Προφίλ του χρήστη dokimastis

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Μέλος από 09/09/2013
Έγινε μέλος με πρόσκληση από τον χρήστη ταβερνοαλάνι
Περισσότερα στοιχεία προσεχώς :-)

Εικόνες (4174)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Μανιταρόπιτα (πολύ οκ, με μπόλικη ζύμη)
[εικόνα]
Κομμάτι club pizza τομή
[εικόνα]
Χωριστά 2 κομμάτια club pizza
[εικόνα]
Αποκαλυπτήρια! Όλα τα ευρήματα είναι θαμμένα κάτω από προκάτ πατάτες
[εικόνα]
Το club pizza όπως έρχεται, στο κουτί του
[εικόνα]
Πεϊνιρλί λουκάνικο (κάπως δύσκολα διαχειρίσιμο)
[εικόνα]
Ενδεικτική λίστα
[εικόνα]
Αριστερά κολοκυθάκι με δυόσμο κτλ και δεξιά κάτι με ψιλοκομμένο χοιρινό
[εικόνα]
Η βιτρίνα μέσα
[εικόνα]
Κουκλάκι έξω (μεγάλη ιδιότροπη αγάπη)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
Φέτα (οκ)
[εικόνα]
Μπάμιες (κάλες) με συμπλήρωμα μπριάμ (διαλυόταν)
[εικόνα]
Ψωμί (πολύ καλό)
[εικόνα]
Κάρτα με εξυπηρέτησης barcode
[εικόνα]
Ο έξω χώρος
[εικόνα]
Εξωτερικά η πρόσοψη (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
Ψωμί ατομικό (πολύ καλό)
[εικόνα]
Ψιλός κοιλιά με διπλό κόκκινο (μια χαρά)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
2ος συνοδευτικός μεζές: γλώσσα μοσχαρίσια (ωραιότατη)
[εικόνα]
Εξωτερικά και η πινακίδα
[εικόνα]
Ο μέσα χώρος και το λημέρι ετοιμασίας των μεζέδων
[εικόνα]
1ος συνοδευτικός μεζές: ποικιλία παστών (πολύ καλός)
[εικόνα]
Το τσίπουρο-χωρίς (μια χαρά)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Ιούλιος 2024)
[εικόνα]
"Σύντομα πάλι κοντά σας"
[εικόνα]
Raw salmon roll (καλό. Ένιωθες τον σολομό)
[εικόνα]
Bao bun cheeky (κοτόπουλο-οκ)(κάποιος πρέπει να τους πει ότι chick παραπέμπει σε κοτόπουλο, ενώ cheek είναι το μάγουλο)

Σχόλια (3257)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
dokimastis (πριν από 15 ώρες και 11 λεπτά)
στο κατάστημα Παραδοσιακό Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γρηγορίου Λαμπράκη 201, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα πρωί για δοκιμή πιτοειδούς. Το μάτι μου έπεσε κατευθείαν πάνω στη Μανιταρόπιτα, κι έτσι δεν είδα καλά τη μεγάλη ποικιλία.
Οπότε μανιταρόπιτα μεγαλούτσικο κομμάτι, με πολλές στρώσεις ζύμης και κάποιο σκορδάκι. Καλούτσικη γεύση. Τιμή 2,50ε, που τα βρίσκω πολύ οκ, δεδομένου του μαγαζιού, σαλονιού κτλ και το πόσο χρεώνουν πίτες κάποιοι φούρνοι κτλ πολύ χαμηλότερης αισθητικής.
dokimastis (πριν από 1 μέρα και 13 ώρες)
στο κατάστημα Vasilikos Μαγειρείο, Γεωργίου Ζαρίφη 3, Αλεξανδρούπολη, Ν. Έβρου
Δευτέρα μεσημέρι επίσκεψη, μια και βρέθηκα στην περιοχή, για μαγειρευτό.

Πολυσύχναστο το μαγαζί, σχεδόν γεμάτο, μέσα και έξω, όταν έφτασα. Έχει διάφορα μαγειρευτά ενδιαφέροντα.
Διάλεξα τις Μπάμιες, κι ο ηγέτης της κουζίνας είπε να μού τις "γεμίσει" με κάτι, γιατί τις βρήκε μικρή μερίδα. Πήρα μπριάμι, που όμως ήταν τζούφιο, είχε διαλυθεί από το πολύ μαγείρεμα. Όμως οι μπάμιες πολύ καλές: μικρές, τρυφερές μπάμιες χωρίς περιτές βλένες, μια χαρά. (μερίδα 5ε, μια χαρά)

Θα ξανακαθόμουν για άλλο μαγειρευτό/ λαδερό σε επόμενο πέρασμα.
dokimastis (πριν από 2 μέρες και 16 ώρες)
στο κατάστημα ΝΟΑ Bar-Restaurant, Αλεξανδρούπολη, Ν. Έβρου
Όντως εξαιρετικό σημείο. Αξίζει για τουλάχιστον έναν καφέ.
dokimastis (πριν από 2 μέρες και 16 ώρες)
στο κατάστημα Ο Γλάρος Καφενείο, Καραολή και Δημητρίου 126, Αλεξανδρούπολη, Ν. Έβρου
Επίσκεψη μετά από το ελκυστικό σχόλιο του los ampeles. Νωρίς βραδάκι καθημερινής καλοκαιριού.
Το μαγαζί είναι μικροσκοπικό και βγάζει λίγα τραπεζάκια έξω. Έχει όμως μπροστά την είσοδο του λιμανιού και αρκετό χάζι, σε αντίθεση με διάφορα άλλα που είναι χαμένα στα στενά της παλιάς αγοράς. Η ιδιοκτήτρια Μαρία ευγενική και ανθρώπινη, τα 'χασε κάποια στιγμή με ταμειακές και POS και μού ζήτησε και συγγνώμη.

Μεζέδες απλοί και περιεκτικοί. Τα παστά ήταν πιο πολύ "καπνιστά" (μού άρεσαν πολύ έτσι), κι ήταν "φρέσκα" και τραγανά. Γλώσσα μοσχαρίσια μια χαρά. Τσίπουρο-χωρίς με κάποια γεύση σταφυλιού, όχι δυναμίτης. Μεζές με τσίπουρο 5ε.

Θα ξαναερχόμουν, είναι ωραίο σημείο για καλοκαίρι. Εκτίμησα.
dokimastis (πριν από 2 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Μενέλαος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αμυγδαλεώνας, Ν. Καβάλας
Δοκιμή κι από μένα σε πέρασμα έξω από την Καβάλα.
Ενδιαφέρον μαγαζί. Στο βάθος βλέπεις μέσα από βιτρίνα τις κοπέλες που ζυμώνουνε (σπάνιο θέαμα για Ελλάδα). Πολύ μεγάλη ποικιλία πεϊνιρλί, τόσο που χάνεσαι (πχ είχε "με σουτζουκάκι", κι όχι σουτζούκι, όπως θα περίμενα)

Τεσπά πήρα με Λουκάνικο, κι ένα ακόμα που ήταν Μανιτάρια με σκόρδο (αυτό δεν είχε κασέρι, άρα ήταν και vegan). Το λουκάνικο θα το προτιμούσα αν ήταν κομμένο στα δύο κατά μήκος. Βρίσκω ότι ήταν πολύ δύσκολο στη διαχείριση έτσι ολόκληρο, ξεκολλάει από το πεϊνιρλί κτλ. Το σκόρδο-μανιτάρι καλή γεύση. Και τα 2 μού άρεσαν και θα ξαναπερνούσα για να ξαναδοκιμάσω την τρελή ποικιλία. Τιμές ~2.5- 2.9 το ένα.
dokimastis (πριν από 4 μέρες και 5 ώρες)
στο κατάστημα Γευσιτέλεια Γυράδικο, Ελευθερίου Βενιζέλου 31, Αλεξανδρούπολη, Ν. Έβρου
Βάζει μοσχαρίσιο γύρο Δε-Πα. 5κιλος γύρος, φεύγει ως το μεσημέρι περίπου.
ΣΚ κλειστά.
dokimastis (πριν από 4 μέρες και 7 ώρες)
στο κατάστημα Αρόδου Καφενείο, Λεωφόρος Βασιλέως Αλεξάνδρου 122, Αλεξανδρούπολη, Ν. Έβρου
Ενδιαφέρων ο χώρος και ωραίος ο φωτισμός. Ήθελα να κάτσω για έναν μεζέ, αλλά κανείς δεν είχε στο τραπέζι το παραμικρό τσίμπημα, και έτσι το παρέκαμψα.
dokimastis (πριν από 4 μέρες και 10 ώρες)
στο κατάστημα Το μυστικό της γεύσης [προσωρινά κλειστό] Μαγειρείο, Ελευθερίου Βενιζέλου 49, Αλεξανδρούπολη, Ν. Έβρου
Προσωρινά κλειστό
dokimastis (πριν από 8 μέρες και 14 ώρες)
στο κατάστημα Meraki Καφενείο, Γεωργίου Λασσάνη 7, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Νέα επίσκεψη που ήθελα πολύ να (ξανά) κάνω, Ιούλιος '24, αργά απόγευμα καθημερινής, με τρελή ζέστη! Ευτυχώς έχουν κάποιους ανεμιστήρες, αλλά δεν υπάρχει κλιματισμός.

