Προφίλ του χρήστη Αθώρητος

Κρασάδικο πού λειτουργούσε τήν δεκαετία τοῦ ΄70, ἴσως καί μέχρι τά μέσα τῆς τοῦ ΄80. Κάποιος γέρος στή γειτονιά μπορεῖ νά τό θυμᾶται. Ἐγῶ πήγαινα 18 χρονῶ.
Ἐλάχιστοι μεζέδες (δέν θυμᾶμαι πιά).
Κρασί ἀπό βαρέλι δικό του μέσα στό μαγαζί
Ἠμιυπόγειο πού ἐκτοτε παραμένει κλειστό. Εἶναι δίπλα στή στάση.
Τά 5Φ (γραμμένο σέ ἀναρτημένη ταμπέλα) σήμαιναν Φίλε Φέρε Φίλους Φάγε Φύγε.
Εἶχε καί ἀκόμα ἕνα σλόγκαν σέ ταμπέλα.
Φίλε.
Ὅταν θέλεις ἕλα πίνε
ὄταν ἔχεις ἔλα δίνε.
ὅταν ἔχεις καί δέ δίνεις
νά μήν ἔρχεσαι νά πίνεις...

Μιά ἀνανέωση στοιχείων γιά τίς Πληροφορίες.
Ἣ καντίνα τώρα εἶναι στό ὄνομα Στεφανῆ Δήμητρα καί τό τηλέφωνο 6944517118.
Τό ὡράριο εἶναι ἀπό Δευτέρα ἔως Παρασκευή 11.00 μέ 18.00
Ὁλα τά ἄλλα καί ἡ ποιότητα ὡς ἔχουν.

Φοῦρνος μέ σπανακόπιττες τυρόπιττες, λουκανόπιττες, πεϊνιρλία καί διάφορα ἀρτοσκευάσματα καί φυσικά ψωμί. Τό κορυφαῖο του εἶναι ψωμί μέ προζύμι πού τό πουλάει μέ τό κιλό. Πρόσχαροι ἄνθρωποι γλυκομίλιτοι πού ἔχουν κι ἕνα τραπεζάκι ἔξω ὅπου μπορεῖς νά πιεῖς τόν καφέ σου στόν ἥλιο ἤ μέ τέντα. Ὅντως κάτι βρίσκουν πάντα καί κερνᾶνε. Ἐγκρίνεται.

Σάντουϊτς μέ προβατίνα κοντοσούβλι καί πατάτες κανονικές. Πολύ καλό. 4,20€

Κάνει μαγειρευτά σπιτικά ἀρκετά καλά σέ προσιτές τιμές. Ἰδανικός γιά φοιτητές καί μπεκιάρηδες. Τό βραδάκι παρέες μέ κρασάκι καί μεζεδάκι μέ στύλ ἔντεχνο μάλλον. Πάντως ὄχι λαϊκό.

Τά μαγαζί παλιά ἦταν καφενεῖο ψηλοτάβανο, -τό ξέρω πενήντα χρόνια, ἀπό πρίν γυριστεῖ ὁ Μελισσοκόμος- ὕστερα ἔκλεισε γιά καμμιά δεκαριά χρόνια καί ὅταν ξανάνοιξε ἔγινε -ἐκτός ἀπό καφενεῖο- καί τσιπουράδικο καί μεζεδοπωλεῖον ἀλλά χαμηλοτάβανο.
Καθήσαμε προχθές μέ τήν γυναίκα μου καί πήραμε γίγαντες (πολύ καλοί) φάβα (πολύ καλή) πατάτες τηγανιτές στό χέρι, (ΟΚ) καροτολαχανοσαλάτα (ΟΚ) τσίπουρο μέ γλυκάνισο (καλό) καί κρασί μπροῦσκο χύμα (ξυνόμαυρο καί Μερλό) Αϊδαρίνη πολύ καλό ἀπό τήν κάβα πού βρίσκεται ἀκριβῶς ἀπέναντι διαγωνίως. Δείχνει νά κρατάει καλή ποιότητα. Ἔχει ἕναν ἀέρα ἕξω στό σταυροδρόμι, μέ τόν πλάτανο καί τήν πηγή πού σέ κερδίζει παρ' ὅτι χειμώνας. Ὁ γυμνός πλάτανος ἀπό πάνω εἶναι ἕνα ἀλλιώτικο αἴσθημα.

