Χουάνγκ

Επίσκεψη βραδάκι Κυριακής με κράτηση, 6 άτομα (4 ενήλικες 2 παιδιά)
Το μαγαζί το διάλεξα από τα 4 κύρια κινέζικα της πόλης με γνώμονα κυρίως τη ζεστή ατμόσφαιρα, και όντως ήταν έτσι. Βράδυ Κυριακής ήταν πάλι σχεδόν γεμάτο. Έχει το κοινό του.

Προσπάθησα στην παραγγελία να κινηθώ όσο πιο πολύ πάνω σε πιάτα του Σετσουάν. Ειδικά αιτήματα δεν πολύ γίνονται δεκτά, κυρίως με δικαιολογία ότι έχει πολλή δουλειά. Τέλος πάντων η εικόνα είναι ενός μαγειρείου πιο πολύ, και τα πιάτα είναι καλούτσικα και κάπως μαμαδίστικα, δηλ. δεν έχει πολλή βάση η εικόνα. Τα dan-dan noodles ήρθαν σε εμαγιέ πιάτο, σαν αυτά που χρησιμοποιούν κάποιες ελληνικές ταβέρνες για να δώσουν έναν ρετρό γιαγιαδίστικο τόνο.
Επίσης ελλιπής εξαερισμός (στο τέλος μύριζαν τα ρούχα φαγητίλα).

Σέρβις από μια βλοσυρή αρχικά κοπέλα, που όμως σέρβιρε ΟΛΟ το μαγαζί μόνη της (άρα πώς να μην είναι και βλοσυρή). Στα τελειώματα έγινε πολύ πιο ευχάριστη και χαμογελαστή. Κάπου ενδιάμεσα σέρβιρε κάποια πιάτα και μια νεαρότερη κοπέλα, που ήταν συνέχεια χαμογελαστή!

Τα πιάτα ήρθαν αυτόματα στο κινεζικό στυλ, δηλ. πρώτα Ορεκτικά, μετά τα Κυρίως, και τέλος τα ζυμαρικά για τον κορεσμό. Στο τέλος ζήτησα και ήπιαμε jasmine tea, που ήταν αρκετά ευχάριστο.

Πήραμε τα εξής:

Σαλάτα crashed cucumber (ήρθε πολύ απλοϊκή, με τα ζουμιά του αγγουριού, και δεν χρεώθηκε)
Επίσης κέρασαν τσιπς γαρίδας (πολύ διαδικαστικά, αλλά εκτιμάς χειρονομία)

Steamed dumplings with mince (κλασικά μετρημένα στη μερίδα, μάλλον τελικά ήταν ακριβώς 6!)
Bon-bon chicken (cold)
Chop suey vegetables salad
Dan-dan noodles (with pork)
Rice noodles with vegetables
Gong bao chicken
Twice-cooked pork
Chop suey beef
Duck with ginger
Steamed jasmine rice x4

Τα περισσότερα πιάτα μάς άρεσαν. Τα rice noodles ήταν λεπτά και δεν έλεγαν πολλά.
Για μένα ξεχώρισε το twice cooked pork. Τα κρέατα ήταν όλα πολύ τρυφερά.
Τα ποτά εντελώς διαδικαστικά πχ. κρασί κόκκινο χύμα απλώς οκ

Συνολικά μάς βγήκε 122 ευρώ όλους μαζί, που το θεωρώ πολύ καλή τιμή για το γεύμα.
Θα ξαναερχόμουν για την εμπειρία Σετσουάν. Θα ήθελα να συγκρίνω με τα άλλα κινεζικά στο ίδιο στυλ. Επίσης θα έπαιρνα κάποια στιγμή την μεγάλη crispy πάπια, αλλά με κατάλληλη παρέα (τα παιδιά δεν τρώνε πάπια! :)

Πρόσφατη επίσκεψη. Συμπαθητικός μικρός χώρος με αρκετό κόσμο κάτσαμε στο μοναδικό ελεύθερο τραπέζι. Κάποια πιάτα καλά κάποια έτσι και έτσι.

