Ήμασταν στο Γαλαξίδι εκδρομή 26-28η Οκτωβρίου, και ήρθαν κάτι πληροφορίες ότι στο χωριό Αγ. Πάντες, λίγα χλμ πιο κει (και επίσης λίγα χλμ απ τη θάλασσα) έχει καλές σούβλες κτλ. "Τι να μας πούνε τώρα δίπλα στη θάλασσα για σούβλες;", είπα.. Πόσο λάθος όμως να έκανα...
Στην πλατεία του χωριού υπάρχουν δυο ταβέρνες. Σχεδόν τυχαία διαλέξαμε αυτήν εδώ. Μπορούσες να καθίσεις και έξω και ήταν ακόμα ευχάριστα.
Πρέπει με συγκίνηση να σας πω ότι εδώ ξαναέγινε μετά από πολλά χρόνια επαφή με σπληνάντερο!! Ένα αγαπημένο έδεσμα των εφηβικών μου χρόνων, που όμως από τις τρελές αγελάδες και τις μετέπειτα απαγορεύσεις εξαφανίστηκε από τα μέρη που φτάνουμε εμείς! Μάταια πήγαινα σε διάφορα μέρη που έγραφε ή μου λέγανε ότι έχει.. ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ ΠΟΥΘΕΝΑ. Και για να διευκρινίσω, εννοώ έξω, διαθέσιμο εμπορικά, να γυρνά και να το βλέπω, όχι σε κάποια πριβέ οικογενειακή κατάσταση...
Εδώ λοιπόν υπάρχει σπληνάντερο, καθώς και όλο το αρνί ψητό σε σούβλες που βάζουνε μέσα σε χτιστό φούρνο! Ομολογώ ότι δεν έχω ξαναδεί κάτι τέτοιο. Δοκιμάσαμε και κοντοσούβλι χοιρινό ή κοτόπουλο, δε θυμάμαι, επισκιάστηκε απ το σπληνάντερο...
Γνωριστήκαμε και με τον ίδιο τον Σάκη Σουλάντζο, ο οποίος αγόρευσε αρκετά για διάφορα κι ήταν απολαυστικός. Από αυτόν εκμαιεύτηκε η πληροφορία ότι είναι δυνατός ο Παπαλεξίου στο Μαλανδρίνο. Η συνέχεια εκεί..
Φτάνει πανηγύρισα και μακρυγόρησα. Αν είστε του σπορ και βρεθείτε στην περιοχή, πρέπει να αποτίσετε έναν φόρο τιμής στους Άγιους Πάντες- μεγάλη η χάρη τους (του χωριού, όχι των αγίων...) :-)
Οδηγίες πλοήγησης
Στην πλατεία του χωριού υπάρχουν δυο ταβέρνες. Σχεδόν τυχαία διαλέξαμε αυτήν εδώ. Μπορούσες να καθίσεις και έξω και ήταν ακόμα ευχάριστα.
Πρέπει με συγκίνηση να σας πω ότι εδώ ξαναέγινε μετά από πολλά χρόνια επαφή με σπληνάντερο!! Ένα αγαπημένο έδεσμα των εφηβικών μου χρόνων, που όμως από τις τρελές αγελάδες και τις μετέπειτα απαγορεύσεις εξαφανίστηκε από τα μέρη που φτάνουμε εμείς! Μάταια πήγαινα σε διάφορα μέρη που έγραφε ή μου λέγανε ότι έχει.. ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ ΠΟΥΘΕΝΑ. Και για να διευκρινίσω, εννοώ έξω, διαθέσιμο εμπορικά, να γυρνά και να το βλέπω, όχι σε κάποια πριβέ οικογενειακή κατάσταση...
Εδώ λοιπόν υπάρχει σπληνάντερο, καθώς και όλο το αρνί ψητό σε σούβλες που βάζουνε μέσα σε χτιστό φούρνο! Ομολογώ ότι δεν έχω ξαναδεί κάτι τέτοιο. Δοκιμάσαμε και κοντοσούβλι χοιρινό ή κοτόπουλο, δε θυμάμαι, επισκιάστηκε απ το σπληνάντερο...
Γνωριστήκαμε και με τον ίδιο τον Σάκη Σουλάντζο, ο οποίος αγόρευσε αρκετά για διάφορα κι ήταν απολαυστικός. Από αυτόν εκμαιεύτηκε η πληροφορία ότι είναι δυνατός ο Παπαλεξίου στο Μαλανδρίνο. Η συνέχεια εκεί..
Φτάνει πανηγύρισα και μακρυγόρησα. Αν είστε του σπορ και βρεθείτε στην περιοχή, πρέπει να αποτίσετε έναν φόρο τιμής στους Άγιους Πάντες- μεγάλη η χάρη τους (του χωριού, όχι των αγίων...) :