Φίλος ἔγκυρος μέ δικιά του Κάβα, μοῦ εἶπε πώς ἔχει πρώτη ποιότητα δικό του τσίπουρο. Δέν τό παίρνει ἀπό τόν φίλο. ἀπό ποῦ τό παίρνει δέν ξέρουμε.

Οἱ τιμές πήραν ἐπάνω +15% σέ σχέση μέ τόν κατάλογο τοῦ Μαΐου τοῦ '22. Ὁ γύρος εἶναι κάπως στεγνός, οἱ παντσέτες κάπως σκληρές ἀλλά ὅλα τά λεφτά εἶναι τά σουτζουκάκια καί τό μπιφτέκι του. Μαλακά ὄσο πρέπει μέ σωστές ἰσορροπίες σέ ἀλάτι, λίπος καί ψήσιμο. Καί τό μπιφτέκι καί τά σουτζουκάκια. Στήν κεντρική Μακεδονία δέν ἔχω φάει καλλίτερα. Τό χῦμα κρασί του ἀρκετά μπροῦσκο -ὄχι κακό- ἀλλά μέ τά κρεατικά εἶναι ΟΚ. Πατάτες στό χέρι. Ξυλόσομπα. Ἀξίζει.

Κυριακή μεσημέρι Ὀκτωβρίου μέ λιακάδα
Πῆγα σήμερα, γιά πρώτη καί τελευταία φορά.
Γιατί καθήσαμε μέ τήν κυρά μου γιά ἔνα οὐζο καί πληρώσαμε 54€ !
Τί πήραμε;
Ἑνα καραφάκι ΜΙΝΙ 9,5€!
Μισό κιλό κουτσομοῦρες. (11 ψαράκια) 25€
Σαλάτα λαχανίδα μέ τέσσερα κλαδάκια μπρόκολο. 8,5 €
καί μία πατάτες. 5€
1 Νερό καί ψωμί γιά δύο 6€
Τά 4 κλαδάκια μπρόκολο ἦταν ΟΚ aldente ἀλλά ἡ λαχανίδα ἦταν al forte dente (ἄν ὑπάρχει τέτοια ἔκφαση..) μέ ἐλάχιστο λάδι, ἀλλά ἀπό γεύση ΟΚ.
οἱ πατάτες οκ καί οἱ κουτσομοῦρες σωστά τηγανισμένες καί φρέσκιες ἄν καί ἀνάλατες.
Σέ γενικές γραμμές ἡ ποιότητά του ἄνω τοῦ μετρίου ἀλλά οἱ τιμές του γιά μένα εἶναι ἀπαγορευτικές.
Δέν θά ξαναπάω, ὑπάρχουν ἄλλα ταβερνάκια στήν ἴδια περιοχή μέ ἀνάλογη ποιότητα χωρίς ὑπεραξία..

Ἡ ταβέρνα αύτή εἶναι ἐκείνη πού ὁ Βάρναλης ἔγραψε "τούς μοιραίους"
(Μέσ' στήν ὑπόγεια τήν ταβέρνα μέσ' σέ καπνούς καί σέ βρισιές...)

Ἦταν ἔνα ὑπόγειο κρασοπουλειό μέ πέντε μικρά τραπεζάκια καί ἕξι μεγάλα βαρέλια -τρία κάτω καί τρία ἀπό πάνω τους- γεμάτα μέ ρετσίνα Μεσογείων ἐξαιρετική, πού ἔπιαναν περίπου τό 1/3 τοῦ μαγαζιοῦ.
Στά βαρέλια εἶχαν δώσει τά ὀνόματά τους, οἱ πλέον μόνιμοι θαμῶνες καί ἦταν γραμμένα πάνω ἀπό τίς κάνουλες.
Ὅταν "ἐξέλειπε" κάποιος ἀπ' αὐτούς λειτουργοῦσε ἡ διαδοχή γιά τόν ἀμέσως νεώτερο.

