Κώστας

1η δοκιμή εδώ, στο αγαπημένο μου γλυκό, την τουλούμπα.
Και επιβεβαιώνω ότι ακριβώς είπαν οι προλαλίσαντες.

Μεσαίου μεγέθους και ατσούμπαλες σε σχήμα που ενισχύει το χειροποίητο του πράγματος.
Ελαφρώς τραγανή από έξω και αφράτη από μέσα, θα την έλεγες και αφρό.
Λίγο σιρόπι, αλλά τόσο ανάλαφρο που σε ξεγελάει και νομίζεις πως μπορείς να φας καμιά 10ριά χωρίς τύψεις.

Πεντανόστιμες, έφαγα τις μισές και με το ζόρι κράτησα τις υπόλοιπες για την επόμενη μέρα.
Δεν ξέρω αν είναι οι καλύτερες, αλλά σίγουρα είναι από τις καλύτερες.

Σεπτέμβριος 2025, δοκιμάσαμε ωραιότατες τουλούμπες μετρίου μεγέθους, ούτε τεράστιες, ούτε μικρές (βλ. φωτο). Φρεσκότατες, αφράτες και ελάχιστα σιροπιασμένες. Στα 9,50 € το κιλό.

Ο Κώστας είναι Πασχαλάς (Γοματι), Κοσμάς (Αρναία) και caramelo (Γιαννιτσά) killer! Οι 4 παραπάνω είναι τοπ στις τουλουμπες. Όλοι έχουν ελαφρυ σιρόπι, άλλοι περισσότερο άλλοι λιγότερο σε ποσότητα. Είναι θέμα γουστου για τον καθένα ποιον θεωρεί καλυτερο. Για τουλουμπα μόνο μιλάμε! Του Κώστα οι τουλουμπες έχω την εντύπωση ότι έχουν το πιο ελαφρυ σιρόπι και ίσως και το πιο λίγο σε ποσοτητα. Με αποτέλεσμα να είναι πραγματικα ελαφριές στο στομάχι και να μη σε λιγωνουν! Τώρα αν είναι και οι καλύτερες; ίσως! Θέλει πολλες δοκιμές σε όλους για να βγει πορισμα!

Μετά το μεσημεριανό γλέντι, χορούς, ποτό, ψητά κλπ. μας έπιασε λιγούρα για γλυκό και είπαμε φεύγοντας να πάρουμε κάτι σε πακέτο. Δοκιμάζω και αναφέρω επί τόπου: Τουλούμπα ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ (τραγανιστή έξω, αφράτη μέσα, χωρίς υπερβολές στο σιρόπι), γαλακτομπούρεκο δεν ενθουσίασε. Οι 3 τουλούμπες (μέγεθος κάπου ανάμεσα σε τουλουμπάκι και μεγάλη τουλούμπα, ζυγίζονται με το κιλό) 2 ευρώ, το γαλακτομπούρεκο 1,5. Γενικά όλα τα γλυκά τεμάχιο κυμαίνονται μεταξύ 1,5 και 2 ευρώ. Για μένα την επόμενη φορά μόνο τουλούμπες κουτί, που είναι must.