Τ' Άστρα • ταβερνοχώρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατηγορία	Πατσατζίδικο

Διεύθυνση	Μάρκου Μπότσαρη 7, Θεσσαλονίκη
Νομός	Θεσσαλονίκης
Χάρτης	Οδηγίες πλοήγησης

Τηλ. επικοινωνίας	2310849743
Διαδίκτυο
Ωράριο	12:00-20:00, ΣΚ κλειστό. Αύγουστο κλειστό. Καθαρά Δευτέρα κλειστά.


Χαρακτηριστικά

Λέξεις κλειδιά	Τα Άστρα, Τάστρα
Άνοιξε	1974
Ιδιοκτησία	Χρήστος Πεχλιβάνης & Σία Ο.Ε.

Πρόσθετες πληροφορίες:

Τον Αύγουστο του 2009 έκανε μια μικρή ανακαίνιση και άλλαξε όνομα από "Λαζάρου" σε "Τ' Άστρα". Με την ανακαίνιση ιδιοκτήτης παραμένει ο ένας από τους τρεις αρχικούς (ο Χρήστος Πεχλιβάνης που δουλεύει βράδυ). Η νέα ονομασία προέρχεται από το κέντρο διασκέδασης Άστρα που λειτουργούσε παλιότερα απέναντι στη Μπότσαρη 8. Η παλιά ονομασία προερχόταν από τον γνωστό κατά τη δεκαετία 70 παλαιστή Λάζαρο που ήταν ένας από τους 3 αρχικούς ιδιοκτήτες.

Ιστορία:
Απόσπασμα από το βιβλίο "Τα πατσατζίδικα της Ανατολής στη Θεσσαλονίκη της Δύσης":

Το μαγαζί λειτουργεί από το 1973 και οι αδελφοί Δημήτριος και Θανάσης Λάτσος διδάχτηκαν την τέχνη του μάστορα από τον πατέρα τους, Πέτρο Λάτσο, που από το 1944 μέχρι το 1962 είχε πατσατζίδικο στον οδό Ειρήνης, στο Βαρδάρι. Εκείνος πάλι είχε διδαχτεί την τέχνη απ' τον δικό του πατέρα Νικόλαο, που ήτανε μάστορας στην Πόλη. Τρεις γενιές πατσατζήδων.

Πηγές:

Τα πατσατζίδικα της Ανατολής στη Θεσσαλονίκη της Δύσης, Λένα Καλαϊτζή-Οφλίδη (Παρατηρητής, 1994).

Η γνώμη μας

Εμφάνιση όλων των εικόνων

txreview#170#0

ταβερνοαλάνι

Έχω πάει άπειρες φορές, από το 2004 μέχρι και το 2019. Τον θεωρώ #1 στην πόλη μαζί με τον Κουκλουτζά. Ο λόγος ότι έχει εξαιρετικό ζουμί, ξιδάτο όπως μου αρέσει.

Παραγγέλνουμε "ένα ψιλό με σαρδένι" παίρνουμε και μια amstel. Αφού ακούσουμε την μελωδία του πατσά που ψιλοκόβεται, ετοιμαζόμαστε ψυχολογικά για την υπέρτατη εμπειρία. Όταν έρθει εκείνη η στιγμή που ο πατσάς σερβιριστεί στο τραπέζι, του προσθέτουμε λίγο αλάτι, λίγο σκορδοστούμπι και λίγο μπούκοβο. Ανακατεύουμε... Κάθε φορά που φεύγω απ' το πατσατζίδικο αναρωτιέμαι πως μερικοί δεν τρώνε πατσά :)

Σημείωση 1: Σύμφωνα με τον ίδιο τον κύριο Χρήστο, ο λόγος που είναι καλύτερος από τον ανταγωνισμό της πόλης, είναι επειδή έχει νωπό πατσά και όχι κατεψυγμένο. Δεν ισχύει, γενικά παίζει πρόλογος και περιττό κράξιμο για τους ανταγωνιστές.

Σημείωση 2: Το μεσημέρι το μαγαζί το κρατάει η γυναίκα του Χρήστου, από την οποία το αποτέλεσμα στον πατσά είναι υποδεέστερο, προτιμήστε τον Χρήστο.