Ἀπό πάνω ἀκριβῶς ἦταν τό μπακάλικο τοῦ Βαλβουζανίδη καί ἄν ἀνέβαινες λίγο τά σκαλάκια τῆς ὀδοῦ Κλεψύδρας ἀριστερά ἦταν ἠ παλιά ταβέρνα Κληματαριά.
Στή θέση τοῦ μπακάλικου ἀργότερα ἔγινε τό καφενεῖο - ἐστιατόριο Παλιά Κλεψύδρα.

Τό ταβερνάκι-κρασοπουλειό, τό εἶχε μιά γριά χήρα ἀπό τήν Κρήτη, ἡ Ἐρασμία, τετραπέρατη.
Κατέβαινες μερικά σκαλοπάτια, ἄνοιγες μιά πράσινη πόρτα καί βρισκόσουν στό ταβάνι τῆς ταβέρνας. Ἔβλεπες ἀπό πάνω τό μαγαζί μέ τά βαρέλια του.
Τρία μικρά τραπεζάκια σύριζα στόν τοῖχο καί δύο μπροστά στά βαρέλια.
Ἕπρεπε νά κατέβεις πολλά ἀκόμα σκαλοπάτια γιά νά φτάσεις στό πάτωμα γιατί τό ὑπόγειο ἦταν βαθύ.
Τά σκαλοπάτια αὐτά ἐν ἀνάγκῃ χρησίμευαν καί σά κάθισμα καί γιά νά ἀκουμπήσεις τό κρασί σου καί τό πιατάκι σου, ὄταν δέν χωροῦσες στά τραπέζια.

Ἡ Ἐρασμία σ' ἕνα πετρογκάζ μαγείρευε γιά κάθε βράδυ ἕνα φαγάκι γιά μεζέ.
Οἱ θαμῶνες ἦταν σχεδόν κάθε βράδυ μόνιμοι ἀλλά κάθε τόσο ἐμφανίζονταν καί ἔκτακτοι ἤ παλιοί πού χάνονταν καί ξανάρχονταν.
Ἡ Ἐρασμία ὅταν ἔβλεπε ἄγνωστη φυσιογνωμία φώναζε "Κλόζ, κλόζ" κι ἔκανε μέ τό χέρι της μιά κίνηση πού σήμαινε "φύγε".

Οἱ τοίχοι ἦταν ἀσπροκίτρινοι καί ἐκτός ἀπό κανά δυό φωτογραφίες μέ τήν "σκάλα τῆς ζωῆς τοῦ ἄνδρα" καί "ὁ πωλῶν τοῖς μετρητοῖς, ὁ πωλῶν ἐπί πιστώσει" ὑπῆρχε καί μιά ξύλινη ταμπέλα κρεμασμένη πού ἔγραφε στά καραμανλίδικα μέ δύο λέξεις τήν βασική φιλοσοφία τῆς Ἐρασμίας πού τήν τόνιζε κάθε φορά ὅταν ἄναβε ἡ κουβέντα μέ διαφωνίες καί ἐντάσεις. "ΚΟΥΣΟΥΡΑ ΜΠΑΚΜΑ" Τοὐτέστιν μή βλέπεις τό ἐλάττωμα του ἄλλου.
Ἀπό κάτω μέ μικρότερα γράμματα εἶχε γραμμένη μονολεκτικά τήν ἐρμηνεία ἑλληνιστί:ΠΑΡΑΒΛΕΠΕ.

Αὐτή ἡ ὄαση ἔκλεισε γύρω στό 1982 μέ τόν θάνατο τής Ἐρασμίας.
Σήμερα χρησιμοποιεῖται ὡς κουζίνα γιά τό μαγαζί ἀπό πάνω μέ ἐσωτερική σκάλα.
Ἡ παλιά εἴσοδος εἶναι κλεισμένη μέ σανίδωμα.

