Η Θεσσαλία

Πήγαμε έχοντας διαβάσει τα καλά σχόλια του Θου-Βου κατά τις 8 μ.μ.. Κρίνοντας από το γεγονός ότι το μαγαζί είχε ήδη τον κόσμο του -κυρίως αλλοδαπούς που απολάμβαναν ήσυχα το φαγητό τους στην αυλή, κάτω από την κληματαριά- θα έλεγα ότι μάλλον το μαγαζί έχει χτίσει τη φήμη και την πελατεία του.
Δυστυχώς δεν υπήρχε μουσακάς ημέρας, οπότε πήραμε ένα τελευταίο χθεσινό κομμάτι (προς τιμή τους, και μας ενημέρωσαν και μας κέρασαν ένα γαλοτύρι), ένα κοτόπουλο λεμονάτο που έλιωνε και μια χωριάτικη. Αν και η μερίδα κρέατος ελαφρώς μικρή και η γαρνιτούρα ένα κλικ κάτω συγκριτικά (δεν κατενόησα το καλαμπόκι και γιατί η πατατούλα να μην ειν' ξεροψημένη ξυλοφούρνου) όλα πολύ ωραία και τα χαρήκαμε. Το σέρβις φροντιστικό, κεράστηκε και καρπούζι. Περί τα 20€/ άτομο, αξίζει και θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως.

Αύγουστος 2024, άτομα 3, δοκιμάσαμε σαλάτα μαρούλι, μουσακά από τον ξυλόφουρνο, αρνάκι με πατάτες, καρότα και κρεμμύδια από τον ξυλόφουρνο, κοντοσούβλι χοιρινό, ψωμί χωριάτικο από τον ξυλόφουρνο, μπύρα και νερά (βλ. φωτο). Πληρώσαμε 50,00 €, μας βγήκε από 16,70 € το άτομο. Μείναμε και πάλι ευχαριστημένοι.

Παραδοσιακή ταβέρνα - αποκάλυψη, στα τουριστικά Σύβοτα. Δεν έχει καμία οπτική επαφή με τη θάλασσα. Τα εξωτερικά τραπέζια κατανέμονται σε δύο χώρους: την βεράντα με την κεραμοσκεπή και την αυλή με τις 2 μουσμουλιές και την κληματαριά. Οι ιδιοκτήτες είναι απόγονοι Ελλήνων αυτοεξόριστων, που κατέφυγαν στην τότε ενιαία Τσεχοσλοβακία στα τέλη της δεκαετίας του '40, μετά το τέλος του Εμφυλίου. Τα παιδιά γεννήθηκαν εκεί, αλλά ήρθαν πριν 40 χρόνια στην Ελλάδα (αρχές δεκαετίας '80) ως επαναπατρισθέντες πολιτικοί πρόσφυγες. Ένα από τα παιδιά λοιπόν, είναι η ψυχή του μαγαζιού, ο ασπρομάλλης 72χρονος σήμερα κ. Γιώργος. Είναι ευγενέστατος, χαμογελαστός, ήρεμος, με χιούμορ και μερακλής.

Πόλος έλξης είναι ένας ξυλόφουρνος. Τα ταψιά βγαίνουν περίπου 8:00 το βράδυ. Φουρνίζουν κάθε μέρα και διαφορετικά φαγητά. Ακόμη και τα ταπεινά λαδερά έχουν άλλη νοστιμιά εδώ. Στον κατάλογο τα λαδερά βρίσκονται για άγνωστο λόγο στα «Ορεκτικά», άλλα μαγειρευτά βρίσκονται στα «Ζυμαρικά» και άλλα στα «Μαγειρευτά». Στις σούβλες βάζουν καθημερινά ή κοντοσούβλι ή κοτόπουλο ή μπριζόλα σούβλας.

Αύγουστος 2023, άτομα 3, πήραμε αγγουροντομάτα, πατάτες τηγανητές φρέσκιες, μπιφτέκια στα κάρβουνα, μουσακά από τον ξυλόφουρνο (με μπόλικο ψημένο κεφαλοτύρι πάνω πάνω), αρνάκι με πατάτες, μελιτζάνες και κρεμμύδια από τον ξυλόφουρνο, ψωμί χωριάτικο από τον ξυλόφουρνο, ρετσίνα Μόστρα και νερό (βλ. φωτο). Σέρβις αποτελεσματικότατο, μουσική δεν υπάρχει, τιμές πολύ λογικές για την περιοχή, μάλλον χαμηλές θα έλεγα. Πληρώσαμε 48,00 €, μας βγήκε από 16,00 € το άτομο. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Τηλ. 6943295285.