Σημείωση 3: Έχει και λίγα μαγειρευτά, τα οποία είναι οκ, αλλά υπάρχουν καλύτερες επιλογές στη γειτονιά.

Εικόνες (47)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Ψιλοκομμένος με έξτρα σαρδένι (κόλαση)

Από κοντά

Ψιλοκομμένος έτοιμος για κατανάλωση (κόλαση)

Ψιλοκομμένος (κόλαση)

Πατσάς πακέτο (με το μπουκοβάκι του για έξτρα ηδονή)

Πατσάς πακέτο (δεν υπάρχουν λόγια)

Πατσάς (ηδονή)

Στεγνός μέτριος ριγανάτος (καλός)

Χοντρός

Πρωινός αχνιστός πατσάς

Καζάνι

Πατσάς πακέτο

Κουβάς με σκορδοστούμπι

Χοντροκομμένος

Ψιλοκομμένος

Σμυρνέικα σουτζουκάκια (οκ)

Μαγειρίτσα (μια χαρά)

Εσωτερικά (Ιούλιο 2018)

Ριγανάτο (οκ αλλά όχι τρομερό, δε θα το ξανάπαιρνα)

Κοτόσουπα (καλή, υγιεινή, στρώνει το στομάχι καλύτερα απ' ότι ο πατσάς, παρόλο που ο πατσάς είναι πιο σέξι)

Μαγειρίτσα (μέτρια)

Πατσάς (παραίσθηση)

Εσωτερικά (Ιανουάριος 2018)

Πατσάς ψιλός με σαρδένι (όνειρο)

Εσωτερικά (Δεκέμβριος 2017)

Πατσάς με έξτρα σαρδένι (αδιανόητος!)

Ψιλοκομμένος πατσάς με σαρδένι (εξαιρετικός όπως πάντα)

Πατσάς (καλός)

Πατσάς χοντροκομμένος

Πατσάς ψιλοκομμένος

Πατσάς

Εσωτερικά (Μάιος 2011)

Το καζάνι

Μοσχαροκεφαλή

Πατσάς

Μαγειρίτσα

Πατσάς

Κατάλογος (3)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατάλογος Δεκεμβρίου 2017

Κατάλογος Δεκεμβρίου 2016

Κατάλογος Νοεμβρίου 2009

Σxόλια (31)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

ταβερνοαλάνι 28/02/2022 01:25

Λειτουργεί, αλλά με ωράριο μαγειρείου και όχι πατσατζίδικου (κλείνει νωρίς βράδυ).

Nίκος© 27/02/2022 22:22

Πέρασα πολλές φορές και είναι κλειστός και σε περιέργες μέρες που δεν δικαιολογείται(πχ Σάββατο βράδυ κτλ). Ξέρει κανείς αν έκλεισε;

Nίκος© 02/12/2021 14:14

Δοκιμή μετά τη νεκρανάσταση και τα κακοπροαίρετα κουτσομπολιά που θέλανε τον κ. Χρήστο νεκρό από covid. Ο άνθρωπος ζει και βασιλεύει και μας προσφέρει απλόχερα ξανά την μαγεία του ήχου που κάνει όταν κόβεται ο πατσάς και τον περιμένεις... Είναι όλα ίδια ακριβώς προ covid εποχής!

Ουαλός 29/10/2021 01:14

Πολύ ευχάριστο νέο! Ένα μάθημα (και για μένα, που έβλεπα λογαριασμούς κλπ. πίσω από την πόρτα και τα είχα βάψει μαύρα) να μη βιαζόμαστε να "κλείσουμε" ένα μαγαζί. Θα επιμείνω βέβαια στο προηγούμενο σχόλιό μου ότι καλό είναι όσοι έχουμε στα πλάνα μας να το επισκεφτούμε να το κάνουμε όσο μπορούμε πιο σύντομα, γιατί ποτέ δεν ξέρεις (ΥΓ. α ρε Otto Dix! :( ). Θα το κάνω κι εγώ, τώρα που ο καιρός πλέον τραβάει έναν πατσά, κι αυτή τη φορά εννοείται μέσα.

ταβερνοαλάνι 27/10/2021 19:15

Νεκρανάσταση, λειτουργεί ξανά!

