Προφίλ του χρήστη ταβερνοαλάνι

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Μέλος από 04/07/2008
Περισσότερα στοιχεία προσεχώς :-)

Εικόνες (24073)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Τηγανιά
[εικόνα]
Τσίπουρο με (καλύτερο από το άνευ)
[εικόνα]
Μπιφτέκια (οκ)
[εικόνα]
Μπακαλιαράκια σχάρας (οκ)
[εικόνα]
Τσιπουρομεζές (οκ)
[εικόνα]
Ψωμί
[εικόνα]
Γαύρος σαγανάκι (μέτριο, η σάλτσα είχε σβώλους από αλεύρι)
[εικόνα]
Κουτσομούρα (οκ, το λάδι τηγανίσματος ήθελε αλλαγή)
[εικόνα]
Τσίπουρο άνευ (μέτριο)
[εικόνα]
Εσωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Ποικιλία κρεατικών (πέρα από το κοτόπουλο, τα υπόλοιπα δεν μου άρεσαν, λουκάνικο και σουτζουκάκι προκάτ)
[εικόνα]
Πατάτες (προκάτ, άκυρες)
[εικόνα]
Ψωμί
[εικόνα]
Τζατζίκι (δικό τους, μια χαρά)
[εικόνα]
Ζωχοί (καλά)
[εικόνα]
Εσωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Τσίπουρο άνευ (οκ)
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
Εσωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Εξωτερικά (Νοέμβριος 2021)
[εικόνα]
Παστάκια (μια χαρά)
[εικόνα]
Special (καλή)

Σχόλια (322)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ταβερνοαλάνι (πριν από 1 μέρα και 17 ώρες)
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Nikolas γράψε στην αναζήτηση #πίτες για να δεις μαγαζιά με κάποια εξειδίκευση στο ζήτημα.

Πέρα από αυτά που ανέφερες, τσέκαρε ζυμάρι, δες από ρεπορτάζ του dokimasti τον Κούτλα, δες γνήσιο και δεν έχουμε κανένα σχόλιο στο Αλεξιάδου εργαστήριον αλλά πιθανόν να είναι διαμαντάκι.
ταβερνοαλάνι (πριν από 8 μέρες και 2 ώρες)
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@ele καλημέρα και καλώς ήρθες, η έννοια του καλού φαγητού είναι υποκειμενική, το αγαπημένο μαγαζί κάποιου μπορεί να είναι το χειρότερο κάποιου άλλου, επομένως για να σου προτείνει κάποιος ένα top10 θα πρέπει να ξέρουμε λίγα πράγματα για σένα! Προτιμάς κυριλέ μαγαζιά, χιπστερικά μαγαζιά, φοιτητικά μαγαζιά, λαϊκά μαγαζιά, τρέντι νεοταβέρνες, τι αισθητική, τι κουζίνα, τι βαλάντιο, κτλ κτλ; Ίσως ένας πιο εύκολος τρόπος είναι να αναφέρεις μερικά αγαπημένα μαγαζιά από την περιοχή σου (ακόμη καλύτερα να γράψεις σχόλια), για να πάρουμε μια γεύση που κινείσαι. Για πιο generic λίστες top10 που βασίζονται σε έναν μέσο όρο χωρίς εξατομίκευση, νομίζω ότι τα free press (lifo, parallaxi κτλ) μπορούν να σε καλύψουν.
ταβερνοαλάνι (πριν από 14 μέρες και 23 ώρες)
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Ανατολική Θεσσαλονίκη το 95% είναι κλειστό. Είδα πάντως 2-3 γυράδικα ανοιχτά. Οι φούρνοι και οι μπουγάτσες που δεν επηρεάζονται τόσο από τα μέτρα, είναι το 90% ανοιχτά.
ταβερνοαλάνι (πριν από 15 μέρες και 18 ώρες)
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Αύριο Τρίτη 16/11 έχει πανελλαδική απεργία καταστημάτων εστίασης. Από αυτά που ακούω στη Θεσσαλονίκη θα είναι κλειστά η συντριπτική πλειοψηφία.
ταβερνοαλάνι (πριν από 19 μέρες και 21 ώρες)
στο κατάστημα Τα Ολύμπια Μαγειρείο, Χρυσοστόμου Σμύρνης 10, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Βλέπω από τις φωτό του varethika ton prologo ότι το μωσαϊκό επιβίωσε της ανακαίνισης, τίμια ανακαίνιση θα έλεγα!
ταβερνοαλάνι (πριν από 26 μέρες και 4 ώρες)
στο κατάστημα Αγρόκτημα Κέδρος Ταβέρνα, Αρδαμέρι, Ν. Θεσσαλονίκης
https://www.facebook.com/groups/390355901031355/
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Τ' Άστρα Πατσατζίδικο, Μάρκου Μπότσαρη 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Νεκρανάσταση, λειτουργεί ξανά!
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Φαλάκρας [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Κωνσταντίνου Μελενίκου 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
@βιβλιοφάγος μάλλον αναφέρεσαι στην συνέχεια του Φαλάκρα από τα παιδιά του που ήταν αυτή.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Theomd57 τσέκαρε Πασχάλας στο Γομάτι Χαλκιδικής.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Ψητοπωλείο, Λεωφόρος Αθηνών 25, Άγιος Αθανάσιος, Ν. Θεσσαλονίκης
Άρα ψήνει με αληθινό ξύλο και να βάλουμε tag #ξύλο ή κάτι τέτοιο;
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@dallas έχω την αίσθηση ότι σε οποιοδήποτε μαγειρείο και αν απευθυνθείς για μηνιαίο πακέτο θα σου απαντήσουν θετικά. Επειδή όμως είναι δύσκολο να μάθεις την συνολική τιμή και το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού χωρίς να τους μιλήσεις απευθείας, προτείνω να αρχίσεις να παίρνεις τηλέφωνα ένα-ένα. Ευτυχώς το κέντρο έχει αρκετές επιλογές.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Eowyn, προς το παρόν προτείνω να το αποφύγεις, γιατί στο παρελθόν έχει ξαναγίνει εδώ με τον λαό αντίστοιχη συζήτηση, και όσο δεν υπάρχει ένας μηχανισμός να μην σπαμάρονται τα Πρόσφατα Σχόλια (π.χ. μια νέα καρτέλα μόνο για Αναφορές του καταστήματος στον τύπο κτλ), θα δυσαρεστήσει κάμποσους χρήστες.

Στο μέλλον όμως, θεωρητικά είμαι θετικός. Παρόλο που φαινομενικά όλα αυτά είναι σε ένα βαθμό "ανταγωνιστικά" του ταβερνοχώρου, και η παραδοσιακή αντίληψη λέει να μην προωθείς τον ανταγωνισμό σου, προσωπικά μου αρέσει η ιδέα ο ταβερνοχώρος να είναι πιο πολύ σαν μια "wikipedia" των ελληνικών καταστημάτων εστίασης όπου μεταξύ των άλλων θα έχουμε συγκεντρωμένα links ανά κατάστημα προς όλα τα τρίτα sites (π.χ. τα επίσημα sites, fb, insta όπως υπάρχουν ήδη, σιγά-σιγά ετοιμάζεται τρόπος να υπάρχουν links προς τον μέγα-ανταγωνιστή τα google maps, αλλά στο μέλλον θα ήθελα να υπήρχαν links προς τα ντελιβεράδικα, τα αντίστοιχα άρθρα στα free press, και γιατί όχι και τα links σε blogs/youtube κτλ).

ΥΓ. παρεμπιπτόντως νομίζω τις έχω δει τις ομάδες αυτές που αναφέρεις, και η αίσθηση που μου είχαν αφήσει είναι πως τα βίντεο τους είναι περισσότερο προσωποκεντρικά (ως μέσο προβολής του ίδιου του εαυτού τους), παρά ταβερνοκεντρικά/φαγητοκεντρικά.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Annie fine cooking Εστιατόριο, Μεναίχμου 4, Νέος Κόσμος, Αθήνα, Ν. Αττικής
Προσοχή ενώ το μαγαζί κλείνει 00:00, στις 22:05 δεν άφησαν ένα ζευγάρι να κάτσει, άρα φαντάζομαι ότι μετά τις 22:00 δεν σερβίρουν νέα τραπέζια.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο καουμποϋς [νεκροταφείο] Καφενείο, Κοτυώρων 33, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
@Κίτσος σ' ωραίος και τα λες ωραία, τα σέβη μου. Αργήσαμε πολύ να τον ανακαλύψουμε τον Σωτήρη, τέτοια λάθη δεν πρέπει να επαναληφθούν...
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@dokimastis / @Barbarossa: ναι, έχει πάει σε μερικά αξιοζήλευτα καφενειακά διαμαντάκια, και μου αρέσει που καλύπτει περιοχές διαφορετικές απ' ότι τα συνηθισμένα!

@Nίκος©: αφού το έφερε η συζήτηση, ιδού τα top 10 μαγαζιών σε πλήθος φωτογραφιών:
Ουσιαστικά τα παραπάνω νούμερα είναι επηρεασμένα κυρίως από στέκια του AG και δικά μου, μιας και οι δυο μαζί έχουμε ανεβάσει σχεδόν 40000 φωτογραφίες. Ιδού και το top 10 χρηστών με συνεισφορά σε φωτογραφικό υλικό:

  • ταβερνοαλάνι
  • AG
  • Γιαντράνκα
  • Lycium (ο μόνος "νέος" χρήστης από το 2018 στην 10άδα, οι υπόλοιποι έχουν πάνω από 8χρόνια συμμετοχής, ακολουθεί στην 12η θέση ο Ragioniè από το 2019)
  • Ρεμπέτης
  • Βικτωρ Τ.
  • Θου-Βου
  • Σταύρος
  • dokimastis
  • Xristos
Nίκος© εσύ είσαι στην 11η θέση :)

ΥΓ. σημασία έχει η ποιότητα και όχι η ποσότητα, επομένως τα top 10 δεν έχουν ιδιαίτερη αξία και τα παραθέτω μόνο για το χαβαλέ!
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Gambrinus [νεκροταφείο] Μπυραρία, Βηλαρά 2 & Συγγρού 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έκλεισε οριστικά.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@IoliAt
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα farina casa Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Κομνηνών 57, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Συμφωνώ απόλυτα για την υπόθεση πεϊνιρλί, θα έπρεπε ο Δήμος Καλαμαριάς και οι φούρνοι της περιοχής να οργανωθούν και να το αναβιώσουν/προωθήσουν.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Don Camillo, δεν έχω κάτσει ποτέ στο Καρπενήσι να φάω, και απ' ότι φαίνεται το ίδιο ισχύει για τους περισσότερους ταβερνοχωρίτες! Σου στέλνω κάποιες σημειώσεις μου για να τσεκάρεις, με επιφύλαξη:

Κλασικού στυλ ταβέρνες που μου γέμισαν το μάτι Ζωή, Φούφης, Πανόραμα.