Πήρα ξανά τον ωραίο τσιπουρομεζέ, που έρχεται σε αυτά τα μίνι πιατάκια, σε διάφορα επίπεδα (αυτή την εντύπωση μού έδωσε). Μού αρέσει πολύ αυτή η φάση, τα βρίσκω πολύ διαφορετικά αυτά τα μεζεδάκια. Επίσης, φοβερή μουσική που δεν ακούς συχνά (ανάλαφρη ελληνική τζαζ-ποπ, ψαγμένα ξένα, που την βάζουν από spotify, μού είπαν). Στο τέλος είπα να πάρω κι ένα κυρίως και δοκίμασα το Αρμένικο κεμπάπ, ενώ η κοπέλα μού πρότεινε το Σασλίκ.

Το κεμπάπ δεν ήταν καλό, διαλυόταν, δεν είχε δέσει καλά ο κιμάς. Σε κουβέντα μου με την κοπέλα προέκυψε ότι το μαγαζί έχει ένα σωρό άλλα πιάτα ΕΚΤΟΣ καταλόγου, που δεν εμφανίζονται πουθενά, και είναι χάιλαιτ και τα προτείνουν. Θα ξαναερχόμουν για τον μεζέ, που με τρελαίνει, και για να δοκιμάσω αυτά τα εξτρά πιάτα, αν "κάνουν δουλειά".
dokimastis (πριν από 8 μέρες και 14 ώρες)
στο κατάστημα Ο Ναύαρχος Βότσης Καφενείο, Εθνικής Αντιστάσεως 81 & Μεγάλου Αλεξάνδρου 29, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα ενώ ήμουνα στην περιοχή, για να το δοκιμάσω, και να ανανεώσουμε τα δεδομένα μας για το μαγαζί (προηγούμενο σχόλιο 7 χρόνια πριν).

Πήρα έναν μεζέ με τσίπουρο-χωρίς. Ο μεζές είναι τόσο ίδιος, όπως οι παλιές φωτογραφίες, που μάλλον έχουν μέσα ένα πλαστικοποιημένο πρότυπο σαν την Ιαπωνία, και τον φτιάχνουν ολόιδιο κατ' εικόνα και ομοίωση! Μεζές που είναι λαϊκός, πλήρης (με 3 τηγανητά γαυράκια της ώρας), αλλά ταυτόχρονα αχταρμαδοειδής.

Για τα 2 μαζί μού ζήτησε 9ε. Οκ, για τη λαϊκή φάση, αλλά εγώ μετά πήγα στο meraki...
dokimastis (πριν από 9 μέρες και 9 ώρες)
στο κατάστημα Κλείτος Μεζεδοπωλείο, Ιωάννη Πασαλίδη 26 & Χάλκης 28, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Εξω έχει πινακίδα ουζομεζες 6 ευρώ.

Πάντως ο μεζές ισχύει μόνο έως 2-3μμ το μεσημέρι. Κάθε μέρα, και Σάββατο Κυριακή.
dokimastis (πριν από 9 μέρες και 11 ώρες)
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Καφενείο, Μηλιά, Ν. Τρικάλων
Σε εξερεύνηση στην περιοχή Ιούνιο 2024, μίλησα λίγο με τον αρχηγό Δημήτρη.
Φάνηκε γερός στο θέμα ψησταριά. Βάζει φωτιά αργά απόγευμα. Βάζει και Πρόβειο κεμπάπ, και έχει και αρκετές παραγγελίες, από τους ρέκτες του θέματος. Καλό είναι ένα τηλέφωνο, αν είστε στην περιοχή και θέλετε να δείτε κάτι ειδικό όπως το πρόβειο.
dokimastis (πριν από 10 μέρες και 12 ώρες)
στο κατάστημα Φρατζολίνο Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, 17ης Νοεμβρίου 69, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα για δοκιμή τυροπιτοειδούς ή σχετικού.

Δοκίμασα Σκεπαστή πίτσα, που ήταν με λιωμένα τυριά κτλ καλούτσικη και χορταστική,
και Κουλούρι στρογγυλό, γεμιστό με Ντομάτα- Ελιά (γνωστό αρτοσκεύσμα, ένα με "βράγχια" πάνω στο κουλούρι) ήταν κακό, λαστιχωτό, δε μού άρεσε.
dokimastis (πριν από 11 μέρες και 17 ώρες)
στο κατάστημα KFC Fast food, Εμπορικό "Mediterranean Cosmos", 11ο χλμ Ε.Ο. Θεσσαλονίκης - Νέων Μουδανιών, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Παραγγελία Κυριακή αργά μεσημέρι, με το app από μακριά, για να αποφύγω την ουρά!

Πήραμε ένα bucket που είχε μία έκπτωση με κουπόνι της vodafone (big deal bucket λεγόταν νομίζω) και επίσης ένα burger deal, με πατάτες και αναψυκτικό. Από ψιψιψόνια ένα coleslaw κι ένα ρύζι με teriyaki (!). Το ρύζι δε λέει τίποτε, απορώ γιατί υπάρχει κιόλας. Το coleslaw είναι οκ απλώς.

Προσπαθώ να καταλάβω τι μού αρέσει από τα τεμάχια, και δεν υπάρχει κάτι που να καταλήγω. Το μπούτια οκ, αλλά θα ήθελα πιο πολύ σκόρδο ή άλλη έντονη γεύση. Σκόρδο και καυτερό νιώθεις στις φτερούγες (ο γιος μου έχει κολλήσει εκεί!). Τα nuggets είναι οκ, αλλά τα βρίσκω κάπως άνευρα... Ίσως ένα μπεργκεράκι; δεν ξέρω. Θα ξαναδοκιμάσω κι άλλες φορές, αλλά σιγά- σιγά απογοητεύομαι.

Τα παιδιά μου είναι ξετρελαμένα, αλλά εγώ δεν έχω την ίδια άποψη.
dokimastis (πριν από 11 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα ...και στην κορφή κανέλα! Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Δρέπανο, Ν. Κοζάνης
Απλός φούρνος. Σπανακοτυρόπιτα τρίγωνη "χωριάτικη" οκ. (1.70ε)
Θα ξαναερχόμουν για κάτι απλό, βατό.
dokimastis (πριν από 11 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Maritime Museum Cafe Λοιπά, Λιμάνι "Ο.Λ.Θ.", Ναυάρχου Παύλου Κουντουριώτου 12, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
@Ragionie κάτσαμε χτες Κυριακή. Με την ίδια επωνυμία και αφμ, πρόσθεσαν απλώς και το προσωνύμιο "Λιμάνι". Οκ.
dokimastis (πριν από 14 μέρες και 11 ώρες)
στο κατάστημα Άρτυσις Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Μάρκου Μπότσαρη 5, Εύοσμος, Ν. Θεσσαλονίκης
Σε νέα κρούση, τα μανιταροπιτάκια υφίστανται μόνον σε μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας, ήτοι Πάσχα, Χριστούγεννα και ίσως και πριν τον 15αύγουστο.
dokimastis (πριν από 14 μέρες και 12 ώρες)
στο κατάστημα Ενδελέχεια Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Νυμφαίου 85, Εύοσμος, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα για μπουγάτσα+ καφέ καθημερινή πρωί, μετά από συνεχόμενες γκέλες στην περιοχή.

Από μπουγάτσα είχε μόνον τυρί και κρέμα (απογοήτευση για έναν κιματζή, σαν εμένα)
Τεσπά, τυρί οκ, παρότι ετοιματζίδικη, όπως φαίνεται (2,50 ε). Καφές καλός. Τα εξωτερικά τραπεζάκια σχετικά ευχάριστα (άλλωστε δεν έβρισκα και τίποτα καλύτερο στην ευρύτερη περιοχή).

Αν ποτέ με ξανάφερνε ο δρόμος εδώ, θα δοκίμαζα και τις πίτες του, επίσης παρότι ετοιματζίδικες...
dokimastis (πριν από 14 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Δέσποινα Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αγίου Κωνσταντίνου 109, Εύοσμος, Ν. Θεσσαλονίκης
Περαστικός σκέφτηκα να κάτσω για μια γρήγορη μπουγάτσα, αλλά η μικρή ξύλινη εξέδρα μπροστά στο μαγαζί δε με ενέπνευσε... Άλλη φορά!
dokimastis (πριν από 14 μέρες και 20 ώρες)
στο κατάστημα Μελίνα [νεκροταφείο] Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Σμύρνης 76, Εύοσμος, Ν. Θεσσαλονίκης
Κλειστό, άδειο και ενοικιάζεται
dokimastis (πριν από 16 μέρες και 14 ώρες)
στο κατάστημα Αποθήκη Καφενείο, Πολυτεχνείου 32, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Επίσκεψη 2 ατόμων ένα βράδυ καθημερινής αρχές Ιουλίου, μετά το παρακινητικό σχόλιο του Jimador.

Η κυρία είναι όντως συμπαθητική. Ζητήσαμε τσίπουρο με μεζέ και έφερε όλα αυτά τα πιατάκια. Γενικά οι μεζέδες ήταν καλούτσικοι, αλλά όχι κάτι ιδιαίτερο. Σε κερδίζει η ποικιλία, φυσικά. Το παστό ψάρι τους μού ήρθε σκληρό και φυσικά ΠΟΛΥ αλμυρό (ίσως λίγο λαδάκι έσωζε την κατάσταση).

Όποιος πάει πρέπει να ξέρει ότι ειδικά καθημερινές κλείνουν αυστηρά στις 11μμ. Εμείς ζητήσαμε μια μπίρα, και η κυρία μάς το πέταξε λίγο απότομα.. Τεσπά, όλα καλά.