Ουαλός 10/03/2021 14:36

Πήγα κι εγώ πρόσφατα για πακέτο (μέτριο με τα απ'όλα του) και ρώτησα για τα σχετικά με τον ιδιοκτήτη, ο οποίος με καθησύχασε ότι δεν πάει πουθενά κι ότι πωλείται το ακίνητο, όχι η επιχείρηση. Παρ'όλα αυτά τώρα που δεν πιάσαν ακόμα οι ζέστες θέλω να ξαναπάρω, και γενικότερα ας παίρνουμε όσο πιο συχνά μπορούμε, γιατί ποτέ δεν ξέρεις. Είναι κι από τα τελευταία αυθεντικά πατσατζίδικα (ίσως και το τελευταίο στην κυρίως πόλη)...
Μου έλειψε η γεύση του πατσά έναν χρόνο τώρα κι ήταν σκέτο βάλσαμο!

Tassos 09/03/2021 16:20

Ταβερνοαλάνι, μάλλον μας διαβάζει γιατί έχει βάλει ένα μεγάλο χαρτί "είμαστε ανοιχτά". Δίνει πακέτο βέβαια μόνο

ταβερνοαλάνι 28/01/2021 21:03

"Πωλείται το ακίνητο" γράφει στη βιτρίνα... αλλά ακόμη λειτουργεί.

Ανανέωση: όπως διευκρίνισε ο Ουαλός, πωλείται το ακίνητο, όχι η επιχείρηση.

Maximos 13/02/2019 21:50

Δοκιμη πατσάς καλός αλλά προτιμώ του κουκλουτζα στον Εύοσμο

Maximos 06/02/2019 20:54

Δοκιμη κοτόσουπα πολύ καλή στα 7 ευρώ αλλά και πολλά σχόλια για τους ανταγωνιστές που δεν χρειάζονται γιατί κουράζουν

Βικτωρ Τ. 14/01/2019 16:27

Εξαιρετικος πατσας μετρια κομμενος χωρις κοκκινο με λεμονι στα 7 ευρω. Κλιμα ωραιο πατσατζιδικου. Αξιζει και το προτεινω.

κοκορετσακιας 29/12/2018 06:58

Καλός πατσάς, όμως πολύ ξύδι στο ζουμί.

AG 11/11/2018 15:47

Συνεχίζει να είναι το τοπ -για μένα- μέρος για πατσά στην πόλη. Η καθαριότητα, ήταν πολύ βελτιωμένη στην τελευταία μας επίσκεψη.

Πατσά από μοσχάρι μόνο.

Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν γράφτηκαν πριν από 4 χρόνια τουλάχιστον.

Ο χαρακτήρας του καταστήματος πιθανόν να έχει αλλάξει από τότε και επομένως ενδέχεται τα σχόλια να αποκλίνουν από τη σημερινή πραγματικότητα.

dokimastis 27/06/2016 09:32

Επίσκεψη Παρασκευή βράδυ για πατσά. Έφαγα έναν ψιλό και μια ολίγη. Πολύ καλός, στα καλά πλαίσια που έχω συνηθίσει απ' αυτόν τοοόσα χρόνια. Ίσως τα 7ευρώ να 'ναι πολλά, αλλά είναι καλός και σταθερός.

Φεύγοντας έπιασα επίτηδες κουβεντούλα με τον κο Χρήστο. Τον θυμάμαι ανέκαθεν σ' αυτό το πόστο- ζωντανή ιστορία της πόλης. Μου είπε ότι το 'χει ανοίξει το 1974- 42 χρόνια σήμερα.. Επίσης είπε ότι είναι, λέει, απ τους λίγους που βάζουν μόνον καθαρό μοσχάρι κοιλιά στον πατσά. Άλλοι, λέει, βάζουν και χοιρινή κοιλιά, που είναι πολύ πιο φτηνή. Μεταφέρω τα λόγια του. Πάντως χάρηκα που του μίλησα..

Lewis 17/01/2016 06:28

τιμή 7€.
μερίδα καλή.
πατσάς εξαιρετικός
ζωμός επίσης εξαιρετικός.

