Το στέκι

Πώς γίνεται να είναι κάποιος στον τριλοφο να έχει μέτρια πράγματα και να νομίζει ότι πρέπει να πουλάει στο Θεό; όλα μέτρια και πανάκριβα πατάτες με αυγά στο 10 ευρώ λες και πουλάει ψάρι; τι το είδανε εκεί δεν ξέρω. Μια σκέτη μετριότητα ότι φάγαμε με όχι τόσο καλή ύλη και μαγειρεμένα. Πολύ παλιό τελείως χωριάτικο μαγαζί εσωτερικά. Κρεατικά ότι πήραμε μια σκέτη μετριότητα χωρίς να ξεχωρίσει τίποτα. Σαλάτα βραστων σκέτη κοροϊδία με παραβρασμενα λαχανικά και κιτρινισμενο μπρόκολο 9 ευρώ χόρτα πολύ μέτρια, μπιφτέκι τρελά μέτριο, γύρος δεν έκανε, πανσετα αδιάφορη. Ότι μαγειρεμένο πήραμε ήταν διαλυμένο και αγευστο λες και θα το έδιναν σε μωρά, αλοιφες κακές εμπορίου. Το ψαρονέφρι ήταν το μόνο που φάγαμε και ήταν σωστά ψημενο και ζουμερό. Λογαριασμός στο Θεό με τόσα λεφτά όλα πρέπει να ήταν τέλεια 45 ευρώ /άτομο σκέτη κοροϊδία. Γλυκό κερασμένο άθλιο ούτε το αγγιξαμε παγωτό κακό εμπορίου, μια μορφή αποδομημένου μιλφέιγ νιανια και μια σοκολατοπιτα που διαλύονταν. Κρίμα, πεταμένα λεφτά

Πήγα με μεγάλες προσδοκίες αλλά απογοητεύτηκα. Το θέμα κοπές είναι τελικά πολύ δύσκολο και είναι πραγματικά ελάχιστα τα μαγαζιά που μπορούν να το υποστηρίξουν. Τόσο η Τόμαχωκ, όσο και η T-Bone ήταν απογοητευτικές. Μύριζε αρκετά άσχημη μοσχαρίλα, χωρίς το κατάλληλο marbling. Ειδικά όταν πας να δουλέψεις με Ελληνικό μοσχάρι πρέπει να το ψάξεις πολύ. Ο μοσχαρίσιος γύρος επίσης σαν λάστιχο (όχι με ωραίο τρόπο) και όχι ιδιαίτερα καλή γεύση (και τίγκα στο μπαχαρικό). Τα ορεκτικά ήταν ΟΚ. Ίσως θα έπρεπε να κινηθώ προς τα λαϊκά κρέατα, γιατί η ταβέρνα φαίνεται τίμια, και πολλά τα θετικά σχόλια. Αλλά για premium κρέας όχι.

Επιτέλους δοκιμή, 25η Μαρτίου με κράτηση εν μέσω μπακαλιαροφαγίας την οποία πρόσφερε το κατάστημα λόγω της ημέρας.

-Σαλάτα διάφορα βραστά, τυπική, εντάξει βρασμένα.
-Ποικιλία αλοιφών, ρώσικη καλή, τυροκαυτερή πολύ καλή, μελιτζανοσαλάτα καλή, τζατζίκι δεν είμαι φαν δεν δοκίμασα.
-Μπιφτέκι γεμιστό με αυγά μάτια, πολύ κακό για το τίποτα. Ενώ σαν concept ξεσηκώνει την φαντασία το αποτέλεσμα μου φάνηκε μέτριο. Νιώθω ότι θα μπορούσαμε να μιλάμε για το πιάτο σήμα κατατεθέν του μαγαζιού αλλά δεν μπορούμε να μιλάμε για κάτι τέτοιο με αυτό το γευστικό αποτέλεσμα. Οι πατάτες του ωραίες και η πάπρικα πολύ καλή.
-Rib Eye. Αν και η παρέα το ήθελε περισσότερο ψημένο από ότι το προτιμώ εγώ, οπότε το πήραμε έτσι, μας άρεσε πάρα πολύ.
-Γλυκάκι κερασμένο, παγωτό με σοκολατοπιτα και ρεβανί. Πολύ καλό.