Τσιπουράδικα το Ουζερί της Μαργαρίτας και ίσως το Ιλάρι. Λίγο πιο κυριλέ μεζεδοπωλείο που λειτουργεί και σαν cafe είναι ο Μύλος.

Για πίτες Παραδοσιακόν.

Για πίτσα το Peccato.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@dokimastis πρόσθεσα στο σχόλιό σου όσα μαγαζιά υπάρχουν ήδη στο νεκροταφείο, και με bold όσα δεν έχουμε.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@nicksugar3, κάποιες ιδέες, από βόρεια προς νότια:

Η Μπουκαδούρα παραείναι γνωστή (θέλει κράτηση), αλλά μια δοκιμή την αξίζει. Ο Πειρατής είναι safe επιλογή, χωρίς κάτι το τρομερό, για την περιοχή όμως είναι καλό. Αντίστοιχα συναισθήματα έχω για τον Παράδεισο που αισθητικά είναι πιο προσεγμένο από τον χαλαρό Πειρατή. Στον Μαρμαρά έχω σημειωμένη για πρόχειρο φαγητό την Ladokolla, για αστικά μεζεδάκια Eladia DeliFood, για καφενειακά μεζεδάκια τον αμφιλεγόμενο Χάρη. Πιο χαμηλά, ο Barμπα Τόλης για χύμα μεζεδάκια στην παραλία, έχουν γραφτεί πολλά θετικά από αξιόπιστο λαό επομένως βάλτο στη λίστα σου. Και τέλος στο Πόρτο Κουφό, ο Νίκος για ψαροφαγία και το Porto Libre για μπύρες στην παραλία.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@toy
Την αλώνισα την περιοχή πριν από 1 μήνα, και τα έχω φρέσκα. Δεν τα γράφω όλα, γιατί είναι πολλά, κρατάω αυτά που πιστεύω είναι πιο πολύ στο στυλ σου. Όπου έχω κάτσει να φάω έχω γράψει κριτική, αλλιώς τα υπόλοιπα είναι "Θέλω να πάω".

Από βόρεια προς τα νότια:
  • Πουρί: Πολύδροσο. Πολύ δυνατή πλατεία με ωραίο κλίμα, ξεχνάς βάσανα και δουλειές εκεί πάνω.
  • Πουρί: Μάκης. Δεν πήγα γιατί το location χάνει σε σχέση με το Πολύδροσο, αλλά τα κρέατα μου φάνηκαν σοβαρά και το επιβεβαίωσε ο maricos στο σχόλιό του.
  • Ανάληψη: Πλυμάρι. Απόμακρη τοποθεσία, φαίνεται δυνατό.
  • Ζαγορά: μεϊντάνι & Πατής για κρέατα, αν και η τοποθεσία και των δύο δεν λέει πολλά.
  • Ζαγορά: Τεμπελχανείον ο Ντόβας το έψαξα τον Αύγουστο 2021 αλλά δεν το βρήκα και βαρέθηκα να ρωτήσω κάποιον λόκαλ που βρίσκεται. Έχω ακούσει καλά λόγια.
  • Μακρυρράχη: Τάκης. Για βραδινές σούβλες σε μια συμπαθητική πλατεία (αν και ο δρόμος που περνάει από πάνω μειώνει την μαγεία).
  • Ανήλιο: Πλατεία. Ήρεμη πλατεία στο μικρό χωριό, δεν έχω άποψη για το φαγητό, αλλά μου άρεσε το περιβάλλον και επειδή το χωριό δεν έχει πολύ περαντζάδα του δίνω καλές πιθανότητες.
  • Άγιος Δημήτριος: 5 Πλατάνια. Όχι τοπ, αλλά σίγουρα καλύτερη επιλογή από όσα είδα στον Άη Γιάννη.
  • Κισσός: 5Φ (Ο Μάκης). Παραδοσιακή προσεγμένη ταβέρνα με ξυλόφουρνο.
  • Κισσός: Νταϊμάκι. Παραδοσιακό εργαστήριο γλυκών.
  • Μούρεσι: Βαγγέλης. Απλή ταβέρνα, αλλά μάλλον με καλό φαγητό.
  • Καλαμάκι/Πρόπαν: Μπαλκόνι. Έχω ακούσει πολλά καλά λόγια, δυστυχώς δεν μου έφτασαν οι μέρες για να το δοκιμάσω. Πάντως και το διπλανό του ο Κρυμμένος Παράδεισος φαίνεται τίμιο, όπως έγραψε ο Maximos.
  • Νεοχώρι: Γιάννης "ο Γερμανός". Για σοβαρό κρέας.

Επίσης, μερικά "Θα μπορούσα να πάω":
  • Ζαγορά: Υληεν. Χιπστερικό καφεμπαράκι στην πλατεία με αστικά snacks.
  • Άγιοι Σαράντα: Sarande. Το μπαρ-ρέστοραν στην παραλία.
  • Ανήλιο: Πανόραμα. Μου έκανε κλικ ο χειροποίητος γύρος, αλλιώς αισθητικά χάνει σε σχέση με το άλλο στην πλατεία.
  • Άη Γιάννης: El Resto Bar.
  • Μούρεσι: 1701. Φέτος άνοιξε, κυριλέ φάση σε ξενοδοχείο, δε ξέρω αν αξίζει, ίσως σε ψήσει για ρεπορτάζ.
  • Τσαγκαράδα: Ανάποδο Πλατάνι. Ωραίο βραδινό wine-bar σε μια πλατεία.
  • Τσαγκαράδα: Δειπνοσοφιστής. Bar-restaurant, μου έχουν πει να πάω καρφωτά για παραγγελία "σιδηρόδρομο" (δηλαδή μοσχαρίσια πλευρά).
  • Τσαγκαράδα: Αλέκας. Ταβέρνα πάνω στον δρόμο, αλλά το έχω σημειώσει λόγω σχολίου Mikey.
  • Μυλοπόταμος: Aggelika ψαράκι μετά το μπάνιο.
  • Λαμπινού: Χρώματα για μετά το μπάνιο.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Brothers in Law Fast food, Βασιλίσσης Όλγας 275, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Είχα κάτσει τον πρώτο μήνα που άνοιξε, έκατσα 2-3 φορές στο ενδιάμεσο, και τώρα Αύγουστο 2021 την τελευταία φορά, και μου φαίνεται ότι έχει αλλάξει πολύ η ποιότητα προς το χειρότερο. Πλέον μου θυμίζει burger από γυράδικο, ενώ στην αρχή ήταν πιο αξιοπρεπές. Από μένα όχι.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@asemas, υπάρχει ήδη αυτό που ζητάς, με την μορφή φίλτρου.

Πας στο μενού "Φίλτρα" και μετά επιλέγεις το "Έχει σχόλια ή εικόνες".

Ελπίζω να βοηθάει κάπως!
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Alexandros πέρα από το Peskesi που ειπώθηκε ήδη, δες και τα Αθάλη, Έργανος, Βουρβουλάδικο
, Λυχνοστάτης.

@Nikolas, @dokimastis, εγώ κώλωσα να προτείνω κάτι λόγω της προϋπόθεσης top vfm! Έψαξα και τα σχόλια των ανταποκριτών Καβάλας που ανέφερες, και δεν βρήκα κάποιο μαγαζί που να μπορεί να χαρακτηρισθεί πραγματικά top vfm (ίσως πέρα από σαντουιτσάδικα).
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Στου Μπάρμπα Θανάση Όπως Παλιά Μεζεδοπωλείο, Περιστερά, Ν. Θεσσαλονίκης
Άκουσα ότι μάλλον άλλαξε ιδιοκτησία πριν λίγες εβδομάδες.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Ναι και μένα δεν μου γέμισε το μάτι το μαγαζί. Έχει τηγανιές, πίτσα, κτλ δεν είναι καθαρόαιμη ταβέρνα, πιο πολύ για snacks. Ήθελα όμως να κάνω μια δοκιμή λόγω της πλατείας
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Η Πλατεία Μεζεδοπωλείο, Γαλάτιστα, Ν. Χαλκιδικής
Δεν έκατσα να φάω, αλλά γράφω το παρόν για να ενημερώσω πως η πλατεία της Γαλάτιστας είναι πανέμορφη, πλακόστρωτη, με σκιά από Φλαμουριές και μια Μουριά. Το συγκεκριμένο μαγαζί είναι το μόνο τυχερό που βγάζει τραπέζια πάνω στην πλατεία.