νομιζω ο καλύτερος της θεσσαλονίκης, θα συνεχίσω την έρευνα μου :)

zik 25/11/2014 18:29

ο πιο καλος πατσας μεχρι στιγμη στη θεσσαλονικη.καθαρος ποιοτικος και περιποιημενος.
τιμες αρκετα υψηλες για πατσα και για οτι εχω συνηθισει στην εδεσσα που εχει τον καλυτερο πατσα του κοσμου.

guru 21/05/2014 11:26

Χθεσινοβραδυνή επίσκεψη στο αγαπημενο μου πατσατζίδικο
Εξαιρετικός για μια ακόμα φορά
Στα 30 χρόνια που πηγαίνω, μόνο μια φορά τον βρήκα ελαφρώς αραιό
Ενα χοντροκομμένο λοιπόν, μπόλικο μπούκοβο και μια κουταλιά ξυδι και...απόλαυση.
Στο τσακ ήμουν να παρω και μισό ακόμα για καπάκι, αλλά στις 23.30 επικράτησε η λογική
Ο τιμοκατάλογος γράφει 7.5 ευρώ. μου χρέωσε 7.

varethika ton prologo 17/12/2012 21:50

Ο πατσας σε πολυ καλο επιπεδο,χωρις βεβαια να εχει την αλητεια ενος επαρχιωτικου πατσα.. γευστικα κινειται σε
αξιοπρεπη επιπεδα χωρις να γινεται μεηνστρημ
το μπουκοβο μετριο χωρις μεγαλη σπιρταδα
παντως θα ξαναπηγαινα ανετα
ζητηστε να σας φερει και μια μεριδα πατατες(ξερει αυτος)
...αν προλαβετε γιατι τελειωνουν νωρις...
καλη λυση και για μια μεσημεριανη σουπα(ειναι ανοικτα)

Τασος 02/02/2012 22:48

Φιλε Νικο να σου λυσω την απορια.Εχει 7.5 ευρω στο μαγαζι.Για το λεγομενο αγγλιστι takeaway η τιμη ειναι στα 7 ευρω.Δεν ειναι να το παρεξηγεις αλλα δεν ειναι και σωστο εκ μερους του ευγενεστατου ιδιοκτητη και μαγειρα...Ο πατσας ειναι απαιχτος και εχει και αλλες σουπες και μαγειρευτα,κοκκινιστα κλπ.Ειμαι σταθερος πελατης και δυστυχως εχω ασχημα νεα που δεν θα ηθελα με τιποτα να γινουν πραγματικοτητα.....

AG 08/11/2011 10:34

Δεν έχω εντρυφήσει και πολύ στο θέμα του πατσά αλλά χθές που πήραμε μείναμε πολύ ευχαριστημένοι.. Καλός και ο ψιλοκομμένος όπως και ο χοντροκομμένος ακόμη καλύτερος με πολύ πράμα μέσα! 3 μερίδες στα 21 ευρά.
Θα ξανα πάρω

Τώρα που το θυμήθηκα,ενώ στον κατάλογο λέει 7€ ο πατσάς, και από κάτω τονίζει οτι το ψωμί παρέχεται δωρεάν, σε χρεώνει 7,5€. Δεν μπήκα στη διαδικασία να ρωτήσω το λόγο, θα το κάνω όμως αν ξαναπάω.

yionas 24/09/2011 17:58

καλο πατσα δυσκολα θα φας πια στην πολη...
τωρα για το συγκεκριμενο τον τελευταιο χρονο 2 φορες πηγα, η μια τραγικη η αλλη αποδεκτη(παραγγελλια παντα χοντρο αναμεικτο, ενα στεγνο ποδι στην μεση και μανουρακι με ρετσινα)

Έφαγα σήμερα για πρώτη φορά στη ζωή μου πατσά μετά από αρκετές μπύρες στο μαμαροζα δίπλα.Μπορώ να πω οτι τόσο καιρό που δεν έτρωγα έχανα...

Τρομερός, και πολύ ευγενικά τα παιδιά, με το σκορδοστούπι δυνατό. Το μπούκοβο όμως ήταν αδιάφορο. Η τιμή του πλέον πήγε στα 7,5€(μαζί με ψωμάκι) .Αρκετά θα λεγα για 1 πιάτο σούπα, λες και είναι γαρίδες το χρεώνουν. Θα ξαναπάω πάντως,μου αρέσει που έχει μόνιμα πελάτες.Λίγους μεν αλλά πάντα θα κάθεται κάποιος μέσα.