Γλυκόξινο κοτόπουλο καλό
Dumplings ατμού με κιμά μια χαρά
Dumplings ατμού με γαρίδα έτσι και έτσι
Fried rice με πάπια κομπλέ
Fried rice με γαρίδες αρκετό μέτριο αλλά φαγώθηκε από την παρέα
Χοιρινά παϊδάκια μελιού είχε σπασμένα κοκαλάκια και όχι τόσο έντονη γεύση αλλά κατά τα άλλα κομπλέ σαν κατεψυγμένο; σαν προμαγειρεμενο από ώρα; κάτι τέτοιο

Γενικά στο σύνολο η γαρίδα δε μου άρεσε η πάπια κομπλέ κοτόπουλο πιο καλό και χοιρινό κομπλέ. Θα δοκίμαζα και μοσχάρι ή κανένα noodles

Λογικές τιμές, καλές μερίδες κομπλέ στο σύνολο. Αρκετή ποικιλία. Δεν είναι αμάν και τι άλλα θα ξαναπήγαινα άνετα να δοκιμάσω και τίποτα άλλο. Πολύ φιλικό σέρβις.

Κλειστά μέχρι 19 Αυγούστου..

Πέρασμα για δοκιμή Πέμπτη μεσημέρι. Φανταζόμουν ότι θα είναι άδειο και θα έπαιρνα take away, αλλά διαψεύστηκα γιατί είχε κόσμο και μάλιστα και νέους, και ήταν ωραία η ατμόσφαιρα.

Όπως έχω ξαναπεί έχουν καταγωγή από Sichuan. Οπότε ενώ κάνουν κάποια κινέζικα στάνταρντς, αξίζει να δοκιμάσεις τα καυτερά τους κτλ. Δοκίμασα 3 πιάτα όπως στις φωτό. Τα παϊδάκια κρατούσαν λίγο στο δόντι, αλλά οκ. Τα νουντλς ήταν πάλι πιο παραβρασμένα από όσο θα θελα, αλλά το πιάτο ήταν καλό, καυτερό, νόστιμο και χορταστικό. Επόμενη φορά θα ζητήσω λιγότερο βράσιμο, μου είπαν ότι μπορούν να το κάνουν.

Η κυρία ήταν πολύ ευγενική και φιλική. Αυτή τη φορά είπαμε για yu xiang (μελιτζάνες sichuan), χαϊλάιτ πιάτο της περιοχής, και μου είπαν ότι μπορούν να το κάνουν αν το ζητήσω.

Μαζί με μπίρα Fix Dark βγήκε ~20ε. Θα ξαναπήγαινα για τη συνέχεια, μου άρεσε η φάση και η προσωπική επαφή με τους θερμούς και χαμογελαστούς ιδιοκτήτες.

Παραγγελία take-away Δεκέμβριος '20, πάνω στη 2η μεγάλη καραντίνα.

Dumpling στον ατμό καλά, spring roll οκ. Ζήτησα τόφου, που ΔΕΝ τα είχε στον κατάλογο, αλλά ΔΕΝ έπαιζε να μην έχει. Φυσικά και είχε, (και νομίζω είπε ότι θα τα βάλει στον νέο), και ήταν καλό. Όμως αυτό που με χάλασε ήταν τα Dan dan noodles που ήταν παραβρασμένα, σχεδόν διαλυόταν..

Πάνω στο χέρι μίλησα με την κυρία, που είναι μάλιστα από την περιοχή του Σιτσουάν, αλλά ζει χρόνια εδώ και μιλάει καλά ελληνικά. Την ρώτησα αν κάνουν τίποτε άλλα πιάτα του Σιτσουάν, αλλά είπε ότι δύσκολα και μετά από συνεννόηση πρώτα (δεν εννοούσα πάντως με ειδικά υλικά).

Θα θελα να ξαναδοκιμάσω για να δω αν τα λάθος νούντλς ήταν κάτι περαστικό, αλλά δεν έτυχε η φάση..