Το Ανώτερον

Δοκιμή με τυρί και κρέμα. Μου άρεσε και στις 2 το φύλλο, η γέμιση όχι τόσο. Κακό κόψιμο στην τυρί, η οποία είναι μιξ μυζήθρας φέτας. Καλό το ψήσιμο. Συνολικά θα έλεγα μια μέτρια προς καλή μπουγάτσα, σίγουρα όχι τοπ, καλύτερη από τον μ.ο του κέντρου, που μάλλον είναι χαμηλός. Ευγενική εξυπηρέτηση από τους κυρίους που το τρέχουν.

Εδώ εμένα μού έχει κάνει εντύπωση η πολύ ενδιαφέρουσα και νόστιμη Μπουγάτσα Σπανάκι.
Είναι απ' τις λίγες φορές που δεν έχει μυρωδικά, κρεμμυδάκι κτλ., αλλά είναι αρκετά λαδερή, και το λάδι τής δίνει γεύση.
Αν δε θέλετε λάδι, καλύτερα να την αποφύγετε.

Δοκιμή μπουγάτσα κρέμα στα 2,40.

Φύλλο τραγανό αλλά σε σημεία αρκετά σκληρό. Γέμιση πολύ άγλυκη (μετά βίας θα την κατηγοριοποιουσα στα γλυκά) και όχι ωραίας υφής (αισθητό το σιμιγδάλι).

Γενικά δεν τρελάθηκα.

Δεν χρειάζονται πολλά . Όταν λέει κανείς πως θέλει να φάει ή έχει φάει μπουγάτσα αυτή είναι η γεύση, η υφή και η ευχαρίστηση που πρέπει να έχει στο στόμα του και στο μυαλό του. Για εμένα και χωρίς να ρωτάει κανείς μια από τις τρείς τοπ μπουγάτσες της πόλης.