2 άτομα μάς βγήκε μαζί ~17ε (φοβερό vfm). Θα ξανατραβιόμουν άνετα δυτικά για αυτό.
dokimastis (πριν από 18 μέρες και 14 ώρες)
στο κατάστημα Ο Στέλιος Καφενείο, Χρυσοστόμου Σμύρνης 11, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκιμή τσίπουρου με μεζέ Φεβρουάριο 2024.
2 φίλοι πήραμε 2 γύρες. Καθαριότητα πλημμελής, πολλά πράματα θέλαν επειγόντως παρέμβαση.
Στο τσίπουρο είχαν το "σαλονικιώτικο" στυλ, ήτοι "στην πρώτη γύρα αραδιάζουμε ό,τι έχουμε για να γεμίσει το τραπέζι", και στις υπόλοιπες γύρες πάμε πιο λάου-λάου, πιο μικρές γύρες.

Γενικά οκ, όχι κάτι πολύ ιδιαίτερο. Τιμή η αναμενόμενη (και δεν την θυμάμαι πια).
Θα ξαναπήγαινα κυρίως καλοκαίρι. Τον χειμώνα καπνίζουν μέσα και "έξω" ακατάσχετα διάφορα σχετικά και άσχετα άτομα..
dokimastis (πριν από 18 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] [νεκροταφείο] Καφενείο, Ανάληψη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το μαγαζί αυτό το έτρεχε για χρόνια ένας μακρινός συγγενής του κου Τάκη δίπλα, αλλά χωρίς άδεια.
Τελικά το έκλεισε πριν αρκετό καιρό, και τώρα έχει ερημώσει.
dokimastis (πριν από 18 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Ταβέρνα, Ανάληψη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα αργά απόγευμα Κυριακής για γνωριμία με το μέρος. Μπροστά στο μαγαζί υπάρχει μια ευχάριστη ρετρό τρίγωνη αυλή με χαλικάκι και δέντρα. Δίπλα της έχει και 2-3 τραπεζάκια πάνω στον έρημο δρόμο.

Το μαγαζί το τρέχει ο κος Τάκης με τη γυναίκα του, αλλά όταν πήγα ήταν μόνος. Μού είπε διάφορα κλασικά που θα μπορούσε να μού ψήσει, και διάλεξα συκώτι μοσχαρίσιο και 2 σουτζουκάκια. Μαζί μια αγγουροντομάτα και μία Άμστελ. Το ψωμί ήταν μπαγιάτικο, είπε, και μόνος του προσφέρθηκε να μού το ψήσει.

Κάναμε ωραία κουβέντα και μού είπε διάφορα για τον ίδιο, την οικογένεια και το χωριό. Επίσης γνώρισα και θαμώνες για λίγο, πολύ έντονη εμπειρία, να πιάνεται λίγο η ψυχή σου, αλλά πολύ αληθινή. Στο τέλος όταν πήγα να πληρώσω, όλα αυτά έκαναν 11,50ε (έκοψε και απόδειξη). Μού έδωσε μάλιστα και μισή ντουζίνα αβγά "για τα παιδιά στο σπίτι".

Πολύ έντονη, βαθιά, περιαστική εμπειρία. Θα ξαναπήγαινα για την τοποθεσία (ειδικά το σούρουπο είπε ότι πιάνει ένα πολύ δροσερό αεράκι) αλλά κυρίως για τον κο Τάκη και τον κόσμο που υπάρχει εκεί.
dokimastis (πριν από 19 μέρες και 18 ώρες)
στο κατάστημα Κοτόπουλα Ιωαννίνων Ψητοπωλείο, Αγίου Γεωργίου ?, Νέα Μουδανιά, Ν. Χαλκιδικής
Κοτόπουλο σούβλας πολύ καλό. Από κει και πέρα δύσκολα τα πράγματα.. Ρωσική εμπορίου, και μια πράσινη σαλάτα ήταν μέτρια.

Το χειρότερο είναι η μουσική με τα νέο σκυλε, που την έχουν και *δυνατά*.
dokimastis (πριν από 19 μέρες και 18 ώρες)
στο κατάστημα Pantsetaki Βρώμικο, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Βρέθηκα μπροστά του και είπα να δοκιμάσω. Δεν είχε παντσετα, οπότε από λουκάνικο και σουτζουκάκι διάλεξα το σουτζουκάκι, χωρίς πατάτες μάλιστα (όπως είπαμε).
Οκ, ένα ωραίο απλό συμβατικό σάντουιτς. Καλό. (3ε, και όντως και με POS)
dokimastis (πριν από 20 μέρες και 18 ώρες)
στο κατάστημα Αλεπού Εστιατόριο, 17ης Νοεμβρίου 26, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Δεύτερη επίσκεψη για μένα, Ιούλιος 2024.

Ουρά μόσχου με ένα κουσκούσι, καλούτσικη, ψαρονέφρι χοιρινό πολύ καλό και ανάμικτη τηγανιά συμβατική και μέτρια. Από μεζέδες Μαντι είναι το αγαπημένο μου πιάτο στο μαγαζί (χωρίς να είναι κάτι το αμάν-και-τι) και μανιτάρια σωτε μια χαρά. Σαλάτα φράουλα άβολη και κάπως αδιάφορη (λασπωσε η σως μπλε τυριού με τα λαδοξιδα, κιόλας).

Από ποτά κινηθήκαμε σε χύμα λευκό που ήταν αποδεκτό (είναι από την οινοποιεία Γεωργιάδη, μού είπαν) και ρετσίνα Κεχρη Κεχριμπάρι.

Ιδιαίτερη μνεία θα κάνω στη μουσική: την πρώτη φορά με είχαν βασανίσει τα ελληνικά νέο-σκυλε, ενώ τώρα με έκπληξη άκουσα πολύ πιο ήπια ελληνική μουσική και χάρηκα! Μακάρι...

Θα ξαναπήγαινα για τα ορεκτικά τους σε μεγαλύτερη ανάπτυξη.
dokimastis (πριν από 22 μέρες και 19 ώρες)
στο κατάστημα Koryun Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γεωργίου Μπαλόγλου 9, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα για δοκιμή πιροσκί, πρωινή ώρα καθημερινής.

Το μαγαζί απλό και ταπεινό θα το χαρακτήριζα. Έχει λίγα πράματα. Πιροσκί οι γεύσεις είναι τυρί- πατάτα- κιμά και ίσως μού είπε και ένα γλυκό (που δε με ενδιαφέρει κι έτσι δεν το συγκράτησα).
Πήρα κιμά και έμεινα πολύ ευχαριστημένος. Στραγγισμένο από λάδι, ήταν πολύ ελαφρύ για κάτι με βαθύ τηγάνισμα. Γέμιση μια χαρά. Τιμή 1,80ε το τεμάχιο.

Θέλω να ξαναπάρω σίγουρα.
dokimastis (πριν από 23 μέρες και 4 ώρες)
στο κατάστημα Meze - Bar 72 [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Ωραιοκάστρου 72, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κλειστό και άδειο. RIP
dokimastis (πριν από 23 μέρες και 4 ώρες)
στο κατάστημα Time Out Καφενείο, Λυκούργου 7, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Από μεζέδες έχει μόνον σουβλάκια σουτζουκάκια και κάποιες συνοδευτικές σαλάτες. Τίποτα άλλο, ούτε και τίποτα από θαλασσινά.
dokimastis (πριν από 23 μέρες και 12 ώρες)
στο κατάστημα σπιτικές απολαύσεις Μαγειρείο, Δεσποτάτου Ηπείρου 30, Πλάτανος, Ιωάννινα, Ν. Ιωαννίνων
Τηλεφωνική κράτηση από φασολάκια μερίδα, και ύστερα πήγα εκ του σύνεγγυς και τα γεύτηκα.
Μαζί διάλεξα και μια σαλάτα μαρούλι (είχε αρκετές επιλογές). Για τα 2 μαζί έδωσα ~8-9ε.
Κανονικότατες τιμές για μαγειρείο.

Το μαγαζί το τρέχουν νέοι άνθρωποι, φρέσκοι, γρήγοροι, καθαροί.
Όσο ήμουν εκεί γινόταν χαμός από takeaway και αποστολές. Πολλή δουλειά.

Θα ξαναπήγαινα άνετα, μού άρεσε.
dokimastis (πριν από 25 μέρες και 5 ώρες)
στο κατάστημα Η Δωδώνη Ταβέρνα, Γαριβάλδη 33, Ιωάννινα, Ν. Ιωαννίνων
Ενώ στην παλιά διεύθυνση ήταν τσιπουραδικο, πλέον εδώ είναι κανονική ταβέρνα/εστιατόριο.
dokimastis (πριν από 25 μέρες και 6 ώρες)
στο κατάστημα Στο Δράχμιον Μεζεδοπωλείο, Ανεξαρτησίας 87, Ιωάννινα, Ν. Ιωαννίνων
Καλοκαίρι 2024 κλειστό.
dokimastis (πριν από 25 μέρες και 11 ώρες)
στο κατάστημα Ζα Μαμ Φου Ψητοπωλείο, Χαριλάου Τρικούπη 27, Ιωάννινα, Ν. Ιωαννίνων
Εντελώς διαφορετική εικόνα εγώ, αργά μεσημέρι καθημερινής:

Ήρθα για τις #σούβλες, οι οποίες δεν υπάρχουν επ ουδενί. Όμως πέρα από αυτό

- ζήτησα αντισηπτικό για τα χέρια, δεν είχαν. Πλύνετε τα στην τουαλέτα, μου είπαν
- μπήκα να τα πλύνω. Οκ εδώ, αλλά δεν είχε χαρτί να τα σκουπίσω τα χέρια.
- ψωμάκι γύρος κοτόπουλο. Ο γύρος στεγνός. Το βράδυ φαντάζομαι θα γίνει σόλα αθλητικού παπουτσιού
- ψωμάκι μπαγιάτικο. Το έψησε και λίγο, και στέγνωσε κι αυτό και θρυμματιζοταν
- ενώ πλήρωσα με POS, δε μου έκοψαν απόδειξη πώλησης

Δεν το προτείνω σε κανέναν.
dokimastis (πριν από 25 μέρες και 12 ώρες)
στο κατάστημα σπιτικές απολαύσεις Μαγειρείο, Δεσποτάτου Ηπείρου 30, Πλάτανος, Ιωάννινα, Ν. Ιωαννίνων
Έχει και σαλόνι για να φας επί τόπου.
dokimastis (πριν από 26 μέρες και 17 ώρες)
στο κατάστημα Σκλαβενίτης Μαγειρείο, Εμπορικό "Μακεδονία", Τομπάζη 15, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Βρεθήκαμε οικογενειακά στο σ/μ Σάββατο μεσημέρι και καθίσαμε για φαγητό. Οκ χώρος, εξυπηρετικός.