Τόσο χρόνια δεν είχα πάει ποτέ στην πλατεία Γαλάτιστας και δεν είχα συνειδητοποιήσει τι έχανα, έκρινα το χωριό μόνο τον άσχημο κεντρικό δρόμο που περνούσα με το αμάξι. Αξίζει ένα πέρασμα.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Βρώμικο, 14ο χλμ Θεσσαλονίκης - Πολυγύρου, Θέρμη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δεν ξέρω αν άλλαξε ιδιοκτησία, αλλά προχθές το είδα να λειτουργεί ξανά.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Smokeys Bar-B-Que Ψητοπωλείο, Νεακίτου ?, Νικήτη, Ν. Χαλκιδικής
Προσπάθησα να κάτσω Αύγουστο 2021, αλλά έπαιζε σκληρά λαϊκά σε τέρμα ένταση, και έτσι δεν τα κατάφερα.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ντάνγκαρα Εστιατόριο, Πλατεία Αγίου Γεωργίου 7 & Κωνσταντίνου Αρμενοπούλου 26, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ετοιμάζεται μεγάλη παιδική χαρά μπροστά από το μαγαζί. Οι μετοχές του Ντάνγκαρα για νέους γονείς θα ανέβουν πολύ ψηλά!
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Pizza Ré Πιτσαρία, Ολύμπου 61, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σχετικά με το σχόλιο του Βισκάρδου και επειδή φαντάζομαι (σε ένα βαθμό ελπίζω!) ότι δεν είμαι ο μόνος που δεν είμαι εξοικειωμένος με την λέξη "ρέκτης" ιδού η σημασία της: άνθρωπος δραστήριος, με ενεργητικότητα και ανάληψη πρωτοβουλιών Πηγή: Βικιλεξικό.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Λοιπά, Παύλου Μελά 11, Πυλαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Διαγωνισμός 13/07/2021
εκμίσθωση του δημοτικού αναψυκτηρίου στη δημοτική κοινότητα Πυλαίας, στην οδό Παραφεντίδου & Παύλου Μελά της δημοτικής κοινότητας Πυλαίας του Δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη συνολικού εμβαδού 27,40 τ.μ.

https://www.pilea-hortiatis.gr/web/guest/opengov/competitions/archive/44779
ταβερνοαλάνι
στην αλυσίδα Κουλουράδες Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο
Στον έλεγχο του SwitzGroup, του Ινδού επιχειρηματία Taizoon Khorakiwala, πέρασε στα μέσα Μαΐου το 70% της εταιρείας «Κουλουράδες», η οποία διατηρεί δίκτυο 140 καταστημάτων που παράγουν και εμπορεύονται τα κουλούρια Θεσσαλονίκης. Το 30% παραμένει στον ιδρυτή Δημήτρη Γρίβα. Το SwitzGroup φιλοδοξεί να επεκτείνει το δίκτυο των «Κουλουράδων» στα 250 καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό.


Πηγή: https://www.naftemporiki.gr/finance/story/1764270/xartografisi-olon-ton-deals-pou-allazoun-to-epixeirimatiko-topio
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@nicksugar3. Οι σημειώσεις μου για περιοχή Αγιόκαμπου:Με επιφύλαξη δες και τα Ctama, μαύρο πρόβατο, Paradies, Κάπιστα.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Ουαλός, Βόλος, σε λίγα από αυτά έχω πάει (γενικά όπου δεν έχω κριτική σημαίνει ότι δεν έχω πάει), τα περισσότερα απλώς τα έχω σταμπάρει, σου παραθέτω τις προσωπικές μου σημειώσεις:
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@ThomasDim, Κύπρος:
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Mikey, Λειψοί συμφωνώ με doctor, Dilaila δαγκωτό.
Αν πεταχθείς Μαράθι τσέκαρε Σταύραγκος. Αρκιοί είχα φάει καλά στον Νικόλα αλλά έχω βάλει στο μάτι την απομονωμένη Απόλαυση.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Nίκος© για Χανιώτη τσέκαρε επίσης τα: Φάρος, Μπαλατσός στην Κρυοπηγή, Κληματαριά στο Πευκοχώρι και Αρχοντικό στην Αγία Παρασκευή.

@panos08 με Σάμο δεν έχω ασχοληθεί
@doctor με Κω δεν έχω ασχοληθεί
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Πλυμάρι Ψαροταβέρνα, Παραλία Ανάληψη, Ν. Μαγνησίας
Αυτό που αναφέρει ο anton για τον δρόμο, να το λάβετε σοβαρά υπόψη!

Έκανα την διαδρομή Αύγουστο 2021, ο δρόμος από Χορευτό για συμβατικό αμάξι πόλης είναι ζόρικος. Ακόμη και με τζιπ δεν έχει πλάκα, γιατί είναι στενός με μεγάλες κλίσεις, χωρίς πολλά σημεία για να χωρέσουν 2 αμάξια, και αν συναντήσετε άλλο αμάξι από την αντίθετη φορά θα μετανιώσετε την ώρα και την στιγμή που γεννηθήκατε.

Αντίθετα ο δρόμος από το Πουρί είναι διπλής κατεύθυνσης με άσφαλτο, εκτός τα τελευταία 300 μέτρα που είναι άνετος χωματόδρομος.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Σταθμός Καφενείο, Άνω Γατζέα, Ν. Μαγνησίας
Το μαγαζί έχει ενδιαφέρον και μόνο λόγω δύσκολης πρόσβασης. Υπάρχουν 3 τρόποι να το προσεγγίσεις:

1) Με το τρενάκι του Πηλίου που κάνει μια στάση στην Άνω Γατζέα. Δεν προτείνεται, γιατί δεν υπάρχει εύκολος τρόπος να επιστρέψεις πίσω μετά, μιας και το τρένο κάνει πολλές ώρες για να περάσει ξανά από Άνω Γατζέα.

2) Με το αυτοκίνητο η πρόσβαση είναι ζόρικη και δεν την προτείνω. Υπάρχει ταμπέλα στον κεντρικό δρόμο για μια διασταύρωση που ανεβαίνει στο μαγαζί (η διασταύρωση ξεκινάει ανατολικά από το μαγαζί). Ανεβαίνει από ένα στενό ανηφορικό τσιμεντένιο δρομάκι που καταλήγει στις ράγες του τρένου. Εκεί υπάρχει μια ταμπέλα που λέει ότι απαγορεύεται να οδηγήσεις το αυτοκίνητο πάνω στις ράγες (λογικό μου ακούγεται), αλλά οι ντόπιοι το κάνουν μιας και ξέρουν το ωράριο του τρένου για να αποφύγουν την σύγκρουση. Το κομμάτι με τις ράγες, περνάει μάλιστα από ένα τούνελ. Χώρο για να παρκάρεις το αυτοκίνητο έχεις μόνο δίπλα στο μαγαζί, δηλαδή δεν μπορείς να αφήσεις εύκολα το αυτοκίνητο πριν τις ράγες και να συνεχίσεις με τα πόδια. Η συνολική απόσταση από την διασταύρωση μέχρι το μαγαζί είναι 650 μέτρα.

3) Με τα πόδια από το πέτρινο μονοπάτι που ξεκινάει από την Εκκλησία της Ευαγγελίστριας. Είναι κάτω στον κεντρικό δρόμο, με εύκολο parking, έχει σημάδι πίσω από την εκκλησία για το μονοπάτι, και πρόκειται για μια ανηφόρα 350 μέτρων με υψομετρική διαφορά 70 μέτρων, που γίνεται εύκολα σε ένα 10λεπτο. Προτείνω αυτήν την επιλογή, για να δει κανείς και τα σπίτια της Άνω Γατζέας.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Το Λουλούδι της Δαμασκού Ξένο, Αριστοτέλους Βαλαωρίτου 29-31, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Καλοκαίρι 2021 επεκτάθηκε στο διπλανό κτίριο, εκεί που ήταν το Φισκάρδο και το bar "Elvis".
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Koutzaman καλύτερα γίνε πιο συγκεκριμένος γιατί ο Νομός Μαγνησίας είναι τεράστια περιοχή και θα είναι δύσκολο να σου δοθούν χρήσιμες προτάσεις.

Και επειδή μόλις πέρασα από το Πήλιο και οι θερμοκρασίες είναι στα άκρα, σου προτείνω το Πολύδροσο στο Πουρί που ερωτεύτηκα, βρίσκεται σε μια από τις λιγοστές πλατείες του ανατολικού Πηλίου όπου φυσάει ευχάριστα (όμως θα το χαρακτήριζα πιο πολύ μιξ μποέμ/λαϊκό μεζεδοπωλείο παρά λαϊκό ταβερνάκι).
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Αλάτι & Πιπέρι [προσωρινά κλειστό] Ταβέρνα, Παύλου Κουντουριώτου 33 & Βότση 2, Περαία, Ν. Θεσσαλονίκης
Στο facebook τους έγραψαν στις 16 Ιουλίου:

