Διαμέλας • ταβερνοχώρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατηγορία	Εστιατόριο, Λοιπά

Διεύθυνση	Φιλίππου 55, Πυλαία
Νομός	Θεσσαλονίκης
Χάρτης	Οδηγίες πλοήγησης

Τηλ. επικοινωνίας	2315150549,6973186154
Διαδίκτυο
Ωράριο	Δε-Τρ 08:30-20:30, Τε-Πα 08:30-22:30, Σα 08:00-23:00, Κυ 13:00-21:00. Το εστιατόριο Δευτέρα κλειστά.



Λέξεις κλειδιά	#κρεοπωλείο, #κοπές
Άνοιξε	22 Δεκεμβρίου 2022

Πρόσθετες πληροφορίες:

Αυτοχαρακτηρίζεται "Κρεοπωλείο - Εστιατόριο".

Στη θέση του υπήρχε το όλα στη Φουφού.

Η γνώμη μας

Εμφάνιση όλων των εικόνων

txreview#69549#0

ταβερνοαλάνι

Έκατσα Γενάρη 2024 στο εστιατόριο.

Μπουτίκ κρεοπωλείο με σάλα εστιατορίου, στα πρότυπα του Drakoulis Dry & Raw, στη Θεσσαλονίκη πρώτη φορά ανοίγει τέτοιο μαγαζί. Αισθητική η ανάλογη κυριλέ, μουσική κατάλληλη, ψυχρός κρυφός φωτισμός.
Σέρβις ευγενέστατο από 3 νεαρά άτομα.
Κατάλογος με κοπές ελληνικού μοσχαριού, 10 κυρίως πιάτα και μερικά ορεκτικά. Μεγάλη κάρτα κρασιών.
Στο φαγητό υπήρχαν προβλήματα στις ιδέες (π.χ. μαγιονέζα πάνω σε ωμό μοσχάρι των 18€) και στις εκτελέσεις (π.χ. το steak δεν ψήθηκε σωστά). Πήγα με προσδοκίες αλλά δεν το ευχαριστήθηκα.
Τιμές τσιμπημένες όπως ήταν αναμενόμενο. Μας βγήκε 55€/άτομο χωρίς το αλκοόλ. Ο Thanasis είχε σχολιάσει ότι στο κρεοπωλείο η Bavette του κόστισε 15€/κιλό, όταν στο μενού του εστιατορίου την είχε 80€/κιλό.

Συμπερασματικά, ίσως ήμουν άτυχος, αλλά δεν βρίσκω λόγο να ξαναπάω. Δεν αμφιβάλλω ότι η πρώτη ύλη θα είναι καλή αφού σαν κρεοπωλείο έχει όνομα, αλλά στο κομμάτι της εστίασης μου φάνηκε ότι τους λείπει εμπειρία. Σε δικούς μου θα το πρότεινα μόνο σαν επιλογή για μεσημεριάτικο εταιρικό δείπνο.

Εικόνες (13)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Εσωτερικά

Limoncello (κέρασμα)

Flank steak λάπα (κάτι δεν πήγε καλά στο ψήσιμο και δεν την ευχαριστηθήκαμε) με σάλτσα pepper (μέτρια)

"Beef short ribs, τραχανώτο, ξυνομυζήθρα" (απλώς οκ)

Arancini τομή

"Arancini, συκωτάκια, αμπελόφυλλα, φινόκιο" (ενδιαφέρον, καλό)

"Tataki μόσχου chimichurri, vermicelli, σάλτσα ponzu, spicy mayo" (σερβίρεται κρύο, επομένως δεν έχει κανένα νόημα που είναι tataki το μοσχάρι, καλύτερα ωμό, αλλιώς συμπαθητικό, στα 16€)

Σκούρας Νεμέα Grande Cuvée (καλό)

"Nigiri μόσχου, πίκλα shimeji, πράσινη sauce σόγιας, spicy mayo" (κακή εκτέλεση, στα 18€ γεύεσαι μόνο μαγιονέζα με ρύζι, το κρέας ανύπαρκτο)

Ψωμί (πολύ καλό)

Κατάλογος (10)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: κρασιά 4/4

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: κρασιά 3/4

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: κρασιά 2/4

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: κρασιά 1/4

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: σελίδα 6/6

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: σελίδα 5/6

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: σελίδα 4/6

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: σελίδα 3/6

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: σελίδα 2/6

Κατάλογος Ιανουαρίου 2024: σελίδα 1/6

Σxόλια (7)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Thanasis 29/10/2023 18:29

Λοιπόν πρόβειο δεν έχει και με ενημέρωσε πως δύσκολα θα έχει στα κοντά εξηγώντας και τους λόγους (οι οποίοι είναι απόλυτα λογικοί). Δοκιμάστηκε bavette και διάφραγμα, τα οποία ήταν εξαιρετικές τιμές για κοπές (14.9Ε το κιλό το bavette, 11Ε το διάφραγμα). Για την τιμή τους ήταν ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ. Μαλακά, ζουμερά, νόστιμα, και προ - κομμένα σε vacuum σακούλα. Φυσικά μιλάμε για Ελληνικό μοσχάρι, και όχι premium ράτσα, ειδικής εκτροφής, οπότε μην περιμένετε την "βουτυρίλα" ενός prime ζώου, αλλά όπως είπα για την τιμή τους εξαιρετικά.

Υ.Γ. Μιλάω για το κρεωπωλείο. Δεν δοκίμασα στο εστιατόριο.

Thanasis 16/10/2023 22:42

Σημερα είδα τα σχόλια και έχω διαολιστεί. Θα δοκιμάσω το πρόβειο του όσο πιο σύντομα μπορέσω.

fisher 30/04/2023 20:27

Πλέον άνοιξε και τον χώρο του εστιατορίου

varethika ton prologo 11/02/2023 16:45

Δεν έχω κάτσει απλά μου έχει στείλει παραγγελια σπίτι
Προβεια παιδάκια και προβειο κιμα ήταν σούπερ

ταβερνοαλάνι 11/02/2023 16:43

@varethika στο ψήνει να φας και επί τόπου ή είναι μόνο κρεοπωλείο;

varethika ton prologo 11/02/2023 16:39

@tavernoalani
Προβειο παρά πολύ καλό
Αλλά δεν έχει πάντα …

ταβερνοαλάνι 11/02/2023 16:37

Μπουτίκ κρεοπωλείο που έχει εσωτερικά μερικά τραπέζια και απ'έξω λέει ότι και την λέξη "εστιατόριο", παρόλο που εμφανισιακά μοιάζει αμιγώς κρεοπωλείο. Δεν μπήκα να ρωτήσω τι παίζει, αν ξέρει κανείς κάτι ας κάνει ρεπορτάζ.

@Thanasis άκουσα ότι έχει και πρόβειο ;)

Σχόλια (7)

tavern_comments#69549#0#0