Πήραμε κοτομπουκιες (με προκάτ πατάτες), κοτόπουλο σούβλας μπούτι (με ρύζι, άστοχη επιλογή το ρύζι) και εγώ πήρα μουσακά. Τα φαγητά ήταν απλώς αποδεκτά, εκτός από το μουσακά, που ήταν καλός. Μαζί πήραμε cheesecake, που ήταν πολύ γλυκό όμως.

Εντύπωση μού έκανε ότι είχε γλυκόξινο κοτόπουλο (ασιατικό νομίζω ότι το λένε). Θα ξανακαθομουν για αυτό, ή για κάποιο άλλο μαγειρευτο--λαδερό.
dokimastis (πριν από 28 μέρες και 9 ώρες)
στο κατάστημα Η Δραχμή Ψητοπωλείο, Ζαλόγγου 2, Κατερίνη, Ν. Πιερίας
"Μεσημεράδικο" μαγαζί με μπαράκια και σταντ, που βγάζει σάντουιτς και μερίδες, από σούβλα. Πήγα για να πάρω σάντουιτς γύρω στις 2μμ και ο κύριος ευγενικά με πληροφόρησε ότι μόλις του είχαν όλα τελειώσει!

Θα το ξανά προσπαθήσω σε επόμενο πέρασμα από την πόλη.
dokimastis (πριν από 28 μέρες και 11 ώρες)
στο κατάστημα Η Παράδοση Γυράδικο, Αγίας Λαύρας 14, Κατερίνη, Ν. Πιερίας
Σάντουιτς Μπιφτεκάκι στο χέρι, με ψωμάκι αφρός, 3ε. Καλό το μπιφτεκάκι, αφράτο, αλλά όχι να σκορπάει. Γενικά οκ. Θα ερχόμουν και να καθίσω, είναι ωραίο περιβάλλον, στο ένα άκρο των πεζοδρόμων του κέντρου της Κατερίνης.
dokimastis (πριν από 28 μέρες και 15 ώρες)
στο κατάστημα Ο Μπαρμάλιας Ψητοπωλείο, 16ης Οκτωβρίου ?, Κατερίνη, Ν. Πιερίας
Έκτακτες πινακίδες έξω διαφημίζουν ένα μεγάλο χιτ της Κατερίνης, το βραστό λουκάνικο.
dokimastis (πριν από 29 μέρες και 12 ώρες)
στο κατάστημα Νιαβής Εστιατόριο, Νεραϊδοχώρι, Ν. Τρικάλων
Δοκιμή Δευτέρα Αγ. Πνεύματος, όμως αργά το απόγευμα. Απ' ό,τι μάς είπανε, προηγήθηκε πόλεμος μέγας. Έλεγαν ότι πέρασαν κοντά 1000 άτομα..

2 άτομα πήραμε Κατσικάκι Γάστρας (πολύ καλό, έλιωνε και χώριζε απ' το κόκαλο μόλις που το ακουμπούσες) και Χοιρινό κεμπάπ (οκ). Μαζί και διάφορα ορεκτικά στις φωτό. Με μπίρα fischer (εκτός καταλόγου) μάς βγήκε 52ε σύνολο (πολύ καλά). Υποδειγματικό σέρβις από πολύ κόσμο (πρέπει να πέρασαν καμιά δεκαριά άτομα από το τραπέζι μας!).

Αν αποφύγετε τον χαμό που γράφουν κάποιοι συνάδελφοι, θα είστε μια χαρά.
dokimastis
στο κατάστημα Καλαμιά Ψητοπωλείο, Λάμπρου Λαμπριανίδη 1, Δράμα, Ν. Δράμας
Πέρασμα για να τσεκάρω το μαγαζί, μια και είχα ακούσει πολλά, και έπρεπε...

Μού φάνηκε πολύ οργανωμένο και καθαρό, καλή εντύπωση. Από τα διάφορα που είχε, δοκίμασα "αναγκαστικά" το σάντουιτς με τα 4 κεμπαπάκια. Μπαίνουν μέσα σε αυτή την "πίτα" που μοιάζει με τσέπη (ή κυπριακή πίτα για τα σαλονικιά δεδομένα). Ομολογουμένως ψωμώδης και χοντρή, αλλά οκ. Επίσης τα ίδια τα κεμπαπάκια ήταν πολύ μαλακά για τα γούστα μου, σκορπίζονταν δηλαδή πολύ εύκολα. Παρόλα αυτά καλή εμπειρία για τα 5ε της. Ευτυχώς απέφυγα τις προκάτ πατάτες- δε θα μού πρόσφεραν τίποτα και θα πιάναν και όγκο.

Εντύπωση σού κάνει το ειδικό σύστημα πληρωμών για μετρητά, που έχει ο ταμίας μπροστά του: εντοιχισμένος ελεγκτής για χαρτονομίσματα και μάλλον και για κέρματα!! Το φωτογράφισα, συλλεκτικό! Πολύ μπροστά...
dokimastis
στο κατάστημα Μουσάτα Λίπιντζα Καφενείο, Ανθούσα, Ν. Τρικάλων
Μουσάτα Λιπιντζα σημαίνει "η ωραία Λιπιντζα", ή αλλιώς Λεπενιτσα. Αναφέρεται στην Ανθουσα, είναι το παλιό όνομά της.

Ο Αποστόλης φτιάχνει καφέδες και μεζέδες στην ωραία πλατεία. Μάς κεράσανε καφέ, μιας και ήμασταν φαγωμένοι. Θα ερχόμουν ξανά σε επόμενη εξόρμηση.
dokimastis
στο κατάστημα Shami [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Δημητρίου Γούναρη 47, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Εδώ στη γνωστή θέση άνοιξε πάλι κεμπαμπτζιδικο Aiyash. Kebab doner κτλ.
dokimastis
στο κατάστημα Pastel de nata Ξένο, Συγγρού 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κλειστό και άδειο, με σημάδια εργασιών.

Ή ανακαίνιση ή τέλος.
dokimastis
στο κατάστημα Ανδρεάδης Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αγαλιανού 26, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεγάλος φούρνος γειτονιάς. Πρέπει να υπάρχει από παλιά, αν κρίνω από την παλαιακή μαρκίζα.

Πέρασμα για τα κλασικά κουλούρι και σπανακοτυρόπιτα. Το κουλούρι μέτριο, ήταν κάπως ξεραμένο με έναν δυσάρεστο τρόπο. Η σπανακοτυρόπιτα (τρίγωνη, εμπορίου εικάζω) ήταν κλασική, χωρίς καμιά έξαρση. Σύνολο 2,40ε.
dokimastis
στο κατάστημα Τάκος Ταβέρνα, Υψηλάντου 45, Θέρμη, Ν. Θεσσαλονίκης
Επίσκεψη Ιούνιος '24 Κυριακή μεσημέρι, με κράτηση. Ευτυχώς μάς έβαλαν στον επάνω χώρο, γιατί κάτω γινόταν χαμός και θα ενοχλούμασταν από τον θόρυβο.

Φαγητό και εξυπηρέτηση καλούτσικα, αλλά βρήκα ότι ήταν τσιμπημένα στις τιμές. Δείτε σχόλια στις φωτό. Δεν ξεχώρισα κάτι που να μού άρεσε πολύ. 2 ενήλικες και 3 παιδιά μάς βγήκε στα 145ε.
Θα ξαναπήγαινα για να δοκιμάσω τα θαλασσινά και κυρίως για τα ταρτάρ ψαριών κτλ ενδιαφέροντα.
dokimastis
στο κατάστημα Αφοί Παιδάκη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Λαζάρου Τσάμη 45, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα για δοκιμή καθημερινή πρωί.

Κουλούρι ψωμώδες και έξω τραγανό, με πολύ σουσάμι, πολύ καλό. Δεν είναι το εντελώς γούστο μου, αλλά μού άρεσε. (0,70ε)

Σφολιατοειδής κασερόπιτα εντελώς προσχηματική και βιομηχανοποιημένη δεν είπε τίποτα. Το κασέρι πάντως ήταν καλό. (2ε)
dokimastis
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
το συναντήσαμε αυτό με το POS και την κάρτα πρόσφατα στην Φύτρα (Χαριλάου), και μάς ξένισε, αλλά εγώ το είχα υπόψη. Δηλαδή παραγγείλαμε και αμέσως μάς ζήτησαν πληρωμή με το POS. ΥΣΤΕΡΑ ήρθε η παραγγελία.