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι λόγω κάποιου προβλήματος που προέκυψε στο κατάστημα μας,θα παραμείνουμε κλειστά μέχρι την επίλυση του.θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας!! Ευχαριστούμε για την κατανόηση!
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@κοκορετσακιας, ρίξε μια ματιά σε αυτά στο Νότιο Πήλιο μπας και σου κάνει κάτι (είναι τα προσωπικά μου "Δεν έχω πάει + θέλω να πάω"):
Αν σε παίρνει χιλιομετρικώς να κατέβεις στην αγαπημένη μου Αγία Κυριακή, να πας στο Μουράγιο για καραβιδομακαρονάδα ή στον Μανώλα για γιουβέτσι καραβίδας.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@toy Σέριφο πήγα το 2012, πάντως τα μαγαζιά που μου άφησαν τότε τις καλύτερες αναμνήσεις ήταν:
  • Αλώνι ωραία θέα και αξιοπρεπέστατο φαγητό (κλείσε τραπέζι με θέα πριν πας)
  • Παναγιά το πιο ζόρικο λαϊκό μαγαζί του νησιού
  • Υπάρχο λαϊκό ψαροταβερνάκι (ίσως να έχει κλείσει πλέον)
  • Μεταλλείο εστιατόριο όπου είχα φάει εξαιρετικά, αλλά διάβασα ότι έχει αλλάξει ο σεφ από τότε, άρα άκυρη η πρόταση
Επιπλέον, μαγαζιά που δεν έχω πάει αλλά θα μπορούσα να πάω:
  • Παραδοσιακές ταβέρνες (π.χ. ψάρι, κρέας, μαγειρευτά):
  • Αστικού τύπου σύγχρονα μαγαζιά (π.χ. brunch, πιο εστιατορικά πιάτα κτλ):
    • Chill & Co. χιπστερομάγαζο με brunch/cocktails στο Λιβάδι
    • Compasso χιπστερομάγαζο με brunch/cocktails στο Λιβάδι
    • Robinson χιπστερομάγαζο με brunch/cocktails στο Λιβάδι
    • ρίζες fine dining εστιατόριο σε ξενοδοχείο, ίσως αποστειρωμένο περιβάλλον αλλά οπτικά φαίνεται να έχει ωραία πιάτα
    • SAAN νέο boho chic χιπστερομάγαζο με brunch/cocktails στο Γάνεμα
    • Montagu νέο μαγαζί για fast food στη Χώρα
  • Λοιπά:
    • στου Στράτου το γνωστό καφέ πάνω στην πλατεία της Χώρας
    • Χαλίδα φαίνεται σοβαρός φούρνος, στη Χώρα
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Μίμης Ταβέρνα, Άγιος Νικόλαος, Ν. Χαλκιδικής
Πήγαμε να κάτσουμε ένα μεσημέρι Ιούλιο 2021. Είχε ήδη ένα τραπέζι με ντόπιους. Βγήκε ο ιδιοκτήτης και μας έδιωξε λέγοντας μονολεκτικά "κλειστά" και κουνώντας τα χέρια όπως πιθανόν διώχνει τα κατσίκια που μπήκαν στο χωράφι του. Κάτσαμε σε άλλο μαγαζί της πλατείας, και μετά από 5 λεπτά σέρβιρε ένα άλλο ζευγάρι (ίσως ντόπιοι και αυτοί;). Δεν με ενοχλεί να είναι κλειστός και να θέλει να σερβίρει τους συγχωριανούς του, αλλά άκυρο από μένα λόγω έλλειψης βασικής ευγένειας.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Α οκ κρίμα, δε το ήξερα! Εννοείς του Βασίλη Καλλίδη;
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Piroski το 2019 πήγα Βόρεια Εύβοια αλλά δεν έζησα κάποια αποκάλυψη για να προτείνω. Ρίξε μια ματιά σε κάποια που έχω σταμπάρει για επόμενη φορά που θα κατέβω: Καλαμούδι (λαϊκή φάση), Βαλκάνια (λόγω Saoki) και οπωσδήποτε στο Τσέλιγκας (μάλλον είναι κρυφό διαμαντάκι στη μέση του πουθενά). Από αυτά που είπε ο stefos, ο Αφίλος με έχει ψήσει πολύ, και ο Μπαλαούρας για καραβιδομακαρονάδα.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@alex999 για Λευκάδα ρίξε μια ματιά σε αυτά (κυρίως κρεατοταβέρνες σου στέλνω):δεν έχω χρόνο δυστυχώς αυτές τις μέρες για περαιτέρω ανάλυση.

Επίσης μπόνους, πηγαίνοντας ή φεύγοντας από Λευκάδα, μπορείς να τσεκάρεις το χωριό Πλαγιά όπου συντελείται γενοκτονία αμνοεριφίων. Δες π.χ. Κολοκύθας & Θωμάς Καπότης.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Δια χειρός Μασσούντ [νεκροταφείο] Γυράδικο, Μάρκου Μπότσαρη 8, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το αγόρασε ο ιδιοκτήτης του καφενείου Αλέκος και γυράδικου Chicken & Pork.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Lycium, Ποτίδαια έχω πάει κάμποσες φορές, με τελευταία πέρσι, δεν έχω φάει σε όλα, αλλά τα περισσότερα είναι της σειράς και δεν έχω πραγματικά να συνεισφέρω με κάποια πολύτιμη συμβουλή. Όπως και να έχει, οι προσωπικές μου επιλογές:
  • Γύρο:
    • Αγιομαμίτης αξιοπρεπές στο κρέας, στα υπόλοιπα (πατάτες, αλοιφές) προκάτ.
  • Πίτσα:
    • Toroneos παρόλο που αισθητικά δεν με πείθει, έχουν γραφτεί θετικά από αρκετούς χρήστες, αρά αξίζει ένα τσεκ.
    • Tartufo στα Μουδανιά, δεν έχω φάει αλλά φαίνεται πολύ σοβαρή και αξίζει την έξτρα απόσταση (τσέκαρε φωτό στο fb τους).
  • Παγωτό:
    • Δεν υπάρχει κανένα αμιγώς παγωτατζίδικο με δική του παραγωγή στην περιοχή. Θα έριχνα όμως μια ματιά στα παγωτά του ζαχαροπλαστείου Λεμονή που αναμένω να είναι αξιοπρεπή.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Tassos, δυστυχώς η Θεσσαλονίκη δεν φημίζεται για τα παϊδάκια της. Με τα χίλια ζόρια σκέφτηκα τα παρακάτω, τα καταγράφω ασχέτως αν μου αρέσουν, για να εμπνευστείς:

Εντός πόλης:
Λίγο εκτός πόλης:
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Αλατοπίπερο [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Ολυμπίου Διαμαντή 20, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Η συνεργασία με το Καρτέλ των Γεύσεων αν έχω καταλάβει καλά έχει σταματήσει, μιας και μεταφέρθηκε στο Food Truck Park SKG.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Δειπνολάγνος, με την ευκαιρία να πω ότι είναι εύκολο να βρεις όλα τα μαγαζιά που έχει ο φάει ο dokimastis στην Κεφαλονιά: γράψε στην αναζήτηση πάνω δεξιά "dokimastis Κεφαλονιά" και μετά πάτα το κουμπί που εμφανίζεται στα αποτελέσματα αναζήτησης "Φιλτράρισμα χάρτη" και θα βρεις κατευθείαν πάνω στον χάρτη τα 8 καταστήματα που έχει επισκεφθεί :)
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@nicksugar3 για Λήμνο:
  • Αυτά που είπε η IoliAt (11, Σινιάλο, Φλωμάρι)
  • έννοια πο' χς πολύ δυνατό σύγχρονο μεζεδοπωλείο (έχω ακούσει θετικά από πολλούς φίλους)
  • ριζά μου φαίνεται ότι θα έχει ενδιαφέρουσα δημιουργική κουζίνα
  • Σώζος για σούβλες πολύ δυνατό, αλλά πολύ τουριστικό, θέλει κράτηση
  • Μερακλής έχουν γραφτεί και θετικά και αρνητικά, ίσως αξίζει ένα τσεκάρισμα
  • Άγιος Χαράλαμπος το έχω σημειώσει λόγω σχολίου Γιαντράνκα
  • Παραδοσιακό μάλλον τίμιο παραδοσιακό ταβερνάκι
  • Μπουλούτης ζαχαροπλαστείο για Βενιζελικά λόγω σχολίου arsinoe
  • Σταθμός καφενείο με σοβαρά μεζεδάκια
  • Μαν-Τέλλα στον Μαντέλα προσωπικά δεν θα ξαναπήγαινα, αλλά μια επίσκεψη την αξίζει, είναι το πιο γνωστό του νησιού
  • Τριαντάφυλλος επειδή ξέρω ότι σου αρέσουν τα ωραία λαϊκά σκηνικά, ρίξε μια ματιά αν υπάρχει ακόμη αυτό
  • Saravar για beach bar με μαγειρευτά που προτείνει ο Vag
  • Surf Club Keros Restaurant δε ξέρω αν αξίζει το φαγητό, αλλά μια επίσκεψη για την φάση θα την έκανα (τα παιδιά ο Γιάννης και ο Ρίκι που στήσανε την επιχείρηση πριν αρκετά χρόνια, είναι θεσσαλονικείς και έχουν κάνει καλή δουλειά στο κομμάτι της ανάδειξης του surf και της Λήμνου, επομένως αναμένω το φαγητό να είναι αξιοπρεπές)
  • Piccolo για γύρο, Δειπνολάγνος και Neverich είπαν θετικά
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@βιβλιοφάγος, Σύρο έχω χρόνια να πάω, αλλά έτυχε να κάνω προσφάτως ένα φρεσκάρισμα προσωπικών σημειώσεων. Αποποιούμαι ευθύνης σε περίπτωση που κάποιο σου βγει φόλα :)

Ερμούπολη:
  • Cantina Analogue αστικού τύπου χιπστερικό μεζεδοπωλείο
  • San Michali κυριλέ bar-restaurant, σε καλή τοποθεσία, η κουζίνα φαίνεται ενδιαφέρουσα
  • Avant Garden fine dining αν θέλεις κάτι εστιατορικό
  • Λαουτάρι εναλλακτικό μεζεδοκαφενείο
  • Καρνάγιο του Μπέλου λαϊκό ουζερί, του δίνω 70% πιθανότητα να είναι δυνατό
  • Λιλής σύμφωνα με Γιαντράνκα decent ταβέρνα στην Άνω Σύρο, όχι τοπ αλλά όχι κακή
  • Απανωχωρίτισσα σύγχρονο καφέ-μεζεδοπωλείο, το έχω σημειώσει λόγω Mikey
  • Maison de Μεζέ σύγχρονο καφέ-μεζεδοπωλείο, το έχω σημειώσει λόγω guru
  • Καμαριάς έχει χειροποίητο γύρο
  • Μπόμπος για σούβλες (δεν έχω ακούσει κάτι, αλλά βάσει εμφάνισης του δίνω μια πιθανότητα να αξίζει)
  • Χύμα & Τσουβαλάτα ψητοπωλείο στην Άνω Σύρο (δεν έχω ακούσει κάτι, αλλά βάσει εμφάνισης του δίνω μια πιθανότητα να αξίζει)
  • Συκουτρής ένα από τα πολλά εργαστήρια λουκουμιών, αυτό αισθητικά μου φάνηκε αυθεντικό
  • Σταύρος ζαχαροπλαστείο για το οποίο έχω ακούσει καλά πράγματα
  • Django για παγωτάκι
  • Solo Grano για πίτσα
  • Amvix για φρέσκα ζυμαρικά
  • Καστρί για μαγειρευτά
  • Θεσσαλονικιά για μπουγάτσα

Υπόλοιπο νησί:
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Bolulu μάλλον ήδη ξεκίνησες το ταξίδι και είσαι Πορταριά τώρα, επομένως τσέκαρε το Αγρόκτημα Καραΐσκου.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Δειπνολάγνος σχετικά με Κεφαλονιά, δεν έχω πάει αλλά σου μεταφέρω τις προσωπικές μου σημειώσεις.
  • Η Sylia τα είπε ωραία, ότι πρότεινε τα είχα σημειώσει ως "θέλω να πάω" ή "θα μπορούσα να πάω".
  • Spiaggia έχουν γραφτεί αρκετά καλά σχόλια για την παραδοσιακή κουζίνα του.
  • Ανατολή ταβέρνα κλασική, αλλά την στάμπαρα για τις κρεατόπιτες της.
  • Αυλή εστιατόριο, το εκθείασε ο dokimastis.
  • Οψάριον για ψάρι από ιχθυοπωλείο.
  • Κοράλι για χειροποίητο γύρο.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Προστέθηκε η δυνατότητα στα σχόλια να μπορεί να γίνει κάποια πολύ βασική μορφοποίηση, μέσω BBcode, π.χ. bold, λίστα:
  • Φαγητό
  • Τιμές

Επίσης μπορεί να προστεθεί σύνδεσμος σε μαγαζί εντός ταβερνοχώρου π.χ. Κτήμα Αίθριον. Αυτό το κάνεις γράφοντας: [​tx=t2274]Κτήμα Αίθριον[/tx] όπου τον αριθμό του καταστήματος τον βρίσκεις από την διεύθυνση της ιστοσελίδας.