Κυριακή μεσημέρι στίς 15/10/23.
Δέν βρίσκεις τραπέζι ἄν δέν κλείσεις. Κλείσαμε γιά 10 ἄτομα.
Εἴχαμε καί τά ἐγγόνια μου, δύο νήπια πού ἐνθουσιάστηκαν μέ τόν χώρο γιατί ἔχει ἀνηφόρες κατηφόρες μέσα στίς βελανιδιές καί στή μέση ὑπερυψωμένο τό μαγαζί μέ ἄμεση πρόσβαση τῶν γονέων στόν χῶρο τῶν παιδιῶν.
Πήραμε:
Ζυγούρι μέ μελιτζάνα στό πήλινο. καλό 14€
Μπερεκέτι καλούτσικο 12€
Μοσχαρίσια μεγάλη καλή 28€
Κοκορέτσι πολύ καλό 12€
2 κότσια πολύ καλά ἀπό 12=24€
Κτῆμα καλό 10€
Μπιφτέκι (διίστανται οἱ γνῶμες ἀπό μέτριο ἔως καλό) 8€
Χωρ. λουκάνικο ἀρκετά καλό, (τό τρῶς ἄνετα) 8€
Σαλάτα μουρλή πολύ καλή 6€
Ἀγγουροντομάτα ΟΚ 4€
Μαρούλι ρόκα ΟΚ 5€
3 κασεροκροκέτες πολύ καλές ἐπί 6=18€
Μπουγιουρντί καλό ἔως πολύ καλό 6€
3 πατάτες ψιλοκομμένες ΟΚ ἐπί 4=12€
2 κιλά κρασί μπρούσκο καί λευκό καλά, ἐπί 8=16€
Ὄλα αὐτά μέ κάτι ἀναψυκτικά βγήκαν ἕνα διακοσάρι (200€)
Παραδόξως στό τέλος δέν εἶχε γλυκό καί ἀφοῦ τό ζητήσαμε μἄς ἔστειλαν ἀπό ἕνα σφηνάκι λικέρ πιρερόριζα νομίζω ἀλλά κι αύτό μέ παγάκι!
Γενικά τό μαγαζί ἐγκρίνεται. Εἰδικά γιά οἰκογένειες μέ παιδιά.
Ἀκολουθοῦν καί κάποιες φωτογραφίες.

Ἐκτός ἀπό τό ἰσλί του πού εἶναι ὄντως καλό, δοκίμασα καί ἐκμέκ καί ἀντιγόνη πού εἶναι πολύ πάνω ἀπό τό μέτριο. Ἀκόμα κάνει καλό καφέ Ἑλληνικό καί τά τραπεζάκια ἔξω ἔχουν θέα τήν Ἀχειροποίητο. Ἐξυπηρέτηση μέ χαμόγελο. Ἐγκρίνεται καί ἐπαυξάνεται.

Μαγαζί γωνιακό στήν πλατεία σκιασμένο μέ ἕνα ἀναρριχόμενο (ἴσως ἀμπέλοψη) καί εὐρύχωρο ἐξωτερικό χῶρο. Ἐξυπηρέτηση μέτρια.
Πήραμε:
Μύδια τηγανιτά μέτρια 6,00
Καλαμαράκια κατεψ. καλούτσικα 7,00
φακές σούπα μέτριες 4,50
ἀγγουροντομάτα καλή 2,50
οὖζο Πιτσιλαδή 200 μλ 7,50
κουβέρ 1,00
Σύνολο 28,50
Μέ ἀπόδειξη ἀλλά χωρίς γλυκό...
Μπορεῖ καί νά ξαναπήγαινα γιά νά τόν τεστάρω καλύτερα.

Τό λένε και "οἰνοθεραπευτήριο" γιατί παλιά εἴχανε καλό κρασί δικό τους. Τώρα μόνο σέ ἀσκό.
Καλό λουκάνικο χωριάτικο, ἀρκετά καλό σουτζουκάκι (κιμάς μοσχαρίσιος καί χοιρινός) Πάνω ἀπ' ὅλα ὅμως χαίρεσαι τήν ἁπλότητα τό καλό πρόσωπο καί τό ἀνεπιτήδευτο νοιάξιμο τῆς κυρίας Δήμητρας πού σέ φροντίζει σάν μάννα. Στό τέλος εἴχαμε κέρασμα χαλβά δικό της μέ γλυκό του κουταλιοῦ. Τιμές χαμηλές. Δυό ἄτομα πήραμε σουτζουκάκια, χωριάτικο λουκάνικο, πατάτες, ντοματοσαλάτα, καί 1/2 κ. κρασί ἀπό ἀσκό Σύνολο 21 €, μᾶς κράτησε 20ρικο.

