35 street

Πέρασμα για πρωινό με καφέ καθημερινή πρωί.
Βασικά είναι σαν ανέκδοτο: ζήτησα μπουγάτσες, μού είπε δεν έχει κάτι έτοιμο και βγαίνει σύντομα Κασερόπιτα. Δέχθηκα.
Ζήτησα espresso americano και η μηχανή ήταν σταματημένη. Βολεύτηκα με έναν νες.

Για άλλο πήγα, και άλλο πήρα τελικά. Ποιότητα στον βαρετό μέσο όρο (εντάξει κασερόπιτα οοόταν βγήκε ήταν καλή)

Πάντως το σφίξιμο που αναφέρει ο Καθηγητής Mystery το νιώθεις... Τα κομμάτια από παλαιά κασεροειδή τυροπιτοειδή κείνται αδιάφορα εντός τής προθήκης σαν αρχαιολογικά κτερίσματα.
Δεν είναι το πιο ανοιχτόκαρδο μέρος, βρε αδερφέ!

Παίζει να είναι το μοναδικό μπουγατσατζήδικο στη Θεσσαλονίκη που δεν πωλεί μισές μερίδες. Σε ερώτημα που του έκανα γιατί μέχρι πρότινος πουλούσε μισή μισή ή και μιάμιση μερίδα, μου αποκάλυψε το μυστικό του καταστήματος: αν μείνουν καναδυό μισές μερίδες απούλητες το μεσημέρι ποιος θα πληρώσει τη ζημιά;
Για να μαθαίνουν και άλλοι επαγγελματίες, έτσι κρατιούνται τα καταστήματα στη ζωή κύριοι.