Σάκης [έχει κλείσει]

@NikosMichelinJo υπεροχες πληροφοριες.
Ο καλοκαρδος ιδιοκτητης παρολο που ειχε να με δει 25 χρονια
δυο τρεις μηνες πριν βγει στην συνταξη
μολις του ειπα ποιος ειμαι με θυμηθηκε με το ονομα μου και εμενα και τον πατερα μου
και δεν δεχτηκε χρηματα για τα δυο σαντουιτς με σουτζουκακι που πηρα.
Αλλοι ανθρωποι.

Λεγόταν "Σάκης", όπως και ο συμπαθέστατος ιδιοκτήτης του.
Το "έτρεχε" μαζί με την κυρία του
και, εκτός από το ωραίο σουτζουκάκι, σέρβιρε και ικανοποιητικό χοιρινό σουβλάκι,
μπριζολάκια, πανσετοειδή, ντοματούλα, καλή ρώσικη εμπορίου, καφτερές
και φρέσκο ωραιότατο ψωμί.

Basic πράγματα, αυτά που κυκλοφορούσαν εκείνη την εποχή.
Και λογαριασμό με το τεφτέρι.

Τα έψηνε στην λαμαρίνα και σέρβιρε σε λαδόκολλα.

Είχε καθημερινή, σταθερή πελατεία από την γειτονιά
και γενικότερα από την σφύζουσα (τον καιρό εκείνο) αγορά
και θυμάμαι ιδιαίτερα ότι ήταν ΠΕΝΤΑΚΑΘΑΡΟ μαγαζί.

Εδω στην γωνια υπηρχε ενα καταστημα που εφτιαχνε
εξαιρετικο σουτζουκακι ψωμακι πατητο στην τοστιερα.
Το ειχε ενα ζευγαρι περιπου απο το 1976 (ισως και παλιοτερα) που το γνωρισα εγω
μεχρι το 2003-2004 που εκλεισε λογω συνταξης.
Δεν ξερω αν λεγοταν Σατυρος. Το θυμαται κανεις ?