Ἔχει ἐκτός ἀπό τῆς ὤρας ἔχει κοντοσούβλι χοιρινό, κοτόπουλο καί ἀρνίσιο. Τό τελευταῖο τό δοκίμασα ἀπόψε.
Ὄλα τά λεφτά.
Τό χρεώνει 8.30 τήν μερίδα (μεγάλη μερίδα) καί ἔχει καλό κρασί χύμα.
Αὐτά γι ἀπόψε.
Ἄλλη φορά θά δοῦμε κι ἄλλα κοντοσούβλια. Πόσο νά φᾶς ἄλλωστε...

Πήγαμε μέσα στήν ἑβδομάδα πού πέρασε, πρώτη φορά μέ τήν σύζυγο.
Ἡ ἰδιοκτήτρια εὐγενέστατη καί πρόσχαρη.
Παραγγείλαμε ζυγούρι μέ λάχανο μαγειρεμένο. Πολύ καλό. (8€)
Παϊδάκια ἀρνίσια στό κάρβουνο, γευστικότατα ἀλλά κάπως σκληρά. (12€)
Ἤπιαμε καί κρασί χύμα ἀπό ἀσκό Ἀμυνταίου μπροῦσκο, ὄ,τι ἔπρεπε καθότι ἔκανε καί κρύο. (1150μ) Τὀ συνιστῶ ἀνεπιφύλακτα.
Ἔχει καί ντόπιο λουκάνικο πού μᾶς βεβαίωσε ὄτι εἶναι ἐξαιρετικό, ἀλλά δέν τό δοκιμάσαμε.
Ἀκόμα ἔχει ὅλα τῆς ὥρας καί πίτσες.

Τελευταία μέρα τοῦ Ἰουλίου.
Πρώτη φορά πήγα, κάτι μέ τράβηξε.
Ἐξαιρετικός γύρος, ξεροψημένος, καλή ποιότητα κρέας, μάλλον χειροποίητος καί ἄφθονος στό σάντουϊτς. 3,5 € !
Ἠλικιωμένο ζευγάρι, εὐγενικό μέ θαμώνες λίγο underground ἀλλά καί γι' αὐτό τελικά original.
Τά διπλανά ἦταν πίττα στούς τουρίστες. Ἐδῶ ἦταν ἀλλιῶς.
Ἐγκρίνεται.

Πῆγα μέ παρέα μεγάλη 29-7-23.
Ὅσα γράφει τό ταβερνοαλάνι στό σχόλιό του ὡς ἀναφορά στό περιβάλλον εἶναι ἀκριβῶς τό ἴδιο. Ἀπό ποιότητα φαγητό ΟΚ λίγο πάνω ἀπό τό μέτριο στά τῆς ὤρας.
Γιά τιμές δέν ξέρω γιατί ἤμουν φιλιξενούμενος ἀλλά ἀπό τα μαγειρευτά του ἀρκετά καλό εἶναι τό μοσχαράκι μέ μελιτζάνα.
Πατάτες καλές.
Χωριάτικη οκ, μελιτζάνα ψητή λίγο ώμή χωρίς ἀρκετό λαδάκι καί σκόρδο, πολύ καλά τηγανισμένο μπακαλιαράκι καί φρέσκο.
Στό τέλος κερασμένο γλυκό ἀλλά χωρίς ἔνδιαφέροςν.
Σ' ἕνα ποτηράκι λίγο παντεσπάνι κάτω ὕστερα μιά γλυκειά μάζα καί πάνω πάνω λίγο παγωτό.
Ὁ ταβερνιάρης πάντως τὄχει χούι νά περνάει ἀπό τά τραπέζια καί νά ρωτάει ἄν "ὅλα καλά". Πιάνει καί κουβέντα μέ τόν κόσμο.
Ἐπικοινωνιακός τύπος, ἀρέσει στούς πελάτες του.

