Η καλυτερη μπουγατσα τυρι που εχω δοκιμασει...Φυλλο αερινο, γεμιση μπολικη, μεγαλη μεριδα...Ολες οι υπολοιπες στην πολη απλα τρωνε την σκονη του.. Αξιζει να τραβηχτει καποιος μεχρι εκει μονο γι αυτη την μπουγατσα..
Η τιμή στα ουράνια. Αν κρίνεις την μπουγάτσα από την τιμή δεν είναι για σένα. Αν μπορείς να διακρίνεις την ποιότητα των πρώτων υλών, πρόκειται για την καλύτερη-νοστιμότερη-ποιοτικότερη-ελαφρύτερη μπουγάτσα ολάκερης της πόλης!!! Η πίτσα επίσης σε καλό επίπεδο αλλά και οι σφολιάτες που μοσχομυρίζουν βούτυρο. Όλα τα προϊόντα είναι δικά του, τίποτα κατεψυγμένο.
Κυριακή πρωί και γινόταν λαικό προσκύνημα.
Η μπουγάτσα τυρί (2,6€) με καλό φύλλο και γέμιση συνολικά πάρα πολύ καλή.
Αυτή με κιμά (2,7€) ενώ το φύλλο ήταν καλό η γέμιση είχε ένα μπαχαρικό που δεν μου κάθισε καλά.
Και οι δύο δεν είχαν πολλά λάδια με αποτέλεσμα να μην είναι βαριές.
Είχε και διάφορα άλλα καλούδια οπότε θα περάσω ξανά για δοκιμή.
Πρωινό πέρασμα μετά από προτροπές, Δεκέμβρης '23. Μπουγάτσα με τυρί καλή, με ισορροπημένο περιεχόμενο, χωρίς οξύτητες. Μπουγάτσα με κιμά, διέθετε ήπια γέμιση, με καρότο, κρεμμύδι και μυρωδικά, καρυκευμένη σωστά, χωρίς πολλές -θετικές ή αρνητικές- εντάσεις. Πίτσα σε τετράγωνο κομμάτι, όχι κάτι ιδιαίτερο ή που ξεχωρίζει, γευστικά εντός του συμβατικού επιπέδου ενός μπουγατσοπωλείου (η αναφορά στον Σάκη πιο κάτω ίσως να δημιουργεί μία ελαφριά σύγχιση αν αναφέρεται σε κάτι πέρα του κοψίματος, προσωπικά δε μου τη θύμισε στα βασικά της χαρακτηριστικά).
Το φύλλο των μπουγατσών ήταν ήπια κρατσανιστό, αν μόλις είχε βγει και σερβιριστεί, διαφορετικά νοτισμένα πλαδαρό. Βασικό στοιχείο η απουσία περιττών λαδιών, γεγονός που τις καθιστά αρκετά ελαφριές, δίνοντας πόντους στον συγκεκριμένο τομέα. Δεν έχω φάει πολλές μπουγάτσες στα δυτικά, παρόλα αυτά δεν ξέρω πόσο εύκολα θα την τοποθετούσα στην θέση "μία απ' τις καλύτερες", όπως και μου συστήθηκε μέσα από τις αναφορές-προτροπές. Σε γενικές γραμμές ήταν οκ και θα μπορούσα κάποια στιγμή να ξαναπάρω.
Δοκιμάστηκε κομμάτι πίτσα, κομμένο αλλά “Σάκης” σε μικρά τετραγωνάκια, άνευρο, όχι του γούστου μου και μερίδα μπουγάτσα με κρέμα χωρίς σκόνες από πάνω, καλή προσπάθεια αλλά μέχρι εκεί !! Από € 2,30 έκαστος.
Δεν μπορώ να πω ότι ξετρελάθηκα με τη μπουγάτσα του αναλογικά με όσα είχα ακούσει. Μια απλη μπουγάτσα που έχω δοκιμάσει και σε άλλα μαγαζιά της πόλης χωρίς να με κάνει να πω ότι θέλω να ξαναπάω ντε και καλα. Δε λέω ότι ήταν κακή κάθε άλλο. Απλά δεν με τρέλανε ούτε η γέμιση ούτε το φύλλο της. Ίσως δεν είναι του γούστου μου ή απλά να έπεσα σε κακή μέρα.