Κατά τα άλλα, το if/then/else της ιστορίας όταν μπαίνει κι ο παράγων "δεν κόβω αποδείξεις" ή "κόβω μικρές αποδείξεις" είναι πολύ πολύπλοκο!!
dokimastis
στο κατάστημα Μαρία Πορτοκάλη Ψητοπωλείο, Λοχαγού Πασσιά 6, Αριδαία, Ν. Πέλλας
Όπως το λέει ο ανιχνευτής Barbarossa: στενόμακρο μαγαζί με παλιού τύπου ψησταριά, που τραβάει κόσμο κάποιας ηλικίας. Το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια έξω, αλλά μέσα έχει ένα επίσης μακρύ μπαρ που ο ηγέτης σού βγάζει τα τεμάχια ή τα σάντουιτς που έχει, επάνω σε λαδόκολα. Κι εγώ δεν εντόπισα πατάτες ή κάτι άλλο.

Ο Γιώργος, που το τρέχει, αξίζει να τον γνωρίσεις και έχει διάδραση με τον λαό. Εμφανίστηκε και η συμβία του, αλλά δεν ασχολήθηκε με τα ψητά. Από τέτοια είχε Μπιφτεκάκι (πολύ καλό), Παντσετάκι κομμένο σε μικρά κομμάτια (δεν ήταν πολύ καλό) και Σουβλάκια (που δεν δοκίμασα).

Για 2 Μπιφτέκια και 1 γύρα Παντσετάκι σχεδόν στο όρθιο πλήρωσα 5ε. Θα ερχόμουν άνετα για πιο πολλά, ειδικά ένα Σάββατο πχ. (ανοιχτά έως 4μμ). Είναι από τα μαγαζιά που ξυπνάνε μνήμες και μάς τραβάνε, εμάς τους κάπως παλιούς, σαν υπνωτισμένους!
dokimastis
στο κατάστημα Corner Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Αθανασίου Διάκου 17 & Κύπρου ?, Αριδαία, Ν. Πέλλας
Μεγάλο μαγαζί στο κέντρο της Αριδαίας σε μία γωνία. Μοιάζει σαν τα καταστήματα αλυσίδων σε μεγάλες πόλεις. Σε πέρασμά μου από την πόλη δε με τράβηξε να κάτσω, αλλά βλέποντας πόσο ελλειπτικά ήταν άλλα μαγαζιά τελικά, σε επόμενο πέρασμά μου θα καθόμουν εδώ για καλύτερα.
dokimastis
στο κατάστημα Orectica Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Εγνατίας 60, Γιαννιτσά, Ν. Πέλλας
Διάλεξα να επισκεφτώ αυτό το μαγαζί για την ετικέτα #εργαστήριο.
Στην ουσία όμως πρόκειται για βιοτεχνία κρουασάν και κρύου σάντουιτς, και μόνο αυτά. Όταν τους είπα "πίτες", μού είπαν με απορία "τι πίτες;"..

Έχει έξω ένα τραπεζάκι για να κάτσεις αν θες να δοκιμάσεις από τα προϊόντα τους. Ο κύριος πχ. μού απήγγειλε διάφορα κρύα σάντουιτς (νομίζω 4 παραλλαγές) από τις οποίες διάλεξα αυτό που περιείχε την λέξη "πεπερόνι". Ήταν πεπερόνι+ ζαμπόν+ γκούντα, μέσα σε νάιλον συσκευασία με ετικέτα.

Σα σκεύασμα δεν μού είπε κάτι ιδιαίτερο και ΔΕΝ ένιωσα εγώ κανένα πεπερόνι. Ήταν ένα ανούσιο, στεγνό σάντουιτς με κίτρινο τυρί και αλλαντικά σε λεπτή φέτα, όπως έχουμε όλοι φάει κάποια στιγμή σε κάποιο κυλικείο ή μπορεί και ΚΨΜ. 1,5ε δεν είναι ποσό, αλλά μακάρι να ήταν καλύτερο κι ας κόστιζε λίγο παραπάνω.

Δεν νομίζω ότι έχει νόημα να ξαναέρθω. Αν κάποιος ενδιαφέρεται ειδικά, ας δοκιμάσει τα κρουασάν.
dokimastis
στο κατάστημα Orange Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Αθανασίου Διάκου 3, Αριδαία, Ν. Πέλλας
Δεν έχει μπουγάτσα, παρότι το γράφει και η πινακίδα. Μόνο κρέπες και τοστ.
dokimastis
στο κατάστημα Καλαϊτζίδη Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Γεωργάκη Ολυμπίου 3, Αριδαία, Ν. Πέλλας
Ήρθα επί τόπου. Κλειστό και ενοικιάζεται.
dokimastis
στο κατάστημα Ο Φούρνος του Βασίλη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Στεφάνου Γρηγορίου 25, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κουλούρι αδιάφορο, άνευρο και σχεδόν άψητο κιόλας.
Σπανακοτυρόπιτα οκ, χωρίς κάτι ιδιαίτερο όμως.
dokimastis
στο κατάστημα Ζαχαρούδης Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Δημητρίου Χαρίση 21, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πολύ καλό κουλούρι, όπως μού αρέσει, πολύ τραγανό, πολύ κρατς!

Δοκίμασα 2-3 φορές, και σήμερα που πήγα είχε τελειώσει αυτή η "σειρά" των κουλουριών. Είχαν μείνει μόνον απλά αφράτα. Πάλι είναι καλά, αλλά μού έκανε εντύπωση ότι η κυρία έχει πλήρη επίγνωση της λεπτομέρειας. Πχ. είχε κρατήσει 2 από τα πολύ τραγανά, παραγγελία για έναν πελάτη. Την ρώτησα για εκείνα και μού είπε "αυτοί που θέλουν τα πολύ τραγανά, δεν ευχαριστιούνται μόνον με ένα!"
Πόσο καλά μάς ξέρει η κυρία!..
dokimastis
στο κατάστημα Plaisir Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εμπορικό "Mediterranean Cosmos", 11ο χλμ Ε.Ο. Θεσσαλονίκης - Νέων Μουδανιών, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Έτυχε να δοκιμάσω brunch, ήτοι Ομελέτα με brioche. Με ρώτησαν αν θέλω να βάλουν κάτι μέσα και τους είπα κρεμμύδι, αλλά μού είπαν ότι η κουζίνα δεν έχει κρεμμύδι (!!), οπότε τελικά έβαλα πιπεριές.

Ήταν τεράστια μερίδα η Ομελέτα πάνω στο μπριός, με συνοδευτική πράσινη σαλάτα και ντοματίνια, και νόστιμη. Δεν τη λες φθηνή στα 10ε, αλλά όλη μέρα μετά με κράτησε χορτάτο.
dokimastis
στο κατάστημα Κλέαρχος Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Εθνικής Αντιστάσεως 32, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Το πρόλαβα ανοιχτό πριν την ανακαίνιση που αναφέρετε.
Δοκίμασα 2 από τις μπουγάτσες του. Πολύ καλές τιμές, αλλά δεν είχε ουσία. Το εξωτερικό τραπεζάκι έχει ΠΟΛΥ θόρυβο από τον δρόμο. Και σκόνη! Δεν αντέχεται.

Επίσης, να καταθέσω εδώ ότι δεν καταλαβαίνω τον λόγο να μη σου δίνει ένα μεταλλικό πιρουνάκι όταν κάθεσαι εκεί. Αυτό με το μιας χρήσεως ξύλινο δε μού αρέσει καθόλου (έχει άσχημη υφή όταν το χρησιμοποιείς).
Συνολικά πολύ αδιάφορη εμπειρία. Αξίζει μόνο για τη λαϊκότητα του πράματος.
dokimastis
στο κατάστημα Sip and Bite Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Γρηγορίου Λαμπράκη 103, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα για μπουγάτσα κιμά και καφέ, Τετάρτη πρωί.
Γεμάτο το μαγαζί από κόσμο (το πρωί έχει σκιά, είναι ΝΔ κατεύθυνσης). Παρόλα αυτά συμπαθητική εξυπηρέτηση, ειδικά από τον ιδιοκτήτη, που καταλάβαινε ακόμα κι απ' την ματιά σου ότι θες κάτι, κι αμέσως έδινε απάντηση! Μού 'κανε πολύ καλή εντύπωση.

Μπουγάτσα- κιμά καλούτσικη, αλλά πολύ στεγνή για τα γούστα μου. Μαζί με καφέ 3,50ε, το λιγότερο που έχω πληρώσει για κάτι τέτοιο εδώ και καιρό.
Θα ξαναπήγαινα για μπουγάτσα και καφέ, για επιβεβαίωση των παραπάνω.
dokimastis
στο κατάστημα Ζέζας Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Διαγόρα 78 & Εμπεδοκλέους 68, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κουλούρι όντως δυνατό: δοκιμάστηκε πρωί. Ζεστό κιόλας, αλλά, εκτός από αυτό, ήταν ψωμώδες μέσα και τραγανό έξω. Προσωπικά προτιμώ τα πιο τραγανά, αλλά αυτό είναι επίσης καλό. (0,60ε)

Μαζί πήρα και ένα κουλούρι μπαστούνι γεμιστό με Philadelphia (έτοιμο αρτοσκεύασμα). Καλούτσικο, και με μπόλικο τέτοιο τυρί. 2ε, ίσως λίγο πολλά.
dokimastis
στο κατάστημα Ο Μπίλης Ψητοπωλείο, Προύσης 22 & Παναγή Τσαλδάρη 245, Νίκαια, Ν. Αττικής
https://www.gastronomos.gr/exodos/poy-trome-cheiropoiito-gyro-stin-athina-6-magazia-poy-epimenoyn-paradosiaka/249657/
dokimastis
στο κατάστημα Plaza Khao Gaeng Ξένο, Arcade Food Hall, 103-105 New Oxford St, London, [εξωτερικό]
Khao gaeng είναι ένα είδος ψιλού φαγητού της Ταϊλάνδης. Στην ουσία είναι έτοιμα μικρά πιάτα που τρώγονται με συνοδεία ρυζιού. Είναι η εκδοχή της Ταϊλάνδης για αυτό που εμείς ξέρουμε ως Μεζέ.
dokimastis
στο κατάστημα Κούλης Καφενείο, Θερμοπυλών 19, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μια ματιά που τού έριξα πρόσφατα που ήμουν στην περιοχή και ήταν ανοιχτό, είναι ότι έχει τις περισσότερες χριστιανικές εικόνες που έχω δει σε καφενείο! Διεκδικεί, δηλαδή, τον αντίστοιχο τίτλο.


