Τυροκομική Σταθώρη • ταβερνοχώρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατηγορία	Λοιπά

Διεύθυνση	Ιερισσός - Γομάτι
Νομός	Χαλκιδικής
Χάρτης	Οδηγίες πλοήγησης

Τηλ. επικοινωνίας	2377022603
Διαδίκτυο
Ωράριο	08:00-16:00, Κυ 09:00-13:30


Χαρακτηριστικά

Λέξεις κλειδιά	#τυροκομείο, #τυροκομικά, #μπύρα, #λιανική, #ποικιλία τυριών, #καστέλι

Η γνώμη μας

Εμφάνιση όλων των εικόνων

txreview#71779#0

ταβερνοαλάνι

Πέρασα Αύγουστο 2023 & Ιούλιο 2026.

Το κόνσεπτ είναι ότι στο τυροκομείο του Σταθώρη έχουν κατάστημα λιανικής με όλα τα προϊόντα τους, και μάλιστα μπορείς να δοκιμάσεις διάφορες ποικιλίες καθήμενος στα εσωτερικά ή εξωτερικά τραπέζια τους (γι'αυτό και προστέθηκε στο σάιτ). Επίσης προσφέρουν παγωμένες μπύρες Seven Seals, τοπική ζυθοποιεία που ξεκίνησε το 2021 και ανήκει σε παιδιά της οικογένειας Σταθώρη. Τέλος, υπάρχει δυνατότητα να δεις ένα μικρού τμήματος της παραγωγής από τζαμαρία.

Περί τυριών, όλα είναι νόστιμα, κάνουν καλή δουλειά. Καλοστημένο και το μαγαζί λιανικής, ενθουσιάζομαι όταν βλέπω μικρές τοπικές παραγωγικές μονάδες να οργανώνονται, να μεγαλώνουν και να προωθούν σωστά το προϊόν τους (περίπου στα €4Μ τζίρο το τυροκομείο).

Αξίζει η επίσκεψη, μπράβο τους.

Εικόνες (18)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατσικίσιο κεφίρ με φρούτα του δάσους (νέο προϊόν του Σταθώρη, ελαφρύ, δεν νιώθεις έντονη κατσικίλα)

Ποικιλία "Αγειορίτικη" (όλα πολύ καλά, ξεχώρισα πάλι το "μικρασιάτικο με πράσινη πιπεριά", το "πετρωτό", το "καπνιστό" και το "ελαιοτύρι". Το "αγιοτύρι" ίσως το μόνο αδιάφορο, θα ήθελα να το δοκιμάσω σε σαγανάκι)

Ψωμί

Seven Seals IPA (οκ, πικρή, DDH NE IPA)

Εξωτερικά (Ιούλιος 2026)

Εσωτερικά (Αύγουστος 2023)

Μπύρα Seven Seals Weiss (πολύ καλή)

Μπύρα Seven Seals Lager (οκ)

Ψωμί

Καστέλι σχάρας (οκ)

Ποικιλία "Αθωνική" (όλα πολύ καλά, ξεχώρισα το "πετρωτό", το "μικρασιάτικο με πράσινη πιπεριά" και το "αθωνίτικο")

Εσωτερικά (Αύγουστος 2023)

Κατάλογος (5)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατάλογος Ιουλίου 2026: μπύρες

Κατάλογος Ιουλίου 2026: τυριά

Κατάλογος Αυγούστου 2023: μπύρες

Κατάλογος Αυγούστου 2023: τυριά 2/2

Κατάλογος Αυγούστου 2023: τυριά 1/2

Σxόλια (2)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Rosstrobon 10/09/2026 09:57 (πριν από 1 μέρα και 5 ώρες)

Έκανα και εγώ πρόσφατο πέρασμα και αγορά. Το "Πετρωτό" μου άρεσε πολύ. Το πρόβειο γιαούρτι επίσης πολύ καλό. Το κεφίρ τους ελαφρύ και αλμυρό. Κρέμα βανίλια πολύ καλή και κρέμα σοκολάτα ΤΟΠ.

Meraklis_Thess 29/08/2023 12:40

Επίσκεψη στο τυροκομείο Σταθώρη μετά από το σχόλιο του Ταβερνοαλανιου.

Δίπλα από το χώρο παραγωγής, υπάρχει πρατήριο που μπορείς να αγοράσεις σε καλές τιμές τα προϊόντα, αλλά και η δυνατότητα να καθίσεις σε ένα από τα τραπέζια και να δοκιμάσεις κάποια από τις ποικιλίες. Οι πάγκοι εξωτερικά κάτω από τη κληματαριά προσφέρουν δροσιά τις καλοκαιρινές μέρες.

Ξεχωρίσαμε το Πετρωτό (λευκό κατσικίσιο τυρί) και το Μικρασιάτικο με πιπεριές (λευκό κατσικίσιο με προσθήκη λίγου πρόβειου).

Τα παραπάνω μπορείς να τα συνοδέψεις με κρασί ή με τις εξαιρετικές τοπικές μπύρες Seven Seals οι οποίες σερβίρονται σε παγωμένο ποτήρι.

Αξίζει μια επίσκεψη αν βρεθείτε στην περιοχή.

Σχόλια (2)

tavern_comments#71779#0#0