Διαχρονική αξία!
Η καλύτερη μπουγάτσα με κρέμα, εξαιρετική πίτσα και μπουγάτσα με τυρί, αλλά και όλα τα άλλα δεν πάνε πίσω.
Αλλά το καλύτερο είναι οι άνθρωποι. Ευγενικοί, απλοί και πάντα χαμογελαστοί!
Στον Γιώργο στον Εύοσμο ήθελα να πάω, εδώ με (ξανα)έβγαλε ο δρόμος. Αυτή τη φορά δοκίμασα Πρασόπιτα. Χοντρή, χορταστική, θυμίζει τις ηπειρώτικες, αλλά το υλικό μέσα είναι κάπως ακατέργαστο και απλοϊκό και μυρίζει "αγουρίλα". Δεν ήταν νόστιμη.. 1.90ε, δεν θα ξαναπροτιμούσα πράσο..
δοκιμη μπουγατσα κρεμα:
παχος φυλλου τυπικο (σε σημεια παχια τραγανα κομματια), γεμιση σε μπολικη ποσοτητα και νοστιμοτατη*, πολυς κοσμος τα πρωινα στην ουρα, σερβις αναμενομενα βιαστικο.
με ανεση απ' τις καλυτερες που εχω πετυχει στις δοκιμες μου
Επιβεβαιώνω τα σχόλια όλων των προλαλησάντων . Εξαιρετική η μπουγάτσα (κρέμα,τυρί που έχω δοκιμάσει) και η πίτσα του επίσης . Τελευταία επίσκεψη σήμερα Κυριακή συν γυναιξι και τέκνοις , ουρά 12-15 άτομα κατα τις 10:30...
Τα παιδιά που το έχουν είναι πολύ καλά . Ευθείς και ταπεινοί
Σίγουρα μέσα στις καλύτερες 5-7 μπουγάτσες της πόλης , η καλύτερη κατ'εμέ δυτικά μαζί με του Γιώργου στον Εύοσμο . Το φύλλο καλύτερο και πιο ελαφρύ ο Πάνος ,ενώ τη γέμιση(ειδικά στο τυρί) καλύτερη και γευσικότερη ελαφρά ο Γιώργος
Νίκος
Τα λόγια είναι περιττά......21 χρόνια από δω παίρνω μπουγάτσα!!!
Γιάννης
Η καλύτερη μπουγάτσα εδώ κ πολλά χρόνια!!
Miltos
Πολυ καλη ποιοτητα παιδια, περα απο τη μπουγατσα που για μενα θεωρω οτι ειναι μακραν η καλυτερη στη Θεσσαλονικη επισης μου αρεσει παρα πολυ και την χειροποιητη πιτα που κανουν και απ'οτι κουβεντιασα με τον γιγαντα που ειναι εκει μπροστα, μου ειπε οτι το ανοιγει με τη βεργα ενα ενα φυλο και οτι βαζει εξαιρετικο παρθενο ελαιολαδο και πρεπει να λεει αληθεια διοτι εχει σπιτικη γευση.Η πρασοπιτα και η σπανακοτυροπιτα ειναι απλα θεικες!
bill
ζαμπονοκασεροπιτα τελεια
πιτσα πολυ καλη οπως και η μπουγατσα
πολυ καλα τα παιδια που το εχουν
και πανω απο ολα καλη ποιοτητα οχι προκατ κατεψυγμενα
(ολα φτιαχνονται απο τους δυο ψηλους με πολυ ορεξη και μερακι)
ΛΟΥΚΑΣ
μεγαλες μεριδες,πολυ καλη κρεμα, καλη τυρι και κιμας,
καλη και η ζαμπονοπιτα.
