Wildough MLRT [προσωρινά κλειστό]

Ο υπεύθυνος bakery που είχε την ιδέα και "εστησε" το concept αποχώρησε για άλλα πρότζεκτ εκτός Ελλάδας

Δεν τα πήγαινε ως φαίνεται πολύ καλά, πολύ καιρό που περνάω το πετυχαίνω κλειστό και έχουν μάλιστα βγάλει και το μενού από την προθήκη εξωτερικά. Θα έλεγα πως έχει κλείσει.

καταπληκτικη διαφορετικη πίτσα. απο τα τοπ στου κέντρου.
δυστηχως κλεινει νωρίς.

τα του φούρνου δεν με εντυπωσιασε κατι ιδιατερα.

Ωραία vintage διαμόρφωση του τρέχοντος συρμού, ήτοι βινύλια και βάλτε πλάι ό,τι θέλετε: φυσικά κρασιά, κάλτσες, σάλτσες, πίτσες κλπ. Το μαγαζί τρέχουν νεαρά παιδιά, πολύ ευγενικά πλην του αναλόγου ύφους (δεν το λέω αρνητικά) και γι' αυτό ίσως και ο μέσος όρος ηλικίας θαμώνων (πέραν ημών), χλιαρά γεμιζόντων το κατάστημα, ήταν κοντά στα 25 θα έλεγα. Αυτό το κρατάμε γιατί αντίθετα οι τιμές του καταλόγου δεν απευθύνονται στις πορτοφόλες 25άρηδων, απευθυνόταν όμως η δυνατή ένταση της μουσικής (tip: για λίγο λιγότερα db προτιμήστε να καθίσετε κοντά στην πόρτα, μακριά από το εντυπωσιακό ηχοσύστημα).

Στο φαγητό τώρα το ταρτάρ μόσχου μου άρεσε πολύ και ήταν ιδιαίτερο αν και κάπως αλμυρό, λιγότερο μου άρεσε η πίτσα με προσούτο και ρόκα και υπερχειλή σάλτσα ντομάτας που ξεγλιστρούσε μαζί με τα άλλα υλικά ως αν για να γλιτώσει επικείμενες οδύνες. Η ζύμη ενδιαφέρουσα αλλά όχι αξέχαστη. Συνολικά δεν ενθουσίασε το φαγητό στην πρώτη δοκιμή, θα ξαναπήγαινα ωστόσο για νεότερη δοκιμή καθώς μου αρέσει κατ' αρχήν και το concept του μαγαζιού.

Δοκιμάσαμε μία πίτσα μαργαρίτα και μία με Chorizo & Nduja και οι δύο αρκετά καλές, θα ξαναπάω.

Μια ακόμα ωραία περίπτωση ενός ενδιαφέροντος και διαφορετικού χώρου εστίασης στην πόλη
Ένα μικρό μαγαζί με ωραία ατμόσφαιρα , μερίκες original sourdough πίτσες από το mlrt δίπλα ,μια μικρή λίστα με starters,
εκπληκτικό ήχοσυστημα που παίζουν από βινύλια (το σύστημα του ήχου -αν είδα καλά -μπορεί να κάνει και 20.000 euro δεν είναι ‘χω δει κάτι αντάξιο τουλάχιστον για Θεσσαλονίκη )
Χαλαρά περιβάλλον ,χαλαρό αλλά φουλ ενημερωμένο και ευγενικά service ,μια μικρή κάρτα κρασιών και μια μικρή κάρτα ποτών …Μ άρεσε πολύ και θα ξαναπάω