Ο Αλέκος

Σεπτέμβριος 2026, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με τυρί και μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο σχεδόν ιδανικό, αρκετά λεπτό, καθόλου τραγανό, αρκετά καλά βουτυρωμένο, κιμάς πολύ καλός, με μπόλικο κρεμμυδάκι. Όλες οι μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, κιμάς) στα 2,40 € η μερίδα.

Όπως έγινε και τον Αύγουστο, έτσι έγινε και τον Σεπτέμβριο: η απόδειξη χρειάστηκε να ζητηθεί. Του λες "φεύγω, να πληρώσω, με μετρητά" και στέκεται μπροστά στην ταμειακή, κοιτάζοντας αριστερά και δεξιά και σφυρίζοντας αδιάφορα. Του επισημαίνεις ότι "ο νόμος δίνει το δικαίωμα στον πελάτη να σηκωθεί να φύγει χωρίς να πληρώσει, εφόσον δεν του δίνουν απόδειξη" και ω του θαύματος εμφανίζεται τότε ξαφνικά και η ρημαδοαπόδειξη...

Ο έξυπνος επαγγελματίας όταν ο πελάτης θέλει να πληρώσει με μετρητά, τότε του κόβει αμέσως απόδειξη. Ο κουτοπόνηρος που κάνει τον Κινέζο, μια, δυο , τρεις, ε την επόμενη φορά που θα ξαναπατήσω εκεί (εάν ξαναπατήσω...) θα πληρώσω με κάρτα, οπότε μείον την προμήθεια της τράπεζας, στο τέλος θα του μείνουν λιγότερα καθαρά. Τόσο απλά.

Αύγουστος 2026, πήρα μία μερίδα μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο σχεδόν τέλειο: αρκετά λεπτό, ελάχιστα τραγανό, πολύ καλά βουτυρωμένο, κιμάς σαφώς άνω του μέσου όρου. Όλες οι μπουγάτσες (κρέμα, τυρί, σπανάκι, κιμάς) στα 2,20 € η μερίδα. Έμεινα ικανοποιημένος. Θα το ξαναεπισκεφθώ.

Πρώτα δοκίμασα μια χορτόπιτα (σπανάκι, πράσο, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος). Η γέμιση πολύ πλούσια και αρκετά νόστιμη. Το έχανε στο φύλλο που ήταν πανιασμένο και πολύ λεπτό και μόλις μετά βίας συγκρατούσε το βάρος της γέμισης. Επίσης τρελό λάδι. Δηλαδή και το μισό να είχε, πάλι πολύ θα ήταν.

Μου άρεσε πολύ όμως η μπουγάτσα κρέμα. Φύλλο που κρατάει στο δόντι τόσο όσο, κρέμα πλούσια, νόστιμη και με σωστή υφή.

Στα 3,9 και τα δύο μαζί, μεγάλες μερίδες και απόδειξη.

Χωρίς να έχει την καλύτερη μπουγάτσα στην περιοχή τον προτιμάω γιατί έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία.
Μετά από αλκοόλ μοιάζει με όαση .Τριγλυκερίδια και σφολιατες με ωραία κόκκινη σάλτσα και αλλαντικά σου εγγυώνται ότι θα σιχαθείς τον εαυτό σου επαρκώς την επόμενη μέρα.
Ζητηστε την "Τσιγγάνα" , την πιο πρόστυχη σφολιάτα.