Chavkova House

Είχα την εντύπωση πως είχα γράψει για αυτό το καταπληκτικό μέρος. Δοκιμάσαμε σχεδόν τα πάντα, απλά προσοχή τι παίρνετε γιατί έχει μερικά περίεργα (καρδιές κτλ) που λόγω μετάφρασης μπορεί να τα πάρετε κατά λάθος.

Γκριλ μιξ τεράστιο (2 άτομα δυνατά και δε το παλέψαμε)
Πατάτες με τυρί δύναμη, φρέσκιες.
Η σαλάτα σοπσκο είναι σαν χωριάτικη όπως ειπώθηκε.

Επίσης έχει κάτι ωραία τυρομπαλάκια(όνομα δεν θυμάμαι). Το κόστος είναι γελοίο σχετικά με τα Ελληνικά δεδομένα, με 10-20ε το άτομο πεθαίνεις σε φαγητό και αλκοόλ. Αν πάτε αξίζει και μια βόλτα πάνω στο κελάρι Kordopulov. Μπαίνεις μέσα στο βράχο σε στοές που έχουν τα κρασιά.

Πρωτομαγιά περάσαμε από Μέλνικ και είπαμε για φαγητό, παρέα τεσσάρων ατόμων.
Στη βόλτα είδαμε διάφορα μαγαζιά κατά μήκος του ρέματος που έχει. Είχε λιακάδα και ζέστη και αυτό που ξεχώριζε σαν χώρος ήταν η Τσάβκοβα, με τραπεζάκια έξω, κάτω απ τα δυο μεγάλα πλατάνια, σε σκια. {Φυσικά τα καλά σχόλια από συναδέλφους έδρασαν ενισχυτικά}

Ο κύριος στο σέρβις (ιδιοκτήτης?) ήξερε καλούτσικα ελληνικά και είχε κι άλλο κόσμο από Ελλάδα. Γενικά καλός και ακριβής σε ό,τι έκανε κι έλεγε.

Παραγγελία:

Λιουτενίτσα (κόκκινες πιπεριές γλυκόξινη σαλάτα, παρόμοια με το Άιβαρ, για όποιον γνωρίζει) καλή, ένας απ την παρέα ενθουσιάστηκε και ξαναπαράγγειλε!

Kyopoolu, μελιτζάνες ψητές ανάμεικτες με την παραπάνω σαλάτα. Καλό στανταράκι της βουλγαρικής κουζίνας, αλλά ήταν μέτριο εδώ.

Σόπσκα σαλάτα, ό,τι πιο κοντά στη χωριάτικη. Οκ

Τυρί στο πήλινο: μια αποτυχημένη παραγγελία μου προσπαθώντας να βρω κάτι σαν μπουγιουρντί. Δεν τρωγόταν..

Ένα Κατίνο Μεζέ, γνωστό πιάτο από ταξίδια στη γείτονα: Κομμάτια χοιρινό και κοτόπουλο ψητά σε τάβλα με κρεμμύδια, μανιτάρια και σως. Πολύ καλό, τεράστιο (περ. 9ε), ήρθε ΜΕ την τάβλα να τσιρτσιρίζει, εντυπωσιακό.

Κεμπάπτσε, τα σουτζουκάκια τους, τυποποιημένα αλλά πολύ νόστιμα, με το τεμάχιο.

Κοτόπουλο σουβλάκι: τεράστιο, μεγάλα κομμάτια, αλλά άνοστο. Αυτός που το παρήγγειλε το παραδέχτηκε ότι δεν έλεγε, κι ύστερα το πήρε σε σακούλα για τη γάτα του.. (!)

Πατάτες τηγανητές, μια μερίδα κανονική και μία με σκόρδο (!) Power! Δε θυμάμαι σίγουρα, αλλά νομίζω προκατ.

Πίτες, δυο κανονικές και άλλες δύο με σκόρδο! [Panos, αν διαβάζεις, είναι ο παράδεισός σου!]

