Καντίνα Σούζυ [έχει κλείσει]

Η Σούζυ κάνει καλό σουτζουκάκι, ζουμερό και νόστιμο. Έχω φάει αρκετές φορές σάντουιτς και το έχω ευχαριστηθεί. Plus το ψημένο ψωμί. Αλλά...2,80 για ένα σάντουιτς με 2 μικρά σουτζουκάκια είναι υπερβολή. Τα σουτζουκάκια "πιάνουν" το μισό ψωμί. Ή θα πρέπει να αυξηθεί το μέγεθος ή να μειωθεί η τιμή. Με το 2ο σίγουρα θα κερδίσετε πελατεία.

Εν μέρει θα συμφωνήσω με το προηγούμενο σχόλιο. Πήρα σουτζουκάκι μοσχαρίσιο (αρνίσιο δεν είχε έτοιμο, θα έπρεπε να περιμένω) με πάπρικα σε σάντουιτς στα 2,80€. Ωραίες πατάτες και όχι το κλασικό γύρο-ψωμάκι• κάτι καλύτερο μεν, μικρότερο δε. Τα σουτζουκάκια - δύο εις τον αριθμό - επίσης καλά και μικρά. Εν κατακλείδι έμεινα ευχαριστημένος και μάλλον θα ξαναπήγαινα. Αν θελήσω ποτέ κάτι καλό και για τη λιγούρα βέβαια, δεν είναι για χόρταση ως μέγεθος προς τιμή.

Αρχίζω με το τελικό συμπέρασμα: κρέατα ποιοτικά-καλά, σωστό ψήσιμο, νόστιμα (χωρίς να είναι όλα πετυχημένα στη γεύση) και .......ΠΟΛΥ ΑΚΡΙΒΑ!!!!
Εξηγούμαι: η τιμή καταλόγου γιά σουτζουκάκι (αρνίσιο, μοσχαρίσιο, κοτόπουλο, κεφτεδάκι) δεν είναι εκτός της αγοράς στα 0,90€/τμχ.
Είναι όμως τόσο απελπιστικά τσουρούτικα που εν τέλει βγαίνουν πανάκριβα για να φας εστω αξιοπρεπώς. Τα σουτζουκάκια δεν πρέπει να πιάνουν πάνω απο 30-40γρ./τμχ. αν δε γελάστηκα τόσο πολύ...
Το αρνίσιο δε μου είπε πολλά ούτε σαν γεύση παρόλο που είναι η προτίμησή μου.Καλύτερα γευστικά τα πάει το "Θεσσαλονίκης" και ακόμη καλύτερα το κεφτεδάκι.Ωραίο λουκάνικο τύπου τζουμαγιάς, ελάχιστο κι αυτό..
Καλές φρέσκες λεπτοκομένες και τραγανές πατάτες σε στικς.
Μια δυό τεχνικές αστοχίες, θαρρώ παίρνουν διόρθωση:
- Ο δίσκος όπου σεβίρεται το μισοφρυγανισμένο (γιατί μόνο η μία πλευρά αλήθεια?...) ψωμί + κρεμύδι + ντομάτα + κάποια σως (χρεωμένη!) είναι εντελώς χωρίς νόημα και επιπλέον πολύ άβολος όταν έχεις τόσο μικρό σταντάκι για "καθιστά". Ερχεται μετά ένας ακόμη μεγαλύτερος δίσκος με σκέτα τα κρέατα κι αν πάρεις και καμμιά πατάτα, τα ποτά πρέπει να τα κρατάς στο χέρι..
Στρητ φουντ βεβαια αλλά αφού σερβίρεις και καθιστή μερίδα καν'το σωστά: αιώνες τώρα η Θεσσαλονίκη ξέρει να βα΄ζει στον πάτο τις φέτες το ψωμάκι, από πανω όλα τα κρέατα για να αφήνουν τα ζουμιά τους στο παπαριασμένο ψωμί (ο μεζές του αρχηγού!)και τέλος πιό πάνω ή έστω δίπλα τα ντοματοκρέμυδα (στολισμένα με λίγο έξτρα φρεσκοκομένο μαϊντανό/ ρίγανη. Ενας μόνο δίσκος λοιπόν: και πιό βολικό και πιό καλο στο μάτι.
Απο κει και πέρα βρήκα τραγική την έλλειψη μιας - αν όχι δικής τους- έστω καλής εμπορικής μουστάρδας στο "τραπέζι" (σουτζουκάκια σερβίρεις!....), λίγο μπούκοβο να βάλουν οι μερακλήδες, κανα λεμονάκι να στίψουνε όποιοι θέλουν...λίγη περιποίηση γενικά που δείχνει ότι ξέρεις και ότι τιμάς τον κορυφαίο μεζέ της πόλης (α ρε Ρογκότη!.....).
Θα του δώσουμε λίγο χρόνο και θα επανέλθουμε, δεν ξέρεις καμμιά φορά....