Θα ξαναπάω σίγουρα γνωρίζοντας τι να προτιμήσω και τι να αποφύγω. Αν πας σε σεηφ επιλογές, με κάτι σε μοσχάρι, σαλάτα και κανά 2 στανταρ ορεκτικά θα φύγεις πολύ ευχαριστημένος.

Επίσκεψη μεσημέρι Κυριακής Φεβρουαρίου έπειτα από κράτηση που προηγήθηκε. Η αρχική εικόνα που σχηματίστηκε από την τηλεφωνική κράτηση δεν ήταν και η καλύτερη, λόγω της bossy κυρίας στη γραμμή. Παρόλα αυτά η εικόνα αυτη καταρρίφθηκε κατά την επίσκεψη, μιας και όλοι οι εργαζόμενοι ήταν εξαιρετικά ευγενείς και εξυπηρετικοί.

Παρέα 4 ατόμων, δοκιμάστηκαν τα ακόλουθα:
• Ποικιλία βραστών λαχανικών εποχής - δεν δοκίμασα, μου είπαν ότι ήταν καλά.
• Τηγανητές πατάτες - μεγάλη ποσότητα, χεράτες και γευστικές.
• Πάπρικα αλοιφή - πολύ καλή, συνόδευσε εξαιρετικά το κρέας.
• Ταλαγάνι - τυπικό, μια χαρά.
• Πανσέτες - λεπτοκομμένες και ψημένες μαεστρικά.
• Μπιφτέκι μοσχαρίσιο - ψημένο πολύ σωστά, γευστικό ίσως φανεί αλμυρό σε κάποιους.
• T-bone - μερίδα 1kg, ψημένο medium, πολυ γευστικό, οι γαρνιτούρες (ρύζι και μακαρονοσαλάτα κάπως άστοχες), οι δύο σως που συνόδευαν στα dips (μια BBQ και μια καυτερή μάλλον με πιπεριά φλωρίνης) πολύ καλές.
• Κρασί χύμα - μια χαρά.

Κόστος περί τα 120€ (40€/άτομο). Στο τέλος κεράστηκε και γλυκό (παγωτό, μια μορφή αποδομημένου μιλφέιγ και σοκολατόπιτα) πολύ ωραίο στο σύνολό του.

Συνολική εικόνα πολύ καλή. Αν και το περιβάλλον ειναι αρκετά θορυβώδες όπως ανέφεραν και προηγούμενοι, το φαγητό ανταμείβει σίγουρα. Value for money ικανοποιητικό. Αξίζει μια επίσκεψη.

Επίσκεψη Κυριακή αργά το μεσημέρι ή νωρίς το απόγευμα με κράτηση (χρειαζόταν).

2 πατάτες (ωραίες), μια βραστά λαχανικά (αυτό που ακούγεται), μια κοπανιστή (ωραία, τσιμπούσε λίγο), ένα ταλαγάνι (οκ), μια μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ μελιτζάνας (βαρετό και ανάλατο πιάτο), μια T-bone (πολύ καλή), ένα μπιφτέκι απλό (ωραίο, πλακέ σαν βουτύρου) και μια κοψίδια χοιρινά (οκ αλλά αρκετά λιπαρά).

Μαζί με ένα τσίπουρο, μια μπύρα και μια σόδα, στα 116.

Οκ εντυπώσεις από το φαγητό αλλά την εμπειρία δηλητηρίασε η εξωφρενική βαβούρα που μας έκανε να ζοριζόμαστε να ακούσουμε τον σύν-τροφό μας (που λέει και ο Κίτσος).
Μια ντουζίνα πιτσιρίκια ξαμολυμένα μέσα στο μαγαζί και γονείς που φωνάζαν χωρίς λόγο από το κέφι. Δεν χρειάζεται να βαράς παλαμάκια ρε φίλε όταν γελάς. Σε ταβέρνα είσαι, όχι στον Σεφερλή.


