Choureál [μεταφέρθηκε]

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Το κατάστημα αυτό μεταφέρθηκε σε άλλη τοποθεσία.
Ανήκει στην αλυσίδα Choureál. Υπάρχουν 2 καταστήματα και 1 οριστικά κλειστό.
ΚατηγορίαΦούρνος-Ζαχαροπλαστείο
ΔιεύθυνσηΠαλαιών Πατρών Γερμανού 7, Θεσσαλονίκη
ΝομόςΘεσσαλονίκης
Χάρτης
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
#εργαστήριο, #προφιτερόλ, Chou reál, Σουρεάλ
ΆνοιξεΔεκέμβριο 2014
Έκλεισε22 Δεκεμβρίου 2020
ΙδιοκτησίαMiles-Anastasios Skliris
Πρόσθετες πληροφορίες:
Εξειδικευμένο ζαχαροπλαστείο στο προφιτερόλ. Το εργαστήριο βρίσκεται εντός.

Με υπότιτλο "Choux & Profiterole".

Το 1ο κατάστημα της αλυσίδας.

Στη θέση του άνοιξε το Maison Macaron.

Εικόνες (12)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Προφιτερόλ bitter και πορτοκάλι με φιλέ αμυγδάλου (το πορτοκάλι καλύτερο από τη bitter)
[εικόνα]
Προφιτερόλ bitter και λευκή σοκολάτα με φιλέ αμυγδάλου (bitter καλοοό)
[εικόνα]
Προφιτερόλ extra bitter με γλυκό βύσσινο (sorry αλλά δεν ταιριάζει)
[εικόνα]
Profiterol (μάλλον είχα μεγαλύτερες προσδοκίες από ότι έπρεπε)
[εικόνα]
The pastry chef
[εικόνα]
Choux profiterol (super)
[εικόνα]
Διάφορες επιλογές προφιτερόλ (απολαυστικότατα)
[εικόνα]
Οι διάφορες επιλογές που έχεις από σοκολάτες, για να βάλεις στο προφιτερόλ σου
[εικόνα]
Προφιτερόλ με bitter σοκολάτα και πραλίνα με choux (οκ προς καλό, η πραλίνα καλύτερη από τη bitter)
[εικόνα]
Προφιτερόλ (πολύ καλό)
[εικόνα]
Εκλέρ (μέτριο)
[εικόνα]