Mόνο κοτόσουπα έχω δοκιμάσει, γιατί όταν είχα πάει πατσά δεν είχε ακόμα έτοιμο. Πολύ νόστιμη μεν αλλά οι συνθήκες στην κουζίνα δεν είναι και οι καλύτερες. Επίσης συμπεριφορές όπως αυτή που περιγράφει ο Dimos ισχύουν, τους έχω δει να πετάνε έναν κουβά απομεινάρια κρέατος χύμα στον κάδο δίπλα.Λες και κοστίζει τόσο πολύ μια σακούλα.

Dimos 19/09/2011 00:03

Τις προαλλες καθουμενος σε διπλανη μπυραρια παρατηρησα μια κυρια να πετα ενα κουβα σουπας (που προφανως ξεμεινε) στο καδο,ετσι χυμα.Αποτελεσμα την επομενη μερα και για 1-2 μερες ακομα να βρωμαει η περιοχη.Εκτος του κατακριτεου για τη πραξη αυτη καθαυτη,με βαζει σε σκεψη και για την υγιεινη τους εντος του καταστηματος.

spank the bazz 10/04/2010 05:55

Δεν ξέρω για τον πατσά,αλλά για την κοτόσουπα θα πω ότι είναι φοβερή.

Dinos 13/11/2008 15:07

Καλός ο πατσάς...αλλά Μαρτίου με Εγνατία τα σπάει!!!!

Vasilis 19/09/2008 23:04

θα συμφωνησω με τον mdj. γενικα δεν εχει καποιο φοβερο πατσατζιδικο στη θεσσαλονικη. αμα παει κανεις φλωρινα να παει να φαει πατσα στην "φωλιά". τα σπαει...

MDJ.gr 10/08/2008 09:53

Να σου πω την αλήθεια...δεν μ' αρέσει ιδιαίτερα ο πατσάς της Θεσσαλονίκης.
Έχω μεγαλώσει στην Ορεστιάδα και οι ντόπιοι εκεί κάνουν τρομερό πατσά! Ακόμα και τώρα όποτε πάω καμιά φορά (χειμώνα-καλοκαίρι) ο πατσάς είναι must! :)
Τριάδα μπορώ να φτιάξω αλλά για μέτριες καταστάσεις... Ούτε ζέστη-ούτε κρύο και κατ' ανάγκη πατσάς...
Εδώ πλέον τον έχω ψιλοκόψει γιατί δεν μ' έχει αρέσει ιδιαίτερα κάποιος (και έχω φάει σε τουλάχιστον 10 πατσατζίδικα...) αλλά όταν είναι να πάμε κάπου και στα γρήγορα τίνω λίγο σ' αυτό στην Μαρτίου με Εγνατία.

ταβερνοαλάνι 07/08/2008 19:59

Κοίτα. Ίσως να συμφωνώ ότι είναι λίγο βρώμικος. Έχω δει κατσαρίδα μέσα αλλά και απ' έξω στο στενό (στην Μάνου Νικολάου) μυρίζει κάπως μερικές φορές. Αλλά παρόλα αυτά έχω πάει πάρα πολλές φορές και δεν με έχει απογοητεύσει πότε από γεύση. Επειδή λατρεύω τους πατσάδες, είμαι πολύ περίεργος φίλε μου MDJ να μου πεις τα τρία καλύτερα πατσατζίδικα της Θεσσαλονίκης κατά την άποψή σου ;)

MDJ.gr 05/08/2008 19:47

Θα συμφωνήσω μαζί σου για το ότι μερικοί δεν τρώνε πατσα, αλλά θα διαφωνίσω ότι έχει καλό πατσά!...
Έχω φάει πάρα πολλές φορές πατσα στο Λάζαρο (λόγω ότι κάποτε έμενα εκεί από πάνω και μου ήταν βολικός...) αλλα έχω διαπιστώσει ότι είναι λίγο ψιλοβρωμύλος και πολλές φορές ο πατσάς δεν είναι καλά πλυμμένος/βρασμένος και προσεγμένος...και μυρίζει!
Εννοείται ότι ο πατσάς πρέπει να μυρίζει...αλλά άλλο να μυρίζει ωραία...και άλλο να μυρίζει ξινίλα και απλυσιά!!!

Σχόλια (31)

tavern_comments#170#0#0