ΚΑΨΑ

Επίσκεψη για τα signatures τυλιχτά με γύρο με αβοκάντο και κεμπάπ με καυτερή σάλτσα.
Ο γύρος όπως αναφέρεται αρκετά καρυκευμένος, για μένα "έχανε" την κρεατίλα που θες να βγάζει ωστόσο ήταν νόστιμος. Το combo γιαούρτι/αβοκάντο, οφείλω να ομολογήσω πως, μού ταίριαξε με τις εντάσεις που υπήρχαν.
Το κεμπάπ οκ, με αρκετό κύμινο, χωρίς να είναι κάτι το εξωπραγματικό. Η σάλτσα καλή.
Σε γενικές γραμμές, ήταν ευχάριστα.
Οι τιμές (Αύγουστος '25) βρέθηκαν +0,20€ σε σχέση με τον πριν τριμήνου αναρτημένο κατάλογο.

Η αληθεια ειναι οτι ειχα ακουσει τα χειροτερα, απο φιλους και γνωστους που πηγαν να το δοκιμασουν.
Καμια φορα, ακομη και η αρνητικη κριτικη, ειναι πολυ καλο κινητρο για να επισκεφτεις ενα μαγαζι!

Οπλιστηκα με θαρρος και ορμησα.
Δοκιμασα το signature σαντουιτς τους. Χειροποιητος γυρος χοιρινος, με σως αβοκαντο και γιαουρτιου.
Στεγνο, ψιλοκομμενο, μαλακο κρεας, φουλ μπαχαρωμενο και γευστικο. Ιδιαιτερο, αλλα νοστιμο.
Η συνοδευτικη σως γιουρτι/αβοκαντο, προσωπικα μου ταιριαξε πολυ!
Αν αγαπατε τις οξυτητες, πιστευω οτι θα το απολαυσετε. Το αβοκαντο εδωσε "σωμα" στο συνολο και εν τελει το απολαυσα!
Θα ξαναπηγαινα να δοκιμασω και το κεμπαπ του.

Αθηνεζικος μοντέρνος γύρος από τον Κο. Πέσκια. Ουρές Σάββατο βράδυ για ένα πιτογυρο στα 4.30 μικροσκοπικό μεν αλλά ψημένο στα κάρβουνα δε. Πλέον πας για γύρο και διαλέγεις το signature sandwich με σος αβοκάντο και χωρίς πατάτες, ότι πει ο σεφ. Στα του γύρου τώρα προσέγγιση με γύρο σχετικά ανάλατο χωρίς πολλά λίπη με μπαχαρικά στα οποία υπερτερεί το πιπέρι/τσίλι.
Εχω αδυναμία στο γύρο στα καρβουνα αλλά εδώ έχουμε miss στην προσέγγιση και στο ύφος (βλέπε αβοκάντο), παρά το σχετικα καλό κρέας.

Σουβλάκι με πίτα, πικάντικη κόκκινη σάλτσα γιαούρτι kau pico di gallo ..δεν με έπεισε κακή αναλογία σάλτσας με το υπόλοιπο σουβλάκι, η πρώτη ύλη δεν μου είπε κάτι …
Προτιμώ ξεκάθαρα το Κώστα στο Μοναστηράκι και τον Κώστα στην φιλελλήνων