Σxόλια (29)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν αφορούν ένα κατάστημα που έχει κλείσει.
Lycium
Εξαιρετικά choux και πολύ καλά υλικά, όμως στα χέρια μου και χωρίς την εμπειρία του ζαχαροπλάστη το γλυκό δεν είναι σίγουρη επιτυχία. Γιατί να μην διαλέξω κάποιο από τα έτοιμα;
aethra
Τα σου γεμιστά με κρέμα απλά δεν παίζονται...
Jørgen
Σταθερή αξία, δεν νομίζω οτι υπάρχει σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο στην Θεσσαλονίκη. Λευκή-γάλακτος, με σού με γέμιση παγωτό βανίλια, φράουλες και τριμμένο μπισκότο, απλά αλάνθαστος συνδυασμός. Αποκάλυψη και το -πάνφτηνο- παγωτό τους που μπορείς να πάρεις ξεχωρίστα, στα 2,7 οι δύο μπάλες αν δεν κάνω λάθος, με ποιότητα πολύ ανώτερη των περισσότερων αλυσίδων (τα παγωτά τους με φρούτα φαίνεται να είναι τα μεγάλα χιτ). Αρκετά έως πολύ προσεκτικοί και στα του κορονοιού, ευγενικές οι κοπέλες στο σέρβις, τιμές απόλυτα δικαιολογημένες για το αποτέλεσμα. Πραγματικά αξίζει.
slits23
έστειλα θείο και θεία να φάνε και δεν τους άρεσε. Από τότε δεν τους μιλάω!
Asterix
Το καλύτερο του είδους! Η γάλακτος πιστεύω καλύτερη από την bitter την οποία θα την ήθελα πιο «βαριά» αλλά αυτά είναι γούστα πάντα.... ποιότητα υλικών κορυφαία αλλά τα toppings αστεία σε ποσότητα, δεν αξίζει καν στον κόπο να τα χρεώθεις extra.... τιμές τσιμπημένες και αναμενόμενες αλλά αξίζει!
Panos
Πολυ ζορικο προφιτερολ. Αν και δεν ειμαι γλυκατζης, η ποιοτητα τους ειναι σε απιαστα επιπεδα, σε σχεση με τον ανταγωνισμο.
Ολοφρεσκο τραγανο, συμπαγες σουδακι, και υπεροχη σοκολατιτσα με διαφορα τοπιγκς.
Προτιμησα τον συνδυασμο μπιτερ/γαλακτος και ηταν ολα τα λεφτα.
Εχει και παγωτακια, τα οποια θα τιμησω δεοντως την επομενη φορα!
Doggos
Αδιανόητο να μη φάω μία στις 7-10 μέρες. ΤΕΛΟΣ
Λατρεμένη η έξτρα μπίτερ, ενώ πάντα τιμώ και τις εποχιακές όπως πορτοκάλι και πάσσιον. Η νέα γεύση μόκα ήρθε για να το αποτελειώσουμε, για καιρό ευχόμουν να βγει!!
eat_bill
οικογενειακό με συνδυασμό γάλακτος ,μπιτερ και λευκής , τριμμένο μπισκότο και πινελιές από ζεστή σοκολάτα......τα λόγια περιττά
ΑΠΟΛΑΥΣΗ
το ευγενικό προσωπικό συμπληρώνει την τέλεια αυτή εμπειρία , πολλά μπράβο και πάλι.
απόδειξη πάντα
JohnJohn
Πολύ καλή επιλογή στο κέντρο της πόλης αν θες μεγάλο και ωραίο γλυκό. Οι τιμές τσιμπημένες βέβαια, αλλά αξίζει και πληρώνεις την εξυπηρέτηση και τα ολόφρεσκα υλικά. Πήρα 1/2 κιλό προφιτερόλ στα 7.90€, με βάση κρέμα πατισερί, μισή γάλακτος - μισή λευκή, σαντιγύ και τρούφα. Απολαυστικό και αρκετά παχυντικό...
Jørgen
Eπαναληπτική επίσκεψη, με ακόμη καλύτερες εντυπώσεις. Αυτή την φορά δοκιμάστηκε προφιτερόλ με λευκή σοκολάτα, παγωτό βανίλια και φρούτα του δάσους. Τα σουδάκια μυρίζουν υπέροχα, η λευκή σοκολάτα ελαφριά και αρωματική, το παγωτό δροσιστικό, τα φρούτα πολύ καλά για να διατηρήσουν το αποτέλεσμα ελαφρύ. Thumbs up!
Θέλω να ''καταγγείλω'' ότι χτες που πέρασα δεν είχε γεύση μανταρίνι!!!! θεωρώ η κορυφαία τους γεύση. Ελπίζω απλά να είχε τελειώσει. Δοκίμασα λευκή και καραμέλα...σταθερά εξαιρετική ποιότητα όπως πάντα. Απλά εξαιρετικοί <3
StratosL
Έπαθα πλάκα με το προφιτερόλ τους, και γενικά δεν τρελαίνομαι για προφιτερόλ, φαντάσου. Πήρα κρέμα ως βάση (μπορείς και παγωτό) και πρόσθεσα σοκολάτα γάλακτος, ζεστή σοκολάτα και μερικές φράουλες. Ουάου! Εντυπωσιακά νόστιμο και με τραγανή βάση, όχι εκείνη τη μαλακή ψωμένια που είχα συνηθίσει. Εντάξει, φτηνό δεν ήτανε, αλλά θεωρώ πως αξίζει. Σαφώς θα ξαναπάρω
johnny19817
Τις προάλλες το είχα επισκεφθεί για να δοκιμάσω τις νέες γεύσεις εκλέρ. Για 8 κομμάτια πλήρωσα 12,5€. Ήταν νόστιμα μεν αλλά δεν ξετρελάθηκα. Ακριβό γούστο που δεν είναι για πολύ συχνά. Μάλλον δε θα ξαναπροτιμηθεί.
AG
Δεν περίμενα να είναι τόσο καλό, και ήταν η πρώτη φορά που το δοκίμασα από τότε που άνοιξε.

