει. Δεν παίζει τόσο με παραδοσιακά φαγητά Αμοργού αλλά χρησιμοποιούν ντόπια προϊόντα και γεύσεις στα πιάτα τους. Συνολικά έχουν ένα μικρό αλλά σούπερ μενού με ενδιαφέροντες συνδυασμούς και γεύσεις χωρίς να γίνονται δήθεν. Το προτείνω.

Άψογη εξυπηρέτηση! Το μαγαζί ήταν σχεδόν γεμάτο και ενώ είχαμε ήδη κάτσει σε ένα τραπέζι, αρχίσαμε να νιώθουμε μια ζέστη και συζητούσαμε μεταξύ μας γι'αυτό. Η σερβιτόρα μας άκουσε περνώντας και φρόντισε να μεταφέρει ένα τραπέζι σε σκιά και δροσιά. Χωρίς να το καταλάβουμε λοιπόν, είχε ετοιμάσει το νέο τραπέζι για να κάτσουμε.

Στα του φαγητού, ήταν όλα πεντανόστιμα! Ρεβυθάδα με σύγκλινο και μελιτζάνες ιμάμ. Κορυφαία η γαριδομακαρονάδα..Έβγαιναν όλα τα αρώματα της γαρίδας και των μυρωδικών. Το κέρασμα ήταν ψημένη ρακή. Πολύ ωραίο περιβάλλον. Ανυπομονώ να ξαναπάω αν βρεθώ ξανά στο νησί.

Θα συμφωνήσω σε όλα με τον panosk. Δοκιμάσαμε καρπάτσιο χταπόδι με πράσινη σαλάτα, λαβράκι στα κάρβουνα σε καλή τιμή 12-18€ ανολόγως βάρους, λινγκουίνι με μύδια. Ωραίες γεύσεις.