Σημ. Κυριακή πρωί ανοιχτό.
dokimastis
στο κατάστημα Soltas [νεκροταφείο] Λοιπά, 17ης Νοεμβρίου 21 & Δημοκρατίας 2, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Έκλεισε και το μαγαζί άδειο. Μάλλον μεταφέρθηκε Γρηγ. Λαμπράκη 230. Προσεχώς εκεί.
dokimastis
στο κατάστημα Άκρως Οικογενειακό Καφενείο, 11ης Οκτωβρίου 20, Κοζάνη, Ν. Κοζάνης
Μετά από αρκετό γύρισμα στην πόλη, κάθισα εδώ για τσίπουρο-μεζέ με εξωτερικό τραπεζάκι (Μάιος 2024). Καλή επιλογή: γνήσιο μαγαζί, έχει και φουλ κουζίνα, αλλά έβγαλε και οκ μεζέ. Λαϊκή παρέα δίπλα μου ο Γιώργος από την Αιανή. Δεν έχει σχάρα το μαγαζί, αλλά την ώρα που κάθισα ήρθε μεγάλη παρέα που κάθισε μέσα για μεσημεριανό γεύμα.

Θα ξαναρχόμουν για το εξωτερικό τραπεζάκι και για ψιλό τσίμπημα, αν ήμουν στην πόλη.
dokimastis
στο κατάστημα Δήμος Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Αγίου Σπυρίδωνος 25, Τριανδρία, Ν. Θεσσαλονίκης
Θα σημειώσω κι εγώ την εμπειρία μου, που μοιάζει με του Ragionie:

δοκίμασα Κιμά και Σπανάκι μπουγάτσα τον Μάρτιο 2024. Ενώ τρώω και τυρί, πάντα με ελκύει και το σπανάκι, μιας και είναι δύσκολο υλικό να το φέρεις βόλτα και να γίνει νόστιμο. Όντως εδώ δεν έλεγε κάτι, ενώ όντως ο κιμάς έσκισε. Για κιμά λοιπόν, θα ερχόμουν ξανά.
dokimastis
στο κατάστημα Βενέτη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γιαλός, Χώρα, Μύκονος, Ν. Κυκλάδων
Η Γιαννιώτικη κοτόπιτα στη Μύκονο πόσο μπορεί να κοστίζει;
dokimastis
στο κατάστημα Belluno Πιτσαρία, Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 81, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Αφού είδα γύρω-γύρω 1-2 budget επιλογές, και ειδικά μετά από τελευταία δοκιμή με ανεξάρτητους αδέκαστους κριτές τα παιδιά μου, τολμώ να πω ότι είναι η καλύτερη budget πίτσα στην περιοχή της!

Τελευταία παραγγελία της προσφοράς ήταν πολύ καλά ψημένη, ζουμερή και χωρίς περιττά λάδια. Ήταν μια χαρά, και μόλις θα έχω ευκαιρία θα δοκιμάσω και μεγάλες πίτσες από εκεί.
dokimastis
στο κατάστημα το δίπορτο Μεζεδοπωλείο, Βιζύης 11, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πρώτη επίσκεψη δοκιμής Κυριακή μεσημέρι, χωρίς κράτηση.
Το μαγαζί το τρέχει η Έλενα, που νομίζω δούλευε για χρόνια στην εξυπηρέτηση στο Νέον της Ανατολ. Θράκης.

Δοκιμάσαμε θαλασσινά (γαρίδες γιουβέτσι, μύδια αχνιστά με κέλυφος και γαύρο σαγανάκι). Ο γαύρος ήταν εκτός καταλόγου. Ρωτήθηκε η κουζίνα και μάς τον έκαναν. Γενικά μείναμε πολύ ευχαριστημένοι από το επίπεδο. Το μόνο που θα έλεγα είναι ότι το γιουβέτσι γαρίδες θα μπορούσε να είναι λίγο πιο σωστά δεμένο (ήταν λίγο al dente και άδετο). Το ζουμί από τα αχνιστά μύδια ήταν πολύ καλό, κι αν δεν ήταν έτσι νερουλό (συνηθίζεται να είναι, βέβαια), θα έπαιρνα επιπλέον τηγανητές πατάτες να κάνω το moules-frites!
Κάποια επιπλέον ορεκτικά θα τα δείτε στις φωτό.

Μουσική "Λαϊκός FM", δυστυχώς. Αλλά αν κάτσεις έξω, δεν ακούγεται και πολύ.

Εγώ με 2 παιδιά δώσαμε λίγο λιγότερο από 50ε. Θα ξαναπάω σίγουρα για περισσότερα.
dokimastis
στο κατάστημα Σάκης Βρώμικο, Π.Ε.Ο. Αθηνών - Θεσσαλονίκης, Κατερίνη, Ν. Πιερίας
Δυνατή εγκατεστημένη καντίνα στη βόρεια είσοδο της Κατερίνης. Ήρθα με σύσταση ντόπιου και βρήκα ότι έχει πολύ κοινό. Συνέχεια περνούσε κόσμος και έδινε παραγγελίες, κι ο ηγέτης έλεγε ότι δεν προλαβαίνει!... :)

Ένα σίγουρο συν του είναι ότι βάζει στο σάντουιτς ένα σωρό πράματα (κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα, κρεμμύδι, λάχανο κτλ. κτλ.) που δίνουν μια αίσθηση αφθονίας.

Η σύσταση έλεγε παντσέτα, κι αυτό κατάλαβα ότι είναι το χιτ στεκόμενος στην ουρά. Αλλά δυστυχώς η παντσέτα ήταν σκληρούλα και δεν μπορούσε να την κόψω σε πολλά σημεία. Πάντως το σάντουιτς ικανοποίησε. Τιμή αν θυμάμαι καλά 3,50ε.

Άλλη φορά δοκιμή με μπιφτέκι..
dokimastis
στο κατάστημα To je to! Ψητοπωλείο, Bulevar despota Stefana 21, Beograd, [εξωτερικό]
Ψησταριά στο κέντρο του Βελιγραδίου. Την βρήκαμε με βάση το ότι έχει cevapi & pljeskavica.
Το πρόβλημα είναι πως δεν έχει καθόλου εξωτερικά τραπέζια, όπως το φανταζόμασταν αρχικά, αλλά η ατμόσφαιρα ήταν αυθεντική και είχε και πολύ κίνηση, που το θεωρήσαμε (και ήταν) καλό σημάδι. Εσωτερικά διακόσμηση και ύφος ρετρό, με ξύλινη κάλυψη παντού και γενικά στενό χώρο. Κάθεσαι σε ξύλινα τραπέζια και πάγκους.

Πήραμε τα κλασικά για το είδος (βλ. φωτό). Εξυπηρέτηση καλή και γρήγορη σχετικά. Τιμές οκ, αν και δε θυμάμαι ακριβώς. Πληρωμή μόνον μετρητά, δυστυχώς.

To je to σημαίνει "that's it!" στα σερβικά. Έχει άλλα 1-2 μαγαζιά στο Βελιγράδι με αυτό το όνομα, αλλά το συγκεκριμένο δεν συνδέεται με κανένα από αυτά.
dokimastis
στο κατάστημα Πρωινό Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Νικηφόρου Ουρανού 20, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Παρά τα θρησκευτικά διθυραμβικά σχόλια, εγώ είδα απλά ένα συμπαθητικό μαγαζί με αρκετή κίνηση/ πελατεία, αλλά η μπουγάτσα κιμά ήταν με φύλλο σφολιάτας και γέμιση με πολτοποιημένο κιμά και κέτσαπ (γλυκιά, χωρίς άλλα υλικά, πχ. κρεμμύδι). Μού θύμισε το Time Out (Παπάφη) και την σωστή παρέμβαση του Θου-Βου. Απομακρύνεται πολύ από την μπουγάτσα αυτό και σίγουρα δεν είναι του γούστου μου.
dokimastis
στο κατάστημα Ο Κώστας Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Ιωάννη Κωλέττη 25, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκιμή μπουγάτσα κιμά, back 2 back με το Πρωινό (Νικηφόρου Ουρανού).

Εδώ η μπουγάτσα είχε κανονικό φύλλο (όχι σφολιατέ) και πιο κανονική γέμιση. Φύλλο λίγο σκληρό όμως, που σε λίγο κρύωσε και έγινε κόκαλο! Καφές πολύ καλός. Σέρβις κάπως βαρύ και ελλιπές, αλλά ήταν ευγενικοί σίγουρα, αυτό τους το δίνω.