Πολύ ωραίες κρέμες πατισερί, το παγωτό τους επίσης!

Μετράει!!
eat_bill
αν εισαι φαν των προφιτερολ οφειλεις στον ευατο σου μια τουλαχιστον επισκεψη. το αποτελεσμα ειναι υπεροχο.
με την παροδο του χρονου παρατηρω νεες μικροπροσθηκες , οτι εχω δοκιμασει με εχει ικανοποιησει. απο το απολυτα απλο παραδοσιακο προφιτερολ μεχρι τις πιο ειδικες γευσεις. και με παγωτο στη γεμιση ειναι επισης ωραια εμπειρια. ευγενικοτατο προσωπικο.
Jørgen
Άλλη μια επίσκεψη στο πιο ενδιαφέρον μαγαζί για προφιτερόλ στην πόλη. Εξαιρετικό σουδάκι, πολύ ωραία η πραλίνα σοκολάτα, η γάλακτος παραμένει αρκετά βαριά-πιο κοντά σε κουβερτούρα, αλλά εντόπισα το προβληματάκι. Παρ' όλο που όλα τα υλικά είναι εξαιρετικής ποιότητας, δένουν πολύ καλά, το αποτέλεσμα είναι λιγωτικό. Σε βαθμό που εγώ προσωπικά δεν μπορώ ποτέ να το τελειώσω. Και νομίζω οτι αυτό προκύπτει κυρίως απ'την γάλακτος τους. Ελπίζω να βελτιωθεί, γιατί η ποιότητα είναι ασύγκριτη, αλλά το όλο πακέτο κάπως με αποθαρρύνει.
klitemnistra
τον τελευταιο καιρο εχει βαλει παγωτα: βανιλια μαδαγασκαρης, πραλινα φουντουκιου, φιστικι, φραουλα σορμπε, μπιτερ, γιαουρτι με φρουτα του δασους: πολυ καλη παλετα, λιγα και ειναι καλα ολα τους.
η μαδαγασκαρεια βανιλια ξεχωριζει λιγακι απ' την τυπικη, κοντα και το φιστικι, και τη διαφορα την κανει η γευση με τα δασικα φρουτα, γευστικοτατη.
1.70€ το μικρο κουπακι
niramis
Πήρα το μεγάλο μέγεθος για να το πάω δώρο με κρέμα και 2 είδη σοκολάτας, φρούτα κι αμύγδαλο και μου βγήκε 20 ευρώ! Το αναφέρω επειδή είχα στο μυαλό μου ότι θα έκανε 16 ευρώ, άντε 17 με τα toppings. Τι να πω, ίσως να ανέβασαν τις τιμές, δε νομίζω να χρεώνουν έξτρα αν επιλέξεις να βάλεις 2 διαφορετικές σοκολάτες, μισή και μισή προφανώς. Το μοναδικό που μ'ενοχλεί στην όλη φάση είναι ότι βάζουν τα φρούτα με το σταγονόμετρο, κυριολεκτικά ξεδιαλέγουν κομματάκι κομματάκι μια φράουλα κομμένη στα 8 και τοποθετούν με τσιμπίδα στη σοκολάτα. Βέβαια ποιότητα και γεύση κορυφαία, το προφιτερόλ έφυγε σε χρόνο dt. Οικογενειακό μέγεθος θα κάνω καιρό να ξαναπάρω, αλλά ένα ατομικό θα συνεχίσω να το τιμώ όποτε βρίσκομαι κατά κει.
Bolulu
Ένα από τα καλύτερα προφιτερόλ της πόλης. Το φτιάχνεις όπως σου αρέσει δηλαδή με κρέμα ή παγωτό μέσα στο σου και έπειτα μπορείς να βάλεις μέχρι 2 είδη σοκολάτας (γάλακτος, bitter, λευκή ή ζεστή) πλέον μπορείς να βάλεις και καραμέλα. Η τιμή λίγο τσιμπημένη αλλά νομίζω ότι αξίζει. Έβγαλε και τραπεζάκια έξω και έτσι μπορείς να φας γλυκό και να πεις και καφέ.
Panucci
Με λίγα λόγια, το προφιτερολ του είναι εγγύηση. Απο τα καλύτερα που παίζουν στην πόλη. Ως εκ τούτου, αντιλαμβάνεστε πως οι τιμές είναι κεφαλιά...
Connaisseur
Το έχω επισκεφθεί 4-5 φορές από τότε που άνοιξε και έχω δοκιμάσει το profiterol του σε όλες τις εκδοχές του.
Οι επιλογές είναι οι εξής:
α)σοκολάτα γάλακτος, bitter, λευκή ή ζεστή
β)κρέμα ζαχαροπλαστικής ή παγωτό κρέμα/βανίλια μέσα στα choux
γ)toppings: αμύγδαλα, φουντούκια, φυστίκια αιγίνης, καρύδια, μπισκότο, σοκολάτα (φλούδες), cranberries, ίσως και κανα-δυο ακόμα
Η σοκολάτα γάλακτος είναι ιδιαίτερα εύγευστη, με ιδανική, παχύρευστη υφή.
Η bitter είναι, επίσης, νόστιμη με ευχάριστη υφή
Η λευκή δεν ήταν εξίσου ικανοποιητική. Τη βρήκα κάπως άγλυκη και αραιή.
Η "ζεστή" μοίαζει περισσότερο με τη bitter, αλλά είναι πιο αραιή και σερβίρεται, προφανώς, ...ζεστή. Καλή και αυτή.
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής του είναι πολύ καλή και το παγωτό είναι, επίσης, καλό!
Τα choux είναι εξαιρετικά! Αφράτα εσωτερικά, τραγανά εξωτερικά και πάντα φρέσκα!