Λοιπόν σάντουιτς μέ κεμπάπ σέ τορτίγια.
Δέν φαινόταν ἀρνίσιο κρέας στόν κιμά πάντως.
Μέτριο στά 5€. Ἀκριβό γι αὐτό πού εἶναι.
Ἡ ἔκπληξη ὅμως ἦταν στό "ντονέρ".
Ἐνῶ ντονέρ εἶναι ὁ γύρος στά τούρκικα -ἀπό τό ρῆμα dönmek πού θά πεῖ γυρίζω- στό μαγαζί αὐτό ντονέρ λένε πολύ λεπτές φέτες μοσχαρίσιου κιμᾶ ψημένου σάν νά ἔχει κοπεῖ ἀπό γύρο κιμαδένιο.
Πρίν τρία χρόνια στό ἴδιο μαγαζί εἶχα φάει γῦρο μοσχαρίσιο κατακόρυφο κανονικά, ἐξαιρετικό.
Τόν κατήργησε ὄμως καί φέτος βρήκα αὐτό.
Σάντουιτς λοιπόν μέ ντονέρ, πολύ νόστιμο -τό προτείνω- στά 4,5 €.

Πῆγα Κυριακή τοῦ Πάσχα 16/4/23.
Καλή ἐξυπηρέτηση.
Πολύ καλό τό ἀρνάκι σούβλα καί καλό κρασί μπροῦσκο χύμα.
Καί τά χόρτα ΟΚ καί ὄ,τι ἄλλο πήραμε στήν παρέα.
Γλυκό νομίζω παγωτό. (πέρασαν καί τρεῖς μῆνες..)
Καί οἱ τιμές καλές.
Ὁ χῶρος ἔξω στό κιόσκι, εὐχάριστος.
Ἡ γενική ἐντύπωση καλή.

Συστήνεται ὡς "Βολιώτικο τσιπουράδικο"
Τά τραπεζάκια του κάτω ἀπό μιά μεγάλη παλιά ἀμπέλοψη πού καλύπτει ἕνα σταυροδρόμι πεζοδρόμων σέ Τ ὁπότε γιά καλοκαίρι: δροσιά μέ παχιά σκιά καί ἀεράκι. Καί τά ζεστά βράδια πάλι ἔχει λίγη δροσιά.
Τά παιδιά πού σερβίρουν εὐγενικά. Τέλος.
Ὡς "βολιώτικο" τσιπουράδικο...καμμιά σχέση μέ τά βολιώτικα. Εἶναι ἐκτός ἀνταγωνισμοῦ ὁπότε οἱ μεζέδες εἶναι φτωχοί καί μέτριοι. Πιατάκια μέ φάβα, μέ ταραμά, καλαμαράκια κατεψυγμένα, σουπιά μαγειρευτή μετριώτατη, κάτι μανιτάρια καί τέτοια...
Χρεώνουν 4€ τό μικρό Ἀποστολάκη μέ τρία πιατάκια στά δυό τσίπουρα.
Γιά γλυκό ἔνα ἀπροσδιόριστο σοκολατοειδές χωρίς γεύση σέ πολύ μικρή ποσότητα.
Θά ξαναπάω ὅμως -μόνο μέ πολύ ζέστη- νά δοκιμάσω καί τά θαλασσινά του σέ μερίδα. Κάτι θά βρῶ ἀξιόλογο, δέν μπορεῖ...πῶς κρατιέται; μόνο μέ τή δροσιά τῆς σκιᾶς;
ΟΚ μέ τουρίστες...

Πήγα πρίν 10 μέρες περίπου.
Μεσημέρι γιά οὐζάκι δύο ἄτομα.
Τό μαγαζί θυμίζει ταβέρνες παλιακές. Μέ κερδίζει τό στύλ του.
Ἐξυπηρέτηση (χωρίς πολύ κόσμο βέβαια) γρήγορη.
Πήραμε σκουμπρί στό κάρβουνο γούνα καί ἦταν ἐξαιρετικό. 30 € κιλό.
Χόρτα βλῆτα...δέν εἶχε ἄλλα..γιά βλῆτα καλά ἦταν.
Πατάτες τηγανιτές καλές. (Μιά ἄλλη φορά πού πῆγα ὅμως ἦταν μουσκεμένες στό λάδι καί κρύες) Τέλος πάντων, ἔτυχε.
Κολοκυθάκια τηγανιτά πολύ λεπτά κομμένα, ἔτσι κι ἔτσι, πιό χοντρά πιό καλά.
Στό τέλος γλυκό παγωτό.
Ὁ λογαριασμός βγῆκε ἕνα 40άρι καί ἔχει ὡς ἐξῆς:

Σκουμπρί γούνα ψητό 550 γρ. 16,5 ἦταν δύο ψάρια καί τά μοιραστήκαμε.
1 χόρτα 4,5
1 πατάτες τηγ. 3,5
1 κολοκυθάκια τηγ. 4
Νερό 1,5
1 πλωμάρι 200 γρ. 7
2 ψωμί 2
Σύνολο 39,0
Θά ξαναπάω.

