Gobo

Βραδινή έξοδος με φίλο. Η αισθητική του χώρου ειναι αφαιρετικη, δείχνει μεράκι και σκέψη στο στήσιμο του μαγαζιού αλλά βγάζει και μια μικρή αμηχανία όταν δεν είναι γεμάτο.

Ο μετρ/σερβιτόρος μας ενημέρωσε πως το μενού θα αλλάζει κάθε τρεις μήνες με εποχικά πιάτα (ειμαστε στον δεύτερο ή τρίτο μήνα λειτουργίας ακόμη, οπότε μένει να αποδειχθεί). Δοκίμασα το κοκτέιλ Be True (παράφραση του Beetroot) με παντζάρι, λεμόνι, passion και gin, δυνατό και ανάλαφρο. Στα πιάτα, η πιπεριά φλωρινης έχει διορθωθεί (το παξιμάδι έγινε χώμα χαρουπιού) και ήταν δυνατό πιάτο, ο τόνος ήταν πιάνο πιο ντελικάτο από όλα τα υπόλοιπα (ίσως υπολειπόταν σε ένταση λίγο ο πουρές μελιτζάνας), το ρολο κατσικιου με σκέπη ήταν άριστα εκτελεσμένο και ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Μόνη παραφωνία; Ίσως η ποιότητα και θερμοκρασία σερβιρισματος του house wine (το οποίο ήταν πολύ τίμιο για τα 5 ευρώ το μισό λίτρο) απλά όταν το φαγητό είναι σε καλύτερο επίπεδο, δε συμβαδίζει. Την επόμενη φορά πάμε για φιάλη από την κατά τ’αλλα καλή και προσιτή wine list. Η παραγωγή του άρτου μακριάς ωρίμανσης της επόμενης μέρας κατά το κλείσιμο του εστιατορίου μου δείχνει πως υπάρχει μεράκι.

Με ενα κοκτέιλ καταλήξαμε στα 40 το άτομο το οποίο θεωρώ πως τα άξιζε. Πιστεύω έλειπε από τη γειτονιά.

Μικρός, ευέλικτος κατάλογος.
Μου φαντάζει λίγο ακριβό για τη γεύση του (μοσχάρι , χοιρινό, κατσίκι) αλλά θα ξαναπεράσω για τον μπακαλιάρο

Πήγαμε για φαγητό μεσημέρι (14:30-15:00).
Ωραίος μινιμαλ χώρος με μουσική στην σωστή ένταση.
Οι επιλογές μας πολύ τυπικές: αρχίσαμε με δύο κοκτέιλ και πήραμε επίσης την πιπεριά Φλωρίνης (αδιάφορο πιάτο με πολύ σκληρό το παξιμάδι), τη σαλάτα με τα χόρτα ( το kale ήταν περασμένο από φριτεζα και έβγαζε πολύ κακή λαδιλα, το δύο φύλα της λαχανιδας πολύ σκληρά). Για κυρίως πήραμε το κατσίκι και τον τόνο. Ο τόνος ήταν υπερβολικά αλμυρός και κακά εκτελεσμένος συν το γεγονός ότι ήταν μια μικρή μερίδα σε ένα πολύ μεγάλο πιάτο και το κατσίκι ενώ είχε νόστιμο κρέας τα συνοδευτικά ρεβύθια και η πρασινάδα ήταν αδιάφορα.
Ο σερβιτόρος ήταν συνέχεια από επάνω μας σε μια προσπάθεια να "εξυπηρετήσει" ενώ από ένα σημείο και μετά ενοχλούσε.
Τα κυρίως ήρθαν με διαφορά δεκάλεπτου το ένα από το άλλο.
Παίρνοντας ακόμα ένα κοκτέιλ και 500 ml κόκκινο ξηρό House wine πληρώσαμε 89€.
Συγγνώμη αν κούρασα αλλά δεν ήταν συνολικά μια ωραία εμπειρία η επίσκεψη μας και σίγουρα όχι ένα vfm μαγαζί...