Αξίζει! Θα συνεχίσω να το επισκέπτομαι.
Jørgen
Ένα ζαχαροπλάστειο που έχει μίνιμαλ στυλάτη αισθητική. Δοκίμασα ατομικό (3,3 ευρώ -πολύ φυσιολογική τιμή για τέτοιου είδους ζαχαροπλαστείο-), η κοπέλα ευγενική και εξυπηρετική. Όσον αφορά το προφιτερόλ, σίγουρα απ'τα καλύτερα της πόλης, αν και ίσως θα περίμενα κάτι παραπάνω απο ένα εξειδικευμένο μαγαζί. Στα πολύ δυνατά σημεία το ολόφρεσκο σου και η γέμιση του, άλλα μάλλον έλειπε η ποικιλία σε γαρνιτούρες κτλ. Προτείνεται, αλλά έχει και περιθώρια βελτίωσης.
niramis
Δοκίμασα πρώτη φορά χτες κι εντυπωσιάστηκα! Απίστευτα νόστιμο, καλή ιδέα να επιλέγεις εσύ το πώς θέλεις το προφιτερόλ σου και το κυριότερο η φρεσκάδα των προϊόντων, καθώς όπως μας ενημέρωσε ο υπάλληλος τα σου φουρνίζονται κάθε ώρα και οι σοκολάτες είναι ημέρας.
Αρχικά τοποθετεί κρέμα πατισερί σοκολάτας στον πάτο του μπωλ, ούτως ώστε να κολλήσουν τα σου, 3 στον αριθμο γεμισμένα με κρέμα, κι έπειτα διαλέγεις εσύ αν θέλεις σοκολάτα γάλακτος, bitter ή λευκή, ή ζεστή σοκολάτα (επιλογές η λευκή και κάτι ανάμεσα σε bitter-γάλακτος), καθώς επίσης και 3-4 επιλογές σε φρούτο για από πάνω και άλλα τόσα σε ξηρούς καρπούς.
Πήρα το ατομικό 3ευρώ+ 0,30 για τη φρέσκια φράουλα. Το περιβάλλον μέσα πολύ ωραίο, το προσωπικό πολύ ευγενικό, τιμές τουλάχιστον δικαιολογήσιμες για την ποιότητα που προσφέρει. Το συστήνω και θα ξανατιμηθεί, τόσο το ατομικό, όσο και το οικογενειακό μέγεθος για καμιά επίσκεψη/δώρο.
timos zisis
πολυ καλο προφιτερολ στα 3Ε, τα σου ειναι γεμισμενα με μια εξαιρετικη κρεμα κι οχι με την αδιαφορη που εχουν συνηθως. η σοκολατα μπιτερ και γαλακτος παρα πολυ καλες. αξιζει
βιβλιοφάγος
Ξαναπροτιμήθηκε για ατομικό αυτή τη φορά και ήταν πάλι εξαιρετικό. Τα choux τα γεμίζει εκείνη τη στιγμή με κρέμα και σε συνδυασμό με το οτι είναι φρεσκοψημένα και οχι παπαριασμένα μέσα στη σοκολάτα βγάζει μια φρεσκάδα. Στα 3Ε αν θυμάμαι καλά. Δοκίμασα και τα εκλεράκια με μετριοκαλή εντύπωση (φρεσκότατα πάντως).
Βικτωρ Τ.
Οικογενειακο προφιτερολ με μαυρη σοκολατα στα 16 πολυ καλο.Ευγενικο και εξυπηρετικο σερβις.
Veyron
Τρια μεγεθη σε προφιτερολ, ατομικο, διπλο κ το οικογενειακο.