Πήγαμε σήμερα μεσημέρι μέ πολύ ζέστη μεγάλη παρέα.
Δροσιές δέντρα καί νερά τῆς Ἁγιά Βαρβάρας.
Εὐγενεῖς καί ἐξυπηρετικοί οἱ σερβιτόροι.
Τό λικεράκι τριαντάφυλλο στήν ἀρχή κανονικά.

Λοιπόν τό μοσχαράκι τό τυλιχτό σέ μελιτζάνα πολύ καλό.
Σαρδέλες παντρεμένες ΟΚ ἀλλά μέ ὁλόγιομο φεγγάρι μή περιμένει κανείς καί τήν τέλεια σαρδέλα.
Οἱ κεφτέδες στό τηγάνι τῆς γιαγιᾶς μέ πατάτες μέτριοι. Οἱ πατάτες καλές.
Τό μαντί μέ καβουρμά δέν λέει κάτι.
Σαλάτα ρόκα, μελιτζάνα ψητή ΟΚ.
Στό τέλος παγωτό μέ ραβανί ἀπό κάτω καί μπισκοτάκι σέ ποτήρι καλό.
Τιμές ὁλίγον τσιμπιμένες
Θά ξαναπάω ὅμως (καί γιά σαρδέλες παντρεμένες χωρίς φεγγάρι..)

Λοιπόν, πήγαμε σήμερα γιά ἕνα οὖζο, δύο ἄτομα Σάββατο μεσημέρι Καπάνι κέντρο, περαντζάδα φούλ. Στούς γύρω δρόμους μαγαζιά μέ τρόφιμα ἐναλλάξ μέ μεζεδοπωλεῖα.
Τό μαγαζί ἔχει τραπεζάκια κάτω ἀπό ὑπόστεγο χτιστό παλαιό ἀλλά βγάζει καί ἔξτρα στό καλντερίμι, ἀρκεῖ νά ἰσορροπίσουν. Μουσική λαϊκά τοῦ '50
Πήραμε:
-Θράψαλο τηγάνι (καλό)
-Μύδια τηγάνι (ἀνεκτά)
-Μελιτζάνα ψητή μέτρια καί λίγη
-πατάτες τηγανιτές δικές του μέτριες.
Μαζί μέ οὖζο Βαρβαγιάννη 200αράκι καί ἕνα 100ἄρι τσίπουρο μέ γλυκάνισο (ἀρκετά καλό) δώσαμε 37€
Θά ξαναπήγαινα.

Εἶχε δυό σειρές τραπέζια τό ἕνα πίσω ἀπό τό ἄλλο καί στή μέση ἕνας διάδρομος. Ἦταν σάν στρατιωτικό τόουλ. Ἡ γυναίκα του στήν ψησταριά κι ἐκεῖνος σερβίριζε μέχρι τίς 10. Ὕστερα ἔπιανε τό μπουζούκι καί τραγουδοῦσε κυρίως Θοδωράκη καί ἀντάρτικα.

Τήν λέγανε καί: "Ἡ χήρα ἡ Στραπατσάραινα". Δέν ξέρω ἄν ἔφτιαχνε στραπατσάδες, ἐμεῖς βράδια πηγαίναμε γιά σαρδέλες στά κάρβουνα καί ρετσίνα χύμα ἀρκετά καλή. Εἴμασταν παιδιά τοῦ ἑξαταξίου γυμνασίου ἀλλά τό χαρτζιλίκι μας ἔφτανε γιά τόν λογαριασμό. Τό πάτωμα παλιά σανίδια οἱ τοίχοι τσατμάς καί στέγη κεραμίδια.