Πληροφορίες
Εμφάνιση όλων των εικόνων
| Κατηγορία | Εστιατόριο |
| Διεύθυνση | Λεωφόρος Νίκης 5, Θεσσαλονίκη |
| Νομός | Θεσσαλονίκης |
| Χάρτης | |
| Τηλ. επικοινωνίας | 2310275715 |
| Διαδίκτυο | |
| Ωράριο | |
| Χαρακτηριστικά | |
| Λέξεις κλειδιά | ΟΝ, ON, #ξενοδοχείο, #ντολμαδάκια, #λαχανοντολμάδες, #βουβάλι, #ραβιόλες, #αυγά, #σεφαραδίτικα χαμινάδος, #όστρακα, #σνίτσελ, #ντάκος, #σέσκουλα, #μπακαλιάρος, #γεμιστά, #χουνκιάρ μπεγεντί, #παστίτσιο, #κόκορας παστιτσάδα, #σουμάδα, #αρνάκι φρικασέ, #οσομπούκο, #σταμναγκάθι, #μαντί, #μυδοπίλαφο, #γιουβέτσι, #γαρίδες, #γαλακτομπούρεκο, #αρμενοβίλ, #τσουρέκι, #degustation, #private dining, #private events, #business |
| Άνοιξε | 29 Απριλίου 2022 |
Οδηγίες πλοήγησης
Πρόσθετες πληροφορίες:
Βρίσκεται στο ξενοδοχείο "
Συστεγάζεται με το bar Tiger Loop.
Executive chef ο Δημήτρης Τασιούλας (γνωστός από το THRIA).
Στη θέση του υπήρχε το Όλυμπος Νάουσα.
Συστεγάζεται με το bar Tiger Loop.
Executive chef ο Δημήτρης Τασιούλας (γνωστός από το THRIA).
Στη θέση του υπήρχε το Όλυμπος Νάουσα.
Εικόνες (38)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Seafood Youvarlakia Scorpionfish giouvarlakia · seafood avgolemono · pepper aromas
Moussaka Braised beef cheeks & oxtail · seasonal vegetables · fluffy béchamel
Seafood Dolma Crab · rice · savoy cabbage · fish broth reducti
Midia Dolma “Politika” (Istanbul-Style Stuffed Mussels)
Chargrilled Shrimps Fresh shrimp · shrimp & lime broth foam · Black Angus pastrami
Μπακαλιάρος
Φάβα με σουπιά
Μπακλαβάς (εξαιρετικός)
Τόνος (μέτριος, αν και σωστά ψημένος σκληρός)
Λαβράκι (εξαιρετικό)
Κολοκυθάκια τηγανιτά με τζατζίκι (εξαιρετικά)
Κιουνεφέ με παγωτό κανέλα (12€, δεν θύμιζε κιουνεφέ)
Μουσακάς τομή
Μουσακάς με black angus (25€, ωραίο, νόστιμο)
Αγιορείτικος μπακαλιάρος (23€, καταπληκτικός)
Καλωσόρισμα σεφ με ντοματόσουπα
Club sandwich με κοτόπουλο (τυπική γεύση ξενοδοχείου, ψιλομέτριο)
Cocktails με ωραία θέα από το roof garden του ξενοδοχείου
Γλυκάδια (εξαιρετικά)
Αποδομημένη νουγκατίνα (πολύ καλή)
Χιουνκάρ μπεγεντί με μάγουλα (πολύ καλό)
Προβατίνα με τραχανότο και παντζάρι (πολύ καλό)
Μεσογειακή σαλάτα με κινόα, καρπάτσιο λαβράκι, αυγά χελιδονόψαρο, μανταρίνι beurre blanc (πολύ καλή)
Amuse bouche (ok)
Κατάλογος (17)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Οκτωβρίου 2023
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 3/7
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 2/7
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 6/7
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 4/7
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 1/7
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 7/7
Κατάλογος Απριλίου 2022: σελίδα 5/7
Σxόλια (17)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Επιλογή μενού degustation μείναμε ευχαριστημένοι
Το μενού είχε 95 ευρώ ,
Είμαι αρκετά χαρούμενος γιατί είδα ότι το δυνατό στοιχείο του menu είναι ότι έχει μέσα του πολλές διαφορετικές Θεσσαλονίκες:
Πολίτικη με τα μύδια,
αστική ελληνική με γιουβαρλάκια και μουσακά,
Μακεδονία με Βέροια και Άγιο Όρος, και δυνητικά τη σεφαραδίτικη πλευρά με διάφορα στοιχεία οπότε έχει concept και ιστορία και μια πιο μοντέρνα παρουσίαση
Μ άρεσαν όλα τα στάδια του μενού λίγο λιγότερα τα 2 γλυκά ,
Συγχαρητήρια στον chef κ την ομάδα 4 χρόνια το πάλεψαν με χλιαρες εντυπωσεις από την τοπική κοινότητα ,
Επίσης το μαγαζί γεμίζει κατά 95% με ξένους Τούρκους κ βαλκανιους οπότε βγαίνουν τα νούμερα
Σέρβις πολύ ευγενικό.