Πηρα το διπλό με σοκολάτα γάλακτος (βλ. φωτο) μαζι κ τρια εκλερακια με γεμιση κρεμα βανιλια ή κρεμα σοκολατα. Διαφορα υλικα για προσθηκη οπως βυσινο, φυστικι κτλ.

Το προφιτερολ πολυ καλο με καλή σοκολάτα (valrhona)που όντως κανει διαφορά.

Τα εκλερ απλα οκ, θα τα ήθελα περισσότερο γεμισμένα.

Συνολικες εντυπώσεις καλες, θα ξαπαναω να παρω προφιτερολ κ με κουβερτουρα.
βιβλιοφάγος
Ο χώρος και η μουσική-παρότι δεν έχει να κάτσεις, αλλά μόνο να πάρεις πακέτο- ήταν πολύ ταιριαστά με αυτό που θέλει να "βγάλει" το μαγαζί, ένα exclusive ζαχαροπλαστείο δηλαδή. Το γλυκό (προφιτερόλ..μόνο) μου φάνηκε πολύ καλοφτιαγμένο, πέρα απ'τη νοστιμιά του. Αξίζει δοκιμής πιστεύω. Τιμές λίγο τσιμπημένες (16Ε το "οικογενειακό" μέγεθος).
Seventh
Δεν τα προλαβαίνεις έτσι που ανοίγουν.
Αξίζει να το δοκιμάσεις για το διαφορετικό του πράγματος, την ωραία αισθητική, την ευγενική εξυπηρέτηση και κυρίως τη νοστιμιά.