Μπουγάτσα κιμά 2,80ε. Τα βρίσκω πολλά για το πακέτο.
dokimastis
στο κατάστημα Ο Κόκκινος Φούρνος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Καθηγητή Τριανταφυλλοπούλου 17, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Οργανωμένος φούρνος, όπως και το αντίστοιχο κατάστημα του κέντρου. Πολλά πράγματα με όμορφο τρόπο τοποθετημένα. Σα τοποθεσία είναι απέναντι από ένα σχολείο, και με τις πεζοδρομήσεις που υπάρχουν, έχει σχετικά πολλή κίνηση το πρωί που περνάω και δύσκολη πρόσβαση με αυτοκίνητο (λεπτομέρεια)

Από πιτοειδή που με ενδιαφέρουν δεν είδα κάτι ιδιαίτερο, αλλά μού κέντρισε το ενδιαφέρον και πήρα μια λεπτή πίτσα που είχε. Την δίπλωσαν και μού την δώσαν. Πολύ οκ στο 1,6ε της.

Από κουλούρι που ήταν και η αφορμή που ήρθα, άνθρακες ο θησαυρός: και το λευκό και το μαύρο είναι πολύ μαλακά. Δεν είναι του γούστου μου δηλαδή. Θα αργήσω να ξαναέρθω, γενικά.
dokimastis
στο κατάστημα Good Food Ψητοπωλείο, Brankova 1, Beograd, [εξωτερικό]
Δοκιμή Παρασκευή βράδυ, τέλη Μαΐου, μετά τη 1πμ.
Απίστευτες ουρές σε αυτό και στα διπλανά μαγαζιά. Εδώ, που το είδαμε όλο το έργο, η καθυστέρηση γινόταν γιατί το τρέχουν 2 ηλικιωμένες κυρίες που πάνε ΑΡΓΑ χωρίς να τις νοιάζει. Συνολικά 4 φίλοι εξυπηρετηθήκαμε σε 2 (δύο) ώρες! Πραγματικά πεθάναμε από την πείνα και την κούραση.

Μπιφτέκι pljeskavica δεν είχε τη στιγμή που φτάσαμε μπροστά στο παράθυρο, κι έτσι ο καθένας πήρε ό,τι υπήρχε: φιλέτο κοτόπουλο, μπριζόλα χοιρινή (λαιμός, αν κατάλαβα καλά) και εγώ έφαγα λουκάνικα (Kobasice). Βάζει αρκετά τεμάχια λεπτά λουκάνικα μέσα στο ψωμάκι. Ήταν βέβαια νόστιμα και λίγο πικάντικα.

Κόστος χοντρικά 500-550 RSD (4- 4.5 ευρώ)
Δεν το προτείνω, λόγω αυτής της απίθανης καθυστέρησης. Δείτε καλύτερα άλλες πιάτσες της πόλης (πχ. στην αρχή της Skadarska).
dokimastis
στο κατάστημα Leskovac Ψητοπωλείο, Brace Jugovica ?, Beograd, [εξωτερικό]
Ψητοπωλείο με pljeskavica που μένει ως αργά, δίπλα ακριβώς στην πλατεία Republike. Και εδώ κίνηση και ουρά το βράδυ, μετά τις 12μμ.

Το δοκιμάσαμε τη δεύτερη βραδιά που ήμασταν στην πόλη, και ξεχώρισε άνετα, κυρίως γιατί ο νεαρός ηγέτης που το τρέχει είναι ΣΒΕΛΤΟΣ! Η φάση είναι κι εδώ ότι διαλέγεις τι θα βάλει μέσα στο στρογγυλό ψωμάκι (συνήθως το μπιφτέκι pljeskavica) και μετά διαλέγεις τα διάφορα πρόσθετα (λάχανο, καυτερή σάλτσα, κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο κτλ.) Παραπλανητικά έξω προβάλλονται διάφορες επιλογές έτοιμων σάντουιτς, που δεν καταλαβαίνω την ισχύ τους.
Τιμή γύρω στα 500 RSD (~4 ευρώ)

Το βρήκαμε μια χαρά και το προτείνω έντονα, σε σχέση με την πιάτσα της Zeleni Venac παραπέρα, που ήταν απελπιστικά αργοί (βλ. σχόλια)
dokimastis
στο κατάστημα Ανατολή Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Δήμου Τσέλιου 45, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεγάλος φούρνος με πολλά ψωμιά και πολλή κίνηση. Από αλμυρές πίτες είδα μόνον Σπανακόπιτες με/χωρίς τυρί, και τυρόπιτες. Τις σπανακόπιτες τις δοκίμασα αμφότερες. Ήταν οκ, μόνο η τρίγωνη μού φάνηκε πολύ μικρή. Πάντως στα 1,6ε είναι vfm.
Θα ξαναερχόμουν όποτε με έφερνε ο δρόμος, εκτός Τρίτης που έχει λαϊκή αγορά και μπλοκάρει το σημείο.
dokimastis
στο κατάστημα Σέρρες Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Γρηγορίου Λαμπράκη 222, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Καλή μπουγάτσα κιμά, πολύ ικανοποιητική μερίδα. Καφές από τους καλούς. Περιβάλλον καφενειακό και λαϊκό.

Και αυτό το μαγαζί όπως και η ΠερίΣταση, λίγο πιο πέρα, χτυπιούνται από τον πρωινό ανατολικό (ΒΑ) ήλιο. Για το καλοκαίρι βάζουν παραπετάσματα και τον αποκλείουν. Τον χειμώνα ίσως είναι ευχάριστα να χτυπά μέσα ο ήλιος (λεπτομέρειες...)
dokimastis
στο κατάστημα Ένα & Ένα Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Πέτρου Συνδίκα 28, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έχει δίκιο παραπάνω ο Panos: καλό κουλούρι, αξιοσημείωτο. Ειδικεύονται.
Τραγανό, με πολύ σουσάμι γύρω-γύρω. Από τα τοπ της πόλης. Απλώς δεν είναι εντελώς του γούστου μου, καθότι μικρό και χοντρό, ενώ τα προτιμώ πιο λεπτά και ξεροψημένα. (0,60ε)
dokimastis
στο κατάστημα αρτοζύμη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γρηγορίου Λαμπράκη 192, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πολύ ωραίο κτίριο. Αλλά έξω έχουν βάλει ένα σκέπαστρο χαμηλό και αποπνικτικό, όταν είσαι από κάτω του. Μέσα ο χώρος έχει πλάκα, γιατί είναι στην ουσία δωμάτια σπιτιού. Μού άρεσε, είναι κάτι διαφορετικό.

Σπανακοτυρόπιτα οκ, ίσως εμπορίου, ίσως δική τους (έχουν εργαστήριο μέσα). Φύλλο τραγανό και με καλό κρατς. 1,90ε

Θα ξαναερχόμουν, αν και δεν είχε ποικιλία σε πίτες αλμυρές.
dokimastis
στο κατάστημα Ο φούρνος του Γιάννη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Χριστόφορου Περραιβού 21, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασμα για τυροπιτοειδές, πρωί καθημερινής. Πολυάσχολος φούρνος, κυρίως για ψωμιά.

Δοκίμασα Σπανακοτυρόπιτα, την μόνη "φυτική" αλμυρή. Ήταν ενοχλητικά άψητη, ειδικά το πάτωμά της. Παρομοίως και η γέμιση, ωμή. Και όλο αυτό 2,20ε? Θα κάνουμε καιρό να τα ξαναπούμε...
dokimastis
στο κατάστημα Ο Φούρνος στα Κωνσταντινοπολίτικα Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γεωργίου Σεφέρη 4, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεγάλη ποικιλία αλλά όντως, όχι κάτι πολύ τραβηχτικο. Σπανακοτυροπιτα προς το άνοστο, οκ. Καφές εσπρέσο πολύ καλός. Θα το ξαναδοκιμάσω και βλέπουμε.
dokimastis
στο κατάστημα Vineria [νεκροταφείο] Bar-Restaurant, Σουρωτή, Ν. Θεσσαλονίκης
Στο maps έχουν δηλωθεί Οριστικά κλειστό. Δυστυχώς δεν έχουν γράψει κάποια ανάρτηση που να το επιβεβαιώνει.
dokimastis
στο κατάστημα Ρέμα Τσάι [νεκροταφείο] Ταβέρνα, Πευκόδασος, Ν. Κιλκίς
Με ένα μακροσκελές ευχαριστήριο μήνυμα στο fb δηλώνουν ότι δυστυχώς έκλεισαν. Κρίμα, γιατί ήθελα να το επισκεφτώ, αλλά όπως φαίνεται μού πήρε πολύ καιρό.
dokimastis
στο κατάστημα Ο Μάκης Γυράδικο, 25ης Μαρτίου 27 & Παναγή Τσαλδάρη 1, Πτολεμαΐδα, Ν. Κοζάνης
Πέρασμα απο Πτολεμαΐδα και δοκίμασα τον σπάνιο μοσχαρίσιο γύρο.
Η φάση είναι όπως την περιγράφουν οι συνάδελφοι. Με τη διαφορά ότι ο γύρος εμένα μού ήρθε λίγο στεγνός, αλλά καλός παρόλα αυτά, και ικανοποιητική ποσότητα.