Όλα τα πιάτα γευστικά ήταν εξαιρετικά και πολύ προσεγμένα.
Αρκετή καθυστέρηση από την κουζίνα στα κυρίως, η οποία θα έπρεπε να είναι πιο "
Ο μπακαλιάρος καλός, δε λέω.... αλλά 2 κομμάτια φτωχά, που ούτε μικρό παιδάκι δεν θα κάλυπταν. Βρε σεφ, το φαγητό αυτών των ημερών θέλει να είναι πιο πληθωρικό και χορταστικό.
Θα ξαναπάμε σε κάποια καλή περίσταση.
[Συγκριτικά: 2.
Να δούμε πόσο θα αντέξουν...
τα πιάτα όλα πεντανόστιμα. Χορτόπιτα αρνί καρέ καταπληκτικό με τέλειο ψήσιμο και μουσακάς λίγο άνευρος. Συνοδεύσαμε με 3 ποτήρια κρασί ασύρτικο σαντορίνης και τελειώσαμε με γλυκο. Συνολικά πληρώσαμε 170 € που ήταν μάλλον ακριβό για τα πιάτα. Όμως Overall το φαγητό, το service και η ποιότητα ήταν εξαιρετικά. Σίγουρα θα ξαναπάω
Πήραμε μεσογειακή σαλάτα με καρπατσιο λαβράκι, κινοα beurre blanc (πολύ καλό), γλυκάδια με μανιτάρια και πουρέ παστινακι (εξαιρετικό) προβατίνα με τραχανοτο και παντζάρι (πάρα πολύ καλό) χιουνκαρ με μάγουλα (πάρα πολύ καλό) αποδομημενη νουγκατινα (πάρα πολύ καλή). Οι τιμές είναι υψηλές. Το σέρβις ευγενικό και επαγγελματικό. Προσωπικά θα το ήθελα ένα κλικ πιο αόρατο, δηλαδή οκ την πρώτη φορά που σου γεμίζουν νερό και κρασί, να πουν "
το μενού έχει κάποιο ενδιαφέρον
άδειο σε βαθμό να τρομάζεις παρασκευή βράδυ
για μια φορά οκ, για δεύτερη δεν ξέρω...
χαμηλή η πτήση όπως ακριβώς είχα προειδοποιήσει τους έτερους συνδαιτυμόνες
Μελιτζάνοσαλάτα Αγιορείτικη : αδιάφορο πιάτο καθόλου ένταση κανένα άρωμα
Μπαχτσές στα κάρβουνα: μετριότητα, μιλφειγ ψητών λαχανικών με κρέμα τυριού τηγανιτή πίτα ατμού παλαιωμένο ξύδι και απόσταγμα μπριάμ, εκτός από την ένταση που έχει το ανεβατό όλα τα υπόλοιπα ήταν υποτονικά
Σαλάτα του πιεμόντε: μετριότατη εκτέλεση, Baby σπανάκι, αχλάδι ποσέ, μανιτάρια, αφρός γκοργκοτζόλα, μανιτάρι ψητό αρωματικά βότανα, όλα μαζί ήρθαν σαν να είχαν κολυμπήσει στην βινεγκρέτ και δυστυχώς, πνίγηκαν
Τόνος Σποράδων: καλό πιάτο, αλλά υπερβολικό το αλάτι και το ψήσιμο, λαγόχορτο σε 2 υφές εξαιρετική η εκτέλεση.
Γιουβέτσι θαλασσινών: μέτρια εκτέλεση, πολύ καλό το κριθαράκι, εντελώς over cooked η γαρίδα.
Πάστα νουγκατίνα: ένα καλό γλυκό.
Ο χώρος πολύ όμορφος, έλειπε από την πόλη, το service ευγενικό και επαγγελματικό, η κουζίνα όπως είναι λογικό βγάζει παιδικές ασθένειες, μαζί με κρασιά και κάτι νερά κουβέρ ανθρακούχα στα 75€/ άτομο, δεν άξιζε τα λεφτά της η συνολική εμπειρία, η επόμενη επίσκεψη θα είναι το χειμώνα μετά από ένα εξάμηνο τουλάχιστον.