Το μπαλκονάκι του οντά

Ωραία πλατεΐτσα κάτω από δέντρα στο όμορφο χωριό και συγκινητική δροσιά το αυγουστιάτικο βράδυ. Χωριάτικη καλή, τηγανητή πατάτα σπιτική πολύ καλή, τζατζίκι και μελιτζανοσαλάτα (με ευδιάκριτο κάπνισμα) μια χαρά, εξαιρετικά τα ζυμωμένα από τον ιδιοκτήτη σουτζουκάκια σχάρας (με έντονη γεύση κύμινο) και ένα ου-ά-ο για τον χειροποίητο γύρο που παρότι τον φοβήθηκα αρχικά ήρθε ζουμερός, και κρεατίσιος (και αρτυμένος έντονα με ρίγανη). Δυνατό και το τσίπουρο κουμαριάς άνευ. Μας βγήκε πολύ οικονομικό στα 10€/άτομο και απόδειξη κατευθείαν, γενικά σούπερ εμπειρία, η ταβέρνα του χωριού όπως θα έπρεπε να είναι.
Tip ότι η διαδρομή από Ορμύλια είναι εκπληκτική, μέσα από ελαιώνες και γραφικούς λόφους.

Απόπειρα επίσκεψης την Παρασκευή 27/09/2019 κατά τις 14,00 μμ .
Όλο το χωριό ήταν έρημο απολαμβάνοντας είτε την μεσημεριάτικη ''Siesta'' είτε μαζεύοντας τις ελιές στα χωράφια .
Έτσι και η πολυθρύλητη ταβέρνα του Ηρακλή ήταν θεόκλειστη , οπότε συνεχίσαμε γιά Μεταγγίτσι στην ''Κληματαριά'' .

Αφου υπηρξε εγκαρδια εγκριση απο ταβερνοαλανι κ δοκιμαστη, δεν υπηρχε αμφιβολια πως ηταν απαραιτητη μια επισκεψη στο μπαλκονακι με την πρωτη ευκαιρια!!

Επιστροφη απο χαλκιδικη, απογευματακι, να σκαει ο τζιτζικας παντου με 35αρια.. με το που φτασαμε στο γραφικο μαγαζακι, με τον πλουσιο ισκιο απ τα τριγυρω δεντρα, επεσε η θερμοκρασια κατακορυφα, και ανεβηκε και η ορεξη μας εξισου κατακορυφα!!

Ο Ηρακλης μορφη. Ηρεμη δυναμη, σταρατος και κοφτος, αλλα συναμα χαμογελαστος. Ισως να τον τσιτωσα λιγακι που επεμενα να μας φερει καταλογο (μην βρεθουμε προ εκπληξεως), ενω αυτος προτιμουσε να μας πει τι εχει, προφορικως.. Τον εφερε εν τελει.

Πηραμε τα εξης:
-Μπουγιουρντι (δεν υπηρχε στον καταλογο, το φτιαξε αφου το ζητησαμε). Καλουλικο.
-Πατατες x 2. Πολυ καλες, φρεσκες, χερατες, νοστιμες και καφτες!
-2 ποικιλιες χειροποιητων αλοιφων (τζατζικι πολυ καλο, ρωσικη καλη, τυροκαφτερη πολυ καλη, μελιτζανα πολυ καλη)
-Πικαντικη σαλατα, πολυ καλη!

-Μπιφτεκι, πολυ καλο!
-Σουτζουκακια, αρεσαν κι αυτα στην παρεα.
-Σουβλακια, οχι κατι το ιδιαιτερο. Τσιγγουνικη μεριδα με 4 μικρα σουβλακια.
-Παϊδακια αρνισια, σουπερ!
-Μεριδα γυρος χοιρινος, χειροποιητος x 2, εξαιρετικος!! Αν και νομιζω πως ηταν της προηγουμενης μερας και τον ξαναζεστανε (μονο 2 μεριδες βγαιναν), παρολα αυτα ενθουσιαστηκαμε ολοι!

Ψωμι πολυ καλο.
Τσιπουρο ανεφ φοβερο!!
Απ οτι μας ειπε το προμηθευεται απο εναν ντοπιο πλανοδιο που εχει παγκο και τα πουλαει λιγο εξω απ το χωριο.. Δεν τον εντοπισαμε λογω ωρας μαλλον.. Ισως την επομενη να μαστε πιο τυχεροι.

Ντοπιες φρεσκες πρωτες υλες, καλομαγειρεμενα φαγητα, πανεμορφο βουνισιο και δροσερο σκηνικο.. Τι αλλο να ζητησει κανεις? Καλες τιμες ισως.

Ε για οολα αυτα, ο τυπος μας χρεωσε 57€ ΜΕ αποδειξη.
Νιωσαμε πως τον κλεβαμε πραγματικα..

Εννοειται πως θα ξαναπαμε. Προτεινεται ανεπιφυλακτα!
Ειδικα σε οσους απεχθανονται τις (πλεον) τουριστικες κοροϊδιες/αηδιες, τυπου Αγ. Προδρομου (και γω μεσα σ'αυτους)..

Έχω πλέον εθιστεί στον ταβερνοχώρο, και πορεύομαι (εννοείται) μόνον με αυτόν στις εξορμήσεις μου!

Απίστευτη λεπτομερής περιγραφή του χώρου του Ηρακλή στα Βράσταμα. Όντως έχει δύο πλατάνια και μία ακακία, αλλά τέλη Σεπτεμβρίου γαρ δεν μπορέσαμε να κάτσουμε έξω. Όντως μορφή ο Ηρακλής, ήρεμος, σταθερός.
Όλα τα κρεατικά δυνατά: δοκιμάστηκαν σουβλάκια κοτόπουλο, παντσέτες, γύρος. Ο γύρος δικός του εντελώς, πολύ δυνατός, και πολύ λιπαρός συνάμα, αλλά ξεροψημένος, ωραίος.. Σαλάτα πικάντικη ωραία και αγγουροντομάτα..

Δυνατό μαγαζί λαϊκό και χωριάτικο, απ αυτά που σπανίζουν. Μια ματιά που ρίξαμε στην κουζίνα ήταν λίγο αποκαρδιωτική, πάντως, αλλά τα ζόρικα μαγαζιά είναι για τους τολμηρούς!
Γενικά προτείνεται. Ειδικά καλοκαίρι κάτω απ τα δέντρα πρέπει να ναι τέλεια!

Τιμή ~15ευρώ το άτομο, ΜΕ απόδειξη κατευθείαν.