Ο Σάκης [έχει κλείσει]

Τέλος εποχής, έκλεισε.

Αξιζει να πας μεχρι εκει μονο για τα φασολια. Σιγουρα το καλυτερο μαγειρευτο
που κανει απο αλλες εποχες.

Προσοχή προσοχή, για τους μερακλήδες αναγνώστες. Ο κυρ Σάκης βγαίνει στην σύνταξη στο τέλος του μήνα!

Αξιώθηκα τελικά να επισκευτώ αυτό το μοναδικό δείγμα μαγειριού της πόλης μας.
Πήραμε ένα τηλεφωνάκι κατά τις 12 και κατάφερα να καβαντζώσω την τελευταία μερίδα φασόλια φούρνου. Πεταχτήκαμε επί τόπου με τον συνάδελφο.
Ο κυρ Σάκης και η σύζυγός του, ευγενικότατοι και λαλίστατοι, σε βάζουν κατευθείαν μέσα στην κουζίνα και σου διηγούνται με περηφάνεια όλη την πορεία του μαγαζιού και τις τιμητικές αναφορές που πήραν από διάφορα μέσα.
Στα του φαγητού:
Τα φασόλια φούρνου ήταν με διαφορά τα καλύτερα που έχω φάει από μαγειρείο. Τα έλεγες άνετα σπιτικά και μερακλίδικα.
Καλομαγειρεμένα και μελωμένα, πεντανόστιμα. Καλή μερίδα και δεν το λυπούνται το λάδι.
Από αυτά που πήραν οι συνάδελφοι, όλοι μείνανε απόλυτα ικανοποιημένοι.

Φασολάκια / φασόλια φούρνου, 4,5 ευρώ έκαστος.
Σουτζουκάκια, 7 ευρώ.
Μοσχαράκι, 8 ευρώ.

Το κρέας συνοδεύεται από πατάτες ή ρύζι, ή μίξη των 2. Μαζί με τις μερίδες έρχεται και αφράτο νόστιμο ψωμί.

Τιμές χώμα, φαγητό χορταστικό και πεντανόστιμο, κρίμα που το ανακάλυψα στα τελειώματα.
Θα ξαναπάρω όσο προλαβαίνω.

Έχει πάψει να σερβίρει στα τραπεζάκια του. Μόνο σε πακέτο. Αύγουστος 2025, ώρα 12:40 είχε μόνον τα ταψιά της φωτογραφίας. Πήρα μία σουτζουκάκια με πατάτες φούρνου (6,50 €).

Δοκιμασα σημερα, 13:30 και δεν ειχε μεινει σχεδόν τίποτα..πηρα μια γιουβετσι μοσχαρι και μια φασολια αμφοτερα καλα και γευστικα θα επαιρνα ευχαριστως ξανα!

https://www.lifo.gr/tropos-zois/gefsi/otan-fygoyme-ki-emeis-den-tha-xanabreis-ftino-kalo-fagito-sti-thessaloniki

Αυτό το μαγειρείο υπάρχει από τότε που θυμάμαι τόν εαυτό μου, όμως δε θυμάμαι να έχω φάει κάτι, εκτός απο φασολάκια, πριν από χρονια, τα οποία δεν θυμάμαι και πως ήταν. Γενικά δεν το πιανει το μάτι σου (ουτε και το δικό μου) και ίσως ετσι να το αδικούμε. Σήμερα πηρα μια μερίδα πατατες φουρνου στα 4€, λόγω νηστείας, που ήταν πεντανοστιμες. Σίγουρα θα δοκιμάσω και μαγειρευτά με κρέας και θα ενημερώσω.

Σουτζουκακια με πατατες φουρνου, γιουβαρλακια και φασολια φουρνου στα 13.50 ευρω.
Πανω απο τον μεσο ορο ολα μια χαρα η σχεδον μια χαρα. Ο κυριος Σακης ιδιαιτερα επικοινωνιακος.

Το Pharaoh των φτωχών κάπου στο Κορδελιο
Απίθανο μαγαζί απορώ πως δεν το είχα δει τόσα χρόνια
Φιλικότατοι ιδιοκτήτες με όρεξη για κουβέντα και ιστορίες από τα παλιά … απίθανα φασόλια στον ξυλόφουρνο, σουτζουκακι φούρνου με σαλτσα, επικο κοτόπουλο μανέστρα από ξυλόφουρνο. ΣΚ κλειστά και καθημερινες κλεινει αυστηρά 14:45
Φυσικά δεν έχει Delirery wolt κλπ
Όσο προλάβουμε, διαδοχή κατάσταση δεν υπάρχει δυστυχώς ή ευτυχώς

Μετά απο 12 χρόνια που πήγαινα στο παρελθόν παραμένει αξεπέραστος ο Σάκης. Κράτησε ίδιες τιμές χωρίς να ρήξει ποιότητα. π.χ. φασολάδα φούρνου+κοτόπουλο ή κρέας με γαρνιτούρα στα 8,50 ευρω. Μαγειρεύει σε ξυλόφουρνο, πεντανόστιμα ότι πάρεις. Μέχρι 2.30 πλέον ανοιχτός το πολύ 3.

Νέα επίσκεψη, ακριβώς έναν χρόνο μετά, για take away.

Πήρα Μελιτζάνες σαν Ιμάμ (στην ουσία μελιτζάνες με κρεμμύδια, 4ε) και Φασόλια, 3ε.
Αμφότερα πολύ καλά, μελωμένα και λιώνανε..

Απόδειξη κανονικά, ενδιαφέρων ο κος Σάκης.

Εμπειρία ο Σάκης, ακόμα και για take away. Όντως μαγειρεύει στα ξύλα, όπως λέει η λεζάντα. Και οι λεπτομέρειες του Λεφτέρη είναι όλες σωστές. Ο Σάκης έχει λίγα φαγητά και κλείνει κατά τις 15.00-15.30 (Σ/Κ κλειστά). Από λαδερά έως Μοσχαράκι, κλασικά ελληνικά φαγητά. Ο χρόνος έχει σταματήσει γενικά και έχει μια αυθεντική ρετρό ατμόσφαιρα για τους λάτρεις του είδους. Λαδερά 3ε, απόδειξη κανονικά.

Στα του φαγητού: τα Φασολάκια που πήρα ήταν παραβρασμένα (παλιακό μαγείρεμα), αλλά μελωμένα και νόστιμα και μεγάλη μερίδα.

Θα ήθελα να πάω να κάτσω.

Ίσως από τα καλύτερα μαγειρεία της πόλης. Τρώω τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα μια και δεν ανοίγει Σαβ/ριακα. η ποιότητα του φαγητού είναι πολύ καλή έως εξαιρετική, η ποσότητα που βάζει στα πιάτα είναι χορταστική, οι τιμές του είναι ασυναγώνεστες μια και για 2 μερίδες φαγητό (το ένα μοσχαράκι κρέας), δύο σαλάτες εποχής και μία φετα πληρώσαμε 14.50 eyro. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι δεν έχει μεγάλη ποικοιλία φαγητών μια και κάθε μέρα κάνει περίπου 4-5 διαφορετικά φαγητά τα οποία αναλώνονται αυθημερόν.