Ξέρω ότι δεν είναι πολύ βολική η υλοποίηση, αλλά προστέθηκε στα πρόχειρα ώστε να μπορούμε στην σελίδα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή να βάζουμε συνδέσμους στα μαγαζιά που προτείνονται.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Τσέλιγκας [νεκροταφείο] Ταβέρνα, Λιβάδι, Ν. Λάρισας
@Barbarossa στενάχωρα τα νέα... Σκεφτόμουν χρόνια τώρα να πάω Λιβάδι μόνο και μόνο για την ψυχοτρόπα προβατίνα του... Τώρα έχω τύψεις που δεν το έπραξα
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@aethra, δύσκολη περίπτωση η Σάρτη. Δεν έχω κανένα μαγαζί στην κατηγορία "θέλω να πάω". Σου μεταφέρω όμως τι έχω σταμπάρει στην περιοχή ως "θα μπορούσα να πάω". Σημείωσε ότι έχω αρκετά χρόνια να πάω στην περιοχή, ίσως άλλος χρήστης να έχει καλύτερη εικόνα.

Σάρτη:
Βραχάκια & Κώτσαρης τρομερή τοποθεσία, φαγητό στον μέσο όρο, μεταξύ των δύο θα πήγαινα στα Βατράχια γιατί το άλλο το έχω δοκιμάσει
Παιδικό Σχολείο φαίνεται αισθητικά να ξεχωρίζει λίγο από τα υπόλοιπα της Σάρτης, αλλά χωρίς υψηλές προσδοκίες, παίζει πολύ κρέμα γάλακτος
Piazza Italia φαίνεται οκ για πίτσα και λίγα ιταλικά πιάτα
Σταύρος & Μέγας Αλέξανδρος αν σώνει και καλά θέλεις να πας σε ένα από όλα τα μαγαζιά της σειράς στην παραλία, αυτά τα δύο μάλλον μου φαίνονται τα πιο αποδεκτά
Ανδροκλής κλασικού τύπου καντίνα με αρκετά θετικά σχόλια στο σάιτ
Γρηγόρης γυράδικο με προκάτ πατάτα, αλλά έχουν γραφτεί θετικά σχόλια στο σάιτ

Συκιά:
Καζάκας φαίνεται τίμια ψησταριά, αλλά ίσως να έχει κλείσει οριστικά
Κέντρο Υγείας & Γρηγόρης ζόρικα λαϊκά καφενεία χωριού με λίγους μεζέδες
Diva δεν έχω προσδοκίες, αλλά επειδή πρόκειται για τοπικό εργαστήριο παγωτού, ένα χωνάκι θα το δοκίμαζα
Θεανώ έχει όνομα στην περιοχή, εγώ πήγα στο υποκατάστημα της παραλίας και δεν είχα τρελαθεί, αλλά ίσως αξίζει μια δοκιμή αυτό πάνω στο χωριό

Παραλίες Συκιάς:
BarBQ καντίνα με θαλασσινά σε μοναχική παραλία, πάνω από το μέσο όρο της περιοχής, αξίζει να πεταχτείς από Σάρτη
Akasti μου φαίνεται ότι θα έχει αξιοπρεπές φαγητό (λίγα μαγειρευτά και θαλασσινά)
Πάργας φούρνος γνωστός για τα κριτσίνια του
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Πλάτανος Μεζεδοπωλείο, Κωνσταντινουπόλεως 63, Έδεσσα, Ν. Πέλλας
Πέρασα σήμερα αλλά ήταν γεμάτο, και διαπίστωσα ότι από το 2019 άλλαξε ύφος, από παραδοσιακό ουζερί έχει γίνει σύγχρονο μεζεδοπωλείο. Στο μενού έχει και burgers, pancakes κτλ.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα La Argentina Εστιατόριο, Λεωφόρος Λίμνης Μαραθώνος 227-231, Βόθωνας, Ν. Αττικής
@aethra ναι λειτουργεί κανονικά
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@dokimastis, διόρθωση: υπάρχει απαγόρευση ως προς το μέγεθος, αλλά όχι προς την περίοδο αλίευσης όπως υπονοεί το κείμενο της WWF και λανθασμένα νόμιζα. Απλώς προτείνεται στην περίοδο αναπαραγωγής των ψαριών να μην καταναλώνονται γιατί έχει παραγίνει το κακό. Επίσης απαγορεύονται εντελώς κάποια συγκεκριμένα είδη: πίνα, πετροσωλήνες, λευκός καρχαρίας, καρχαρίας σαπουνάς/προσκυνητής.

Ιδού απαγορεύσεις από το site του λιμενικού: http://old.hcg.gr/node/272

Και δύο σχετικά άρθρα από το Αρχιπέλαγος (οι τύποι κάνουν τρομερή δουλειά στα Δωδεκάνησα) και την iSea (οργάνωση από Θεσσαλονίκη):

https://archipelago.gr/prostatevomena-idi-petrosolines-pines/

https://isea.com.gr/wp-content/uploads/2018/02/iSea_%CE%9F%CE%B4%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CC%81%CF%82%CE%9D%CE%BF%CE%BC%CE%BF%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%B9%CC%81%CE%B1%CE%95%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%B5%CF%87%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B7%CC%81%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%B9%CE%B5%CE%B9%CC%81%CE%B1%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CC%81%CE%B4%CE%B1-.pdf
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@dokimastis, δυστυχώς όχι, τα δίχτυα δεν κάνουν διακρίσεις και δεν έχουν εφευρεθεί ακόμη τεχνικές για να γίνεται επιλεκτική αλίευση. Η περίοδος αναπαραγωγής του κολιού είναι Ιούλιο-Αύγουστο, και βάσει εθνικής νομοθεσίας απαγορεύεται η αλίευσή του μόνο τους 2 μήνες αυτούς (και με ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος 18 εκατοστά, δες εδώ https://fishguide.wwf.gr/species/scomber-japonicus/). Αλλά γενικά όταν βλέπω μικρά ψάρια με αυγά στεναχωριέμαι, παρόλο που είναι νόστιμα, γιατί το θέμα της υπεραλίευσης είναι σοβαρό πρόβλημα και αρκετά δύσκολο στην επίλυσή του και με ανησυχεί για το τι θα γίνει στο μέλλον.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Άκουσα χθες βράδυ από έναν γνωστό μου ότι ο Δημήτρης Τσαρουχάς έφυγε από το γνωστό πατσατζίδικο, και πως πλέον το τρέχει μια εντελώς νέα ομάδα και με νέα μαστόρια στο καζάνι. Αληθεύει;
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@panos08 δύσκολο αυτό, είναι πολύ εξειδικευμένο. Τα ξενοδοχεία που έχουν κανονικό εστιατόριο και μπορεί να είναι επισκέψιμο από εξωτερικό άτομο μη πελάτη του ξενοδοχείου, μπαίνουν στον ταβερνοχώρο. Αλλά η πλειοψηφία έχει απλώς ένα πρωινό μπουφέ μόνο για τους πελάτες του ξενοδοχείου, και νομίζω πως ακόμη και αν μπαίναμε στον κόπο να καταγράψουμε όλα τα ξενοδοχεία της Ελλάδας, ο ταβερνοχώρος δεν θα συγκέντρωνε πολλά σχόλια, γιατί είναι άλλου είδους κοινότητα.

ΥΓ. δες την λέξη κλειδί #πρωινό στην αναζήτηση, ίσως να βοηθήσει μερικές φορές
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα αναζήτηση ιστορικών καταστημάτων Θεσσαλονίκης Λοιπά, Ν. Θεσσαλονίκης
https://saloni.ca/

έχουν κάνει καλή δουλειά, παλιές φωτογραφίες Θεσσαλονίκης πάνω σε χάρτη
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Nic, στο δεύτερο σκέλος της ερώτησης σου, για να προχωρήσει το σάιτ χρειάζονται σοβαρά λεφτά, δλδ θα χρειαστούν 2-3 developers, 1 part-time UX και 1 part-time designer. Για να καλυφθούν αυτά τα έξοδα υπάρχουν 3 τρόποι:

α) Να γίνει εμπορικός ο ταβερνοχώρος και να αποκτήσει έσοδα. Έχοντας πάρει από την αρχή την απόφαση να μην έχουμε οικονομικές δοσοληψίες με καταστήματα εστίασης ώστε να παραμείνει αμερόληπτος ο σχολιασμός, η άσκηση δεν είναι πολύ εύκολη. Σχεδόν όλα τα site του κόσμου, επιβιώνουν έχοντας έσοδα απευθείας από τα καταστήματα εστίασης, μόνο το foursquare και η google έχουν άλλα revenue streams (π.χ. πώληση foot analytics σε retailers). Έχω μερικές αποδεκτές ιδέες για απόκτηση κάποιων εσόδων, αλλά για να μπορεί να έχει έσοδα θα πρέπει πρώτα να σουλουπωθεί το σάιτ (chicken and egg πρόβλημα).

