Κλέαρχος

Περαστική δοκιμή, Μάιος '23. Την ώρα εκείνη είχε μόνο μπουγάτσα (κρέμα, τυρί, κιμάς). Το τυρί αρκετά κρεμώδες (δεν με χάλασε), πλούσιο και γεύση οκ, ο κιμάς πιο σαλτσωειδής και με καρυκεύματα που δεν πολυάρεσαν. Το φύλλο παραήταν χονδρό για τα γούστα μου, και αρκετά λαδερό. Οι μερίδες αρκετά γενναίες. Καφές (φρέντο εσπρέσσο) + νερό στα 1,70€, οκ. Οι ιδιοκτήτες (μητέρα+γιος?) αρκετά ευγενικοί και εξυπηρετικοι. Ίσως δοθεί μια δεύτερη ευκαιρία στο μέλλον, αλλά μάλλον όχι για τις μπουγατσες.

Δοκίμασα μπουγάτσα με σοκολάτα, μπουγάτσα με κρέμα λεμονιού και τρίγωνη πατσαβουρόπιτα μανιτάρι και δεν μου άρεσε τίποτα.

Έχει πολλές βίγκαν επιλογές αλλά μετά την πρώτη αποτυχημένη επίσκεψη δεν νομίζω να δοκιμάσω ξανά.