Γαλάνης

Αρχαιολογικής αξίας μαγαζί, στέκεται ίδιο και απαράλλαχτο στο ίδιο κεντρικό σημείο κοντά 4 δεκαετίες. Το μαγαζί πράγματι μένει συνήθως ανοιχτό μέχρι αργά το βράδυ με το γύρο να σώνεται κατά τις 1 - αν και θαρρώ ότι επίσης ανοίγει αργά σε απογευματινή ώρα, όντας από εργασιακή άποψη μια κάπως λιγότερο σκληροπυρηνική εκδοχή του τουμπιώτικου ναού Εξπρέσς.

Ο γύρος του υπερβολικά λεπτοκομμένος την τελευταία φορά για τα γούστα μου και μάλλον μικρή η όλη ποσότητα του σανδουγιτσίου - με ένα μόνο δε κορεννύεις την πείνα σου με την καμία εκτός και αν είσαι εκτοπίσματος σπουργιτιού. Πάντως νόστιμο και αρκετά λιπαρό το προϊόν, περνάει άνετα τον ποιοτικό έλεγχο, με τις π'τάτ'ς ασφαλώς να είναι ελεεινές τύπου προκάτ, σε φάση να αρνιέται ο οισοφάγος σου την κατάποσή τους. Για τα παρηκμασμένα στο κρεατοφαγικό πεδίο Σσσιέρρας πάντως το μαγαζί αξίζει και λόγω επειδή αισθητικής παλαιάς κοπής κι έτσι ναουμ.

Να σημειωθεί ότι παίζει διπλό ταμπλό και σαν τοστάδικο αλλά εγώ προσωπικά Χριστιανό να παραγγέλνει τοστ δεν έχω δει ποτέ μου. Παίζει να διατηρείται το έδεσμα (ή καλύτερα η ιδέα του εδέσματος) έτσι για την καλτχιά, σε πείσμα των καιρών.

Το μαγαζί είναι 35 χρόνια και μοιάζει σαν να μην πέρασε μια μέρα. Ωραίος ο γύρος, χωρίς εντάσεις αλλά κρεατενιος. Μου έκανε εντύπωση το μέγεθος της βέργας που είχαν για 22:00, ίσως να κάθονται μέχρι αργά. Από σαλάτες είδα μόνο τζατζίκι, τυροσαλάτα και Σικάγο που λένε εδώ, δηλαδή Ουγγαρέζα.
3,5 € μικρό το τυλιχτό αλλά αξίζει δοκιμής.
Θα ξαναπάω μόνο και μόνο επειδή είναι διαφορετικός από τα φασόν που πλέον παίζουν παντού.

Περιμένα πολλα περισσότερα. Μου φάνηκε ενας απλος γυρος χωρις ιδιαίτερες γευστικές εξαρσεις .

Γύρος τέλειος. Αξίζει να φαγωθεί χωρίς πατάτες για πλήρη εκτίμηση.