β) Να σηκώσω χρήματα από VC ή angel investor. Το προσπάθησα το 2017 και απέτυχα. Η αλήθεια είναι πως για να σου δώσει ένας επενδυτής χρήματα, πρέπει να βρεθεί τρόπος να πάρει πίσω τα χρήματα του με απόδοση x10, και έχοντας πάρει την απόφαση που είπα πριν να μην έχουμε δοσοληψίες με την εστίαση, αυτό δεν είναι πολύ εύκολο να το πετύχει ο ταβερνοχώρος σε μια μικρή αγορά όπως είναι η Ελλάδα (εννοώ ότι θα χρειαζόταν πολύ μεγάλο community ώστε να βγουν σημαντικά έσοδα με άλλους τρόπους).

γ) Να πέσουν λεφτά προσωπικά και του στενού κύκλου μας. Αυτό θα ήταν το ιδανικότερο, γιατί δεν θα υπήρχε εξωγενής πίεση να αποκτήσει έσοδα ο ταβερνοχώρος, αλλά προς το παρόν δεν υπάρχουν αυτά τα κεφάλαια. Θέλω να ελπίζω ότι κάποια στιγμή θα τα καταφέρω, ίσως σε 5 χρόνια ίσως σε 10, ίσως και ποτέ, αλλά έχω υπομονή!

Τέλος, σ'ευχαριστώ πάρα πολύ για την ευγενική σου διάθεση για συνεισφορά, αλλά πιστεύω ότι η κοινότητα του ταβερνοχώρου δεν είναι αρκετά μεγάλη ώστε να χρηματοδοτηθεί η ανάπτυξη με donations ή crowdfunding. Προς το παρόν επομένως το σάιτ συντηρείται στον περιορισμένο ελεύθερο χρόνο 2-3 φίλων, και γι'αυτό η εξέλιξη είναι χελωνίσια :)
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Nic, τα πράγματα που πρέπει να γίνουν για να φτάσει κάποια στιγμή ο ταβερνοχώρος έτσι όπως τον ονειρεύομαι, είναι πάρα πολλά και είναι αδύνατο να τα αναφέρω όλα εδώ!

Να ξεκινήσω με κάποιες βασικές χρήσεις (use cases) που θα ήθελα να ικανοποιεί ο ταβερνοχώρος:
• Να μπορείς να βρεις γρήγορα που να φας, ελαχιστοποιώντας το ποσοστό αποτυχημένης επιλογής
• Να μαθαίνεις νέα για την εστίαση της περιοχής σου (τι νέο άνοιξε, τι έκλεισε, νέα μενού κτλ)
• Να μπορείς να κοινωνικοποιηθείς με κόσμο που ταιριάζεις γαστρονομικά και αισθητικά

Αυτήν τη στιγμή ο ταβερνοχώρος αποτυχαίνει πλήρως στο 3ο, είναι αποδεκτός στο 2ο και είναι μέτριος στο 1ο.

Για να μην κουράσω πολύ, θα επικεντρωθώ στο 1ο θέμα που είναι και το πιο βασικό και θεωρώ ότι μπορεί να λυθεί μέσω personalized recommendations. Δηλαδή αυτό που εξακολουθώ να θεωρώ ότι λείπει από το ίντερνετ και ότι δεν το προσφέρει σωστά κανένα σάιτ που ασχολείται με αναζήτηση καταστημάτων εστιάσης (βλέπε facebook, tripadvisor, yelp, foursquare, google maps, ελληνικά free press, ντελιβεράδικα τύπου efood, κτλ), είναι σωστές εξατομικευμένες προτάσεις για το που να φας και τι να φας. Τα περισσότερα σάιτ, σου δείχνουν ένα rating, το οποίο είναι ίδιο για όλους, χωρίς να λαμβάνει υπόψη τα προσωπικά γούστα του καθενός (η γεύση και η αισθητική είναι παρά πολύ υποκειμενικά πράγματα και δεν έχει καμία λογική να δείχνεις το ίδιο recommendation σε έναν κινέζο τουρίστα στη Θεσσαλονίκη, και σε έναν ντόπιο, που έχουν μεγαλώσει με πολύ διαφορετικά βιώματα). Επίσης πολλά σάιτ μεροληπτούν στο recommendation τους, γιατί είναι κομμάτι του business model τους να προωθούν τα καταστήματα από τα οποία έχουν έσοδα. Από την άλλη, ένα από τα μεγάλα προβλήματα του ταβερνοχώρου, είναι πως για να βρεις που να πας να φας, πρέπει να χάσεις πολύ χρόνο, να διαβάσεις ένα-ένα τα σχόλια, να καταλάβεις τι καπνό φουμάρει ο Nic, τι καπνό το ταβερνοαλάνι, για να είσαι σε θέση να κρίνεις ποιοι σχολιαστές σου ταιριάζουν περισσότερο. Η λύση λοιπόν που θέλω να υλοποιηθεί, είναι ο χρήστης απαντώντας σε λίγες βασικές ερωτήσεις, να βρίσκει κατευθείαν προτάσεις μοναδικές για αυτόν. Είναι αρκετά δύσκολα άσκηση για να γίνει σωστά αλγοριθμικά, αλλά είμαι αρκετά αισιόδοξος ότι μπορώ να την λύσω γιατί έχω πολύ καλή εικόνα των παραμέτρων με τις οποίες επιλέγει ο κάθε χρήστης που να φάει, όπως και έχω καλή εικόνα σχεδόν όλης της εστίασης της Ελλάδας και των χαρακτηριστικών των καταστημάτων (έχω προσθέσει μέχρι στιγμής χειροκίνητα γύρω στο 65-70% όλων των καταστημάτων της Ελλάδας, περισσότερα για αυτό άλλη φορά).

Στο 3ο θέμα, να πω ότι παρόλο που ο ταβερνοχώρος τώρα είναι αντικοινωνικός, η εστίαση στην Ελλάδα είναι ένα σημαντικό μέσο κοινωνικοποίησης και θα ήθελα να αποτυπωνόταν και στο σάιτ. Θα ήθελα να υπήρχαν προφίλ χρηστών με badges/levels (ώστε να μπορείς πιο εύκολα και γρήγορα να καταλαβαίνεις με ποιους ταιριάζεις), να υπήρχε δυνατότητα απευθείας επικοινωνίας μεταξύ χρηστών, οι φωτογραφίες να έπαιζαν κεντρικότερο ρόλο και να είχαν reactions, και να υπήρχε η δυνατότητα να κερνάει ο λαός κάποιον χρήστη που γράφει ωραία σχόλια ή ανεβάζει ωραίες φωτό (όπως π.χ. το έχει υλοποιήσει το reddit και το twitch για όσους γνωρίζουν). Παρεμπιπτόντως, fun fact, έχουν προκύψει και φιλίες και ζευγάρια μέσω του ταβερνοχώρου αυτά τα 14 χρόνια, παρόλο το αυστηρό μποϋκοτάζ διαλόγων εντός του σάιτ!

Επίσης να πω ότι πέρα από τα παραπάνω, λείπουν παρά πολλά άλλα πράγματα, όπως π.χ. ένα mobile app και μια πιο όμορφη αισθητική (το σάιτ εμένα δεν μου αρέσει :)).
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@Vosvozis, τι να πω μπορεί να έχεις και δίκιο, το σε ποιο βαθμό είχε εμπλοκή ο Φώτης σε Φωλιά και Σέμπρικο δεν το γνωρίζω από πρώτο χέρι, έχω ακούσει μόνο, και από αυτά που άκουσα είχε εμπλακεί σίγουρα στη Φωλιά. Τέλος πάντων, τον Λουκάκη τον πετυχαίνει κανείς εύκολα στο +Τροφή ή στη Μούργα, άρα θα το ξεδιαλύνουμε τον γρίφο :)
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ψητό μ' αλάτι! Ψητοπωλείο, Βούλγαρη 18, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
https://en.wikipedia.org/wiki/Streisand_effect
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
@timos συμφωνώ απόλυτα, προσωπικά έτσι όπως το βίωσα, θεωρώ ότι η αρχή έγινε στη Νέα Φωλιά όπου τα πρώτα χρόνια παίξανε πολύ δυνατή μπαλίτσα (νομίζω 2009-2012;), και με την εξέλιξη μετά σε Σέμπρικο, Πεζοδρόμο κτλ γίνανε ωραία πράγματα στην πόλη. Ρισπέκτ και από μένα σε Φωτεινόγλου + Λουκάκη, και μακάρι για μας που τρώμε, να υπάρξουν και άλλοι συνεχιστές που θα εξελίξουν το χαρακτηριστικό μαγειρικό στυλ αυτό που έχουν.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Χαιρετίζω το μεγάλο come back από τον βετεράνο @microzet, με ενεργό δράση το διάστημα 2008-2010! Όπως και την επανεμφάνιση @asemas με δράση από το 2010 και τελευταία εμφάνιση το 2017 :) @klitemnistra λείπεις!

Παρεμπιπτόντως ενδιαφέρον κους κους είναι ότι σε όλη την τελευταία καραντίνα η επισκεψιμότητα του σάιτ είχε βουλιάξει σταθερά στις 1000 μοναδικές επισκέψεις την ημέρα, και την ημέρα που άνοιξε η εστίαση στις 3 Μαΐου πήγε x2, την επόμενη ημέρα x3 και από το Σάββατο 15 Μαΐου επιστρέψαμε στα προ-COVID x4.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
έχει καμιά 4-5 τραπέζια εξωτερικά, επομένως το τηλεφωνάκι προβλέπεται
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Μη ξεχνάς την πάπρικά του. Πιστεύω είχε μεγαλύτερη χρηματιστηριακή αξία από το μπιφτέκι του.

