Proper Pizza

Ωραια πιτσα,καλη τιμη. Παντου σουσαμι ειναι λαθος.

Μεσημεριανή επίσκεψη για πίτσα στον χώρο τους που είναι άνετος και φιλόξενος.

Πήραμε μισή γίγας (40cm) σπέσιαλ και μισή πεπερονι. Ζύμη πολύ λεπτή, τα υλικά ΟΚ αν και έβγαζαν αρκετό λαδακι, το σουσαμακι στη στεφάνη μου άρεσε.
Μια σαλάτα Caesars ήταν μια σαλάτα Caesars χωρίς κάτι το ιδιαίτερο ή το ενδιαφέρον.

2 άτομα χορτάσαμε.
Μαζί με 2 αναψυκτικά στα 25 ευρώ.

Ήταν ΟΚ εμπειρία, στον μέσο όρο. Για πίτσα έξω στη γειτονιά είναι μια χαρά.

Δοκιμή γίγας πίτσας με 4 γεύσεις. BBQ, macho, τρουφα και vegetarian. Οι πρώτες δυο παρόμοιες, πολύ οκ. Η βετζετεριαν αρκετά δυνατή, αλλά η τρούφα εντελώς αδιάφορη, δεν ένιωθες καθόλου τρούφα ή λοιπά υλικά. Ζύμη λίγο αδιάφορη, ίσως κάπως πιο λεπτή απ ότι θα ήθελα. Τιμή 27-28 ευρώ για 60 cm διάμετρο. Σέρβις ευγενικό. Θα συμφωνήσω και γω στο ότι είναι proper, χωρίς κάτι το ιδιαίτερο όμως. Δεν είναι κακή επιλογή πάντως.

Δοκίμασα μια πεπερόνι όπου στην μισή πρόσθεσα mayo sauce(σχετικά καυτερή).Λόγω του αλλαντικού η πίτσα μου άφησε μια έντονη επίγευση και εν τέλει απεδείχθει αρκετά βαριά.Το αλλαντικό που δουλεύουν επισκίαζε οποιοδήποτε άλλο υλικό,ακόμα και το καυτερό της σως ελάχιστα το αισθανόμουν.Η ζύμη είναι πολύ λεπτή και τραγανή σε όσους αρέσκονται σε τέτοια ζυμάρια,προσωπικά εκτιμώ ότι δεν της ταιριάζει και εν τέλει δεν αναδεικνύει ή προσθέτει κάτι γευστικό στην πίτσα.Σε αντίθεση με το σουσάμι που χρησιμοποιούν στη στεφάνη όπου νομίζω εκπλήσσει ευχάριστα γευστικώς.

Η σάλα τους είναι σχετικά ευχάριστη για να αράξεις εκεί,το τσιγάρο δεν επιτρέπεται ενώ μου άρεσε αρκετά ο χώρος του παρασκευαστηρίου όπου είναι open plan με τεράστιους φούρνους μιας και προσφέρουν μεγέθη μέχρι 60εκ. που λογικά είναι για 4-5 άτομα η πίτσα.

Πολύ ευγενικό προσωπικό και όλα προβλεπόμενα με τα των οικονομικών θεμάτων.

Χωρίς να με έχει πείσει,οριακά θα έλεγα ότι δικαιολογεί την επωνυμία της(proper),θα ξαναδοκίμαζα για πιο ασφαλή συμπεράσματα