Δ. Σαρηγιαννίδης

Επιβεβαιώνω τα πολλά τυροπιτοειδή, αυτή τη φορά, και την καλή Πρασόπιτα. Μέσα της είχε έναν πολτό με πράσο, που ήταν οκ. Γενικά τίμια για το 1,5ε που κοστίζει.

Πήγα πρωί και είχε κάποιες επιλογές σε πίτα.
Οι χωριάτικες πίτες μου είπε είναι δικές τους (το αναφέρω γιατί την ίδια στιγμή φορτηγό ξεφόρτωνε κούτες με "προϊόντα ζύμης".

Πήρα μια πρασόπιτα. Το φύλλο νόστιμο και τραγανό αλλά αρκετά λαδερό και βαρύ. Η γέμιση νόστιμη και γλυκιά και αρκετά μπαμπάτσικη. Είχε στο μέσον της πίτας μια ακόμα στρώση φύλλου (θα την ονομάσω "το τρίτο φύλλο") που έδινε όγκο και συνοχή.

Στα 1,5 ευρώ τιμιότατο.

Πέρασμα για κάτι αλμυρό πιτοειδές νωρίς μεσημέρι.

Είχαν μείνει λίγα πράματα. Πήρα ένα Πεϊνιρλί. Ήταν ένα κλασικό, ψωμώδες, οκ, μέσο ελληνικό πεϊνιρλί.
(2.30ε)