Παρεμπιπτόντως για τους μύστες υπάρχει tag #μπιφτέκι βουτύρου για την αναζήτηση.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Έλα gourmes! Δεν απαντώ γιατί προβληματίζομαι πως να χειριστώ την λαϊκή ανάγκη για chat. Το σκεπτικό του thread ήταν να γίνεται κους κους που να ενδιαφέρει όλους όσους τα διαβάζουν (όπως π.χ. τα πρώτα posts του dokimastis και varethika), και να μην είναι χώρος όπου θα μιλάνε 5-10 άτομα για το πως θα οργανώσουν μεταξύ τους μια έξοδο, για να μην σπαμάρονται οι υπόλοιποι αναγνώστες.

Σκέφτομαι την πρόταση του zaknafein, γιατί όντως όλη η ευαισθησία μου με το να μην σπαμάρουμε τον λαό έγκειται στο γεγονός ότι τα "Πρόσφατα σχόλια" είναι η σελίδα που βλέπουν οι περισσότεροι αναγνώστες, και είναι ιερή. Εναλλακτικά σκέφτομαι μήπως κάνουμε ένα κανάλι στο discord.com που έχει γίνει της μόδας για τέτοια πράγματα. Δώσε μου λίγο χρόνο και θα επανέλθω, είμαι αργός παίκτης, αλλά όπως και να έχει ας παραμείνει η συζήτηση εδώ γενικού ενδιαφέροντος.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
ΟΚ, ευχαριστώ όλους για το feedback.
1) φεύγει το σχόλιο στα Καλά Καθούμενα
2) μένει το άλλο σχόλιο με λίγη επεξεργασία, χωρίς όμως να αλλάξει το νόημα
3) αυτό που προτείνεις NikosMichelinJo θα ήταν καλή φάση αλλά έχει δουλίτσα (να φαίνεται δλδ η παλαιότητα χρήστη δίπλα από το όνομα)
4) dokimastis, θα ήταν χρονοβόρο για μένα να επικοινωνώ μαζί τους κατ'ιδίαν.
5) η εμπειρία έχει δείξει ότι χρήστης του οποίου το πρώτο σχόλιο είναι μια πολύ αρνητική εμπειρία, κατά 95% δεν συνεισφέρει μετά με άλλα σχόλια. Μπαίνει θυμωμένος σε διάφορα σάιτ να γράψει παντού αυτήν την ίδια αρνητική εμπειρία, γιατί είναι ο μόνος τρόπος να ξεδώσει. Το οποίο το καταλαβαίνω σαν συναίσθημα, έχω φάει και εγώ πολύ μεγάλες νίλες στην εστίαση, αλλά από την οπτική των αναγνωστών τέτοια σχόλια δεν τα θεωρώ ιδιαιτέρως χρήσιμα, γιατί αν ο χρήστης δεν έχει δώσει άλλα σημεία γραφής δεν ξέρεις αν πρέπει να τα λάβεις σοβαρά υπόψη.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα El Churro [νεκροταφείο] Ξένο, Ολύμπου 117, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
@Koutmatzan στις 15 Μαρτίου 2021 είδα απ' έξω ότι είχε ενοικιαστήριο. Αν είσαι όμως 100% σίγουρος, το βάζω "προσωρινά κλειστό".
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα διαχείριση ταβερνοχώρου Ταβέρνα, Ν. Θεσσαλονίκης
Όποια/ος έχει διάθεση για εποικοδομητική αμπελοφιλοσοφία χωρίς να το ξεχειλώσουμε, θα ήθελα παρακαλώ να ακούσω γνώμη για τα 2 πρόσφατα σχόλια του Εταιρος Εκατερος στο Καλά Καθούμενα https://www.tavernoxoros.gr/?p=t276 και του Παπας στο Καράμαλας https://www.tavernoxoros.gr/?p=t48303

Έχω την πρόθεση να τα σβήσω και τα δύο σχόλια, γιατί:

α) πρόκειται για χρήστες που γράφτηκαν στο σάιτ μόνο και μόνο για να γράψουν ένα αρνητικό σχόλιο σε κάποιο μαγαζί και μετά να εξαφανιστούν (το έχω δει το έργο πολλές φορές), επομένως δεν ξέρουμε το ποιόν τους (δεν είναι το ίδιο με κάποιον χρήστη με 50+ σχόλια που έχει κερδίσει την λαϊκή εμπιστοσύνη).

β) καταγγέλλουν κάτι που δεν είναι εύκολα αποδείξιμο και λίγο ξεπερνάει τα όρια της προσωπικής άποψης. Είναι πιθανό να έχουν δίκιο, αλλά είναι εξίσου πιθανό και να μην έχουν (στην μία περίπτωση ότι το μαγαζί κάνει ξέπλυμα μαύρου χρήματος -ίσως το λέει και με μια δόση υπερβολής για να τονίσει πόσο μέτριο είναι το φαγητό-, και στην άλλη ότι τους έκλεψε εσκεμμένα στον λογαριασμό).

γ) χρησιμοποιούν μη κόσμιους χαρακτηρισμούς, ενώ θα μπορούσαν να αποδώσουν ακριβώς το ίδιο νόημα, με λιγότερο αμφιλεγόμενες εκφράσεις.

Από την άλλη, επειδή μπορεί ένα ποσοστό χρηστών να θεωρούν και αυτά τα σχόλια χρήσιμα, έχω κάποιες δεύτερες σκέψεις, και θα χαρώ να ακούσω γνώμες.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Πσαράκι Ψαροταβέρνα, Μητροπολίτη Γενναδίου 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έβγαλε εξωτερικά τραπέζια και πλέον μπορείς να κάτσεις σαν ψαροταβέρνα.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Τα Πλατάνια Ταβέρνα, Λιβάδι, Ν. Θεσσαλονίκης
Από post της Κοινότητα Λειβαδίου στις 12 Ιουνίου 2020 https://www.facebook.com/Κοινότητα-Λειβαδίου-Δήμου-Θέρμης-104916744301552/

Εκμίσθωση του κοινοτικού καφενείου

Επιτέλους, ύστερα από δυο χρόνια πρόκειται να λειτουργήσει και πάλι το κοινοτικό καφενείο Λειβαδίου. Σήμερα έγινε με επιτυχία η δημοπράτηση της ενοικίασης του καφενείου –ψητοπωλείου. Ευχόμαστε στην οικογένεια που πλειοδότησε καλή επιτυχία στο έργο και καλές δουλειές.
Όπως έχουμε ανακοινώσει και άλλοτε, δεν πρόκειται για μια απλή επιχείρηση καφενείου – ψητοπωλείου. Το κοινοτικό καφενείο του Λειβαδίου έχει μακρά ιστορία. Λειτουργεί από το έτος 1907. Το είχε κτίσει τότε η Αδελφότητα Ανάπλασις για να λειτουργεί ως καφενείο και ξενώνας με σκοπό τα έσοδα από την εκμετάλλευση να δίδονται στα σχολεία του Λειβαδίου, το Γραμματοδιδασκαλείο και την Αστική Σχολή, η οποία ήταν τότε η πολυπληθέστερη της επισκοπής Αρδαμερίου. Είχε το 1904 230 μαθητές και μαθήτριες. Έκτοτε το κοινοτικό καφενείο λειτούργησε ως χώρος κοινωνικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων, σε γιορτές και πανηγύρια, σε γάμους και βαφτίσεις, αλλά και καθημερινά ως χώρος αναψυχής και συναντήσεων των κατοίκων, ανδρών και γυναικών, νέων και ηλικιωμένων. Έτσι θα θέλαμε και ελπίζουμε να λειτουργήσει το κοινοτικό καφενείο – ψητοπωλείο και στο εξής. Χρέος των κατοίκων και των φίλων του Λειβαδίου είναι να υποστηρίξουμε τη λειτουργία του κοινοτικού καφενείου, το οποίο θα λειτουργεί και ως ΚΑΠΗ, να είναι καθημερινά ανοιχτό και να φωτίζει τα βράδια την πλατεία. Να μην επιτρέψουμε με τη στάση μας να κλείσει αυτό πάλι και το σκοτάδι να σκεπάζει την πλατεία προκαλώντας μελαγχολία και θλίψη στις ψυχές μας.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ηρακλής [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Πέτρου Συνδίκα 32, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασα σήμερα απ'έξω και μου φαίνεται ότι είναι προσωρινά κλειστό, όχι οριστικά. Γράφει ένα χαρτί εξωτερικά "το κατάστημα θα παραμείνει κλειστό για λόγους υγείας" και εσωτερικά όπως είπε ο Ουαλός έχει ανοιχτά φώτα.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Η Καντίνα της Αγάπης Βρώμικο, Παλαιά Συμμαχική Οδός ?, Μενεμένη, Ν. Θεσσαλονίκης
Με αφορμή την φωτό του dokimastis, να δηλώσω ότι είναι τέρμα καλτ το μαγαζί, πρόκειται για καντίνα/σκυλάδικο σε ζόρικη τοποθεσία ανάμεσα από βιοτεχνίες, και προτείνεται για τους κυνηγούς υψηλών συγκινήσεων.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Μαύρος [νεκροταφείο] Βρώμικο, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σχετικά με τις αναφορές του @Χαιδαρογλου

https://www.thestival.gr/eidiseis/koinonia/file-efyge-o-mayros-i-kantina-toy-tha-le/
https://www.facebook.com/ayse.dogus.12/
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Μαύρος [νεκροταφείο] Βρώμικο, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το σκέφτομαι όλη μέρα και πραγματικά στεναχωρήθηκα. Αν και ήδη την πρώτη μαχαιριά την ένιωσα όταν έκλεισε το μαγαζί.

Ο άνθρωπος μας έθρεψε και μας ανέθρεψε. Ο ορισμός της εκλεκτικής νυχτερινής γαστρονομίας. Πιο καλτ πεθαίνεις. Ήταν τόσο ντεκαντάνς αλάνι που θυμάμαι ένα βράδυ είχε βάλει την κόρη του να δουλεύει και αυτός έσκασε στην καντίνα ανεβασμένος, με διχτυωτό διάφανο μπλουζάκι με την τρίχα να πετάγεται (ω ναι), με συνοδεία 2 τελειωμένα κούγκαρς.

