La Bussola

Μου 'χει μείνει αξέχαστη η "ανάμεικτη λαγάνα" με λαγανοειδές ψωμί και διάφορα κρεατικά μέσα. Ούτε που θυμάμαι πόσες έφαγα κατά τη διάρκεια της θητείας μου στο τιμημένο ΝΑ.Σ.ΧΙ. το 2013..

Επίσκεψη Αύγουστο 2017. Έχουν μεγαλώσει τον χώρο μιας και πήραν και το διπλανό κατάστημα. Μετά τις 9 το βράδυ γίνεται το αδιαχώρητο, είναι αδύνατον να βρεις να καθίσεις ακόμα και μέσα. Από τις πολύ καλές και παλιές πιτσαρίες του νησιού. Πίτσα σπέσιαλ οικογενειακή αφράτη ζύμη, μπόλικα ποιοτικά υλικά πολύ χορταστική. Πατάτα φούρνου με κρέμα γάλακτος μανιτάρια μπέικον επίσης πολύ νόστιμη και γενναία ποσότητα. Σαλάτα του σεφ επίσης μεγάλη ποσότητα, πολύ καλή. Φέρνουν ψωμάκια με βούτυρο σαν κουβέρ. Περιττό να πω ότι περίσσεψε φαγητό και για πακέτο. Παραδόξως δεν περιμέναμε πολύ για να μας σερβίρουν, είναι καλά οργανωμένοι. Ευχάριστη νότα το παλικάρι που μας σέρβιρε, βορειοελλαδίτης κι αυτός από χωριό κοντα στη Νιγρίτα. Πιάσαμε την κουβέντα λόγω της μπίρας Βεργίνα που διάλεξα! Τιμούλες μάλλον προς το τσιμπημένο αν και αξίζει για την ποσότητα και την ποιότητα. Tip: μην διστάσετε να καθίσετε μέσα ακόμα και το καλοκαίρι, έξω γίνεται χαμός από κόσμο και ούτε να μιλήσεις δεν μπορείς.

Ήμουν το καλοκαίρι του 2008 στη Χίο για πρακτική. Είχα δοκιμάσει 2-3 φορές, οι πίτσες πολύ μεγάλες και χορταστικές και απο γεύση για να μη πω η καλύτερη, σίγουρα απο τις καλύτερες που έχω φάει!!

Αυτό που ο κατάλογος ονόμαζε pizza club(σε 3 παραλλαγές)είχε την υποσημείωση "χορταίνει τρεις". Εμείς παρόλα αυτά πήραμε αυτό συν μία ταλιατέλες paesana και...σκάσαμε στο φαϊ! Το pizza club είχε μέγεθος όσο μια πίτσα γίγας και οι ταλιατέλες ήταν χειροποίητες και με πολύ ωραία σάλτσα. Με αυτά ΚΑΙ δύο μπύρες, ,ΚΑΙ ένα εμφιαλωμένο ΚΑΙ χρέωση για ψωμάκια με ντιπ...πληρώσαμε μόνο 23,9 ευρώ.