Λευκό κρασί (καλό) και αναψυκτικά.

Σύνολο 58.70ε τα 4 άτομα. Απόδειξη κανονικά.

Γλυκάκι δεν κερνάμε, το είπε κι ο κύριος, εδώ είναι Βουλγαρία... :-P

συνολικά καλή εμπειρία, μάλλον η καλύτερη για καλό καιρό στο χωριό. Προτείνεται, αλλά προσοχή τι παραγγέλνουμε..

Πέμπτη 7/7/2016 και με το αυτοκίνητο φίλου , που επισκέπτεται τακτικά τα μέρη προς ανεφοδιασμόν βενζίνης αλλά και να ψωνίσει διάφορα αγαθά από τα εκεί υπάρχοντα καταστήματα της LIDL και KAUFLAND , ξεκινήσαμε γιά ένα μικρό οδοιπορικό να γνωρίσω και εγώ -από κοντά- αυτό που κάνουνε καθημερινά χιλιάδες συμπατριώτες μας !

Αρχικά, να αναφέρω ότι η τιμή της αμόλυβδης από τα πρατήρια της LUKOIL είναι περίπου 0,98 Ευρώ !!! Αντίστοιχες οι τιμές και στα λοιπά πρατήρια της SHELL και της EKO συν/πλην 1 σεντ !!

Μετά τα ψώνια και τον ανεφοδιασμό επισκεφθήκαμε κατά τις 15-00μμ την εν λόγω ταβέρνα.

Ο ιδιοκτήτης ?/Υπάλληλος ? , ευγενέστατος και εξυπηρετικός με σχετικά καλή χρήση της Ελληνικής γλώσσας !

Παραγγείλαμε τα κάτωθι .

1- BBQ Σουβλάκι μοσχαρίσιο γίγας των 500 γραμμ. . Πολύ εύγευστο και μαλακό με συνοδευτικά κομμάτια πράσινης και κόκκινης πιπεριάς και κρεμμυδιού .

2- BBQ Φιλέτο χοιρινό . Θα το χαρακτήριζα σαν 4 ενωμένα τεμάχια από ψαρονέφρι , ομοίως λίαν εύγευστο και τρυφερό !

3- 4 πίτες με προσθήκη σκόρδου και μυρωδικών . Πολύ καλές και εύγευστες !!

4- 1 μερίδα τηγανισμένες πατάτες με τυρί. Μεγάλη μερίδα με πατάτες εξαιρετικές , φρεκοκομμένες/σπιτικές , λίαν εύγευστες με καλό δέσιμο από το -μάλλον- αλμυρό άσπρο τυρί .

5- 1 μερίδα τζατζίκι . Προς τον μέσον όρον με μάλλον υδαρή την υφή του γιαουρτιού .

6- 2 κρίκερ των 500 γραμμ. τοπικής μπύρας , που ήταν ευπρόσδεκτα κρύες και εύγευστες/αναψυκτικές ως προς την γεύσιν .

Ο λογαριασμός ήταν 55,70 Λέβα [ 27 προς 28 Ευρώ ] αρκετά καλά , αρκεί να αναλογισθούμε ότι τα κρεατικά μας ανήκαν στις ακριβές επιλογές του διαθέσιμου μενού !!

Κέρασμα δεν υπήρχε γιά το τέλος , ως είθισται εν Ελλάδι ..

καλή ταβέρνα πάνω στον κεντρικό δρόμο του Melnik. Ο ιδιοκτήτης ήταν εξυπηρετικότατος, που παρά το περασμένο της ώρας και ενώ είχε κλείσει η κουζίνα, έκατσε και μας ετοίμασε πεντανόστημους μεζέδες(βλ.φωτο) για την μπύρα μας (η οποία ήταν πάμφθηνη-1ευρώ τα 500ml). Τώρα μετά από αυτό, τι beerhouse και beer art και beerstore και ιστορίες.... Οι τιμές μας στις μπύρες είναι πολυ φευγάτες:(