Προτείνεται για το σπάνιο του ζητήματος (4ε στην πίτα)
dokimastis
στο κατάστημα Βυζάντιο Μεζεδοπωλείο, Ζαμίδη 7, Γιαννιτσά, Ν. Πέλλας
Έχει επεκταθεί και δίπλα και απέναντι στο ίδιο δρομάκι. 3 χώροι σύνολο.
dokimastis
στο κατάστημα Η Αυλή του Πενήντα - Πενήντα Καφενείο, Ι. Κονδύλη 15, Πτολεμαΐδα, Ν. Κοζάνης
Είναι 2 μαγαζιά σε 1, κολλητά. Το ένα είναι σαντουιτσαδικο- Ψητοπωλείο πατσατζιδικο, και δίπλα είναι η αυλή, καφέ και ουζερί; κάπως έτσι.

Από πατσά έχει κανονικά κοιλιά και πόδι, όχι μόνο την τουριστική μοσχαροκεφαλη..

Ανοιχτά μέρα/ νύχτα εκτός Τρίτης.
dokimastis
στο κατάστημα Κόζι Καφενείο, Δημητρίου Μητροπούλου 28, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεζές τσίπουρου βράδυ καθημερινής. Μια χαρά! Τσίπουρο δυνατό, δοκίμασα λίγο. Ο κος Κοσμάς μού είναι πολύ συμπαθής από το προηγούμενο μαγαζί του ακόμη


ΥΓ. Κοζι είναι το χαϊδευτικά του! Οι φίλοι του τον φωνάζουν έτσι.
dokimastis
στο κατάστημα Duka Καφενείο, Γαμβέτα 95, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μεζές μέχρι 8μμ περίπου.
dokimastis
στο κατάστημα Λεζάντας Καφενείο, Μουριές, Ν. Κιλκίς
Το όνομά του είναι ο Λεζάντας. Το γράφει και στην είσοδο, κάτω. Χαραγμένο στο τσιμέντο.
dokimastis
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] [νεκροταφείο] Καφενείο, Άνω Απόστολοι, Ν. Κιλκίς
Κλειστό και ενοικιάζεται
dokimastis
στο κατάστημα Elodie Λοιπά, Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 73, Λάρισα, Ν. Λάρισας
Ωραίο περιβάλλον, εικόνα εργαστηρίου, καλό παγωτό!
Αλμυρή καραμέλα πολύ καλή!
Προτείνεται, παρότι λίγο τσιμπημένο.
dokimastis
στο κατάστημα Έξαρχος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Μεγάλου Αλεξάνδρου 41, Λάρισα, Ν. Λάρισας
Καλά τυροπιτοειδη. Τυποποιημένα, αλλά πολύ γευστικά.
dokimastis
στο κατάστημα Αυγερινός Ταβέρνα, Ασκληπιού 22, Φαλάνη, Ν. Λάρισας
Δοκιμή καπάκι μετά τον Ντάμαλη, για σύγκριση και περισσότερη συλλογή πληροφοριών.

Εδώ πλέον είμαστε στην κεντρική πλατεία του χωριού. Αν δεχτούμε ότι μάλλον οι επισκέπτες του Σ/Κ σκάνε στην πρώτη μικρή τρίγωνη πλατεία, εδώ η μπάλα παίζεται πιο χαμηλά, και μάλλον εδώ τρώνε οι ντόπιοι και οι μύστες.

Κάθισα κι εδώ και γεύτηκα το έδεσμα Πρόβειο κεμπάπ σούβλας. Εδώ ήταν πολύ πιο μαλακό, με λιγότερα άχρηστα κομμάτια ή λίπη. Η σούβλα ήταν πιο ταπεινή, αλλά η μάνα-κουράγιο και οι νεαροί μού είπαν ότι πουλήθηκε πάρα πολλή μέσα στη μέρα. Επίσης με πληροφόρησαν ότι φεύγει πιο πολύ πρόβειο, παρά οποιοδήποτε άλλο κρέας σούβλα (χοιρινό, κοτόπουλο) σε αντίθεση με όπου αλλού γνωρίζω (ειδικά στα αστικά κέντρα).

Μού άρεσε και το προτείνω στους ερευνητές του θέματος. Θέλω να ξαναρθώ και να ψάξω και τα άλλα μικρά μαγαζιά γύρω- γύρω, που κι αυτά παίζουν στο θέμα πρόβειο.
dokimastis
στο κατάστημα Ντάμαλης Ταβέρνα, Φαλάνη, Ν. Λάρισας
Επίσκεψη τριήμερο 25ης Μαρτίου 2024, σε επιτόπια έρευνα για το θέμα "πρόβειο κεμπάπ σούβλας".
Το μαγαζί δείχνει παλιό και τραχύ. Ελκυστικές ρετρό πινακίδες από τα 60ς/ 70ς με έφεραν εδώ για τη δοκιμή. Είναι επίσης το πρώτο που βρίσκεις μπαίνοντας στο χωριό, πριν την τρίγωνη πλατειούλα.

Τη μέρα που κάθισα είχε μέσα ένα λάιβ, που δε μού άρεσε με τίποτα, οπότε κάθισα έξω, για να αποφύγω και επιπλοκές με την εσωτερική ατμόσφαιρα. Μέσα επίσης ρετρό, πάντως.

Το περί ου ο λόγος πρόβειο ήταν σκληρό, ζόρικο. Σε πρόχειρη συζήτηση με τον σερβιτόρο, μού επανέλαβε τα τετριμμένα "έτσι είναι το παραδοσιακό- δεν είναι για όλους- έτσι το γουστάρουμε, θέλει γερά δόντια κτλ κτλ." Τα συνοδευτικά ήταν καλά. δε λέω.
Συνολικά έμεινα οριακά οκ. Δε θα το ξαναπροτιμούσα, αν δεν εξαντλούσα το χωριό ή πιθανά γύρω που να παίζουν στο θέμα.

Για το χωριό θα διακινδυνέψω να πω ότι αυτή εδώ η πρώτη πλατειούλα είναι πιο "οικογενειακή", με μεγάλες ταβέρνες για Σ/Κ και πολύ κόσμο, ενώ η μέσα καθεαυτού κύρια πλατεία παρουσιάζει πιο πολύ ενδιαφέρον, με εξειδικευμένα μαγαζιά. Η έρευνα συνεχίζεται..
dokimastis
στο κατάστημα ο Βασίλης [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Πανός 15, Λάρισα, Ν. Λάρισας
Πρέπει να έχει κλείσει από καιρό. Δεν υπάρχει το παραμικρό ίχνος του στο σημείο.
dokimastis
στο κατάστημα Κυψέλη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κοτυώρων 29, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Κυριακή το πεινιρλι υπάρχει ως τη 1μμ.

Θα ξαναερχομουν άνετα.
dokimastis
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Κιτσος: υπονοείς ότι το Tost Special συνεχίζει την παράδοση του Τοστ Ρωμιός;;
dokimastis
στο κατάστημα Σερραίος Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Βούλγαρη 32, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Όλες οι μπουγάτσες πήγαν στα 2.40ε μέσα σε ένα τρίμηνο. Φύλλο μαλακό, γέμιση με μια περίεργη γεύση. Οκ, αλλά δεν είχε το κάτι άλλο που περιμένεις από μαγαζί που ειδικεύεται.

Μ' αυτά εγώ θα συνεχίσω να τρώω και από μαγαζιά που παίρνουν έτοιμη τη μπουγάτσα και την ψήνουν, και πετυχαίνουν καλύτερο αποτέλεσμα από αυτό εδώ.
dokimastis
στο κατάστημα Ο Πλάτανος Καφενείο, Υπάτη, Ν. Φθιώτιδας
Πολύ ενδιαφέρον μοντέρνο καφενείο στην Υπάτη, επάνω στην πλατεία. Μια και δεν είχε ζέστη ακόμα, δεν κατάλαβα απολύτως αν βγάζει τραπέζια στην πλατεία. Πάντως μέσα ήταν πολύ ευχάριστα, ειδικά και με το τζάκι, και ο κόσμος το τιμούσε δεόντως. Είδα και πολύ ενδιαφέροντες μεζέδες. Θα ερχόμουν άνετα σε επόμενο πέρασμα.
dokimastis
στο κατάστημα ΚΑΠΗ Νέων Πλαγίων Καφενείο, Νέα Πλάγια, Ν. Χαλκιδικής
Απρίλιος '24 και κατά λάθος βρέθηκα σε αυτό το διαμαντάκι, που δεν το είχαμε καν καταγράψει!

Βρίσκεται σε μια μικρή πλατειούλα, στο άνω μέρος του χωριού (αγνοούσα αυτό το κομμάτι). Γύρω- γύρω έρημα κλειστά καταστήματα, αλλά η πλατεία/ παρκάκι έχει χρώμα και είναι πολύ δροσερή (2 πλατανάκια)

Πήρα έναν μεγάλο μεζέ με τσίπουρο-χωρίς (πολύ γερός ο μεζές, ήταν για να πας στη μάχη). Συνοδευτικά πήρα και μια μερίδα Μύδια σαγανάκι, που ήταν και το μόνο σαγανάκι που είχανε, αλλά ήταν αδύναμο.
Το μαγαζί δουλεύει χειμώνα- καλοκαίρι καθημερινές και ΣΚ (χωρίς ρεπό). Είχε πολύ κόσμο, ήρθαν πολλές παρέες μεσημέρι Τετάρτης. Δεν έχει σχάρα, δουλεύει μόνον τηγάνι και πιθανώς φούρνο. Ο κος Χρήστος που το τρέχει μού είπε για Κότσι χοιρινό και άλλα κρεατικά.

Χρειάζεται πλήρη έρευνα. Σε κάθε περίπτωση είναι μια αναπάντεχη γωνίτσα, αρκετά γραφική, σε μια περιοχή της Χαλκιδικής που εγώ προσωπικά συνήθως αποφεύγω ή πάω διεκπεραιωτικά.