Θα ξαναπήγαινα καθημερινή για να παίξω μοσχαρίσια κοπή και εμφιαλωμένο κρασί (μεγάλη και ενδιαφέρουσα κάρτα κρασιών).

Γλυκό κερασμένο, απόδειξη κανονικά, σέρβις ήθελε λίγο ψάξιμο.

Επίσκεψη Τσικνοπέμπτη μεγάλη παρέα για να δοκιμάσω κι εγώ επιτέλους.

Προσεγμένο φιλικό σέρβις από τον ένα ιδιοκτήτη (Αποστόλης?).
Πολύ καλή κάβα και από ελληνικό αμπελώνα και από κάποια ξένα. Δοκιμάσαμε 2-3 κρασιά. Τα κρασιά ήτανε ένα αργεντίνικο "El Enemigo" (μάλλον το syrah & viognier, μόνος μου αποκλείεται να το επέλεγα) και "Γη και Ουρανός" Ξινόμαυρο Θυμιόπουλου. Καλά και τα δύο. Στο τέλος μπίρα Marmita APA από Καβάλα.

Στα κρεατικά πολύ καλό Συκώτι (και ωραία κομμένο σε λωρίδες), αξιοσημείωτο Χωριάτικο Λουκάνικο πυκνό, μπαχαρωμένο, και από κοπές καλή Τόμαχωκ εντυπωσιακή. Τεράστιο Μπιφτέκι 600γρ με αβγά, τρελή γουρουνιά!
Μόνο κάτι Μπριζολάκια μοσχαρίσια ήταν αδύναμα, γιατί ήταν "κανονικά" ψημένα και είχαν κάπως στεγνώσει από υγρά, και σκληρύνει. Παντσέτα συμβατική, Σουβλάκια δε δοκίμασα, Σουτζουκάκια οκ.

Όλες οι μπριζόλες ωρίμανσης κτλ. έχουν πάει στα 48ε/kg.

Τεράστια η παρέα με παιδιά (8 ενήλικοι, 6+ παιδιά), μας βγήκε ένα τρελό νούμερο συνολικά και περίπου 40ε/άτομο, που ήταν οκ για το τσιμπούσι που έγινε.

Θα ξαναπάω, ειδικά άσχετη ώρα για δοκιμή πάλι, ή έξω στα λίγα τραπέζια. Επίσης θέλω να δοκιμάσω την Κόντρα.

Επιβεβαιωνω τα πολυ καλα σχολια.Ευκολο πάρκιν. Σερβις γρηγορο και ευγενικό. Ωραια ατμόσφαιρα , κατσαμε διπλα στο τζακι. Ο γυρος απο μοσχαρι ηταν μια αποκάλυψη. Αξιζει τη διαδρομη μονο για αυτο. Αξιοπρέπες και το μπιφτεκι με γεμιση και αυγο. Οι μερίδες ειναι μεγαλες! Πολυ ωραια εμπειρία θα ξαναπαμε.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο.Χορτα καλα,πατατες οριτζιναλ καλες,μπουγιουρντι οκ,γλωσσα εξαιρετικη,ζυμαρικα με ουρα μοσχαρισια καλα,T-bone πολυ καλη,Τομαχοκ εξαιρετικη,1 τσιπουρο,3 αναψυκτικα+κερασμενο γλυκο=150 ευρω.Μου αρεσε ακομη μια φορα και το προτεινω.

Έχει κάνει ανακαίνιση, στον εξωτερικό χώρο όμως φαίνεται. Έχει βάλει και την ετικέτα "Steak House". Αν και είναι θρυλικό το μαγαζί και επιδιώκω να πηγαίνω, μου έχει συμβεί κάποιες φορές τον τελευταίο χρόνο η σπαλομπριζόλα black angus (που για αυτό το λόγο πάω) να είναι "chewy", να θέλει δηλαδή πολύ μάσημα για να μαλακώσει και πολλές φορές να μην καταπίνεται κιόλας. Ακόμα κι όταν την έχω ζητήσει medium ή medium rare... Δεν ξέρω γιατί. Ίσως τυχαίνει

Πολύ καλό ψήσιμο σχεδόν σε όλα, λαικό φιλικό ύφος από το προσωπικό. Τιμές υψηλές