Η ζωή μας κυλάει γρήγορα. Άντε να τελειώνουμε με την πανδημία, μπας και μπορέσουμε να συνεχίσουμε να κάνουμε αυτό που κάνουμε καλά. Να την απολαύσουμε δημιουργώντας αναμνήσεις σε μαγαζάρες σαν του Μαύρου.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Κήπος του Κωφού [νεκροταφείο] Μεζεδοπωλείο, Κίμωνος 13, Συκιές, Ν. Θεσσαλονίκης
@nicksugar3 ο Πέτρος θα ανοίξει ξανά για όλο τον λαό, ή παίζει μπαλίτσα μόνο για λίγους και εκλεκτούς;
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Ο Μαύρος [νεκροταφείο] Βρώμικο, Σταυρούπολη, Ν. Θεσσαλονίκης
R.I.P.
https://parallaximag.gr/epikairotita/efyge-apo-ti-zoi-thrylikos-mavros-tis-stavroupolis
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα γαστρονομικός οδηγός επιβίωσης κοροναϊού Θεσσαλονίκης Λοιπά, Μένουμε σπίτι, Ν. Θεσσαλονίκης
Όντως... Όχι τίποτα άλλο, έχουμε ξεσυνηθίσει κιόλας, προβλέπω μερικά ταλαίπωρα εφηβικά μεθύσια στην αρχή μέχρι να ξαναζεσταθεί η μηχανή.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα γαστρονομικός οδηγός επιβίωσης κοροναϊού Θεσσαλονίκης Λοιπά, Μένουμε σπίτι, Ν. Θεσσαλονίκης
Τελικά από Δευτέρα 3 Μαΐου επαναλειτουργεί η εστίαση (μόνο εξωτερικά τραπέζια), και η άρση κυκλοφορίας από τις 21:00 μεταφέρεται στις 23:00.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα γαστρονομικός οδηγός επιβίωσης κοροναϊού Θεσσαλονίκης Λοιπά, Μένουμε σπίτι, Ν. Θεσσαλονίκης
Επαγγελματίας κριτικός εστιατορίων ως μόνιμη εργασία δεν νομίζω να είναι τόσο ευχάριστο όσο ακούγεται!

Καταρχάς είτε θα πληρώνεσαι από κάποιο ενημερωτικό μέσο (free press, κτλ), είτε αν το παίξεις social media influencer θα πληρώνεσαι από τα καταστήματα που σχολιάζεις ή άλλους χορηγούς. Επομένως και στις 2 περιπτώσεις, είναι λίγο δύσκολο να έχεις πραγματικά ελευθερία γνώμης, και ειδικά στην 2η περίπτωση όλες οι κριτικές σου θα είναι στα όρια της διαφήμισης. Προφανώς θα υπάρχουν και εξαιρέσεις, ειδικά αν φτάσεις σε υψηλή αναγνωρισιμότητα.

Δεύτερον, πρέπει να γράφεις ωραία κείμενα, που προσωπικά είναι κάτι που βαριέμαι πολύ, ειδικά αν πρέπει να το κάνω με το ζόρι ή με deadline. Επίσης το κείμενο σου θα πρέπει να εγκριθεί (π.χ. αρχισυντάκτης, ή στην 2η περίπτωση ίσως το κατάστημα).

Τρίτον, μην το φαντάζεσαι ότι πας στα μαγαζιά και τρως χαλαρός με παρέα. Μπορεί να τρως μόνος σου, ή να πρέπει να επισκεφθείς σε μια μέρα 4-5 μαγαζιά συνεχόμενα για να ολοκληρώσεις το άρθρο σου κτλ.

Τέταρτον, υπάρχει μια σχέση αγάπης και μίσους μεταξύ των καταστημάτων και των κριτικών, που θα επηρεάζει μετά και το πως σε αντιμετωπίζουν όταν πας να φας με παρέα (εκτός εργασίας). Σίγουρα πολλές φορές θα υπάρχουν οφέλη και θα έχεις ειδική μεταχείριση (που ίσως δημιουργεί προσδοκίες ανταλλάγματος), αλλά θα υπάρχουν μαγαζιά όπου είσαι ανεπιθύμητος.

Πέμπτον, αν είσαι κοιλιόδουλος όπως εγώ, η παχυσαρκία είναι αναπόφευκτη. Τώρα πως η Ψυχούλη καταφέρνει και είναι λεπτή, δεν το ξέρω.

Συμπέρασμα: η μέγιστη απόλαυση πετυχαίνεται με το ρόλο του απλού πελάτη! Η μαγεία του καλού αλκοόλ και φαγητού, με καλή παρέα και με διάθεση διακοπών ή μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας, δεν αναπαράγεται εύκολα αν ταυτόχρονα δουλεύεις.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Οι Ρωσίδες Ψητοπωλείο, Αναγνωσταρά 16 & Γρυπάρη ?, Καλλιθέα, Ν. Αττικής
❤️
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Κατερίνα [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Μοναστηρίου 360, Μενεμένη, Ν. Θεσσαλονίκης
Γι' αυτό υπάρχει η νιότη, για να είμαστε απερίσκεπτοι :) Πάντως δεν το ανέφερα σαν σπόντα, απλώς αιτιολόγησα γιατί χρησιμοποίησα ένα γενικό και αόριστο tag.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Κατερίνα [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Μοναστηρίου 360, Μενεμένη, Ν. Θεσσαλονίκης
Και επειδή δεν είναι το μόνο, καθιερώνεται το tag #[ακατάλληλο για ανηλίκους] για τέτοια μαγαζιά, γιατί το #κωλόμπαρο ή #κονσομασιόν είναι πολύ περιγραφικό :)
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα γαστρονομικός οδηγός επιβίωσης κοροναϊού Θεσσαλονίκης Λοιπά, Μένουμε σπίτι, Ν. Θεσσαλονίκης
πρωταπριλιάτικη αγγελία από Πετρετζίκη:

https://akispetretzikis.com/el/pages/theseis-ergasias

Δοκιμαστής φαγητών :)

Σου αρέσει να δοκιμάζεις οτιδήποτε σου βάζουν μπροστά σου;
Μπορείς να το γυρίσεις εύκολα από μιλφέιγ σε πιτόγυρο;
Έχεις ταξιδέψει σε όλον τον κόσμο μόνο και μόνο για το φαγητό;
Σου αρέσει το γκουρμέ αλλά και το βρώμικο;
Χαρακτηρίζεις τον εαυτό σου ως foodie και το μόνο που σκέφτεσαι είναι “Τι θα φάμε μετά;
Tότε η ομάδα μας σε περιμένει! Ψάχνουμε δοκιμαστή φαγητών! laugh

Στείλε μας το βιογραφικό σου καθώς και τον λόγο που θες να γίνεις το αριστερό χέρι του Άκη, στο dokimastis@akispetretzikis.com.


Αρμοδιότητες του Δοκιμαστή φαγητών:

Nα δοκιμάζει μέχρι 50 πιάτα τη μέρα.
Κάθε φορά που δοκιμάζει να λέει "Παναγία μου!".
Να μπορεί να κρίνει αν ένα φαγητό είναι αρκετά sexy.
Να τρώει με το αριστερό, γιατί ο Άκης είναι δεξιόχειρας και δεν θα βολεύει αλλιώς.
Να μασάει την κάθε μπουκιά 30 φορές, ώστε να ενεργοποιούνται όλοι οι αισθητήρες γεύσεις.
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Μηχανιώτης Λοιπά, Κωνσταντινουπόλεως 37, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Νομίζω (με επιφύλαξη) ότι αργεί επειδή δεν έχει έξτρα προσωπικό για ψησίματα, επομένως πρώτα ασχολείται με το ιχθυοπωλείο, και τα ψησίματα/ντελίβερι ξεκινάνε μόνο αργά το μεσημέρι (τύπου 14:30).
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα Erebuni [νεκροταφείο] Ξένο, Λεωφόρος Μεγάλου Αλεξάνδρου 45, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έκλεισε οριστικά λόγω των μέτρων COVID, με την υπόσχεση: "θα επανέλθουμε σύντομα, δριμύτεροι, υπό νέα μορφή και concept".
ταβερνοαλάνι
στο κατάστημα γαστρονομικός οδηγός επιβίωσης κοροναϊού Θεσσαλονίκης Λοιπά, Μένουμε σπίτι, Ν. Θεσσαλονίκης
@Koutzaman από την πλευρά μου δυστυχώς δεν έχω να προτείνω τρομερό σουβλάκι στη Θεσσαλονίκη. Θεωρώ τον μέσο όρο της πόλης πολύ χαμηλό στα σουβλάκια. Μας τρώνε λάχανο πολλές άλλες πόλεις (βλέπε Σέρρες, αλλά θεωρώ και την Αθήνα ανώτερη). Εξαιτίας της γενικής απογοήτευσής μου, δεν το παραγγέλνω συχνά στην Θεσσαλονίκη, επομένως ίσως μου ξεφεύγουν κάποιες καλές εξαιρέσεις και είμαι περίεργος και γω να δω αν κάποια/κάποιος έχει κάτι να προτείνει. Παλιότερα ο Κώστας, ο Γιάννης στην Κλεάνθους, ο Σαββίκος πριν γίνει αλυσίδα, είχαν περισσότερο ενδιαφέρον. Να σημειωθεί ότι είμαι της σχολής όπου το σουβλάκι πρέπει να είναι ζουμερό, και ακόμη καλύτερα αν έχει ατόφιο κομμάτι λίπους και τα κομμάτια είναι παχιά. Δεν μου αρέσει το παραψημένο στεγνό χοιρινό.

Τώρα όσο έγραφα θυμήθηκα ότι μου αρέσει το σουβλάκι στην Λαδόκολα Συκιών https://www.tavernoxoros.gr/?p=t274&t=tx

Επίσης αξίζει να ψαχτείς με τα σασλίκ/saslik, έχουμε μερικά καλά στην πόλη. Είναι τα μεγάλα γεωργιανά/ρώσικα/ποντιακά σουβλάκια, που δεν είναι λιπαρά, αλλά είναι τρυφερά λόγω μαρινάδας. Γράψε "#γεωργιανο θεσσαλονικη" στην αναζήτηση πάνω δεξιά.