Λαχταριστόν [έχει κλείσει]

Νεκροταφείο, πωλείται η επιχείρηση

Τις 2 τελευταίες φορές που παράγγειλα ο γύρος δεν είχε απολύτως καμία σχέση με αυτόν που έφαγα στην αρχή. Και δεν μιλάω για το ψήσιμο κτλ., αλλά για το ίδιο το κρέας. Ήταν τόσο κακός που τον πέταξα.

Από το στήσιμο του γύρου φαίνεται ότι ο μάστορας δεν το έχει και πολύ. Ζήτησα ξεροψημένο και είπα ότι θα περιμένω όσο χρειαστεί.
Ο γύρος δεν ήταν καλά ψημένος, βγήκε σαν βραστός, οπότε δεν μου άρεσε. Ίσως αν τον φας καλά ψημένο να έχει να δώσει κάτι.
Το μπιφτέκι μοσχάρι-πρόβειο ήταν κακό από όλες τις πλευρές.
Μου έκανε εντύπωση που δεν κατάφερε να τον ξεροψήσει ενώ περίμενα αρκετα, ίσως να φταίει η γυριερα που έχει ;

Δυστυχώς ισχύει. Από τις 5 παραγγελίες που έχω κάνει (4 με γύρο) τις 2 ήρθε εντελώς κρύος και στεγνός επειδή είχε κοπεί πριν ώρα (και ήταν και μερίδα που το κάνει διπλά απαράδεκτο). Τη μία φορά που πήραμε άλλα ψητά (παϊδάκια, σταβλίσια μπριζόλα και πανσέτες) ήταν όλα κρύα και καμμένα (και μέτρια γενικά).Οι πίτες ΠΑΝΤΑ καμμένες. Είναι κρίμα να το χάνουν από τις λεπτομέρειες γιατί ο γύρος είναι πραγματικά καλός, και τις 2 φορές που ήρθε ζεστός και ζουμερός ήταν υπέροχος.

Δοκίμασα σε παραγγελία ήρθε κρύος και ξεροψημένος και καμμένη πίτα και μέτρια ποσότητα. Σίγουρα καθόταν κομμένος επί πολύ ώρα. Οι πατάτες πολύ λαδίλα αλλά φρέσκιες. Δε μου άρεσε καθόλου προσωπικά, άμα ήταν φρεσκοκομμένος και ζεστός ίσως να άξιζε.

Δοκίμασα Φλεβάρη του '25 μέσω παραγγελίας. Στον κατάλογο στον γύρο έγραφε χειροποίητος. Παράγγειλα με χαμηλές προσδοκίες. Λοιπόν ο γύρος ήταν όντως χειροποίητος, με χοντροκομμένα κρεάτινα κομμάτια. Θα έλεγα ο καλύτερος γύρος που προσφέρει ντιλίβερι ανατολικά την δεδομένη στιγμή. Οι πατάτες φρέσκες. Μέτριες αλλά φρέσκιες.

Κρατάω μια επιφύλαξη, καθώς σε όσα γυράδικα έκανα θετική κριτική τελευταία, μετά από πολλές επαναλήψεις με απογοήτευσαν (πιο πρόσφατα το oYiros). Αλλά με αυτη την πρώτη δοκιμή τον προτείνω και θεωρώ ότι αξίζει στήριξη.