Γευστικα νομιζω πραγματι οτι η μπουγατσα του υπερτερει ελαφρα (ισως καλυτερα υλικα? μη φανταστειτε παντως τιποτε καραμπαμ διαφορες....).Αλλα ,δεν ξερετε τι ειναι μια αληθινα ΜΕΓΑΛΗ μεριδα αν δεν δοκιμασετε του Γιωργου στον Ευοσμο...ακομα και τωρα που οπως λεω στο σχολιο μου εκει, εχει χαλασει ( μικρυνει)αρκετα τις πρωην ΓΙΓΑΝΤΙΕΣ μεριδες του , η συγκριση για το size ειναι και παλι υπερ του Γιωργου,χωρις αμφιβολια....
tasos
Πάνος respect.
Δοκιμάστε και με κιμά...
ΡΕΒΕΚΚΑ
Απο τις καλυτερες μπουγατσες με κρεμα και πιτσες που κυκλοφορουν
Έτυχε να φάω πριν από κανά 2 βδομάδες έπειτα από προτροπή φίλων... Καλή πίτα, αρκετά καλή. (1 κιμά και 1 τυρί που τσάκισα...) Βέβαια πρέπει να ξαναφάω μήπως και αισθανθώ καλύτερα τη γεύση από γνώση και χωρίς προτροπές... :Ρ
Το κλου της υπόθεσης, οι "γίγαντες" που έχουν/δουλεύουν το μαγαζι (μπαμπας και 2 γιοι?)... Ο μπουφές/κουζίνα είναι ασφυκτικά γεμάτος/η με την παρουσία και εργασία τους! :)
ΕΛΕΝΗ
Η καλύτερη μπουγάτσα, χρόνια τώρα!
Dam
Μακραν η καλυτερη μπουγατσα.
Θωμάς
Και η πιο ωραία Μπουγάτσα(όποιος έφαγε εκεί ξέρει!).
Οδηγίες πλοήγησης
Η μπουγάτσα τυρί (2,
Αυτή με κιμά (2,
Και οι δύο δεν είχαν πολλά λάδια με αποτέλεσμα να μην είναι βαριές.
Είχε και διάφορα άλλα καλούδια οπότε θα περάσω ξανά για δοκιμή.
Το φύλλο των μπουγατσών ήταν ήπια κρατσανιστό, αν μόλις είχε βγει και σερβιριστεί, διαφορετικά νοτισμένα πλαδαρό. Βασικό στοιχείο η απουσία περιττών λαδιών, γεγονός που τις καθιστά αρκετά ελαφριές, δίνοντας πόντους στον συγκεκριμένο τομέα. Δεν έχω φάει πολλές μπουγάτσες στα δυτικά, παρόλα αυτά δεν ξέρω πόσο εύκολα θα την τοποθετούσα στην θέση "
Η καλύτερη μπουγάτσα με κρέμα, εξαιρετική πίτσα και μπουγάτσα με τυρί, αλλά και όλα τα άλλα δεν πάνε πίσω.
Αλλά το καλύτερο είναι οι άνθρωποι. Ευγενικοί, απλοί και πάντα χαμογελαστοί!
παχος φυλλου τυπικο (σε σημεια παχια τραγανα κομματια), γεμιση σε μπολικη ποσοτητα και νοστιμοτατη*, πολυς κοσμος τα πρωινα στην ουρα, σερβις αναμενομενα βιαστικο.
με ανεση απ' τις καλυτερες που εχω πετυχει στις δοκιμες μου
Τα παιδιά που το έχουν είναι πολύ καλά . Ευθείς και ταπεινοί
Σίγουρα μέσα στις καλύτερες 5-7 μπουγάτσες της πόλης , η καλύτερη κατ'
πιτσα πολυ καλη οπως και η μπουγατσα
πολυ καλα τα παιδια που το εχουν
και πανω απο ολα καλη ποιοτητα οχι προκατ κατεψυγμενα
(ολα φτιαχνονται απο τους δυο ψηλους με πολυ ορεξη και μερακι)
καλη και η ζαμπονοπιτα.
Δοκιμάστε και με κιμά...
Το κλου της υπόθεσης, οι "